暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

イエルバブエナ（モヒートミント）
＜シソ科＞

皆さんは、 イエルバブエナ ・・って聞いたことありますか～？

じつは。。あの 「モヒート」 で使用するハーブのこと！

＜モヒートとは＞
ラムベースのカクテルの1種で、バーやレストランはもちろん、
近年ではカフェや居酒屋でも置いてあるメジャーなカクテルで、
女性にも大人気のカクテルの１つですよね☆

ちなみに、モヒートの作り方は、
ラムをペースにし、「ミント」と「ライム」を入れて～
清涼感たっぷりに仕上げ、最後のミントの葉を入れるのですが・・
モヒートの本場、キューバでは
「イエルバブエナ」というハーブを使っているんですって～！

Σ（T▽T;） ぐわわぁぁ～ん!そうだったの？



数年前までは、日本では栽培されていないので・・仕方なく？代用として、

１．スペアミント（モヒートに使うミントの王道）
葉が大きく肉厚で少し甘い香りがしクセがないのが特徴です。
２．ペパーミント（ホワイトペパーミント）
葉は細く、葉の淵がギザギザしていて、メントールの香りが強いのが特徴です。
３．クールミント
葉はやや小さく丸く、メントールの香りは非常にマイルドなのが特徴です。

ここ数年のモヒート人気や海外の方が多く来日されるため～
とうとう日本でも少しずつ栽培され始めたようですよ～！！

これが、本物のイエルバブエナだぁ～！！



南米原産のハーブ「イエルバブエナ」。
文豪、ヘミングウェイが愛したことでも有名～！！

他のミントにない独特の風味をもち、
繁殖力も旺盛なので初心者でも手軽に栽培できるんです。


☆～イエルバブエナ（モヒートミント）栽培方法～☆

残念ながら種は販売されていないので？
今は「市販されている葉」を購入するか、「苗」が販売されているようです。

苗の入手先： ☆イエルバブエナ 【苗】 9cmポット ☆
（注：別サイトになります）



ミント類は、「株分け」や「挿し芽(挿し木）」などで簡単に増やす事ができます。

すぐさま、瓶などに１時間以上水に挿して水を吸わせます。



その後、すぐに挿し芽をするのもＯＫ♪
（＊上の葉は1節～2節ぐらい残して）



また「発根」を待ってから、挿し芽をしてもＯＫ♪
こんもり～と、育てたいですね☆


（写真はレモンバーム）

＜注意事項＞
ただ、ミント類は交雑しやすく、他の種類のミントの花粉で
タネができてしまうと、そのタネから育てたミントは香りが違ってきてしまいます。
育てる場所を遠く離すなど注意しましょう。

来年には～自家製の葉っぱで、
本物の？モヒートが飲めたら、嬉しいな☆
皆さんも機会があったら～モヒート飲んでみてネ♪






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