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2009年02月24日
カテゴリ： 料理
朝は２～３日に1回パンを焼きます。
昨日は豆乳パン。
膨らみは少なめ。どっしりした感じに仕上がりますよ。
（ツインバード製ＨＢ）
普通にいちごジャムも合いますが、
きなこクリームを塗れば、イソフラボン更に増強！
豆乳・・２００ｇ
強力粉・・３００ｇ
砂糖・・２０ｇ
塩・・４ｇ
バター・・２０ｇ
ドライイースト・・６ｇ
私はデジタルスケールを使っているのですが、
材料を今までボールにコツコツ計って釜に順に投入していました。
１年もそうしていて、やっと気づいたんです。
釜を最初からスケールに載せてしまえばいいんだっていうことに・・！
いや～気づくの遅すぎですよね。。。
昨日は豆乳パン。
膨らみは少なめ。どっしりした感じに仕上がりますよ。
（ツインバード製ＨＢ）
普通にいちごジャムも合いますが、
きなこクリームを塗れば、イソフラボン更に増強！
豆乳・・２００ｇ
強力粉・・３００ｇ
砂糖・・２０ｇ
塩・・４ｇ
バター・・２０ｇ
ドライイースト・・６ｇ
私はデジタルスケールを使っているのですが、
材料を今までボールにコツコツ計って釜に順に投入していました。
１年もそうしていて、やっと気づいたんです。
釜を最初からスケールに載せてしまえばいいんだっていうことに・・！
いや～気づくの遅すぎですよね。。。
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