運ばれてきた丼の中には、太いネギが3つ入っていました。かもの肉が隠れてしまう位に・・・。
蕎麦もしっかりこしが入って、つゆもとってもまろやかな味に仕上がっていて、最高の蕎麦でした。
帰りに、とにかく「ネギ」がうまかったと話をしたら、ちょっとだけネギを持っていってくださいと良いお土産にもなりました。
それにしても清里の秀峰庵の蕎麦はおいしい!みなさんぜひあちらに行った時は立ち寄ってください。
ただし、水曜~日曜日の11:00~2:00という時間設定ですから、お間違えなく!
店長の森野さんとスタッフ
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