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前にも何度か書いているのですが、私は食べ過ぎは勿論、空腹すぎても胃痛を起こします。その為、1日に5食くらい食べる事が多いのですが。深夜に普通に食事をしてしまうと…流石にカロリーが気になりますし、最近体型が厳しくなっているので(苦笑;)。色々おきかえダイエット食品など空腹を満たしてくれるけれど、カロリーの低いもの、を試しています。 その中で最近お気に入り。シアーズゾーンカロリーコントロールスフレ、という商品です。シアーズ博士という人のバランス栄養食で、1食あたり約140kcalとかなり低いです。置き換えダイエット食品でも200kcal超える物が多いですからね。1箱に粉が3袋入っているのですが、耐熱容器に水を入れて混ぜ、レンジで1分加熱するとふわーっと膨らんで写真のようになります。商品名はスフレですが、日本人感覚からすると、一番近いのは蒸しパン。思ったよりふんわりしていて、個人的には美味しくて満足。これ1個を食べきるのがかなりやっと、なくらいの満足度合いです。私は夜食として食べてますが、朝ご飯とかにもいいかもしれないですね。ドリンクやゼリーなどより「食べた感」があるのと、温かい食べ物なのが冷たい飲食物が続くのが苦手で、朝晩身体が冷えやすい私には嬉しいです。珈琲や紅茶と合わせて食べています。ただダマがなくなるまでよく掻き混ぜ、更にレンジで加熱する必要がある為、面倒という声があったのか、今はネットショップとかでも見ないみたいで。より気軽ならコントロールバーやドリンクの方がいいかなと思います。 【CoQ10ドリンクプレゼント!】 シアーズゾーン カロリーコントロールバー 28本入り【ポイント5倍】シアーズゾーン カロリーコントロール 粉末タイプ(シェーカー入)12包 457119188...
2009年06月24日
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相方の誕生日だったので、ガトーショコラを焼きました。私はこういうチョコレート単独のケーキはあまり得意ではないのですが、相方が大好きなので。お祝いという感じで焼いたものです。ただこれは私でも美味しく食べられる上に、作るのが本当に簡単で!チョコレートは使わず、製菓用のカカオマス(100%カカオ、無糖のもの)で作ります。カカオマスは苦チョコ、とも言われるみたいで、本当に全く甘みが含まれないため、そのまま食べると相当苦いです。作り方はパウンド型1台分だと、カカオマス150gを湯煎で溶かし、砂糖100gを混ぜ、溶き卵3個をよく混ぜ合わせます。そこに小麦粉大さじ4、ベーキングパウダー小さじ1/2をふるい入れたら、パウンド型に生地を流してアーモンドを散らし、200度のオーブンで10分、180度に温度を下げて30分くらい焼いたら出来上がり。本当にこれだけです。私は食べきれないので半量で作っている為、焼き時間は200度で5分、180度で10分くらい。本当に凄く手軽で美味しいですv製菓用チョコで作るには分量をどう変えたらいいか試していないのですが、ほろ苦く深い味わいになるのでカカオマスで作るのがやっぱりいいかも。甘いのがお好きな方は半分くらいをチョコレートにするといいかな? とも思います。バターを混ぜたりしないので、これ以上砂糖を増やすのはかなり混ぜにくくて無理があると思いますので…。油脂分を使わないので、重いですがくどくはないです。カロリーが気になるけれどチョコケーキが食べたい! 方にもいいかもしれませんvカカオマス 300g 苦チョコ(カカオマス) 200g
2009年06月15日
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昨日の日記で、ちょっと書いてましたが。パンキッシュに具材を色々入れたら、作りすぎてしまった為、余った材料で夜食にもう一品作ってみました。もう一品、といっても焼き方を変えただけで、味は同じなので追加した、って感じですが。パンキッシュの変形バージョン? キッシュ生地が少なめなので、キッシュ風のパンと野菜のチーズ焼き、みたいな感じです。残った材料をオーブン皿に入れ、パンキッシュの蓋部分を角切りにして並べ、チーズを散らして焼き上げた物。夕食がくりぬいた中身のパンを食べたらおなかいっぱい、だったので、蓋はこちらに使いました。パンキッシュを作った時に、蓋にした部分のパンが食べにくい、という場合はこういう応用もいいのでは、と思いますv因みにもう一品、にするにはちょっと具材が少なかった為、夕食のおかずから茹でたアスパラを取り分けて入れてみました。なのでアスパラ、ほうれん草、玉葱にベーコン入りとより具だくさん。パンも皮の多い部分な為、食べ応えがあります。全く別のものに作り替えるには手間、だけど材料が残って勿体ない…なんて時の応用でした。
2009年06月03日
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昨日お知り合いの方の日記で、キッシュを作ってみたいけど難しそう…と書かれていたので、見た目のわりに簡単ですし、特にパンキッシュなら更に楽ですよーv と日記再開にあわせて、レシピのご紹介を。折角なので、と今日は作りながら行程の写真も撮影してみました。作ったのはブールパンのキッシュ。丸いフランスパン系のパンがない場合、バゲットの中身をくりぬいて、流し込んでも作れます。ただ柔らかいパンだと液の重みで抜けてしまう為、フランスパンのような固いパン限定で。台を作らずパンを使うのでお手軽ですし、パイシートを使って作るより、主食にもなるので食べ応えもあってお薦めです。ではレシピ…ですが、ケーキと違って分量は非常にアバウトですのでご了承を…(笑)。1)具材を炒めて、塩胡椒して味を調えます。今回はほうれん草、玉葱、ベーコン、エリンギ。具材は炒めて美味しいものならなんでも、という感じです。アスパラやブロッコリーも美味しいですし、シンプルに玉葱とベーコンだけ、でも。私はこういう場合は必ずオリーブオイルと、胡椒もブラックペッパー、ハーブソルトにちょっとスパイスを使ってます。2)ブールパンの上部を切り取って、中をくりぬきます。台を作る手間が省ける上に、見た目に何故か豪華になり、主食にもなっちゃうのがパンキッシュの素敵なところ。バケットの場合は太さに応じて、縦穴的にくりぬくだけか、蓋を作るかです。今回パンがちょっと柔らかかったのもあって、一旦くりぬいてから蓋も含めてトースターで軽く焼いてあります。3)卵液を以下の材料を全部混ぜて、作ります。今回は卵2個、牛乳と生クリーム(これはホイップ)がそれぞれ1/2カップ(100cc)、スパイスがオールスパイス、ナツメグ、タイム、コリアンダー+塩胡椒。これはかなり好み次第ですが、今回お声かけさせていただいた方がイメージは濃厚クリーミー、と仰っていたのと、自分の好みで半々レシピにしました。>実は牛乳もホイップも低脂肪を使用。私はよく卵2×牛乳100ccに対してホイップ80ccで作ったりするんですが、生クリームだけで作るより濃厚なレシピもあります(例として、卵2~3個に生クリーム50~60ccくらいです)。何度か作って、ご自分の好みの配合を研究するのも面白いかも。スパイスは私は普段からよく使うのでこんなラインナップになってますが、なくても構わないかなとは。ただナツメグは入れた方がいいですね。4)パンに具材と卵液を入れて、チーズを重ねます。最初に(1)の具材を並べ、チーズを散らし、卵液を流して、もう一度チーズ、という流れ。本当はグリュエイルチーズを使うんですけど、これは普通にゴーダとかの溶けるチーズです。よりチーズの風味を強く、香ばしくしたいなら、パルメザンチーズを最後にふりかけても。5)180度に温めておいたオーブンで、35~40分焼きます。竹串で中を刺して、何もついてこなければ出来上がり。(2)で切り取ったパンの上部を蓋にして、食卓へどうぞ。ちょっとしたホームパーティやピクニックなどにもお薦め。蓋をしたままラッピングして持っていくと、なんだかとても豪華に見えるみたいです(笑)。今回は熱々をそのまま切り分けて、くりぬいたパンの中身をトースターで焼いて、一緒にいただきます。写真に相方の手が写ってますが、このサイズで4等分してパンの中身も半分にして食べて、他におかずやサラダ、スープで私には一食にちょうどいいくらい。具材が多かった為に卵液とか具材が少し余ったので、それはオーブン皿に入れて別で焼いてます。具を炒めて、材料を混ぜて、くりぬいたパンに流して、オーブンで焼くだけ。それでいてとても評判が良く、ケーキと違って甘いモノが苦手な人にも喜ばれるので(乳製品が駄目な人以外には)、とてもお薦めですv
2009年06月02日
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いただきものの林檎で作った、低カロリーレシピをひとつ。仕事の合間に作った為、パイシートで作っているお手軽レシピです。 低カロリーアップルパイ。半解凍したパイシートに、生の林檎を1つ薄いスライスにしてそのまま並べ、無塩バター10gを千切って散らし、大さじ1の砂糖を振りかけたものを、オーブンで250度で20分+170度で15分焼いただけ。とにかくカロリーもダウンできますが、物凄く簡単です。でもカロリーが低いのとお手軽というだけではなく、林檎をフィリングとして煮込むよりもあっさりしていて、歯ごたえもさくさくしていて個人的には却って美味しいと思いました。シナモンを振りかけてもいいかも。見栄えを気にするなら、焼き上げた後にナパージュか、代わりにアプリコットジャムをキルシュやホワイトキュラソーと水で薄めた物を表面に塗って、艶を出すといいでしょうねー。>私は気にしませんが。昨今紅玉は手に入りにくいですし、普通のアップルパイを他の林檎で作ると甘くなってしまうので砂糖を加減しないといけないのですが、これは逆。そのまま食べる林檎がちょっと多いかな、っていう時や、美味しい林檎がたくさんある時に気軽に作るのにはうってつけだと思います。林檎自体が美味しい方が美味しい、というお菓子ですねv
