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Aug 18, 2011

バリ・ジョグジャカルタ旅行記14　パルノさんのワルンで頂くジャワ島一のナシゴレン

(8)

カテゴリ： ●バリ・ジョグジャカルタ旅行記2011

ボロブドゥールの近くにある小さな小さなワルン（屋台）のナシゴレンが
ジャワ島一美味しいと評判らしく、アマンからワルンに行くエクスカーションもあるんです。

ホテルライフも楽しいけども、地元っぽい食事も1度はしてみたいので、
早速、「パルノさんのワルン」に行く手配をしてもらいました。

ピカピカに磨かれた車で乗り付けたワルンは想像以上に小さなお店。
テーブルは4つありましたが、既に地元のお客さん2組がいらしてました。

↑の白い服の方はアマンのスタッフさんです。
アマンの車から冷え冷えのお絞りが出され、ドリンクもアマンが用意してくれます。
イスラムの国なので、ここでは大人しくミネラルウォーター（無料）を頼みますが、
ダリンはガス入りのお水を。
ちょっと、ガス入りだと1000円以上するのに！！！と心で思ったけど、
ビールが飲めない分口寂しいだろうから、ぐっと抑えます。
あぁ、私ってばケチだわ。。。

小さいワルンなのでメニューは3種。
ナシゴレン・ミーゴレン・もう一つの名前はわからないのですが、
スープライスだと説明を受けました。
とりあえず、ジャワ島一だというナシゴレンとスープライスをお願いします。

テーブルにはこういうスナックみたいなのが置いてあって、
お料理ができるまでこのスナックを食べて待っています。

ちょっと油っこいけど、このピーナッツの揚げライスクラッカー美味しいです。

炭火で1皿づつお料理を作っているので、出てくるのが遅いのです。。。

ですがウワサには聞いておりましたが、アマンのお客さんは最優先です。
先に待っていた地元のお客さんよりも先にお料理が運ばれます。

うわわわ・・・。思いっきり申し訳ない。
地元の方は慣れている様子で、笑顔でどうぞどうぞといった感じ。
本当に温厚な人が多いですね。

ただ、大人はいいかもしれないけど、待っている子供が可哀想な気がします。

ごめんね、おばちゃん先に食べさせてもらうね。

満を持して登場のナシゴレン↓↓↓

見るからに美味しそうなのですが、めちゃめちゃめちゃめちゃ美味しい★
何をどう味付けたらこの味になるか分からないけど、
程よいスパイシーさが病み付きになりそう。
トッピングされた小海老とフライドガーリックのカリカリ感と香ばしさが
これまた食欲を刺激する。
アマンのナシゴレンは上品で美味しいとは思ったけど、
私の欲するナシゴレンはこれ！すごく美味しかった。

続いてスープライス。

インドネシア風おじやといった所でしょうか。
美味しいけど、ナシゴレンの美味しさに比べたら普通に思ってしまう。

私達のドリンクの減りを見て、
アマンのスタッフさんが「お替りはいかがですか？」というので
私がミネラルウォーターを頼むと、ダリンがまたガス水を注文してる、
ケチな私が「えっ？」って顔でダリンを見ると、
「あー、もしかしてガス入りの方は有料！？」
そうだよー、お水はアマンのだからガスなしはタダだけど、ガスが入ると高いんだからー！
気づかなかったんだ。・・・まったく。

一皿の量が少なめなのでミーゴレンも注文。

わー！これも美味しい♪
ナシゴレンに比べてミーゴレンって見た目ほど味がぼやけがちな場合があるけど、
これはしっかり美味しい

味付けがナシゴレンと同じなので、ナシゴレンと同じくらい好き。
ここで皿洗いでもしてこの味付けを覚えたい位。

食べた食べた、アマンスタッフを呼んで帰ろうとすると、

「35000ルピア（約350円）が3つなのでお会計105000ルピアです」と言われる。

ん？？？
これエクスカーションでお願いしたつもりだったので、お財布持ってきてない（汗）
なので、ホテル立替で支払ってもらいました。
ちょっと焦ったーー。

ワルンでナシゴレンが350円って高いのか安いのか分からない。
アマン物価を目の当たりにした後だったので、この値段は本当に嬉しい。
次アマンジオに行っても、またこのナシゴレンを食べに行く！！

ただ、車のチャーターがその10倍いるんだけども。。。

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