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2010年10月19日
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カテゴリ: 健康野菜

おはようございます

我が家の屋上、プランター栽培de家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ



クウシンサイ(エンサイ)
<ヒルガオ科>


真夏の~緑色の野菜が少ない中、
頑張ってくれたクウシンサイ(エンサイ)。


空芯菜の成長の様子は コチラ



夏の暑さに強くて、長く収穫できる~ありがたい野菜です。

収穫時期は6月~10月まで・・

我が家のクウシンサイは~というと~


クウシンサイ
クウシンサイ1.jpg

ちょっと・・元気がなくなってきたかしら

夏の間~収穫を兼ねて、摘心して枝数を増やしていたので

こんもり~わさわさ・・


クウシンサイの葉っぱ

クウシンサイ2.jpg
クウシンサイ3.jpg



そろそろ~収穫も終わりに近づいてきたので~

収穫しちゃいます


収穫
クウシンサイ4.jpg

ザルの山盛り~いっちょあがり~

野菜高騰中だから~ありがたく頂きますね。

でも・・茎あたりはもう硬くなっているようなので・・
若いわき芽だけを・・収穫ですね


空芯菜の桜えび炒め
クウシンサイ5.jpg


この時期に・・少し粘り気のある野菜を楽しめるって

素敵っ






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Last updated  2010年10月19日 08時16分05秒
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