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☆オリーブ☆
日記帳～お菓子作りに夢中です～
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November 7, 2006
テーマ： 今夜のばんごはん(51068)
カテゴリ： 料理
焼き豚を作った残りの汁で
鶏肉とサトイモを煮てみました。
鶏肉は大きなまま
少量の油で焼いて
その後、焼き豚の残り汁を
流しいれ
中火で１０分くらい煮ます。
汁が多いようならふたをとって
水分を蒸発させるようにして
上下をひっくり返しながら
味をつけるようにします。
昨日はそこに、付け合せにと思い
サトイモをしたゆでしたのを入れて
一緒に煮てみました。
鶏肉は出来上がったら
１センチくらいの食べやすい大きさに
切ります。
一緒に煮たサトイモが
昨日の豚と鳥のうまみをすって
案外美味しかったです。
今日は、画像、途中で気づいたのですが
切る時に形が崩れてしまい
断念しましたｗ
il|li O几 il|li
柔らかくなると、なかなかちゃんと切れませんよね？
腕も下手なんですがｗ
昨日のうちに、とりあえず包丁を研いでおきましたので。。
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