ハーブのお部屋【1】
ハーブティーの定義と歴史
ハーブの歴史は遠くギリシア時代にさかのぼります。
中世の時代には修道院の中にハーブガーデンが作られ、薬草として使用されていました。
大航海時代に入り、ヨーロッパだけでなく、アジア・アメリカ大陸の自生ハーブも利用されるようになりました。ヨーロッパでは現在でも各家庭で広く使われています。
ハーブを利用する中でも、お茶としてお湯に浸して抽出液を飲むことを”ティザーヌ”または”ハーバブルティー”などと呼ばれ、古くから健康茶として親しまれてきました。
ハーブティーの入れ方
ホットでドライハーブを入れる場合
1.道具の準備
ティーポットとティーカップは、あらかじめ温めておきます。
2.ハーブをティーポットへ
ティーポットに人数分のブレンドハーブを入れます。ブレンドハーブの量は、ティーカップ１杯分（約150～180cc）に対してティースプーン山盛り１杯（5ｇ）が基準です。
ただし、シングルハーブは種類によって量が異なるため、ハーブによって微調整してください。実や種など大きめのハーブはエキスを出しやすくするために、スプーンの背で軽く押しつぶしたり、指で軽く砕いてからティーポットへ入れます。
3.ティーポットに熱湯を注ぐ
沸騰から、一呼吸おいたお湯（95℃前後）を静かに注いでいきます。
香りが逃げないように素早くふたをします。
4.３～５分蒸らす
ティーポットのふたをしてから3～5分蒸らします。（花や葉は3分、実や根は5分が飲み頃です。）
飲み頃を逃さないように、砂時計があると便利です。
また、蒸らし終えましたら、すぐにハーブを取り上げてください。そのままにしておきますと、苦味や渋みが出てしまいます。
5.ティーカップに注ぐ
ティーポットを水平に軽くまわして、お茶の濃さを均一にしたら、茶こしを使ってティーポットにお茶を静かに注いでいきます。
ジャーマンカモミール
カモミール独特の蜜りんごのような香りが特徴のハーブです
こんな方に
ベットでひつじを数えている方いつもイライラが気になる方
こんな方に
ベットでひつじを数えている方いつもイライラが気になる方
オレンジピール・スイート
オレンジの爽やかな香りと甘酸っぱい味は、気分をリラックスしてくれます
こんな方に
楽しく食事をしたい方
リラックスしたい方
こんな方に
楽しく食事をしたい方
リラックスしたい方
ローズヒップ
味も甘酸っぱく、単独でも、また他のハーブとブレンドしても美味しく飲めます
こんな方に
美容を心掛けている方
”女の子の日”も元気にすごしたい方
こんな方に
美容を心掛けている方
”女の子の日”も元気にすごしたい方
ジャスミン
お茶としての人気が高く、甘美な花の香りは気分をリラックスさせてくれます
こんな方に
穏やかな気分になりたい方
こんな方に
穏やかな気分になりたい方
ペパーミント
お茶を飲むと口の中にパーと清涼感が広がります。
こんな方に
ゴロゴロが気になる方
イライラが気になる方
こんな方に
ゴロゴロが気になる方
イライラが気になる方
ラベンダー
ハーブといえばラベンダーといわれるほど人気の高いハーブです。心を落ち着かせる香りはお茶としても充分楽しめます
こんな方に
リラックスしたい方
ベットでひつじを数えている方
こんな方に
リラックスしたい方
ベットでひつじを数えている方
レモンピール
柑橘系の甘酸っぱいサッパリとした香りと味が特徴のお茶です
こんな方に
楽しく食事をしたい方
ブレンドにアクセントが欲しい方
こんな方に
楽しく食事をしたい方
ブレンドにアクセントが欲しい方
ハイビスカス・カット
真っ赤で綺麗なハイビスカスの花のお茶です。ルビーのような赤い色で酸味の強い味が特徴です
こんな方に
飲みすぎちゃった方
爽やかな気分になりたい方
こんな方に
飲みすぎちゃった方
爽やかな気分になりたい方
Template design- ろすとあ～てぃくる
イキイキ女性のためのブレンド
「笑顔が素敵なスカーレット」
「笑顔が素敵なスカーレット」
お茶の色は
薄いピンク色でとってもキュート！！
リンゴベースの味なので飲みやすいのも高得点です
薄いピンク色でとってもキュート！！
リンゴベースの味なので飲みやすいのも高得点です
穏やかな気分になりたい方
眠れない森の美女
眠れない森の美女
一口飲むと爽やかなミントの香りが口一杯に広がります。スペアミントのほのかな甘みとりんごに似たジャーマンカモミールの香りが穏やかなお休みタイムを誘います
イライラが気になる方
いつもイライラ女王様
いつもイライラ女王様
ラベンダーの香りが強くしますが、お湯を注いだとたんにふわぁっとローズの甘い香りがします。色は淡いローズピンク。心がほっとなごみます。ローズヒップの酸味を感じる味です
今日も元気に過ごしたい方
朝が苦手なハイジ
朝が苦手なハイジ
ミントの味と香りが爽やかなお茶です。しかもアルファルファのビタミン・ミネラルが満点！
お目覚めの一杯にお勧めです
お目覚めの一杯にお勧めです
とにかくダイエットしたい方
「がんばる！」ダイエット
「がんばる！」ダイエット
"良薬は口に苦し"と言うしかないかも。
毎日がんばって、じっくり理想に近づこう！!
毎日がんばって、じっくり理想に近づこう！!
残業をがんばっている方
キキは魔法の修行中
キキは魔法の修行中
レモングラスとアップルナゲットの酸味が程よく爽やか。全体的にくせのない味でとても飲みやすいお茶です。
美容を心掛けている方
お肌つるつるシンデレラ
お肌つるつるシンデレラ
甘味と酸味それにミントが絶妙に混ざった不思議な香りと味がします。飲んだあと爽やかなミントの香りがいつまでも続きます。
ゾクゾク！が気になる方
手足が冷たいマッチ売りの少女
手足が冷たいマッチ売りの少女
エスニックな香りは、心を落ち着かせる感じがします。ジンジャー(生姜)の味が身体を芯から温めてくれそうです
Template design- ろすとあ～てぃくる
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