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おはようございます
我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~
雪被害?
<神奈川県>
昨日関東では~雨または雪予報、50%!
朝、雨が降ってきたと思ったら~あれよあれよとみぞれに。
お昼頃には、気温も上って雨になるかな?なんてのんびり構えていたら、
本格的な「雪」に早変わりしてしまいました。
( ̄▽ ̄;)!!ガーン
午後3時頃には、小ぶりになり~
やっと屋上菜園の様子を確認できました!
<玉ねぎ苗>
<菜の花>
( ̄  ̄;)ハッハッハ
可愛そうに~また、雪に埋まってしまいました。
<ブロッコリー>
(>▽<;; アセアセ
ブロッコリーなんか、まるで傘地蔵のように~
お帽子に雪がたっぷり積もっていますね♪(笑)
この時点で、積雪は指の1関節あたりなので~
3センチってほどでしょうか?
昨年に植えつけた~スナップエンドウも・・
折角、お花が咲いた頃だったのに~(*□*)ビックリ!!していることでしょう。
小さなスイートピー似のピンクのお花が寒そう~!
旦那様が車で帰ってくる前に、家の前の道路を雪かきをしてみましたが・・
さほど効果なし??
夜6時頃になって、ようやく雪は止んだようですが・・
さてさて、今朝~我が家の前の道路はどうなっているのでしょうか?
凍結が心配です(。>0<。)ビェェン
スプラウト栽培
<かいわれ大根>
毎日彡(-ω-;)彡寒いですね
野菜づくり・・
畑栽培やプランター栽培もいいけど、外はちょっと寒い!
だから?今日は「スプラウト栽培」を楽しんじゃいましょう~♪
「スプラウト」とは・・
植物の新芽のことで、
成熟した野菜より
各種ビタミン、ミネラルなどの栄養分を多量に含み、
身体の良い成分がいっぱい詰まっているウルトラ野菜です。
<スプラウト栽培方法>
容器を用意します
容器にティッシュペーパー又は、キッチンペーパー等を置きます。
種を用意します。
今回は・・・
容器に水で濡らしたペーパーの上に種を蒔きます。
水は、ティッシュ又はキッチンペーパーの上に、にじむ位にします。
水は~毎日取り替えてください。
(カビ等の発生を防ぐため)
食べごろになるまで、光のあたらない暗い所で育成してください。
(小さな箱や新聞紙・アルミホイルなどをかぶせるだけでも)
種を蒔いてから・・7日~10日後・・・
(今の寒い時期は・・10~14日位?)
食べごろになったら、食べる直前に日光にあてると
美味しそうな緑になります。
収穫をします。
かいわれ大根
四季を通じていつでも、
どこでも栽培出来るラディッシュのスプラウト。
カロチンやビタミンC、ビタミンKが多い。
抗酸化、抗菌作用があり、
よく噛んで食べると酵素反応が活発化して効果を増す。
レッドカイワレ
四季を通じていつでも、
どこでも栽培出来る葉も茎も鮮やかな赤紫色になるかいわれ大根。
カロチンやビタミンC、ビタミンKが多い。
抗酸化、抗菌作用があり、
よく噛んで食べると酵素反応が活発化して効果を増す。
サラダとして、頂きます
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