2021年04月03日
カテゴリ： イーストパン
今人気のウールロールパンを焼いてみました～♪
フィリングは人それぞれで入れなくてもいいようですが、私は大好きなレーズンを入れました♪
１８センチのセルクル型で粉は２５０g。
粉が少ないときっと真ん中が開いたリングのちぎりパンのようになるかな？と思い
２５０gにしてみました。
残っていた生クリームも入れたリッチなバターロール生地です。
生地を５個に分割して伸ばし半分から下に切込みを入れていくのですが
特に右側のは切込みが太過ぎて毛糸の極太のよう 笑
几帳面でない性格がこういうところにでてしまいますね。
やっと３個目くらいから少し細い切込みが入れられるようになってきたけど慣れてきた頃には
最後の５個目になっていました。
もっと切込みをやればもう少し細い切込みができたかも？
フィリングは入れなくてもパン生地だけでも美味しかった♪
今回はレーズン入れたけど次回焼く時にはクランベリーとクリチや餡子、
カスタードクリームなど入れてみたいですね(^^♪
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最終更新日
2021年04月03日 09時05分02秒
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