2008年12月24日
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久しぶりにお菓子のご紹介。最近ずっと自分で食べる為には、ここでもご紹介したローカロリークッキーをよく作っていたのですがv 今回は初めて作ってみた物をー。青夏みかんマーマレードのマフィンです。本当はブルーベリーとかで作るレシピだったのですが、山口県に旅行に行った時にお土産で買ってきた、スライスマーマレードを使ってみました。これ、緑色なんですが夏みかんなんです。まだ青いうちに摘んだ夏みかんで作るそうで、とても珍しいものだそうなんですよ。見た目にも綺麗で、見た事のない商品だったのでうきうきと友人と一緒にお土産にと買ったものです。普通の熟したオレンジのマーマレードも勿論あったんですが、この青いタイプは売っているお店も少なく、作っているメーカーも少なく、同じ価格で量が少ない、という稀少なものみたいでした。この前にシフォンケーキにもしてみたんですが、色がとっても綺麗でv爽やかな香りと色で、とても見栄えがするお菓子になって嬉しいですー♪レシピ自体はわりと普通のマフィンの分量で、マフィン自体がカロリーは控えめになる(あまり甘くないから)ので、マフィン型で作ったらひとつ150kcalくらいです。ケーキに比べると大分軽めですね。…マフィンと言ってる割に、見た目がただのケーキですが(笑)。マフィン型で作るの面倒だったんです…すいません。これは蒸すタイプではなくて、焼きあげるマフィンだったので、普通にパウンド型で焼きました。焼き時間は大分増えますけど、楽なんですよね。切って食べれますし。私が購入した青夏みかんのマーマレード、という名前ではないんですが、だいだいグリーンスライスが商品を見てみると「青切夏みかん」を使っている、となっていますので同じ物ですね。青い夏みかん、綺麗でとっても気に入ってます。味も甘さが控えめで爽やかな酸味と豊かな香りで、凄く美味しいですv
2008年12月13日
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こちらも毎年になってますが、駅前のセールの時、一緒にハーブを購入してきたんでした。冬の冷え対策のこれは身体の中から、のものですね。ハーブを今回は3種類。年中季節を問わず呑む事は呑むのですが、やっぱり冬が一番ハーブティを呑んでいます。代謝を上げるためだったり、喉をケアするためだったり、風邪の初期症状対策だったり、と。コンベンショナルハーブティー ペパーミント 100gデトックス用ブレンドのベースにしているミントは大きめの袋で。 ハーブティー 有機マロウブルー 7g 【生活の木: 健康食品 健康茶・ハーブティー】レモンを入れるとピンクに変わる事で人気のマロウブルー(ブルーマロウ)。喉や胃の調子が悪い時に効果があります。これも常備しているハーブです。風邪、花粉症、咽頭炎、関節炎の緩和や冷え性におススメのエルダーフラワー農薬不使用普段血行促進と風邪の予防の為に愛飲してるカモミールが、季節柄皆さん考える事が一緒なのか品切れしていた為にこちらを初めて購入しました。血行促進と身体をあたためる効果のある、スイカズラ科のハーブです。バイオフラボノイド含有なのだとか。手許にあるカモミールが切れたらエルダーフラワーを淹れてみようと思ってます。こういう自然なもので、身体をケアするのも忘れないように…と。あ、またハンドバスするのをなまけていました…(汗;
2008年10月30日
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北海道でも真夏日を記録して、暑くなってきました。そんな中、年に一度の大仕事も迎えて、時間のあるうちにおやつ作り。 フルーツ寒天。果物ミックスの缶詰を使っています。寒天が色づいているのは、赤ワインです。前はグレナデン・シロップを使ったり、ライビーナを使ったりしてたんですが、風味付けにもなりますし赤ワインは常時料理用であるので便利で気軽なので。ゼリーも好きなんですが寒天も大好き。食感がいいですよね。甘さは少し控えめで、フルーツをたっぷり食べる感じにしています。なるべく身体の事も考えて、おやつは手作りを多くしたいなーと思いつつ。 便利なので、粉寒天を愛用していますー。
2008年07月05日
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ここのところ、時間がある時にお菓子を作っておくようにしています。そうしないとつい、仕事で疲れていると甘いモノが欲しくなって、却ってカロリーが高めのお菓子を買ってしまうので…。 今回はクッキー。ローカロリーで満足度の高いクッキーです♪生地のバターを抑え、卵は卵白だけ、コーンフレークでカサを増した上で、レーズンを加えています。それでほんの少しですがカロリーは控えめに。初めて作ったんですが、がっしりとした歯ごたえがあり、満足度がとても高くこれだとふたつくらい食べると充分。カロリーが控えめなだけでなく、数を食べなくて済むので結果かなり控えることが出来そうです。しかも元々固めのクッキーの方が好きなので、味も本当に美味しくて気に入りました。今迄作ったクッキーの中で、一番のお気に入りレシピになったかも!元々はドライアプリコットで作るレシピだったので、レーズン以外のドライフルーツでも美味しそうですね♪因みに残った卵黄ですが、こちらはカロリー抑えないものも欲しくなるということで、フランを作ってしまいました♪ ひとつの卵で二つのお菓子が出来てしまうので、とっても手軽で便利ですーv また作ろうと思ってます。
2008年04月18日
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仕事の合間に、サイトの方で絵をお贈りすることになった方々に送る準備をして手紙を書いたり、6月にイベントで出掛ける東京へのチケットを手配したり(2ヵ月前からの割引購入)♪そんな日に、ティータイム用のおやつも作ってました。黒ごまとレーズンのケーキ。卵が冷蔵庫に1つしかなくて、ここのところクッキーを作ってることが多くて続けるよりはケーキにしよう~と思い立ってのこのレシピ。低カロリーのお菓子用レシピなので、卵はひとつだけ。元のレシピは白ごまのケーキで、1切れ150kcalくらいです。3年前にここで紹介してますね♪今回、白ごまがなかった(笑)のと、これレーズン入れると美味しそうだな、と思って黒ごまとレーズンで作ってみました。美味しかったですv普通のケーキとちょっと違うのは、生地が小麦粉と片栗粉を同量にしているところでしょうか。炭水化物量は多いのですが、カロリー自体は片栗粉の方が低いんですよね。*片栗粉330kcal/100g、小麦粉368kcal/100g。やっぱり手作りのお菓子ってカロリーとか抑えやすいですし、ほっとします。時間がある時にはなるべく作っておくようにしたいなーなんて思います。
2008年04月08日
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確定申告の合間の一息。…作業してるのは私じゃないですが。この時期恒例ですねー;いただきもののリンゴが、もうやわらかくなってしまったものが4つ残っていたので、それを全部コンポートにしてしまって。シフォンケーキを作った時に残った卵黄を冷凍していたもので、カスタードを作って。コンポートの一部とあわせて焼き上げました。写真の時はまだ熱々だったのでゆるめになってますが、冷えるとちゃんとプリンのようになりましたー。お手軽で残り物を使った物ですが美味v残ったコンポートは半分は冷凍して…今度またケーキでも作ろうかな、と。赤ワインとレモンをきかせて作ったので、ヨーグルトに入れても美味しそうです。今回は敢えてシナモンは入れなかったので、使いやすいです。悪くしても勿体ないので、たくさん果物がある時はコンポート、いいですね。そしてフランは普通のプリンよりお手軽なくらいですし♪さて先月末からお仕事かなり忙しかったのは、大分落ち着きました。甘いモノで一息ついて、また頑張りますー。
2008年03月12日
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私は時々ここにも上げていたように、もう何年も殆ど家では白いご飯そのままでは食べていません。必ず雑穀とかそば茶とか黒豆とか、こんにゃくとかを合わせて炊いています。栄養的な事も勿論。最初は自分の体質的にビタミンBとかを補う為に入れ始めたんですけど、入れてみたら美味しいので、却って白いごはんそのままだと物足りなくなってしまって。混ぜご飯と違って飽きませんし、風味もあって繊維も摂れるのが素敵です。最初は1種類だったのが、今は雑穀を混ぜたものばかりですね。ごはんを炊くときは欠かさないので、結構減りが早くて(笑)、ちょうどもう残り少なくなってー…と思っていたら、個人的には意外なメーカーから、また美味しそうな五穀が新登場した、とCMサイトブロガーズのキャンペーンからメールが来たのでここで参加記事にしてみましたよ。薬膳五穀のごはん、メーカーはSUNSTAR。サンスターって健康関連企業なのはわかってましたけど、健康食品事業もあったんですねー…!普段私も八穀とか十穀とかを普通に食べているので、五穀だからって別に多いとは思いませんが、大豆、発芽玄米、大麦、胡麻、アマランサス、とバランスがよく栄養価の高い5種類。それに加え、もち米・昆布・クコの実が入っているというのは新鮮。昆布にクコの実って、ちょっとした炊き込みご飯気分ですよね。写真を見たんですが美味しそうー…。楽天には取り扱いはないんですが、メーカーサイトで来月末まで10%OFFや送料無料のキャンペーンをしてるそうです。ちょっと気になりますv毎日のごはんを雑穀にするだけですし、味わい深くて咀嚼回数も増えますし、健康にも美容にもいいと思いますよv 白米だけ、という方には雑穀に変更した生活、オススメです♪
