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ぼうや子
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2006.04.22
テーマ： 今夜のばんごはん(50776)
カテゴリ： レシピ
反省をこめて、今日はマクロビオティックメニューを。
え、これだけ？・・・なのに美味しいんです。
ピーマンもエリンギもジャンボサイズだったので切りましたが、本当は切らずにそのままでいいようです。
あ、ピーマンとエリンギは炒め物でも美味しいですよね♪
＜材料(2人分)＞
ピーマン 4個
エリンギ 2本
しょうゆ 大さじ１
水 1カップ
＜作り方＞
１）ピーマンは種を取る。エリンギは石づきをとる
２）鍋に水としょうゆを入れ、（１）を入れて煮る。ピーマンがくたくたになればOK
そういえば、昨日は マザーズオーガニックスーパー で買ったマクロビオティックのお弁当(1000円)を食べました。
玄米ごはん、漬物、焼いた野菜、ひじき、切干大根、もちきびのコロッケ、ナッツの入ったきんとんというメニューです。
・・・とっても薄味でした。(調味料も塩としょうゆくらいしか使わないため？）
でも、身体が健康になった感じがします。（←単純）
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ほぉ～。
美しい姿勢とモデルウォーキングさんへ
ぼうや子
さん
コメントありがとうございます。
マクロビオティック弁当は、車麩と大根のステーキ弁当とか、他にもいろいろなメニューがありました。
また、マクロだけではなくて、から揚げや鮭の塩焼きが入ったお弁当もありました。
これからもたまに食べようと思っています。 (2006.04.22 21:44:57)
マクロビオティック弁当は、車麩と大根のステーキ弁当とか、他にもいろいろなメニューがありました。
また、マクロだけではなくて、から揚げや鮭の塩焼きが入ったお弁当もありました。
これからもたまに食べようと思っています。 (2006.04.22 21:44:57)
Re:ピーマンとエリンギの煮物(04/22)
ナオ☆ナオ
さん
ナオ☆ナオさんへ
ぼうや子
さん
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