2021.05.21
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(95692)
カテゴリ： 料理
新潟名物の笹団子が送られて来ました。
美味しく戴いていると 笹が... スゲが....
まだ使えるじゃん！ 勿体ない w
そんな 貧乏根性がムクムクと育ち
ついに 再利用へと決心！！
昔 母が作ってくれたチマキを冷凍していた物を参考に 何十年振りかで作ります。
笹を手の中で丸めます
そこへ 洗った餅米を詰めます
お箸などで ツンツンして 隅々に入れます
もう1枚の笹で上部を包みスゲで巻きます
お手本(冷凍で笹の色が違う物)と形が近づきました。
この後 蒸して 完成です。
自然を利用したお菓子
香りも良いですが殺菌作用の有る笹 熱にも強いスゲ
使用後も 自然に帰る素敵な器のお菓子
出来るなら 作り続けたい郷土料理。
ここは 伊豆ですが...(^.^;)
美味しく戴いていると 笹が... スゲが....
まだ使えるじゃん！ 勿体ない w
そんな 貧乏根性がムクムクと育ち
ついに 再利用へと決心！！
昔 母が作ってくれたチマキを冷凍していた物を参考に 何十年振りかで作ります。
笹を手の中で丸めます
そこへ 洗った餅米を詰めます
お箸などで ツンツンして 隅々に入れます
もう1枚の笹で上部を包みスゲで巻きます
お手本(冷凍で笹の色が違う物)と形が近づきました。
この後 蒸して 完成です。
自然を利用したお菓子
香りも良いですが殺菌作用の有る笹 熱にも強いスゲ
使用後も 自然に帰る素敵な器のお菓子
出来るなら 作り続けたい郷土料理。
ここは 伊豆ですが...(^.^;)
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