2008年02月15日
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バレンタイン用にかなり久しぶり、にガトークラシックを焼きました。これはガナッシュを使わないタイプのフォンダンショコラと同じ生地を、パウンド型に流し込んで、お湯を張った天板の上で1時間くらいじっくりと焼き上げたものです。これを小さい型で短時間で焼くと、中からチョコがとろーっと出てくるんですよね。レシピ的には製菓用のビターチョコとバターが同量(130g)、卵が3つ、薄力粉が35gにグラニュー糖が60g。チョコとバターを湯煎で溶かし、卵黄2個と全卵1つにグラニュー糖30gを混ぜたものをストレーナーで濾してそこに入れ、小麦粉を混ぜ入れます。卵白1と1/2個にグラニュー糖の残りを3回に分けてメレンゲをツノが立つまで泡立て、チョコ生地にメレンゲを3回にわけて混ぜあわせれば生地は完成。180度に予熱したオーブンに、天板にお湯を張って生地を流し込んだ型を入れ、アルミ箔で覆って50分~1時間くらい焼けば出来上がり。焼き上がった後すぐに外に出すとしぼむので、オーブンの中で冷まします。…因みに私、こういう均一な味の食べ物、甘いモノに限らず苦手です(汗;これも写真は相方用のカットで…私自身は1cm厚くらいまでしか食べられません; 評判がいいのでこのケーキはよく作るのですが、いつも殆どは人にあげてしまいます…。作るのは楽しいんですけどね(笑)。フォンダンショコラと違って完全に焼き上げるこのケーキは、1日経った方がしっとりとまろやかになって美味しいです。カットした時ももっとしっとりと纏まって、密な表面になりますー。なので前日に作っておきましたv 喜んで貰って何より。残りはお世話になっている学校のスタッフさんに持って行きたいなーv
2008年02月13日
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最初には上げたりしてたんですが、その後もちょこちょこリピートしているローカロリー食品。ここのところの購入品です。…は、そういえばレヴューも上げてない…; 【2007年最も売れたダイエット雑炊♪】1食39kcal以下 ローカロ雑炊蒟蒻ライス入りの低カロリー雑炊。この手の食品では驚異の39kcal以下という低カロリーさがウリ。量は少ないけれど、お風呂上がりの空腹時(私は凄く入浴後にお腹がすきます…)や、起きがけの食事には丁度良いです。冬には身体が冷えず、お湯をかけるだけで味もバリエーションがあるのがお気に入り。おかずとあわせるなら、一番薄味の海藻が良いですvおなか満足 ダイエットビスケット直接的な名前ですが(笑)。明治製菓の作る、1枚17kcalという砂糖不使用のビスケット。食物繊維とカルシウムがお腹の中でゼリー状になる為、非常に腹持ちが良く満足感のあるビスケットです。あまり味がないのが却って飽きずこれはもう常備品です。深夜なんかはこれとスープを合わせたりしてます。 プルジュレクラシエフーズ、に名称が変わった、元のカネボウフーズが作っていた、こんにゃくゼリー飲料。こんにゃくなので結構満腹感があり、それでいてこのタイプのゼリー飲料としては珍しく、0kcalの商品。味も美味しいのが嬉しいです。冬は食べないかな? と思っていたんですが、入浴中に水分補給と一緒に半身浴の時とかに食べてますv
2008年02月11日
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久しぶりにスコーンも作って。 おいしv以前にも紹介しましたが、卵とバターを減らす代わりに、ヨーグルトを入れてしっとりさせる、低カロリーレシピ。2時間くらい寝かせても、レシピ通りに作ると纏まりが弱く粉っぽさが残るので、それをしっとりさせるために生地を折りたたんで作っています。なので少し層になっていて、パイ風の歯触り。これがまた美味しく、甘みも控えめで食べやすいんです♪マーガリンとティーハニーを添えていただいてます。この写真のは通常商品ではなく、クリスマス限定だった「キャロル」。ベリーの香りがかわいらしい、緑茶のハチミツですティーハニー トキオ ルピシア前に購入していたこの「トキオ」も美味しかったですよーv
2008年02月10日
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風邪気味だったのですが、暫く安静にして薬飲んで眠って…とやっていたら悪化しきらないうちに治ったようです。一安心。丁度仕事の締切と重なっていたので、かなり不安だったのですが;相方には迷惑かけましたが、仕事も結局無事終了し、熱も出ないままで回復したようで良かったです。 こういう時にはカモミールメインのハーブティに限りますね。胃薬と風邪薬にも頼りましたが、ずっと身体を温めておけるので一番です。葛根湯がどうにも体質に合わないのですが、ハーブは身体に合うものが気軽に見つけれたので良かったなぁと思ってますー。体調管理はやっぱり気をつけないといけないですね。そしてこれの御陰も大きいですv DHC エキナセア
2008年01月25日
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手作りのおぜんざい。祖母がお正月に小豆を煮てくれたので、帰宅してから食べました。丁度大晦日に行った時、ストーブの上に鍋がかかっていて。中に水に浸した小豆がたっぷり入っていたのです。看病疲れしてるだろうに…本当に感謝しつついただきましたv因みに中身は白玉。お餅も好きなんですが、アレルギーが出やすいのと(汗;白玉好きなのもあってこちらに。甘みがかなり控えめなので、逆に食べやすくて好きなんです。作るのは大変なんですけど、手作りの餡やお汁粉とかっていいですよね。ほっこりした気持ちになります♪
2008年01月05日
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最近、朝ご飯や夜食に利用していますー。かに雑炊と、えびコンソメリゾット。前にも時々書いていますが、私は空腹になると胃痛を起こしたり吐き気をもよおしたりする為、常に簡単に手軽に食べられるものを常備していないと危ないという難儀な体質でして…;とは言え基本が在宅で、デスクワークのみの為にカロリーオーバーは問題ですし、年齢と共に太りやすくもなって。こういうダイエット食を夜食や起きがけの食事として愛用するようになりました。寒くなってきたので雑炊は嬉しいなー、と今回購入したのが楽天でもよく見かけていた、ローカロ雑炊。6種類のセットです。ローカロ生活の中で一番人気ローカロ雑炊【ローカロ生活】★送料無料・代引無料&1品プレゼント私はそもそも蒟蒻は大好き、という人間で、おからこんにゃくもこんにゃくごはんも全く気にならないと言うより「美味しい」としか思わないので、これも味は「美味しい」としか思わなかったですー。薄味の方が好きですし。海藻七草の雑炊はかなり薄味なので、ゆずぽんずをさっとたらすと美味しいかな、って感じでしたが他は味もしっかりしています。量は皆さん仰るようにかなり少なめなんですが、実は私は胃が小さいので、そもそも置き換えのドリンクやスープは1袋は全く飲めません。置き換えのドリンクを朝に利用していた頃はいつも相方と半分にして飲んでいた為、朝やお風呂上がり(これも空腹になるんです…;)やちょっとした夜食になら、私の場合はこれで充分でした。却って少なめで調整しやすいので便利。なにせひとつが35kcalくらいしかないので、他に何か食べても、もしくはこの雑炊ふたつ食べても気にならないでしょうし。さらさら食べれるのでこれをスープ代わりに、歯ごたえのある低カロリーのビスケットとかを合わせたりしてもいいですねー。量が少ないので腹持ちがいいわけではないかと思いますけど、朝ご飯の準備とかいらないですし、何よりこれからの時期は身体が温まりますし。気に入ったので食べ終わったらまたリピートしようかなと思ってますーv
2007年11月14日
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ここのところ仕事が忙しくて、なかなか出掛ける余裕がなかったのですがその分纏めてお買い物。仕事のものもあったんですが、冬に向けてハーブも。ミントとローズヒップ&ハイビスカス。まだ同じ物のストックは結構あるんですけど、冬になると煮出したハーブティをたくさん呑むので、セール時期に合わせて大きなサイズで購入。コンベンショナルハーブティー ペパーミント 100g ハーブティー ローズヒップ&ハイビスカス 100gこのサイズでも、一袋では一冬持たないんですよね(笑)。煮出しておろし生姜とレモン果汁、オリゴ糖や蜂蜜を入れて呑んでいます。身体が温まりますし、喉も楽になるので冬は凄く重宝して愛飲していますー。やっぱり身体は冷やさないことが一番、中からもあたたまりたいですしね!
2007年10月20日
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夕食に、久々のおからこんにゃく唐揚げ。暫くネットでは完売続きだったり、こちらでは販売しているお店がなかったりで購入する機会がなかったんですが、身近なスーパーで取り扱いをはじめたのを幸いと久しぶりに購入してきました。以前ここではカルビ風焼き肉にしたものをご紹介しましたが、今日はスタンダードに唐揚げで。おからこんにゃく / 340g今は色んなメーカーとかから出てるんですね~。火を通すとまるでお肉のような食感になる「おからこんにゃく」唐揚げタイプ唐揚げにするなら、本家のこれの方がホントは手軽で良いのですが。ここのところ仕事が混んでいて、交互に睡眠をとったりして生活スタイルがかなり乱れていて。今日も一眠りしてから夕食になったので、深夜の食事。そうなるとやっぱりカロリーも気になりますからね。相変わらず肉? と一瞬勘違いしそうな美味しさでカロリーは鶏肉の1/15。腹持ちも当然ですがいいですし、今後はまた購入したいなーと思います。
2007年10月05日
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ここのところ、若干貧血気味です。ふらふら~。あんまりこの時期でも貧血になる質じゃなかったんですけど…;自分の身体をしっかり把握して、注意しておかないとですね。それと貧血とは違うんですが、以前病院での採血検査で「低カリウム血症」と言われたことがあるので、気を付けるようにしています。血圧は低い人間なんですけどね;バナナと納豆が食べられない人間なので、他のフルーツやほうれん草とか、ブロッコリーとか枝豆とか。。。今回ちょっとふらふらすることが多かったので、鉄分はサプリメントを摂った方がいいかも…と考え中です。今は鉄分系のサプリは飲んでないので。女性にうれしいミネラルパワー 『DHC ヘム鉄 20粒』
2007年09月09日
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小腹がすいた時のお夜食なんかに。DHCから出ている、発芽玄米のリゾット。私は胃が小さく、すぐお腹がきつくなる一方ですぐお腹がすく; しかも、食べ過ぎると胃を壊す一方、空きすぎても胃痛を起こす、という厄介な体質。そんなわけで1日に軽めに5食とか食べたりするので、小腹が空いた時に手軽に食べられるものはとっても重宝。特に仕事が混んでいたり趣味に没頭したりして食べ逃していると、空腹で胃痛に苦しむハメになるのでインスタントやフリーズドライのモノも常備している…;;;でもやっぱり深夜の夜食とかだとカロリーが気になるので、こういうのがいいなぁと今回購入したのが発芽玄米リゾット。手前のチーズ味が150kcal、奧のトマト味は105kcal。玄米の粒々した食感がしっかりしていて、噛みごたえがあって満足感が非常にある。…というか、私の場合チーズ味の方だと結構満腹でおなかが苦しい。何より、他にもこういう玄米雑炊とか買ったことがあるんですが群を抜いて味が美味しい! のが一番嬉しいかも。風味も良く、化学調味料不使用。チーズやトマトの香りも豊かで非常に気に入りましたvDHCの「おいしい食品」シリーズは正直、お値段は高いですが本当に美味しく安全で健康的で健康にプラスなモノが多くて大好きですー。風味の優れた水稲品種の国内産もち米発芽玄米を100%使用【DHC発芽玄米餅】発芽玄米のシリーズで言えば、これもとっても美味しかったですv
2007年08月19日
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北海道にしては蒸し暑い毎日。涼しげなデザートを作ってみました。 寒天ゼリー。作るといっても、粉寒天を煮溶かして、フルーツカクテルの缶詰を入れたくらいなんですけどね~。お手軽で美味しくて、お手頃vゼリーも大好きなんですが、さくさくした歯触りの寒天も大好きです。最近はヘルシーだというので寒天、人気ですよね。一時期はところてんと並んで、ダイエットに凄く盛り上がったりもしましたけど…;赤紫なのは、これを寒天液に缶詰のシロップと一緒に混ぜてるからです。DHC ライビーナ(濃縮タイプ) 600mlライビーナ大好きでv 炭酸割りもよくするんですが、色も綺麗かなと。お菓子作りすることが今より多かった頃は、グレナデンシロップ使ってたんですけど、ライビーナでも綺麗な色になりました♪寒天パウダー 50g粉寒天がやっぱり簡単で好きです。子供の頃、母は良く棒寒天煮溶かして牛乳寒天とか作ってくれてましたけど。あんまり甘くしないで、さっぱり美味しく食べてますv
2007年08月09日
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レイゴ星人さんのところでおもしろそうだったので、貰って来ちゃいました。お料理バトン、ですー。(勝手にすいません;;;)1 料理歴んーっと、カレーとか作ったのは小学生のうちですが、日常的に作るようになったのは親元離れてからですね。最初の年は下宿に使えるキッチンがなくて翌年から使えるようになったので16歳から、です。それからずーっと。2 得意料理得意っていうか、作って欲しいと頼まれたり好評だったり、っていうのはキッシュかな。パイ生地から手作りで。好きなのは煮物全般ですね。3 苦手料理結構作ったことがないモノは多いですよ~。後臭いのキツイものは体質的に調理自体が出来ないです…。生のニンニクとか使うと倒れます。4 よく使う調味料塩・胡椒、白だし、酒、みりん、醤油、ゆずぽんず、バルサミコとか。旨味調味料系は全く使わないです。ハーブやスパイス類はかなり愛用してます♪■マルドン クリスタルシーソルトは美味~~v 愛用。5 よく使う調理器具ステンレスの鍋とテフロンのフライパン。それと煮物にはシャトルシェフがお気に入り。今はティファールとルクレーゼが欲しいですーー。安全、安心省エネシャトルシェフ 3.0L3~5人用 ブラック6 料理にまつわる思い出まだ同じ会社の人、でしかなかった頃に彼が「鯖味噌が食べたいー!」と言っていて。帰り道スーパーに寄ったら偶然鯖が特売で、お弁当に作っていってお裾分けしたら、えらく感動された想い出が(笑後はレシピ通りに作らず目分量で作ると、驚くほど母の料理に味が似ていて自分でおかしくなったことが。>コロッケとか煮物とかそっくり。7 一言で料理とは人生を楽しくする、毎日出来ること、かな。どうせなら美味しいものを食べたいですし、それが自分で作れるならこんなにいい事はないですもの。8 このバトンを5人に届けること 強奪してきたモノなので、フリーで~。レイゴ星人さん、勝手に貰ってすいません~~/// 楽しかったですv
2007年08月06日
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いただきもので、珍しいフルーツを賞味~♪ホントに黄色いさくらんぼ、です。月山錦(がっさんにしき)という名称の、大粒のさくらんぼ。歯ごたえがしっかりしていて、と~ってもジューシーで甘いです。知り合いの果樹園の方からいただいたもの。非常に希少価値が高いそう。ひとつの樹から穫れる数も少ないそうですよー。当然いいお値段がしますが、珍しく美味しく、見た目にも可愛いですvありがたく堪能させていただきますーv
2007年07月26日
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愛用しているサプリメントがなくなって。同じような効能の、別の成分のサプリメントに切り替えて2ヶ月程。*メーカーも同じ。この日月と、月のものによる体調が酷くて…痛みが強くてだるーっと横になっている時間がかなり長かったです; うーーん。私は元々生理痛の症状が重い方だったのですが、サプリメントを飲むようになってすっかり改善されてきて。薬ももう長いこと買ってもいなくて…。それが久々に重い症状だったので、結構きつかったです。。。実は先月もいつもより重かったんですよね~~;;やっぱり薬と違うので、同じような効能でも成分が違うと合う・合わないは大きいみたいですね; キャンペーンだから、と違うのにしてしまって後悔;元のサプリメントにやっぱり戻そう、と心に決めた今回でした。DHC エステミックス 20日分これが愛用品。飲み始めて数ヶ月で、生理痛薬、私はいらなくなったというくらい身体にあっていたものv
2007年07月23日
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すくすく育っていた豆苗、収穫して美味しくいただきましたvそんなわけで食卓。お料理ネタって暫く上げてなかったので久しぶりですね。豆苗を使ってるのは手前のスープ(殆ど見えませんが;)と、ハンバーグの付け合わせのソテーです。手前のスープは、茸の酢辣湯(スーラータン)。豆苗のソテーを付け合わせているのは、茸と豆腐のハンバーグです。これはお豆腐だけではなくて、鶏挽肉を少量混ぜて作りました。それに奧が蕗と筍に舞茸を加えた煮物、蒟蒻と海藻ときゅうりのサラダ。低カロリーのものがばかりですが、健康のためとかダイエット用とかっていうだけではなくて、そもそもの好みだったりします。毎日こういう低カロリーメニューではなくて、焼き肉だったりすることもありその時食べたいものを美味しくいただく、のが基本です。ハンバーグのソースは醤油の照り焼きソースにバルサミコを加えたモノで。酢辣湯は自分では初めて作ったんですが、意外に簡単に出来て美味しかったので(自画自賛v)、今後レパートリーに加えるつもりです♪サプリメントも常用してますが、やっぱり美味しい食事、大事ですよね。そんなことを自戒しつつ、今後もなるべく健康的な食生活を心がけたいな、とは思ってます。…忙しくなると無理なんですけどね(汗;
2007年05月25日
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数日前に美味しくいただいた豆苗。根付きだったので水をやってましたら、すっかりまた美味しそうに伸びてきました。 すくすくと。こういうのを眼にすると、植物の力って凄いなーとか思ったりします。私はマンション暮らしの上、ベランダも小さくアレルギー体質が酷いため、一切植物を育てていないので、このくらいでもなんだか新鮮で和んだりして。田舎では庭でお花とか育ててたので、やっぱり身近で植物が育つのって、いいなぁとは思うんですけど…。日当たりのいい場所には、鉢とか置けない部屋のつくりなんですよね。残念。後でまた美味しく食べたいと思います(笑)。
2007年05月22日
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急性胃炎になっているため、ここのところ暫く全くコーヒー・紅茶を飲まない日が続いています。私としては物凄く珍しいんですが;でも当然胃が受け付けないだけでなく、飲みたいと思えない…しかも、少し風邪が回復した時に一度飲んだんですけど美味しく感じられなくて(苦笑;その後胃炎起こしたので、今は専ら飲むのはハーブティー。ミントとはちみつにレモンが幸せで…。食事の時に飲むのは(おみそ汁とかあってもお茶飲む人間です)、緑茶か韃靼そば茶。後は黒豆茶とか…ようするにカフェインが受け付けない。たまにはこんな日々も、躰に優しくていいかもね、と。ルチン豊富な健康茶 韃靼(ダッタン)そば茶 3袋ノンカフェインの健康茶、そのまま食べてもおいしい 『DHC 黒豆茶 10包』愛飲のふたつー。
2007年04月21日
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久々に風邪ひいてます; ホントに暫くぶりー;;;サプリメント飲み始めてから、殆ど風邪らしい風邪ひかなくなってたんですがちょっとダウンしてます~。喉痛い。そんなところで、ちょうど買い込んできたハーブ。いつものセレクトなんですが、切れてたカモミールも買ってきたので、早速お世話になってます(とほほー)。元々胃が弱いので、風邪薬ですぐ胃をやられちゃうんですね。なのでカモミールに頼ることは多いです。 ジャーマンカモミール。喉が痛いので、蜂蜜も欠かさずにー。 ペパーミント、ブルーマロウ、ローズヒップ。これを全部ブレンドして煮出して、レモンと生姜、蜂蜜で。身体あたためて、おとなしくしてます。。。
2007年03月20日
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キューピーから、食事で手軽に美容と健康にいい成分をプラス出来る、という機能性食品、キラキラ元気&をおすそわけ! プレゼントキャンペーンが開催されていますー。応募はココ。ヒアルロン酸をプラスできるシリーズと、植物性ステロールをプラスできるシリーズのふたつ。抽選で200名に下の5種類各1品を2セットだそうな。●キユーピー ごまドレッシング(ヒアルロン酸配合)●アヲハタ イチゴジャム(ヒアルロン酸配合)●キユーピー 黒酢&五穀酢ドリンク(ヒアルロン酸配合)●キユーピー ノンオイル和風ごま香味野菜(植物性ステロール配合)●キユーピー ミートソース(植物性ステロール配合)キユーピーヒアロモイスチャーゼリー りんご味 180g×6個ヒアルロン酸120mg配合キューピー プラスユーコーンスープ 160gキューピーでヒアルロン酸含有の食品、というと既にこのあたりがありましたが(サプリメントも有)、今回はもっと手軽にプラスする、感じ。ヒアルロン酸含有の商品は、ごまドレッシング、イタリアンドレッシング、ノンオイル青じそドレッシングに、アヲハタのイチゴジャム、イチジクジャム、ブルーベリージャム。それにお酢のドリンクが黒酢&五穀酢、梅酢&りんご酢、黒酢バーモントの3つ。植物性ステロールの方がドレッシングが和風たまねぎ、ねぎこしょう、和風ごま香味野菜の3種類にパスタソースがミートソースとカルボナーラの2つ。健康に関わる食品をそのもの食べるのではなく、他のモノにつけたりかけたりするものにそれが含まれている、っていうのは手軽でいいな。
2007年02月25日
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お湯を沸かし中。いつもハンドドリップでコーヒーは淹れているんですが、今まで普通のやかんを使っていて。やっとちゃんとしたケトルを買ってきました♪やっぱり細くお湯が出るので、淹れやすい、と。ずっと欲しかったんですけど…なんだか買いそびれていて。 いろんなタイプのがありますけど、やっぱり細口がいいですよね。今回買った、気軽なケトルでも充分です☆因みに前にも紹介しましたが、ドリップの時のフィルターは、使い捨てじゃないものを愛用。まだまだ元気に使えてます。凄く経済的だしゴミも出ない。【送料無料】500円!1000回使えるコーヒーフィルターデンマーク製ミルカフェ[センター]1000回以上使えるんじゃ…? な勢いですvvv冬はあったかいコーヒー、特に美味しいですからね♪あ、そういえばそろそろこのブログ、「77777」に行きそうです。今日中には到達するかも…? いつも来てくださってる皆様、ありがとうございますvvv この場を借りてひと言御礼でした。
2007年02月12日
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仕事でちょっとばたばたしてたんだけど、疲れた時には甘いモノvvv…ってことで、お菓子作り気分がのってきているところで、今度は大好きなシフォンケーキを作りました~。これも林檎のケーキ。箱でいただいた林檎がそろそろ生で食べるには柔らかくなってきた感じで、せっかくの美味しい林檎なので。今回もまた、林檎のケーキ。これは生の林檎を小さく切り、コンポートにしてから生地に入れて焼いてます。赤ワインを軽く効かせて、あまり甘くしすぎないコンポート。後残った林檎は、4つ切りにしてコンポート作っておこうかな♪ちょっと仕事で疲れたので、気持ち切り替えて美味しいモノ食べたりして最後まで頑張ろう。あ、後はこんな時こそゲルマニウムで半身浴ー☆
2007年01月20日
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かなり久々に、ケーキを焼いたり。りんごをたっぷり使ったパウンドケーキ。普通のこういうりんごを使ったケーキと違う&簡単なのは、生のりんごを何も加工しないでそのまま焼いてるということ。すっごく手軽だけど素朴で美味しい。本当は表面にナパージュ…は無理としても、アプリコットジャムをリキュールと水で伸ばしたものを塗るんだけど、気軽なおやつなので割愛。 断面。中にも角切りにしたりんごがたっぷり。焼き時間が1時間くらいかかるので、じっくり焼き上がった頃には歯ごたえは残ってるけど、生っぽさはかなりなくなってる感じ。わざわざコンポートにしてから焼いたりするより、手軽であっさりした味になるのでこのケーキはよく作ります。お菓子作りは毎日の料理と違って、本当にただの趣味の域なので、気が向くと作るというか、気が向かないと作らないというか。ここのところクッキーとか手軽なモノを食べるためにしか作ってかかったんで、またケーキとか焼きたいなぁ。いつも持って行っていたS嬢の家では、私がいつも焼いて行っているうちにお母様とMちゃんがケーキ作りを凄くするようになって、今は全く持っていく余地もなくなりました(笑)。お正月遊びに行った時も、ティラミスとフォンダンショコラが出てきたv因みにフォンダンショコラといってもパウンド型で中までしっかり焼くタイプで、これがS嬢宅でお菓子作りにはまるキッカケになった想い出のもの。それもあって私が来る時に焼いてくれたのかなーとか。何年も前に、私が持っていったら凄く感激されて、後でFAXで作り方を送ったら、その後数年間そのFAXをキッチンに貼って何度も作ってくれたんです♪…でも実は、私自身はチョコレート単体そのもののケーキとかって苦手なので評判がいいからよく作るけど、自分ではあんまり食べられない(笑;相方はこういうケーキ大好きだし、久しぶりにまた作ろうかな~?とってもかわいらしい☆リンゴの形をした計量スプーンと計量カップのワイヤー台付セットです!なんか、こういう調理グッズってどんどん可愛いのとか欲しくなりますね(笑
2007年01月09日
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何故か今日は雨。…冬なのに。真冬なのにっ。でも明日からは荒れるらしい…嫌だなぁ。こういう天気が不安定な時は体調崩しやすいから気を付けないとねぇ…。風邪ひいてる人も多いし{{{+_+}}}こういう時はやっぱりハーブティだなぁと、ほんわり。乾燥して喉も痛いので、蜂蜜たっぷりで。冬は特に、私はたくさん飲むし、保温効果が高いのでサーモマグを愛用。スマートなフォルム サーモマグ スリムマグこんなの。コーヒー用と、お茶用と色を分けて2種類使ってます(^^)。蓋は使いにくいと私は思ったので、普段は保温効果は下がるけど、使ってないんですけどねー。コーヒー用の方は使いすぎたせいか取っ手が壊れてきちゃったので、買い換えようと思ってます。…なんかまだ本調子じゃないんですが; またブログもちゃんと再開しますね。あ、あと貰ってきた服もあげようかしらvvv
2007年01月06日
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前に買ったこんにゃくラーメン。食べ終わり(^^)。こんにゃくラーメン。私が買ったのは、こんにゃくごはんとのセット。味は基本の3種類。つぶこん10個とこんにゃくラーメン9個セット(送料無料)つぶこんはご飯に炊き込んで食べる、ダイエット用ごはん。で、このこんにゃくラーメンは…それぞれ味噌が一番カロリーが高くて1食あたり117.7kcal、醤油が55.4kcal、塩が40kcal。これで1食収まるくらいに満足感があります。そして何より、美味しい。ラーメンというよりは麺があっさりしていてストレートなので、どちらかというとにゅうめんや更科そばみたいな感覚なんだけど。麺は豆乳とこんにゃくを使っているそうで、意外にやわらかく喉ごしがいい。色々こんにゃく関係のものは食べたことがあるけど、麺自体が非常に美味しいのが吃驚でした。こんにゃく臭さも殆ど感じないように思う。そしてそれぞれスープが本格的で。どちらかというと麺があっさりしているので、塩>醤油>味噌という感じに合うように私は思ったかな。こんにゃく麺を食べる、という感覚にも一番、塩味がマッチしていたように…。でもホント低カロリーで満足感があるので、夜食なんかにぴったり☆私は胃が小さくてすぐ空腹になるから、こういうのは嬉しい。また機会があったら買おうかな~♪お試しセット デザートも入ったこんなセットも☆
2006年10月31日
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一昨日のお買い物、もうひとつのメインが「生活の木」でのハーブ類♪今回は定番の3種類。これに、明日紹介しようかな…と思っているものとを合わせて購入。今日はいつものドライハーブを~。左からペパーミント、マローブルー、ジャーマンカモミール。前にもご紹介した、鍋で煮出して作るミントティーにも愛飲してます。そのためにミントだけは大量。いつもこの大袋(100g)買いなんです。これからの季節は特に、身体を温めるしはちみつを入れると喉にもいいし…ってことで、消費が増えるので。もうミントは残り少なくなってきていたしマローブルーとカモミールは切れてしまって。これでまた暫く、美味しく楽しめます。結構早く飲んじゃうんですが(f^^;)。デトックス効果はさておき、前の冬は本当に寒かったので、身体を温める効果が高いハーブティーは非常に重宝しました。カフェインが多いモノをたくさん飲むのと違って、身体にも優しいですし。香りもいいので、リラックス効果もあり、ミントなのですっきりもして。空気が乾燥してきて寒くなる季節。身体の中も外もあたためて、毎日元気に過ごしたいものですね♪ ペパーミント。すっきり。 色が綺麗なマローブルー。 ジャーマンカモミールです。ローマンカモミールでもいいけど、どっちかというとこちら。
2006年10月23日
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新開発情報をいつものWBSで発売前に見ていた、ノンオイル・卵不使用のマヨネーズタイプの製品。発売直後からずっと重宝しています。そういえばレポしてなかったので、プレゼント情報も加えてこのお話を~☆ ノンオイル。ノンオイルドレッシングの先駆者的メーカー、リケンの製品。リケン ノンオイルマヨネーズタイプ 350g油も卵も全く使用していない、脂質ゼロ、コレステロールゼロ、カロリー1/8という超健康志向の商品。お米の澱粉を使って、このマヨネーズのようなコクのある風味や、とろっとした食感を出しているそうです。実際写真で見てわかるかどうか…? なんですが、普通のマヨネーズに比べ、微妙にツヤが高くて、若干白っぽいです。比べてみると微妙に違うなーと。さて肝心の味は、というと。私は普段からトクホだったりカロリー控えめだったりするマヨネーズしか使ってないので、カロリーカットじゃないタイプのマヨネーズとは比べてないのですが…。流石に味はちょっと違います。マヨネーズじゃない、と言われないと「なんか違うような…?」程度かも?と思うんですが、ほんの少しだけど粉っぽい食感。クリーミーではあるんですが、澱粉というのがわかるような。まぁマヨネーズと食べ比べて、って感じなんで気にならないといえば気にならないのかもしれないんですけど。しかし何せこの脂質&コレステロールゼロ、カロリー1/8、というのは魅力。それが最大の特長ですが、実は私がかなり気に入っているのがもうひとつ。コレ、油や卵が全く入っていないので、加熱しても溶けたりしないんですね。そのため美味しそうな焦げ目はつかないんですけど、加熱しても溶け出さないのって、料理に実は結構重宝だったりします。生で食べた食感や風味はマヨネーズの方がいいな~と思うし、生食にはそんな大量には使わないので通常のトクホやノンコレステロールでカロリーカットのマヨネーズを使って、加熱用にノンオイル、と使い分けてます。マヨネーズだとオイルを加えて白っぽくなるまで攪拌して、それをソースにして焼き上げるグラタンだとか、和風だしとマヨネーズで仕上げるパスタとか、そういうものはマヨネーズよりこのノンオイル。*グラタンの場合、そもそも溶けないので攪拌する必要もないです!なんでもかんでもこういう食品に頑張って切り替えるより、運動したり生活を改める方が重要だとは思うんですが、美味しく食べて健康になるなら、それが一番いいなーと♪ 気兼ねしないで食べられますしね。リケン ノンオイルマヨネーズタイプ 200gリケンでは、只今プレゼントキャンペーンも開催中。→ 応募はコチラから。ノンオイル(マヨネーズタイプ)が200gと300gが各1本づつ、100名にあたりま~す。試してみたい方は応募してみては…☆
2006年09月18日
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テレビで見て以来、気になっていたおからこんにゃく。WEBだと待ちが長かったし、食べたこともないのにいきなり買うのはな~…と思っていたところ、とあるデパートで試食販売をしていたので大喜びで購入してきました~vvvここで紹介しようと思って忘れてたので(f^^;)、今日食べた感想など…。 焼いてみたもの。えーと、私はTV(例によってWBSですが)で見ていたので、試食しているところに遭遇した時は待ってました!! だったのですが、相方は全く知らずもの凄く戸惑ってました。試食で出されたのは唐揚げ。曰く、「ホントに肉じゃないの?? ホントに使ってません???」と(笑)。火を通すとまるでお肉のような食感になる「おからこんにゃく」買ったのはこのプレーンタイプ。唐揚げ用は買わなかったんですが、今思うと唐揚げ用も買っておけばよかったかしら…。「おからこんにゃく」唐揚げ用TVでレポートしていた通り、ホントに肉そのものと区別がつかないような食感とジューシーさと味。唐揚げなんかにしちゃったら、わからないかも?写真の時は焼き肉状態にしてありますが、これも一瞬? …というか、正体を知らないと、例え疑問に思っても何かはわからないと思います。焼き肉レシピはタレに付けて一旦軽く衣をつけて揚げてから焼く…という作りだったので、ちょっと面倒と言えば面倒ですが、カロリーと味を考えると食べてみる価値はあると思います。このレシピのカルビ焼き肉風、通常のカルビ焼きが1,551kcalのところ、おからこんにゃくで作るとなんと158kcalという!!!(@_@)…かといって味は物足りないか、っていうとそーでもなく。今度は蒲焼き風も作りたいな♪
2006年08月31日
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まだ残暑が続いていますが、流石に少し風は涼しくなってきたような…。それでもあまり熱い飲み物は飲みたくない日々。冷たい飲み物でも身体のことも考えて…と、今日は久々に飲みました。 青汁豆乳。大抵、名前を訊くと皆様ぎょっとしますが、これ、美味しいんですよ。大地の恵みたっぷり。まろやかな味わい。 DHC 青汁+豆乳味は「抹茶ミルク」です。殆ど、抹茶ミルクそのものです。ほのかに甘く、少しだけ豆乳の味がしますが、飲みやすいマイルドな味。実は私、そもそも豆乳自体はそんなに得意じゃないので…。*湯葉や豆腐の専門店とかだったら飲みますが。そんなわけで、私も最初はかなり怯えてました(笑)。プレゼントかなんかで貰って、恐る恐る飲んでみたら…意外な程「抹茶ミルク」の味で、普通に飲める! …と言うことで、今は箱で買ってます。青汁といっても大葉若葉を使ってる青汁なので、もともと飲みやすいみたい。冷蔵庫に冷やしておいて、気が向いた時に気軽に飲んでます。イソフラボンについては最近あまり良くない研究発表もされたりして、多少混乱傾向にあるようですが、それでも甘い清涼飲料をどんどん飲むより、当然身体には優しいですよね(^^;)。実際、お豆腐とか豆類、たくさん食べると身体にいいと感じますし。あ、肌状態ですが…昨日のた~っぷりと化粧水を浸したローションマスクであっっさり回復しました。…やっぱり水分不足でしたか…(汗;ここでも豆乳に頼る私。身体にあってるのかな~。サナ: なめらか本舗 しっとり化粧水 200ml
2006年08月26日
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今日は仕事を午前中にひとつ上げた後、2年ぶり? にお仕事で知り合った果樹園さんまで遊びに行ってきました~♪さくらんぼさくらんぼの果樹栽培としては日本の北限にある、旭川の果樹園さんです。すっごく見晴らしも良くって、農薬とかも極力使ってないのもあってホントに空気も爽快で気持ちいい! んです~~~。日頃毎日部屋でPCに向いっぱなしの私には、もの凄くリフレッシュ。。。やっぱり、たまにはこうして緑に囲まれないとダメですねー人間。 ←とってます♪幸い天気にも恵まれ、旭川は盆地なので札幌から行ったら暑かったです。帰る前に畑から降りてきたら雨が降り出したんですけど、タイミングもよく果樹園の中は気持ちよく楽しませていただきました~♪さくらんぼって旬が短いからこそ、美味しいし嬉しい感じがしますよね(^^)。 月山錦(がっさんにしき)という大粒の黄色いさくらんぼ。凄く珍しい上に実の成りが少なく、大事に1パックつめてらっしゃいました。一昨年食べさせていただいたんですが、甘くてとっても美味しいんですよ、珍しいだけじゃなく。さくらんぼ以外にはりんごも栽培してらっしゃるので、今度はりんごの時期にもお邪魔したいな~なんて。それにしてもホントに気持ちよかったです。美味しかったし。大感謝しつつ、またお仕事がんばりまーす☆
2006年07月21日
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札幌もいよいよ暑くなってきました。昨日は花火大会だったし、真夏日で。そんな中、最近は毎日アイスコーヒー。 水出し珈琲。いつもの古川珈琲さんの喫茶店のアイスコーヒーを淹れてます。今まではハンドドリップで熱湯で淹れ、冷ましてから冷蔵庫で冷やしてたんですが、それだと夏は暑い! ってことで、水出しのポットを購入♪元々深みや苦みの方が好きなため、水出し珈琲は大好き。なのでずっと欲しかったんですよー♪ ハリオ式水出し珈琲ポット(8人用・1200ml)です。やっぱりね、暑い最中に熱湯で淹れなくてすむし、粉をいれて水を注ぐだけなので凄く簡単で便利!! しかも雑味や酸味がでなくて美味しい♪ 簡単に水出し珈琲が作れるセットこんなセットもあるんですねー♪この夏は美味しく手軽に過ごせそうです☆
2006年07月15日
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昨日、たっぷりとカレーを仕込んでおきました。月末まで、カレーと麺類くらいで過ごそうという魂胆です(笑)。仕事が修羅場に入ってくると…特に絵を描き出すと、途端に私は家事全般をろくにしなくなります。。。普段は料理は凄く好きなんですけど、絵を描いている間って、他のこと全然しなくなるんですよね~…。最初に掃除、次に洗濯、料理をしなくなって、次に睡眠を削り、身の回りのケアの時間を削って、最後はまともな食事もしなくなる…という(汗;今は年齢的にも業務的にも、そこまで追い込むことは滅多にないけど。私は気持ちが乗らないと絵を描けない上に、絵を描き出すと他のことに気持ちが全くまわらなくなったりするのです。それって問題あるんだろうけど、こればっかりはどうしようもなく。絵を描くことはもともと好きなことなので、どうしても集中しすぎるというか、絵を描いてる間って結構周りが見えなくなって。企業勤めの時にも仕事中に絵を描いていた時、仕事のことで声をかけてきた上司に対して、「今話しかけないで!」と言い放ったことも(汗;↑普通、部下の態度として大問題…。女として日常生活という意味ではかなり欠点なんでしょうが、それでも絵が描ける方が、私の存在意義としては大きいので(笑)。ただ年齢的にもなるべく食べるものとか気を付けないといけないし、身体に無理がきかなくなってくる分、食事はあんまり手は抜かないように…と。最低限、カレーくらいは作っておこうということで。こんな感じで、仕事が混んでくるとカレーが登場するのでした(^^;)。ちなみにルーはジャワカレー辛口のプライム(カロリーオフでちょっと辛め)を使ってます。相方につられて、いつのまにかこんな辛さに…。私、もともとは辛いモノ得意じゃなかったはずなんだけどなぁ(笑; ガラムマサラも忘れずに。
2006年06月27日
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先日のジャワ島地震のチャリティーセールで購入した、ジャワティー。 こんな感じ。これを購入する時にも、ここのブログでご紹介したお茶とお菓子の専門店 <アフロアジア紅茶セレクティー>さんのものです。はじめて買ったんですが、パッケージも可愛くて気に入りました(^▽^)♪ジャワティー (インドネシア紅茶 ) BOP 50g 袋入りBOPですがちょっと細かめかな? 抽出早くて使いやすい感じです。ほんのりとどこか甘さも感じられるような、渋みが少ない飲みやすさ。香りはジャワティーらしい、軽やかな感じです。全体的にクセも少なく、嫌味の少ないお茶ですね。合わせるものを選ばないのは便利。食事のお供やクッキーとかにあわせて飲んでます♪売上げの半額だけど、地震のお役にも立てたらいいな。ちなみに、今日は母親が祖父のお見舞い帰りに札幌に立ち寄って。いろいろお買い物につきあったり、ごはん食べたり。なんかちょっとぐったり。。。でもW杯は勿論見るの!>サッカー莫迦。
2006年06月13日
