暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


ニンジン
＜セリ科＞



カロテンが豊富で調理・加工しやすく、

どんなお料理にも大活躍なニンジン！

どちらのご家庭にも常備している野菜の１つだと思います。

そして～緑黄色野菜を代表するものの１つに挙げられる～

優良選手のニンジンなんです。





そんなニンジンの種まきは一般的に～

「春まきニンジン」と「夏まきニンジン」とがあります。

春蒔きは生育期間が短いので、
三寸系や四寸系の早生種か中生種、ミニニンジンがオススメ。

夏蒔きは暑さに強く生育期間が長いので、
五寸種や長根系が栽培するのに、よいかも。
（しかも・・畑に長く置いても裂根しないのが嬉しい）


ってなことで～夏ニンジンの種まきをしちゃいました～


＜綺麗に並んで～発芽中～♪＞




＜種まき時期＞

春蒔き・３月中旬～４月上旬
収穫・６月～７月

初夏蒔き・６月中旬～７月上旬
収穫・９月中旬～１１月初旬

夏蒔き・７月中旬～８月中旬
収穫・１１月～３月






＜ニンジンの種まき・発芽のコツ＞

ニンジンの栽培は、発芽するまでが１番の勝負どころです

簡単に言えば～ 「発芽しちゃえば、半分は成功！」

夏蒔き、秋冬収穫が栽培しやすいですが～

このニンジンさん、ちょっとわがままなんです

１．好光性種子（こうこうせいしゅし）で、光が当たると発芽しやすい。

２．生育気温は１５～２０℃、涼しい気温を好む。

３．乾燥は嫌い。


まずは、この発芽をクリアしたいので・・

梅雨時期の湿った土に種を蒔いてしまいましょう～♪

種が隠れる程度の薄めに土をかけ、不織布やもみ殻などで、乾燥防止！

そして、発芽するまで～こまめな水の管理を行えば～





まずは～間引き菜ニンジンの収穫を楽しむため頑張ろうと思います！

もちろん～この青々した人参の葉っぱも、食べられます。

わざわざ、この葉人参を楽しみたくって～

栽培している人もいるほど・・とか？（笑）

根の人参よりも葉の方が栄養価がいっぱいあるので～

捨てずに、美味しく頂いてほしいと思います。








沖縄が梅雨明けして～
もう少しすれば・・関東も梅雨明け！
このチャンスを逃さないでね☆



明日から関東はまた雨の予報・・
傘さしながら～人参の種、蒔いちゃお～かな♪






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