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2024.07.03
カテゴリ： 普通の晩飯
７月になった途端に暑い。今日は走らないので気温は関係ないとはいえ、２１時を過ぎても３０℃あった。しかもまだ梅雨明けしていないので湿度が高い。こんな日に走っていたら死んでいたと思う。いや、死ぬ前に止めるべきだけれど。
一昨日カットごぼうを買ってきんぴらを作ったが、一袋を全部使うのは多すぎだったので一部を残していた。今夜はこのごぼうをどう使うかがテーマだった。ごぼうをかき揚げにしてごぼ天うどんも考えたが、これだけ暑いのに油を使うのはつらい。
いろいろ考えた結果、ごぼうは１分半ほどニンジンは３０秒ほど茹でて、粗挽きコショウとアマニ油マヨネーズで和える。ごぼうサラダって過去に総菜を買ったことがあるが、確かゴマも入っていたなと加えた。
オニスラを敷いて、唐突に出てきた中トマトは父が作ったもの。俺は大玉トマトを作るのが苦手でプチトマト専門だが、父は初めて作るのに大胆にも中玉を作ったらしい。ハムも一枚余っていたので飾る。
ごぼう天うどんを作ろうと思ったと書いたが、一度思うとうどんモードに入る。さすがにこの暑さで温のうどんはどうかと、乾麺の無塩うどんを湯掻きざるうどんにした。さっそく昨日買った減塩麺汁の出番だ。ネギはさっき収穫してきたもの。
昨日は晩飯を食えるか？というところまでを書いた。結局は冷蔵のきんぴらごぼうだけは一生懸命食ったが、冷蔵のお米までは行きつかなかった。このお米は今日になると炊いて３日目の冷蔵ご飯なので、もうそのままは食いたくはない。焼き飯や丼ぶりものも考えたが、うどんとごぼうサラダがあるとそこまでは必要なく、おにぎり２個にして減塩ゴマ塩を振る。
一昨日カットごぼうを買ってきんぴらを作ったが、一袋を全部使うのは多すぎだったので一部を残していた。今夜はこのごぼうをどう使うかがテーマだった。ごぼうをかき揚げにしてごぼ天うどんも考えたが、これだけ暑いのに油を使うのはつらい。
いろいろ考えた結果、ごぼうは１分半ほどニンジンは３０秒ほど茹でて、粗挽きコショウとアマニ油マヨネーズで和える。ごぼうサラダって過去に総菜を買ったことがあるが、確かゴマも入っていたなと加えた。
オニスラを敷いて、唐突に出てきた中トマトは父が作ったもの。俺は大玉トマトを作るのが苦手でプチトマト専門だが、父は初めて作るのに大胆にも中玉を作ったらしい。ハムも一枚余っていたので飾る。
ごぼう天うどんを作ろうと思ったと書いたが、一度思うとうどんモードに入る。さすがにこの暑さで温のうどんはどうかと、乾麺の無塩うどんを湯掻きざるうどんにした。さっそく昨日買った減塩麺汁の出番だ。ネギはさっき収穫してきたもの。
昨日は晩飯を食えるか？というところまでを書いた。結局は冷蔵のきんぴらごぼうだけは一生懸命食ったが、冷蔵のお米までは行きつかなかった。このお米は今日になると炊いて３日目の冷蔵ご飯なので、もうそのままは食いたくはない。焼き飯や丼ぶりものも考えたが、うどんとごぼうサラダがあるとそこまでは必要なく、おにぎり２個にして減塩ゴマ塩を振る。
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