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息子のアレルギー発覚から、体にやさしい食事と生活をすることに目覚めました。
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July 13, 2008
カテゴリ： アレルギー
お弁当を作って、家族で海に行ってきました♪
いざ海に行ったら風が寒くて海に入るどころではなく・・・やっぱり北海道でした。笑
お弁当は ☆めるしぃ☆さんの日記のレシピ を参考に、カレーピラフを作ってみました。
写真を撮ろうと思ったときにはかなり食べちゃってて。苦笑
Ａカットごはん と ケアライス の冷凍したもの・豚ひき肉・玉ねぎ・ピーマン・人参・しめじ・
マギーアレルゲンフリー無添加ブイヨン ・カレーの王子様を使いました。
大人のほうには普通の冷凍ご飯を使い、カレー粉を入れてピリ辛に。
タイジュにもお父さんにも大好評でしたよ。
☆めるしぃ☆さん、ありがとう～♪
そして、以前からタイジュに食べさせてあげたいな～と思っていたクリームパン。
ふわりふわさんのレシピ のおかげで実現することができました！
ふわりふわさん、ありがとうございます♪
米アレルギーのためにトウモロコシが食べれず（イネ科なので）コーンスターチが使えないので
タピオカ粉で代用しました。
最近糖分に反応しているので、メイプルシロップは使わず、てんさい糖を30gにして作ってみました。
てんさい糖多めなので、ちょっと茶色いですが・・・
出来上がりはタピオカ粉の味がちょっと強くて、もっと少なめにしたほうが良かったかな～と思いましたが
パンが焼きあがってみると全然気になりませんでした♪
小さな丸パンにしてみました。
セモリナのパンなので、あまり膨らまないのです。これが限界？
ホントにクリームパンの味がして、こちらもタイジュ・お父さんにも大好評！！！
ちょうどお向かいさんのお子さんたちと遊んでいたので
味見を兼ねて、お向かいファミリーにも食べていただいたところ、こちらも大好評♪
市販のものよりもおいしい～♪と言っていただけました。
タイジュも今日も「クリームパンダちゃん、食べたい～」を連発でした(笑)
アンパンマンかぶれです。
豆乳クリームが余っていたので、
今日はリンゴジャム(手作り）とクリームを入れたパンにしてみたら、これもまた美味～♪
カレーピラフとクリームパンは我が家の定番になりそうです♪
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Last updated
July 13, 2008 11:39:08 PM
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