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2023.04.04
カテゴリ： ガッツリ米が食いたい日
日曜日に掘った（俺は掘っていないけれど）たけのこがもう少し残っている。今日はこれを一気に消費してしまおう。
一昨日作ったのはたけのこの混ぜご飯だったが、今夜は鶏肉を買って来て、たけのこの穂先とにんじん・ぶなしめじを具に、減塩料理白だし５ccとやさ塩パラッで炊き込む。たけのこご飯としては２回目だが、炊き込みご飯としては１回目。
たけのこご飯だけでは消費できないので、買い物に行ったとき、炊き込みご飯用の鶏肉とたけのこの煮物用の豚肉を買おうとしたのだが、鶏肉が少量で売っていなくて余りそうだったので、結局豚肉は買わずに煮物も鶏肉で作る。
日曜日のたけのこ掘り時に里芋と新タマももらって来たので、鶏肉とたけのこ・里芋・ニンジンとブナシメジで、こちらも減塩料理白だし５cc＋減塩しょう油５ccと鷹の爪で煮込む。
もう少し残っていたブロッコリーと新タマのオニスラのサラダはかつお節を振って、減塩ポン酢を掛ける。新タマなので柔らかくて端は切りにくかったので、端っこは煮物に放り込む。
一昨日作ったのはたけのこの混ぜご飯だったが、今夜は鶏肉を買って来て、たけのこの穂先とにんじん・ぶなしめじを具に、減塩料理白だし５ccとやさ塩パラッで炊き込む。たけのこご飯としては２回目だが、炊き込みご飯としては１回目。
たけのこご飯だけでは消費できないので、買い物に行ったとき、炊き込みご飯用の鶏肉とたけのこの煮物用の豚肉を買おうとしたのだが、鶏肉が少量で売っていなくて余りそうだったので、結局豚肉は買わずに煮物も鶏肉で作る。
日曜日のたけのこ掘り時に里芋と新タマももらって来たので、鶏肉とたけのこ・里芋・ニンジンとブナシメジで、こちらも減塩料理白だし５cc＋減塩しょう油５ccと鷹の爪で煮込む。
もう少し残っていたブロッコリーと新タマのオニスラのサラダはかつお節を振って、減塩ポン酢を掛ける。新タマなので柔らかくて端は切りにくかったので、端っこは煮物に放り込む。
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