ミネストローネ

■ミネストローネ■


ミネストローネ

＜材料＞

じゃがいも
にんじん
ベーコン
たまねぎ
キャベツ
トマト
マカロニ
とまとの水煮缶
ニンニク
オリーブオイル
ケチャップ
固形コンソメ


＜下ごしらえ＞
ニンニクのみじん切り

玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ベーコン、キャベツ、トマト
を小さく切っておく。


＜作り方＞
みじんぎりしたにんにくを、オリーブオイルで香りがでるまで炒めます。

そこに下ごしらえで切っておいた材料を入れて炒めます。

そこにトマトの水煮缶を手でつぶしながら入れます。

そして、水を具がつかるぐらい入れ、コンソメを２つ入れます。

後は中火でコトコト煮込んで、塩コショウ、ケチャップで
味をととのえれば出来上がりです！




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