☆おいしい生活　by misajoey

☆結構ハマる（った？）・・・マイ・オリジナル・バージョン（^_^！

☆材料　1～2人分☆
・ジャガイモ　1/2～1個
・辛子明太子　1/4腹
・マヨネーズ　少々
・ガーリックパウダー　少々
・オニオンパウダー　少々
・レモン汁　少々
・オリーブオイル　少々
・生クリーム　少々
・クローブ　少々
・カイエンヌペッパー（一味唐辛子）　少々
・パセリ、など　お好みで
・塩・こしょう　適宜

☆作り方☆
1.ジャガイモはよく洗い、皮付きのまま茹で、熱いうちに皮をむき、マッシュする。
2.1と薄皮を取った辛子明太子、残りの材料をお好みで入れて、よく混ぜたら出来上がり。

☆ポイント☆
・上は私が作ったいまじね～しょんレシピです。
・本当は「 Silver Palate Cookbook 」に出ているのを作ろうと思いました。
　（これは、私が生まれて初めて食べて、美味しくって感動したタラモサラタを
　売っているお店「Silver Palate」が出している本です。）
・オリジナルレシピを載せておきます（^_^！
TARAMOSARATA (Silver Palate Cookbook)
　・1 pound smoked whole cod roe, casing removed
　・1 pound cream cheese, softened
　・1 garlic clove, peeled and pounded
　・juice of 1/2 lemon
　・1/4 teaspoon freschly ground black pepper
　・1/4 cup olive oil
　・1/4 cup heavy cream
・他に、こういう流儀もあるようです；
World Wide School TARAMOSALATA (Greek smoked fish-roe pate) 。

・私のは、 やまやの明太子クッキングレシピ を見て、作り始めて
　↓こういう感じから変形させて完成したので、ジャガイモ入りです。
「タラモサラタ（和風？）」

☆「和風」はそのままサラダ風に、他のはパンやピタに塗って食べると美味しいよ～ん（^_^！