暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


ラッカセイ
＜マメ科＞

ラッカセイは、南米原産で暑さには強いですが～寒さには弱いです。

「落花生」という名前は、「花が落ちる」場所に実が生るので～

落花生という名が付いたといわれています。

今年も美味しいラッカセイを食べたいですね♪





一般的なマメ科のお野菜は地上にサヤがつきマメができますが～

落花生は、同じマメ科でも、他のマメ科とはちょっと違った育ち方をします。

その名の通り、「落ちた」「花から」「実が生る」のまんま！

根菜類のように土の中に実ができるんですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！　びっくりっ！

では、どのようにしてマメができていくのでしょう？

実のしっかり入った落花生を収穫するためには～

土寄せのタイミングがとても重要なポイントになるんです




５月頃に植えつけた落花生は、７月頃になると小さな小さな黄色い花を咲かせます。

花は、早朝に咲いて昼にはしぼんでしまいます。

受粉は、自分の花粉がめしべについて自家受粉をおこないます。





まずはココからが～ポイント！

１．花が咲き始めたら、中耕と１回目の追肥します。

開花時の中耕と丁寧な土寄せが、ラッカセイ作りの重要なポイントです。

中耕と土寄せが遅れると、2～3割は収量が落ちるとも言われているほど。

落花生の花が咲き始めたら忘れずに、行ないたいですね♪

注１：マメ科の野菜なので窒素を控えた肥料を与えます。


＜中耕とは＞
雨や水やりなどで固まった土の表面を、スコップなどで軽く耕すこと。
これは、土壌の通気性などを良くし、作物の生育を促進させます。





落花生の花は、受粉後はしぼみ、下へと垂れ下がり土へもぐり込みが始まります。

この頃に、しっかりと土を中耕してほぐしておいたほうが、

もぐり込みがよりスムーズになり、収量もアップする！ってわけです。





２．子房柄が地面へ突き刺ささり始めたら、再び土寄せをします 。

すでに、もぐり込みが始まっているので土は耕さず、

株元に優しく土を寄せてあげるのがポイントです。

注：子房柄はマルチを突き破るほど力がありますが、ワラなどは取り除きましょう。



３．月１回の追肥と、こまめな土寄せをしましょう。

＜土寄せとは＞
根元に土を寄せかけること。
根をしっかり張らせるために行なう作業。




さやに日が当たると～緑色になり、

実が固くなってしまうので、しっかり丁寧に土寄せしましょう。

子房柄は、土に向かってどんどん伸び、やがて土にもぐりこみます。

暗い地面の土の３～５センチのところでは、ささった子房柄の先がふくらみ、

さやができはじめているんです。





無事～成長し１０～１１月頃には・・葉っぱが黄色く枯れ始めます。

試し採りをして、サヤに綺麗な「網目」が出ていたら・・

収穫のサイン




掘りあげてみると～ おおおお～♪

落花生が～ごっそり！！

な～んてね☆（笑）




秋にはマメがｶﾗｶﾗいっぱい入った落花生を収穫したいですね☆






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