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2005年11月27日

唐変木＠北区辻町２　らーめん

(8)

テーマ： ★ラーメン(14923)

カテゴリ：ラーメン大好き

お店はカウンター席のみ。

お昼に行ったのですがお客さんは居ません。

ありゃ？失敗したかなぁと思っておりましたが、おいらが入った後にはお客さんが後から何人かいらっしゃいました。

今回は初めてなのでラーメン\600を注文。

お昼時はチャーハンを御結びにしたちゃむすか普通のおにぎりが付きます。

ちゃむすを選択し、プラス餃子\300を注文

スープは豚骨とマグロ、アサリなどでとったスープでいわれなければ解らないぐらいの風合い。

なんとなく魚介を感じるんですが余り前面には出ていません優しいお味です。

しらがねぎ（結構太い切り方）と普通にきったねぎ白ゴマがアクセントになって食は結構進みます。

麺は中太縮れ麺

具はメンマ、ネギ、チャーシュー

チャーシューは砂糖は使わないで作っているそうで味は醤油辛いチャーシューですがラーメンにはこのぐらいの方がいいかな。

おいらは好みです。

ラーメンはピリ辛にも出来るそうです。

今回はノーマルでいただきましたがほんのりと感じる魚介風味、やさしいお味のラーメンでした。

ご馳走様。

ちゃむすは冷えたチャーハンでした。

これはいまいち。

チャーハンは熱々がいいなぁおいらは。

餃子はうーん・・・

皮は美味しかったですけど具は好みでないですね。

【GPS情報】
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.12.12.32&lon=+136.55.35.77&fm=0

唐変木　　　　：ラーメン
お値段　　　　：\600
スープ　　　　：豚骨とマグロ、アサリなどでとったスープの醤油味。
麺　　　　　　：縮れの中太麺
具　　　　　　：メンマ、ネギ（青い部分は輪切りと白髪ネギ）、チャーシュー、白ゴマのアクセント
薬味　　　　　：
トッピング　　：
サイドメニュー：餃子　\300
感想　　　：魚介はでしゃばるほど感じないが風味は感じます。やさしいお味で好感が持てます。
特記事項　：

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