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暇人主婦の家庭菜園

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2017年05月10日

おはようございます。

プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬
我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

ペピーノ
＜ナス科＞

皆さんは”ペピーノ”って知っていますか？

＜ペピーノとは＞
ペピーノの果実にはメロンのような風味があり、
生食に適しています。
ニュージーランドで盛んに栽培され、
優れた品種が作出されています。
日本でも近年育種が行われるようになり、
苗、および実つきの鉢物が一般にも流通するようになりました。
（みんなの趣味の園芸より）

成長が早く、高さ1mほどに育つ多年草ですが、
寒さには弱いので、日本では一年草として扱われるのが一般的です。
置き場の気温が最低10℃以上、最高25℃以下の範囲内なら、
常に開花・結実します。
ただし、夏は開花しても、結実することが少なくなります。

☆

『超高級トロピカルフルーツ　ペピーノ』とも呼ばれ、
高級デパートでは？ １個1,000円前後で販売 されているんだとか！？
（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!

ビタミンＣ含有量は100gあたり120mg以上!!
なんと～ イチゴ（約80mg）より多い!! っていうから凄いですよね。

まるでメロンと洋ナシの様な風味を楽しめるのに～
メロンよりも栽培が簡単で、実付も良く次々と収穫が楽しめます。

ペピーノは、ナスやトマトなどと同じナス科の仲間で、
南米アンデスが原産のまだまだ新顔のお野菜（果実的野菜）です！！

ペピーノの語源は、原産地エクアドルの公用語であるスペイン語で、
ペピーノのことをペピーノ・ドゥルセ（pepino dulce）といい、
「ペピーノ」は「キュウリ」、「ドゥルセ」は「甘い」という意味があるようです。

直訳すると・・「甘いキュウリ」？
ってことになるのかな？　ヾ(°∇°*) ｵｲｵｲ

栽培は、丈夫で育てやすく簡単です。
また年2回、夏と秋に収穫ができるのが、人気のヒミツかも☆

☆～品種を知ろう～☆

色々な種類がありますが～
それぞれ、「生食サラダ用」「ジャム用」などありますのでお好みで♪

ペピーノ・ロイヤル（生食サラダ・ジャム向き）
ペピーノ・アップリンミミー（生食サラダ・観賞向き）
ペピーノ・ゴールドボーイ（生食サラダ・スウィーツ向き）
ペピーノ・フィリー（斑入り葉コンパクト・観賞向き）
ペピーノ・ゴールドＱ（最新品種・生食サラダ向き）

＜ペピーノ・ゴールド＞
ペピーノの中でも人気のあるゴールドNo1が入荷しました。
早生種で初心者の方にお勧めです。
豊産性で、生食・炒め物・漬物・スウィーツに。
サイズは10.5cmポットになります。

＜ペピーノ　ロイヤルカスタード　＞
早生種で、果重200g前後の大実系です。
糖度9～12度と高めで、コクのある甘みと深い味わいが楽しめます

☆～苗を植え付けてみよう～☆

＜植え付け時期＞
寒冷地：5月中旬～7月下旬
一般地：4月下旬~7月初旬
暖地：4月下旬～7月初旬

＊5月のGW頃から、ポット苗が販売されます。
＊販売されている苗は、ほとんどが挿し木苗になります。
（種子の発芽率が悪いことや、品種が固定されていないため挿し木で増殖します）
＊成長する頃には、草丈1メートルほどにもなるので
プランター栽培なら8号～10号、深さは25~30ほどあるものを準備。

＜植え付けのポイント＞
・ペピーノは加湿を嫌うので、水はけのよい土に植え付ける。
・植え付け後、仮支柱を立て株が動かないようにする。

＜追肥＞
植え付け後3週間後からスタートさせ、
その後2週間に1回の割合で追肥します

＜わき芽摘み＞
・ペピーノは「わき芽」がたくさんでてくるので、
養分を取られてしまうので小さいうちに摘み取る。

⇒

＊とまとのわき芽かきのように作業を行います！
またトマトのわき芽同様、これを「挿し木」して育ててもOK♪
（株が増やせる・・(=￣▽￣=)V やったね☆）

＜整枝＞
草丈１５センチ以上になったら、元気の良い枝３本を残して
それ以外の枝切り、３本立てにする。
（収穫量は減りますが１本立て栽培でもOK）

＜栽培ポイント＞
＊整枝後もわき芽が出てくるので、こまめに取り除きましょう
そのまま放置しておくと、すぐワサワサになり茂り
花や実が着かなくなってしまいます。

＊土を乾燥気味になると害虫が発生しやすくなります。
水やりはマメにやりましょう。

☆

＜開花＞
早ければ6月上旬頃、開花が始まります。
植え付けから～約１か月後、
ナス科らしいナスの花に似た花を咲かせます。
（ちょっとジャガイモの花にも似ているけど、ジャガイモもナス科だものね♪）

＊色は品種によってもさまざまですが、白や薄紫色が入るものがあります。

＜人工授粉＞
その日に咲いた花を、午前中（できれば９時ころまで）に、
筆や綿棒などを使っておしべの柱頭に花粉を付着させてください
または～花をﾄﾝﾄﾝ♪っと揺らしてみるだけでもOK。
もっと効率をあげたいのなら～
市販の着果誘引剤（トマトトーン/活力剤/ など）を花に向けて吹きかけます☆

☆

上手に受粉されると～
品種によって違いがありますが、こんなかわいい果実がつきます。

＜結実＞
2～3日後、花の軸が太くなっていたら受粉成功です。
品種によっても、実の色が違います
●白い実は・・ペピーノ　ゴールドQ
●緑の実は・・ペピーノ　ロイヤル

＜摘果＞
開花から10日～2週間後には受粉が成功すると、小さな実がつきます。
うまく受粉すれば、1房に多くて５～７個が実がつきますが、
成長の良いものを2個選んで残りはもったいないですが、取り除きます。
（１房に１～２果を残し、残りを摘果します）
＊実が着いたのを確認したら肥料を切らさないように適宜追肥しましょう。
＊摘果の作業のタイミングは、500円玉ほどのサイズの頃。
(｡>0<｡)ﾋﾞｪｪﾝ。。摘果って何度やっても辛いですよね。

＜収穫までの管理方法＞
品種によっても違いますが、
無事・・受粉成功すると～真っ白な実を着けます。
ペピーノの果実は、大きさが8センチ～13センチほどの卵形で～
収穫時期が近づくと、成長が止まりはじめます。

＊実の成長が止まったら、水やりを控えめにすると、甘みが増します♪

☆

＜収穫時期の目安＞
開花から30日～40日が目安

＊黄い実（白から黄色へ）は・・ペピーノ　ゴールドQ
＊緑の実（緑から紫色のまだら模様へ）は・・ペピーノ　ロイヤル

＜収穫時期のタイミング＞
ゴールドの場合、果皮は白色から熟すと、
徐々にクリーム色に紫の縞模様が部分的に入ってきます。
表面に縞がはっきりしたら～採りころです！

他の品種によっては～表面の黄色が濃くなる場合もあります。
（熟してくると縞模様はなくなる品種も）

＜ペピーノの食べ方・食べごろ＞
収穫した実は2～3日ほどおき、さらに追熟させると甘みが増します。
お味は？
メロンのような？洋ナシの味のような？美味しい果実です☆

夏・秋と収穫が可能ですが～
真夏の高温期は、花や実のつきも悪くなるので、
一時期休ませ、夏越しさせて秋も収穫を楽しみましょう♪
（*≧m≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ・・まるで「秋ナス」みたいね！！