粒あん入り食パン



あん食パン

◆　レシピ　◆

国産強力粉DH印　　　　　　　２５０ｇ
てんさい糖　　　　　　　　　　１５ｇ
天然塩　　　　　　　　　　　　　４ｇ
スキムミルク　　　　　　　　　　大１
缶入りつぶあん（砂糖味付け）　６０ｇ
水　　　　　　　　　　　　１６０ｍｌ
よつば無塩バター　　　　　　　１０ｇ
ドライイースト　　　　　　　２．８ｇ

見事に釜伸びしました！
水加減ははじめ１３５ｍｌくらいにしていたら、やっぱりかなり固そうで途中で足していき１６０ｍｌになりました。

あんこはよく売ってるあの缶入りのものです。一応国産のにこだわってみました。甘く味付け済みのものを使っています。

コースは淡い焼き色を選択しましたが、すっごくほわほわのふんわりした食パンが焼けました。

母は私の作る食パンは十時にカットしてラップにくるみ、さっとレンジで温めるのがお気に入りなので、
この甘い系のパンはそんな食べ方にピッタリかもしれません！

甘納豆入りは今まで何度も作っていましたが、あんぱんに入れる用のつぶあんの缶詰ははじめて。

見た目は写真では分からずらいですが、ほんのり小豆色の食パンです。
甘党の母曰く、もう少しあんこが多くてもいいかもと言ってました。

© Rakuten Group, Inc.
X

Create a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
    Share by: