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2008/05/02
テーマ： 暮らしを楽しむ(388651)
カテゴリ： 保存容器
テレビで銀イオンの入っているタッパーで野菜を保存すると、3～4日たってもイキイキしているというのを見ました。
それが本当ならすごいので、普通のタッパーと比べるとどうかな？と実験したくなりました。
研究所ではないので、銀には抗菌作用があり、などは置いておいて、普通の主婦が実際に使ってみて、、これはすごい！と感じられたら合格。
この時点で、私の考えた作用と、本来の作用が間違っていたのでしょうが、TVのニュースの一部だけを見て、試してみたいと！チラッと写ったラメ入りのような容器が頭をかすめる。
しかし思ったような結果が得られず失敗したのですが、日記なので記録として書いておきます。
生野菜が生き生きと保つ、それが本当ならスグレものに違いないと、スーパーをウロウロ。
ありました、ありました
早速見つけた私は2種類を購入。
家にある保存容器と比べて実験することにしました。
メーカーは伏せます
◎目的
細菌検査をしたいのではなく、どのタッパーが一番レタスを長持ちさせるのか知りたい
◎使用するタッパー
１、銀イオンと書いてあるタッパー（880円）のもの
２、ミューファン（純銀をポリエステルフィルムで挟んで細かく切ったものを使った特殊糸および断裁したパウダーを使用したらしいタッパー（2個398円）
３、普通のジップロックみたいな100円で2個入っていたタッパー
４、野田琺瑯
５、ガラスにプラスティックの蓋がついて、ぴったりとしまる容器（105円）
６、タッパーウェア社のタッパー（水漏れ防止）
◎どうのように試す？
容器6個を用いて、同じレタスを使用し、1枚の葉を6等分（適当です）して4枚づつ入れる
冷蔵庫内の位置は上から2段目と3段目を使用。
きっちりと位置は決めていない。（普段の生活もあるので隙間を使います）
たいして意味のある実験ではないのだが、銀を含むタッパーがどれよりも長持ちすれば実験は成功というだけです。
◎それでは開始
初日（4月14日）
（3番のタッパー写し忘れてます。この時点でも失格。ちゃんと用意はしています）
それを冷蔵庫に入れて観察。
2日後（4月16日）
どれも生き生きしていて、ちゃんと食べられます、いや私は食べます。
まあ2日ですから、大丈夫ですね。
5日後（少し変化あり）
一度に見ると変わりなし
まだまだ全体的には
ハリのある野菜に見えます
↑左から1、２、４、６、
←左から５、３です。
光っててすみません。
ちょっと変化が見られています。
切り口の痛み、ピンク色になってきていますが、どれも少しです。
でも良く見ないとわからないぐらいなので画像では見えないです。
1番に変化あり、蓋があまいので乾燥してきてしなびています。
切り口を取ったら食べられますね。
1番を除いて、まだ生き生きしてます。
もう変わりないので、とばします。
11日後（4月25日）
前回と、あまり変わりなし
1番の乾燥が進んだぐらいでしょうか？
水分があれば結構長持ちするものですね。
別にぬめりもありませんし、
相変わらず端に傷みがあるだけです
下の1番だけ乾燥して張り付いています。
もう冷蔵庫内で邪魔なので中止。
最後です。
14日後（4月29日）
思ったよりはどれもまだ食べれそうです
大事なのは密閉？
1番のタッパー
乾燥して、萎びています。
とてもじゃないが食べられません。
2番のタッパー
少々萎び始めています。（レンジ用の空気調節用の弁がついているからかも）
芯の白い部分に傷みが進んできています。
水につけたら、戻りそうですね。
食べられないこともなさそうです。
3番のタッパー
思ったよりも生き生きしてます。
かすかに傷みはありますが、これならサラダでまだ食べられそう。
4番の琺瑯容器
今回は蓋も外れず、頑張りました。
たまたまかもしれないけど、これが一番傷みが進んでいる。
食べるのにはちょっと、、、
5番のガラス容器
蓋が欲しくて買った100円ショップで買ったもの
なかなかの密閉度で、これも食べられます。
6番のタッパーウェア
これが一番保存状態が良かったです。（別にまわしものではありません）
結果としては密閉度なのでしょうか？
銀イオンはバクテリアの増殖を抑制して、ヌメリの原因の枯草菌や、黄色ブドウ球菌などにも抗菌作用があるらしいのです。
ということは清潔に保てるということですね。
細菌検査は私にはできませんので、ちょっと実験は無理なようです。
それにしても、普通にタッパーに入れて、1週間は持つのですから十分といえば十分だし、別に普通のタッパーでいいのであればそれに越したことはありません。
冷蔵庫の中は乾燥するから、密閉度が高いもので保存しましょう。
夫、子供の声がする
「あ～～またお母さんの無駄使い！！」
CONNECT さんでarabia 24h 入荷のお知らせが
これ欲しい
ARABIA 24hシリアルボウル18cm
これは楽天で売っていなかったので、探してました。
ARABIA 24hプレート20cm
欲しいといえば欲しいのでけど、重いのと、重ねると結構な高さになるので、今はいいかな。
ARABIA 24hマグ
これのブルーが欲しいんです。
それが本当ならすごいので、普通のタッパーと比べるとどうかな？と実験したくなりました。
研究所ではないので、銀には抗菌作用があり、などは置いておいて、普通の主婦が実際に使ってみて、、これはすごい！と感じられたら合格。
この時点で、私の考えた作用と、本来の作用が間違っていたのでしょうが、TVのニュースの一部だけを見て、試してみたいと！チラッと写ったラメ入りのような容器が頭をかすめる。
しかし思ったような結果が得られず失敗したのですが、日記なので記録として書いておきます。
生野菜が生き生きと保つ、それが本当ならスグレものに違いないと、スーパーをウロウロ。
ありました、ありました
早速見つけた私は2種類を購入。
家にある保存容器と比べて実験することにしました。
メーカーは伏せます
◎目的
細菌検査をしたいのではなく、どのタッパーが一番レタスを長持ちさせるのか知りたい
◎使用するタッパー
１、銀イオンと書いてあるタッパー（880円）のもの
２、ミューファン（純銀をポリエステルフィルムで挟んで細かく切ったものを使った特殊糸および断裁したパウダーを使用したらしいタッパー（2個398円）
３、普通のジップロックみたいな100円で2個入っていたタッパー
４、野田琺瑯
５、ガラスにプラスティックの蓋がついて、ぴったりとしまる容器（105円）
６、タッパーウェア社のタッパー（水漏れ防止）
◎どうのように試す？
容器6個を用いて、同じレタスを使用し、1枚の葉を6等分（適当です）して4枚づつ入れる
冷蔵庫内の位置は上から2段目と3段目を使用。
きっちりと位置は決めていない。（普段の生活もあるので隙間を使います）
たいして意味のある実験ではないのだが、銀を含むタッパーがどれよりも長持ちすれば実験は成功というだけです。
◎それでは開始
初日（4月14日）
（3番のタッパー写し忘れてます。この時点でも失格。ちゃんと用意はしています）
それを冷蔵庫に入れて観察。
2日後（4月16日）
どれも生き生きしていて、ちゃんと食べられます、いや私は食べます。
まあ2日ですから、大丈夫ですね。
5日後（少し変化あり）
一度に見ると変わりなし
まだまだ全体的には
ハリのある野菜に見えます
↑左から1、２、４、６、
←左から５、３です。
光っててすみません。
ちょっと変化が見られています。
切り口の痛み、ピンク色になってきていますが、どれも少しです。
でも良く見ないとわからないぐらいなので画像では見えないです。
1番に変化あり、蓋があまいので乾燥してきてしなびています。
切り口を取ったら食べられますね。
1番を除いて、まだ生き生きしてます。
もう変わりないので、とばします。
11日後（4月25日）
前回と、あまり変わりなし
1番の乾燥が進んだぐらいでしょうか？
水分があれば結構長持ちするものですね。
別にぬめりもありませんし、
相変わらず端に傷みがあるだけです
下の1番だけ乾燥して張り付いています。
もう冷蔵庫内で邪魔なので中止。
最後です。
14日後（4月29日）
思ったよりはどれもまだ食べれそうです
大事なのは密閉？
1番のタッパー
乾燥して、萎びています。
とてもじゃないが食べられません。
2番のタッパー
少々萎び始めています。（レンジ用の空気調節用の弁がついているからかも）
芯の白い部分に傷みが進んできています。
水につけたら、戻りそうですね。
食べられないこともなさそうです。
3番のタッパー
思ったよりも生き生きしてます。
かすかに傷みはありますが、これならサラダでまだ食べられそう。
4番の琺瑯容器
今回は蓋も外れず、頑張りました。
たまたまかもしれないけど、これが一番傷みが進んでいる。
食べるのにはちょっと、、、
5番のガラス容器
蓋が欲しくて買った100円ショップで買ったもの
なかなかの密閉度で、これも食べられます。
6番のタッパーウェア
これが一番保存状態が良かったです。（別にまわしものではありません）
結果としては密閉度なのでしょうか？
銀イオンはバクテリアの増殖を抑制して、ヌメリの原因の枯草菌や、黄色ブドウ球菌などにも抗菌作用があるらしいのです。
ということは清潔に保てるということですね。
細菌検査は私にはできませんので、ちょっと実験は無理なようです。
それにしても、普通にタッパーに入れて、1週間は持つのですから十分といえば十分だし、別に普通のタッパーでいいのであればそれに越したことはありません。
冷蔵庫の中は乾燥するから、密閉度が高いもので保存しましょう。
夫、子供の声がする
「あ～～またお母さんの無駄使い！！」
CONNECT さんでarabia 24h 入荷のお知らせが
これ欲しい
ARABIA 24hシリアルボウル18cm
これは楽天で売っていなかったので、探してました。
ARABIA 24hプレート20cm
欲しいといえば欲しいのでけど、重いのと、重ねると結構な高さになるので、今はいいかな。
ARABIA 24hマグ
これのブルーが欲しいんです。
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