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阿波おどり2024

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2023.10.04

月曜に冷凍で届いた北海道枝幸産のホタテ貝柱、昨日冷蔵庫で解凍して刺身と海鮮丼で頂きました。

訳あり（割れ・欠けあり、大きさ不揃い）ですが近所のスーパーではまずお目にかかれない大振りサイズで、ホタテ特有の甘みも強く美味しかった。

たっぷり1kg入りで約半分解凍したのですが、高級品を食べ慣れてない？貧乏人家族には十分な量でした。

残りはバター焼きかカルパッチョで食べようかな。

ちなみに中国の輸入禁止で余ってると聞いて買った今回のホタテ、今は無事在庫切れになりました。良かったヨカッタ。