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2010.01.01

あけましておめでとうございます（手作り干支スイーツでご挨拶）

(28)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10442)

カテゴリ：食べる

あけましておめでとうございます

旧年中は大変お世話になりました
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます

年賀状用に作った、干支スイーツ。
寅のお饅頭、とらまん。

皮はホットケーキミックス＆水＆ターメリック。
黒い部分は黒ごまパウダーを水あめで練りました。

形は迷ったんですが・・・楕円にしました。
１００ｇのあんで、３個できました。
ホットケーキミックスは８０ｇ使用。
ターメリックを小さじ１/２加えて混ぜ、
ぬるま湯＆練乳を様子を見ながら加えてこねました。
蒸気のたった蒸し器で、２０分。
生地が割れないように、弱火で蒸しました。

デコ用にチョコや黒米なんかも用意したのですが、
黒ごまパウダー＆水あめが扱いやすかったです。
重力にも耐え、流れることなくきれいに線が描けました。
最初はチョコも使ってみたのですが、乾くとツヤがなく。
黒ごま＆水あめは、味もまんじゅうになじんでグゥでした。

すごく気を使って蒸したんですが、やっぱり尻尾はちとひび割れ。
ま、写真に写らないのでヨシとする～。

敷物やレイアウトを変え、何枚か撮ってみましたが。

年賀状には、この鏡餅みたいな構図のを採用しました。

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昨日、おせちを持って義父母のところへ行き。
大晦日は義妹一家も一緒に年越しお食事会。
お寿司やら半羽からあげやらを食べて賑やかに過ごし。

今日はおせちを食べ、義父が作るお雑煮を食べ。
満腹になって先ほど帰宅いたしました。
あぁ、いつになったらお腹がすくの？って状態です。

例年は１月２日に、運動をかねて初詣に行くのですが。
（往復で７ｋｍくらいを元気に歩く）
今年は天気が悪いの、昨日から強風が吹き荒れています。
初詣も、初売りも、行きたいような行きたくないような。
台風並みの、すさまじい風なんです。
明日の予定がたたない～～～（泣）

皆様はどこで、どんな新年をお迎えですか？
今年１年が、ますます素晴らしい年になりますようにっ。

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