南瓜とベーコンとレーズンのサラダ
南瓜大好き。
煮てもいいし、揚げてもいいし、ピザ風にしてもいいし。
サラダもいけるのよねぇ～♪
･･･という訳で、思いつきで作った南瓜のサラダ。
これが意外と美味しかったのです＾＾
南瓜を茹でて。
茹で上がったらアツアツのうちに塩を振り掛け
マヨネーズも回しかけつつつぶす。
ベーコンは適当に切っていためる。
カリカリが好きな人はカリカリに。
最後にレーズンを入れて出来上がり！
南瓜の甘さとベーコンの塩気とレーズンの甘酸っぱさと
マヨネーズの酸っぱくてこってりした味が絡み合って
中々･･･♪
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