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みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2008.07.16

『クリーミーぶっかけ・・・』が・・・。

(13)

テーマ：食べ物あれこれ(50423)

カテゴリ：食べる

生クリーム、大好きなんです。
ボウルにいっぱい泡立てて、1人で全部食べたい。
子どもの頃は、本気でそう思っていました。
カロリーを知った今、それを実行する勇気はありませんが・・・。

他にも、生クリームの代用でよく使うのが「クリームチーズ」です。
「クリームチーズ、生クリームより高いじゃない？」って思いませんか。
でも！クリームチーズは「増える」んです。
固形のクリームチーズを柔らかくして練って、牛乳や豆乳でのばす。
すると、250gの1箱が、何倍もの量に変身するんです。
この方法で作ったのが、和カルボうどんです。
また、以前にはめんつゆクリームチーズパスタも作りました。
こちらはびいぃん豆さんから「作りましたレポ」を頂き、
ものすご～く嬉しかったです。

クリーミーぶっかけうどんbyみつぞう

↑は、3ヶ月ほど前に作ったレシピ「クリーミーぶっかけうどん」です。
「めんつゆ＋クリームチーズ＋柚子胡椒＋豆乳」のかけづゆを、
夏野菜と薬味を乗せたうどんに回しかけてたべる、奇想天外レシピ。
こちらのレシピを クックパッド内コンテスト告知ページ に掲載頂きました。
（勇気を持ち合わせておられるクラフトさんとクックパッドさん）
お時間がある時に、ちょこっと覗いて頂けたら嬉しいです・・・。

肝心のコンテストの内容は、『クリームチーズを使った和風レシピ』。
募集期間は7月24日（月）の午前10時まで。
賞品は、私も好きな野田琺瑯さんのごはん鍋『KAMADO（かまど）』です。
よかったら・・・エントリーされてみられませんか？
クックパッドに『キッチンを開設する』のが条件になりますが・・・。
（開設、とはクックパッドに登録してレシピ掲載ができるようにすること）
クリームチーズ以外にも、色々なコンテストが度々開催されて楽しいです。
モニターの参加登録をすると、新商品を試せるチャンスもあります。
何より、最近もの忘れが多い私は、ここに自分のレシピの覚書をしておき、
のちのち作る時に大変役に立てております。
数年前までは「自分のレシピを忘れる」なんて思いもしませんでしたが（泣）

お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録しています。
只今、ランキング参加中です。
クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。
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Last updated 2008.07.17 13:16:18
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■コメント

Re:『クリーミーぶっかけ・・・』が・・・。(07/16)

りこ0710 さん

ほんと、代用レシピなんてよく思いつきますね！！
感心しまくりです。
ちなみに、今日「アイスdeムース」作ってみました。
ブログにも書きましたが、缶詰がなくて生マンゴー使ったので、甘さがたりなかったのですが、食感はほんとしっとりムースでした！！またいろいろ教えてくださいね！ (2008.07.16 18:08:01)

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Re:『クリーミーぶっかけ・・・』が・・・。(07/16)

こざかなくんさん

美味しそう～～･･っていつもおなじコメントですみません。ほんとに色使いや、奇抜なアイディアが楽しいです。
クックパッドさんのごはんものもみつみつさんの作品ですよね。なんにでも取り上げられ、今にきっと本を出すわね！？
楽しみにしております～～ (2008.07.16 19:22:41)

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まずはその

まめちびぽちさん

やろうと思って実行する行動力が必要かもしれません(T_T)

でもっ
この間のパエリア。作りました♪
子供達が待ちきれなかったので画像もとれず、ブログアップできませんでしたが、家族全員満足でした♪
ありがとうございました。 (2008.07.16 19:45:04)

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クリームチーズ・・

びいぃん豆さん

和風？？？？？

何を思い浮かべばよいのでしょう～＾＾
あと一週間あるけど・・・

わさびのりしょうゆごはん・・・丼もの系か？
これから考えてみよう～♪
挑戦してみようかなぁ～＾＾ (2008.07.16 19:59:28)

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Re:『クリーミーぶっかけ・・・』が・・・。(07/16)

ａｍｉｃｃｈｉさん

クリームチーズ、なるほど！増えるんですね^^
クックパッド見てきました。
すごい！なんか嬉しい。
たれのお味が想像できないけれど、きっとゴマだれみたいなまったりしたお味かしら？
(2008.07.16 20:35:02)

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Re:『クリーミーぶっかけ・・・』が・・・。(07/16)

ChatoN さん

ほんとに奇想天外～＠＠
でも、生クリームとお醤油の味ってけっこう合うから、
クリームチーズでもきっと美味しいに違いないですね。
私も生クリーム大好き～^^
(2008.07.16 22:31:28)

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Re:『クリーミーぶっかけ・・・』が・・・。(07/16)

双子座ポンさん

「告知ページ」見ましたよー！
いつもいつもすごい！
楽しみながら、あれこれ作っておられる・・・なんか、すごくいいなあ。
商品は、野田琺瑯か、有田焼。佐賀に住む私にとって、商品が「有田焼」なのは、とってもうれしいです。
野田琺瑯、入賞するといいですねー！ (2008.07.16 22:45:09)

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Re:『クリーミーぶっかけ・・・』が・・・。(07/16)

そら豆さん

生クリームを抱えて･･･(*´艸｀*)　
私は、川にチーズやチョコが流れている世界を想像してました。子供の頃。

クリームチーズを買いたくなっちゃいます。
でも、ちょっと手が出なくて･･･
(2008.07.17 06:53:18)

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Re:『クリーミーぶっかけ・・・』が・・・。(07/16)

ふみちゃん76 さん

クックパッドはいつも参考にするのみでキッチンはないのですよ、私・・・。
でも作ってみようかなぁ、って思います。
みつみつさん、いつも楽しそうだもん★ (2008.07.17 10:13:22)

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Re:『クリーミーぶっかけ・・・』が・・・。(07/16)

友珠君さん

おいしそうです。
私、クリーミーでプラス、チーズ好きです。
しかしながら、夫が牛乳系がダメな人で、私がおいしい！と思っても、作れないんですね。
今は夫がいないので、こういったクリーミー系にも挑戦していきたいな！
みつみつさんの奇想天外ミラクルレシピは、何にもとらわれず本当に見ていて楽しいです。
料理を楽しく作っていらっしゃるなぁ、ってこちらも見ていてうれしくなります。 (2008.07.17 10:23:02)

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Re:『クリーミーぶっかけ・・・』が・・・。(07/16)

cream♪R さん

え～みつみつさんも生クリーム大好きなんだ♪
私も生クリーム大好き♪
ケーキは必ず生クリームが無いと気に入らない（笑）
ケーキを作った後の残った生クリームは必ず舐めてます（笑）最近は子供達と奪い合い・・・。

クリームチーズが生クリームの代用になる？
これはクリームチーズも好きだし生クリームも好きな私としては作ってみないと・・・。

(2008.07.17 11:31:48)

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Re:『クリーミーぶっかけ・・・』が・・・。(07/16)

bookmark36 さん

いつもの釜揚げとかぶっかけうどんとか素麺とか、飽きてきた頃にこのおうどんでびっくりさせてみようかな＾＾柚子胡椒もはいってて、どんなんだろうとワクワクします。 (2008.07.17 23:42:29)

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Re:『クリーミーぶっかけ・・・』が・・・。(07/16)

木奈子さん

旧ymさんのところから飛んできました。

残っているリコッタ・チーズの使い道を考えていたところです。
このアイデアいただきます♪

(2008.07.18 20:37:46)

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