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CMもガンガン流れています、へルシアウォーター新発売にあわせてのプレゼントキャンペーン。 → 応募はココ。応募しました。もうすぐ(11日)締切です。1ケース(24本入り)が100名にあたります~。24本とは大胆な。体脂肪が気になる方に!ヘルシア ウォーター 500ml×24本まぁ、続けないと意味がない…からでしょうけど。へルシアは機能は勿論、「体脂肪が気になる方に」ってコピーが上手かったんだろうな~…って思います。私は緑茶も飲んだことないのですが、相方は味自体も好きだといっておりました。ちなみにこのキャンペーン、アンケートの設問に、よくお飲む「スポーツ/機能性/ニアウォータードリンク飲料」はどれかを答えたり、今気になっている身体の悩みや、病気の不安を選択する項目があるだけではなく…。なんと、自分のBMI指数を入れる項目もあります。体格指数:体重(kg)÷身長(m)÷身長(m)ってやつです。そんなわけで、応募はちょっと脂肪が気になる相方が。 商品を考えると、キャンペーンにしても飲んで減らさないといけない必要のある人の方が、あたるかな…と(^^;)。
2006年06月07日
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最近、キリンウェルフーズの リエータに続き、アサヒフード&ヘルスケアのスリムアップスリムなど、続々と大手メーカー系から「1食置き換え」タイプのダイエット食品が出ていますねー。残念ながら1万人だったのに、スリムアップスリムのモニターは外れてしまいました(/_; )。味のタイプ的にも期待してたのにー…。そんな中、今度は元ポーラデイリーコスメの、pdcからも登場です~~。 ボディフィット ダイエット。新商品発売で、プレゼントキャンペーンも開催中です。 → 応募はココ。1週間の現品で100名にあたるそうです。…でもコレもリエータのドリンクと一緒で、バナナ味があるので私はダメ;味のバリエーションがあるのは飽きが来なくていいだろうけど、苦手な味が入っているのは結構辛いなー。
2006年06月03日
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世界で5番目の生産量を誇るお茶の産地である、インドネシア。ジャワ島の地震被害にチャリティーとして、ジャワティーのセールをしているお店があります。セレクティーさん。ジャワティー (インドネシア紅茶 ) BOP 50g 袋入り↑こちらのお茶が、チャリティーセールです。インドネシアの紅茶といえば、ジャワティー。微力ではありますが、お茶好きのひとりとしても、協力できたらな…と。わずかな金額ではあるけれど、義援金というだけでなく、被災地の国の方々が、生活の糧としている産業を応援する、という意味でも…。私はジャワティー (インドネシア紅茶 ) BOP 50g×2袋の方を購入。お茶はたくさん飲むので50gじゃ少ないんですが、ストックがまだいっぱいあるのであまり多いのも…と。お茶も鮮度が重要なので。ちなみにお茶が好きな方ならご存じでしょうが、BOPは茶葉の等級。ブロークン・オレンジ・ペコです。茶葉のグレードは味ではなく、茶葉のサイズで選定されています。BOPは上級のフルリーフタイプに比べると細かく切断されているので、抽出時間が早く、香味に優れている…という特徴が。普通に売られているリーフティーは大抵このクラスですね。ジャワティーはストレート(ブラックティー)やアイスが美味しい、とても飲みやすいお茶。渋みも少なく、水色が赤いお茶です。売上げの半分は義援金になるそうですので、興味がある方は是非!ちなみにセレクティーさんは有機栽培茶取り扱い店の申請をしていないので、オーガニックとは謳っていないんですが、実際にはこのお茶は有機肥料・無農薬のダイナミック農法で栽培されたお茶だそうです。*ダイナミック農法って、ビオディナミ(フランス語)のことかなぁ?ビオディナミ=バイオ・ダイナミックですが…。
2006年06月02日
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なんとなく調子が良くない。なんというか、息苦しい感じ。。。胸のあたりがつかえているというか、重くてうまく空気が吸い込めていないような微妙な苦しさがある…。お茶を飲んでいても…………今、私がとても恐れているもの、それはカフェイン・アレルギー。実は兄の知人で、動悸や息苦しさが続くので、リラックスしようとコーヒーを飲んで落ち着かせようとしていたら悪化して…病院で検査した結果、なんとカフェイン・アレルギーだった、という方がいる。無類のお茶好きで、毎日コーヒーも飲んでいる私にとって、人生の大きな楽しみが奪われてしまうという一大事。考えるだにオソロシイ。ひいぃ。そもそも私、アルコールアレルギーだし。>発作が出るキャパシティがわりと大きいので試飲とか、軽くだったら平気ですが。アレルギー体質って改善しない、というより悪化するのが普通なので、既に煙草、アルコール、香料と洗剤類の一部、とろろ(山芋)…などアレルギーがある私は、結構危険度が高いのです。そして何が怖いって、カフェインと分子構造などがとても似ているために、カフェイン・アレルギーの人は、ポリフェノール・アレルギーにもなりやすいのですよ。兄の知人もそうなんですが。そうなるとリンゴも葡萄もダメだし、何より私が死活問題なのは眼精疲労対策として頼っている、ブルーベリーエキスもダメになってしまう?!!?…という恐ろしさ。PCと目を酷使してるので、仕事に支障を来す…;今のところ、白樺花粉が大丈夫(北海道には杉がないので、杉花粉症は全くないです。代わりに最近増加傾向にある花粉症、原因物質は白樺の花粉。)なので、カフェインも大丈夫だとは思うのですが…。*白樺花粉とカフェイン、ポリフェノールは構造的に似ているそうで、アレルギーとして併発していくことが多いです。治るわけじゃないのが怖いところ。(そもそも身体の免疫機能だしなぁ…)とりあえず、不安なのもあってお茶は少し控えめにして、ハーブティを飲みながら日記を書く、小心者な私。 パッケージ可愛い♪今日はペパーミントやローズバッツ(バラの蕾)なんかをブレンド。…ま、ハーブティは好きなので毎日のように飲むんですが。でも食事の時にお茶が欠かせないので、それは困る。(私はスープやおみそ汁があっても、大抵食事にはお茶を飲む…)この息苦しさが一過性のものだといいんだけど…でもなんか、こういう症状ってあんまりいいものじゃないよね(汗;)。早く健康診断行きたいなぁ;
2006年05月22日
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昨年の7月にモニターをしていた、ブレンディのオリゴ糖入りコーヒー。今年はモニターではなく、通常のキャンペーンとしてプレゼントを開催することになったようです~~☆ → 応募はココ。去年私がモニターをしたのは通常ボトルだったんですが、今回のプレゼント商品は、「低糖タイプ」と「ブラック」です。750mLボトル12本入り1ケースを、1,000名に当たります。ブレンディコーヒー オリゴ糖入り ブラックブレンディコーヒー オリゴ糖入り 低糖ボトルコーヒー私はアイスコーヒーは少し甘みがあった方がいいな。通常ボトルも甘過ぎることはなく、これはこれで美味しいです。特定保健用食品で、「腸内でビフィズス菌や乳酸菌のエサとなり、善玉菌を増やして腸内環境を整えます。」とのこと。美味しくお腹の調子が整うのはいいですよねー☆それと、去年モニターで飲んでいて思ったのですが、暑い時に熱湯でおとす必要がないのはとても楽でした。ボトルコーヒーもいいなぁ~と♪
2006年05月21日
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昨日は筋肉痛な一日(苦笑;)。>運動不足顕著;それも引いて、今日もまた…と思ったんだけどどうにも天気が悪く。散歩くらいは行こうと思ってたんだけど。明日はもっと雨みたい。残念。一昨日のジョギングに持っていったクエン酸、コレです。 クエン酸パウダー。これを水に溶いて、ペットボトルに入れてます。時々レモンも足して。スポーツ時のおともに DHC クエン酸 30包←最安値。オレンジ風味と書いてますが、風味は確かにオレンジだけど、クエン酸だけあって酸味が強めです。ただ酸っぱすぎて…! っていう感じではなく、酸味が苦手な人でなければ、このパウダーそのままでも。水泳とか行く時は、帰りにパウダーをさらさらと飲んでますが、ジョギングだとやっぱり水にとかして飲む方がいいな~と。去年、ジョギングの途中でスポーツドリンクを買ったら、クエン酸配合のものでも甘すぎて気分が悪くなったので…。酸味も自分でレモン果汁を足したりして調整できるし、甘みはゼロ。ちょっと走る時には重いのですが。疲労回復にクエン酸の力を借りつつ、また身体を鍛えようっと。
2006年04月30日
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