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2021年01月04日

紅芯大根&ミニ大根☆葉山農園（1月初旬）

(7)

カテゴリ：畑栽培：ホームファーマー

おはようございます。

神奈川県 ”農業サポーター1年生” による実習レポートです！

明日、2021年1月5日からは七十二候の一つ
『芹及栄（せりすなわちさかう）』です。
芹及栄（せりすなわちさかう）とは、芹が生え始める頃。
芹は春の七草のひとつで、冷たい水辺で育ちます。
春の七草には欠かせない存在です。
（お天気.comより）

☆～葉山農園風景～☆

＜長ネギ苗植え付け地　×　第2弾ホウレンソウ種まき地＞

＜ピーマンお片付け地　＆　第3弾キャベツ苗植え付け地＞

＜第2弾ブロッコリー　×　第２弾ハクサイ苗＞

＜カリフラワーお片付け地　×　第5弾ブロッコリー＞

＜第1弾の秋キャベツ　×　第1弾ブロッコリー＞

＜第2弾キャベツ苗　×　タカナ種まき地＞

＜秋ジャガイモお片付け地　×　秋ジャガイモお片付け地＞

＜第３第４ブロッコリー×第１第３ハクサイ×葉物野菜など×芽キャベツ×正月菜＞

＜キクイモお片付け地　×　菊芋お片付け地＞

☆～本日の作業風景～☆

この日は、昨年の12月27日。
前回は、第1弾のハクサイのお片付けなどを行いましたが、さて今回は～？

＜コマツナのお片付け収穫をしよう～＞

⇒

コマツナの種まきをしたのは、 10月上旬頃 
11月上旬頃に、 お初収穫を迎え 、やっとあと少しとなりました。

中途半端に残していても・・ってことで、
すべて収穫してお片付けをすることに～決定！！
マルチもすべて外して・・寒ざらし～♪

⇒

＜紅芯大根&ミニ大根の撤収収穫をしよう～＞

紅芯大根&ミニ大根の種まきをしたのは～ちょっと遅い 10月上旬頃 
第1回目の間引き作業は済んでいますが。。
まだ1本立てにしていなかったぁ～(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰってことで、
慌てて遅れた 第2回目の間引き作業  を行い・・やっと収穫を始めたのが～ 12月上旬頃 

⇒

厳しい霜に当たったのか？葉の状態も良くないので・・勢いで、
このまま収穫&お片付けをしちゃうことに・・☆

＜紅芯大根とは・・＞
紅芯大根とは、中国（北京）近郊で古くから作られていたことから、
「北京青丸紅心大根」とも呼ばれる中国野菜で、
「青丸紅心大根」その名前の通り、
外側が蕪のように丸みを帯びていて、外皮が青首大根のような姿が特徴です。

☆～本日の収穫野菜～☆

紅芯大根de塩麹漬け

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さあ～お正月三が日も終了です。
少しずつ・・通常生活に戻す準備をしなくっちゃ！！
今日は菜園に、行けるかな？

第97回箱根駅伝復路総合優勝、駒沢大学おめでとぅ( ・∀・ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
今年も新年早々たっぷりの大八木監督の”ゲキ”で、
私の菜園活動も頑張れそうです♪

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