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こんにちは
今日も秋晴れ気持の良い一日になりそうです
我が家のニラ
昨年の10月くらいに購入したニラのポット苗も
すっかり大きく育ち、
1度株分けをして3つのトロ箱(発砲スチロール)にと増えました。
ニラは栽培が容易で数年収穫が楽しめる
薬効の高いお野菜です。
スタミナ増進。整腸・疲労回復・カゼ予防。
葉が20センチほど伸びたら、
地際から1~2センチのところで、刈り取り収穫
10~20日後には新葉が伸びて再びて
食べられる状態になるという、
長期間収穫できるお得なお野菜でもあります
(1度植えれば・・数年間収穫できる)
8月~9月にトウがたちます。
若い蕾のうちに刈り取って、
花ニラ
を食べて楽しみます
開花させると株が疲れ、葉の伸びが悪くなってしまいます
でも・・ニラの花。。
白い小花が、集まって傘状に開いています。
可愛い~お花です
久しぶりにニラを大量に収穫しました
今夜の夕食に使いたいと思います
収穫後のニラ・・
軟白して黄ニラ
をつくってみようかな~
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