pigwidgeonのふくろう便

pigwidgeonのふくろう便

2004年版

2004年中に訪れたラーメン店




唐桃軒 チャシューメン唐桃軒 らーめん 30.dec.04

横浜関内『唐桃軒』  チャーシューメン (左)  と   らーめん
「Vシュラン」で一位に認定されたらしい
チャーシューが売りらしくブロックが何本も冷蔵庫に入っていた
そのチャーシューは売り物らしい
どうやら通販もしているようだ
味は、いたって普通
まずくはないが普通
なぜ、1位になったんだろう??




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たんめん 27.nov.04

「福吉」  タンメン
普通の食堂だが、タンメンが有名
久しぶりに美味しいタンメンを食べたという感じ
量も多いので男性客が途絶えない
他にはレバニラ定食が人気らしい




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お尾 20.nov.04

「お尾」  中華そば
まさに昔ながらの中華そば
シンプルでさっぱりしている
チャーシュー・メンマなど、手作りでしっかりしてて分厚い
誰にでも好まれる味だと思う




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ちゃぶや  23.oct.04 

護国寺「柳麺ちゃぶ屋」 らぁ麺
焦がしたエシャロットがトッピングされていて香りが良い
細麺あっさり系で上品な味だ
ちなみに水餃子も美味しかった




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五行20.sep.04

西麻布「五行」 焦がし味噌らーめん
黒いスープが特徴
今まで食べたことのない味でとても美味
もう一度行きたい!・・・がアクセスがイマイチなんだよね~
ちなみにデザートの杏仁豆腐も絶品だった




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がんちゃ麺 11.sep.04

「がんちゃ麺」 らーめん(味玉付)
スープは、昨今流行りの魚介+醤油
トンコツ系で、とろりとした濃厚なスープ
麺は中ちぢれ麺なので、スープによく絡む感じ
チャーシューも悪くない
玉子に限ってはちゃんと半熟で、いつ行っても完璧だ




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はねだ屋はねだ屋 みそ 3.sep.04

「はねだや」  醤油らーめん+味玉 (左) と  味噌らーめん
県内に3軒ある「家」系らーめんの中のひとつ
私は、その中で一番気に入っている
いつかお得意さまだけがもらえる“あめだま”が欲しい(笑)




これより前は、「渡なべ」「純連」「阿夫利」等々・・・訪れている
写真がないのは淋しい





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