ブライダルだらだら日誌

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2007.01.15

藤沢　ブライダルフェアの旅　その２

カテゴリ：ブライダル

昨日は、藤沢　ブライダルフェアの旅　その１を
お伝えしました。

次は、実際にバンケットルームに潜入し、
メインイベントの、婚礼料理の試食会をレポートいたします。

また、実際に使用される、バンケットルームの一部をご紹介します。

下の写真は、チャペルに併設した、地下にあるバンケットルーム
の写真です。ゲスト収容数４０名とのことでした。
その割りに、結構広々としていましたし、地下と思わせない明るさでした。

藤沢ブライダル 042.jpg

ここでの目的は、美味しいコース料理の試食会。
牛フィレ肉は柔らかく、オマール海老はぷりっぷ～り。

やはり、柔らかくていい素材を使用しているのでしょうか。
シェフとしては、当然なんでしょうが…。
また、ソースのこだわりと演出、お味には参りました～

しか～し！
目的が目的だったので、
写真とる前に、いくらか手をつけてしまいました。。。(恥)
こんな写真ですが、お許しください。

藤沢ブライダル 056.jpg

デザートは…フルーツロールケーキと、ラズベリーのムースでした。
甘さ控えめで、スポンジ層もしっとりとしていて、とても美味しく
とても満足しました！

藤沢ブライダル 062.jpg

ワンコイン試食会の筈でしたが、すべてプレゼントしていただきました！
お世辞抜きで、大変美味しかったです。ご馳走様でした★

さて…、
この式場のウェディングケーキですが、自分たちで自由にデザイン
できるんだそうです。
これがウリで、イメージを伝えれば、どんなケーキも叶うんですって。

因みに、シェフと事前ミーティングの結果出来たケーキが、これ！
驚くことなかれ！いいですか？
これがケーキぃ～！？うっそ～？

ご覧ください。。。

ぎぃやあぁ～！！
ラーメンの形をしたケーキですよ？

コチラ、神奈川県警～！
毎日パトロール、ご苦労様です！
藤沢ブライダル 074.jpg

コチラ、神奈川消防署！
日夜、消火活動ご苦労様です！
藤沢ブライダル 079.jpg

ここまでやってくれるパティシエの方々には脱帽です。

2人の思い出をケーキにしてみたい方は、
是非チャレンジしてみて下さい！

おもしろデザインケーキは、その３に続く…

お楽しみに～★

最後に、バンケットルームのナフキンやお皿、グラスなどの
こだわりの品々をご覧ください。

こちらはゲストの円卓で、テーブルクロスの色や柄も、重ねたりするなどの
要望もすべて望み通りに叶います。

ナフキンの折り方は、８種類から選べるようになっており、
ゲストに合わせて、替えることもできます。
子供には、ロケットや船、年配の方には扇、スタンダードにはバラなど。。
折り方一つで、面白いですね。ナフキンの見方が変わりました。

藤沢ブライダル 035.jpg

これは、新郎新婦が着席する場所です。
生花が、綺麗に装飾されています。
因みに新郎新婦には、ナフキンの折り方のアレンジで、
鶴と亀の折り方もできちゃいます。。。
チャペルで挙式なのに、ちょっと変？ですね。
ナフキンで、エンジェルを折るのは、流石に無理があったのでしょう。
藤沢ブライダル 041.jpg