★ナッツの焼きたて★

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ﾌﾗﾝｽ風バゲット

◆フランスパン風バゲット◆



**今日のレシピ**
リスドオル　250g
水　160g＋調整
白神こだま酵母　2g
砂糖　7g
塩　3g
***

クッキーコース＋ドライイースト生地コース。
小分けして丸く広げ、外側から巻き込みます。
しっかり閉じて仕上げ発酵40分予熱190℃14分。

france0328
【フランス風バゲット】

外はパリッと中はふんわり。
シンプルなフランスパン風、
口溶けのよいふんわり感が○

【フランスパン】
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(3月28日）



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