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2002年08月11日

240kcal

・キャベツ・・・・・1/2個
・たまねぎ・・・・・１個
・ベーコン・・・・・３枚
・バター・・・・・・大さじ３
・小麦粉・・・・・・大さじ２
・牛乳・・・・・・・カップ２
・塩・・・・・・・・小さじ1/2
・こしょう・・・・・少々

1.キャベツを大きめのたんざく切り
2.玉ねぎは薄切り
3.ベーコンは1ｃｍ幅くらい
4.フライパンにバターと玉ねぎ・ベーコンを入れて中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。
5.小麦粉をふり入れて焦がさないように炒める。
6.小麦粉がなじんだら、キャベツを入れる。
7.牛乳を注ぎ、強火で煮立てる。
8.最後に、塩・こしょうで味を調えて、中火で３～４分煮詰める。

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