kuniさんへ
朱鷺色のヒラタケなんだろうなと思ってググったら、その通りだった。

見たことないし、売られていても食指がのびるだろうか？
はじめてのキノコって勇気がいるよね。道の駅等ではなくスーパーで売られているならば、一応安心かと思ってしまうだろうが。
(2024年09月15日 05時03分58秒)

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2024年09月13日

エノキのハム巻

(2)

カテゴリ：普通の晩飯

昨日作った豚汁が半分残っているが、これはもう昨日のうちに丼に移して冷蔵していた。今夜はこれを食うが、ご飯も昨日炊いた冷蔵ご飯なので、今日はこれと言ってすることがない。

とはいえ、ブログ的にはもう一品メインのおかずが欲しい。と考えてエノキダケを買って来た。数日前に封を切ったハムの在庫があるので、エノキダケをハムで巻いて爪楊枝で留め、フライパン（正確にはより小さな卵焼きパン）で焼いて、

角切りキャベツを添える。

走っていない割に疲労が激しく、本日は以上。

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最終更新日 2024年09月13日 21時17分40秒
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■コメント

Re:エノキのハム巻(09/13)

kuni さん

エノキって美味しいんだけど、食べると確実に歯に挟まるのが嫌で、つい敬遠してしてしまう。（笑）
安いし、旨いし、歯ごたえも良いから、歯に挟まりさえしなければヘビーローテーション確定のキノコのはずなんだけどね。

昨日の仕事帰りにスーパーに寄った時、淡いピンクと言うかオレンジと言うか迷う感じの色のキノコがあって、ついリアクションバイトしてしまった。
「トキイロヒラタケ」というキノコ、初めて見たけどお味噌汁にしてみたら美味しかった。
またあれば買いたいなぁ。
見たことある？

(kuni)
(2024年09月14日 05時35分59秒)

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Re[1]:エノキのハム巻(09/13)

慎之介64