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2006.03.02
テーマ： 今夜のばんごはん(50774)
カテゴリ： レシピ
春巻やパイの具にしてもいいそうです。
＜材料(2人分)＞
大根 7～8cm（300g）
薄切りベーコン 3枚
にんにく 1片
バター 10g
塩 小さじ1/3
粗びき黒こしょう 少々
＜作り方＞
１） 大根は皮をむき、縦方向の細めのせん切りにする（スライサー使用もOK）。ベーコンもせん切りに。にんにくはつぶしてみじん切りに。
２） フライパンにバターとにんにくを入れ、弱火で炒める。香りが出たら中火にし、ベーコンを加えて、さっと炒め、大根も加える。
３） 大根がしんなりと透き通るまで3～4分炒め、塩、こしょうで味を調える。
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