2005年05月28日
カテゴリ： 食べ物
彼のお母さんがおやつを作ってくれた。
見ると日本の甘食ではないか。食べても日本の甘食そのものだ。
『わー、日本にも同じお菓子があります。甘食って言うんです。』と興奮しながらいくつかほおばった。
カステラの原型もポルトガルから伝わったのだから、甘食のようなシンプルなお菓子もあの当時に伝わったのかなーとか思いながら久々の甘食の味を楽しんだ。
ポルトガルから伝わったカステラの原型は日本人の繊細さであのようなデリケートなお菓子に生まれ変わったようだ。だからこちらでカステラの原型を食べたときは少々びっくりした。
でもこの甘食はまったく同じだ。
あまりに興奮し過ぎてちゃんと名前を聞くのを忘れてしまった。
なんでもポル中央部山脈あたりのレシピとか、、、
お母さんに作り方を聞いたが全て目分量なので参考にならなかった。今度ここへ来た時に一緒に作る約束をした。
ポルトガルでは全てのケーキ類は『ボーロ』と呼ぶ。
卵ボーロの『ボーロ』のことだ。
今度はちゃんと甘食ボーロの名前を聞こう。
見ると日本の甘食ではないか。食べても日本の甘食そのものだ。
『わー、日本にも同じお菓子があります。甘食って言うんです。』と興奮しながらいくつかほおばった。
カステラの原型もポルトガルから伝わったのだから、甘食のようなシンプルなお菓子もあの当時に伝わったのかなーとか思いながら久々の甘食の味を楽しんだ。
ポルトガルから伝わったカステラの原型は日本人の繊細さであのようなデリケートなお菓子に生まれ変わったようだ。だからこちらでカステラの原型を食べたときは少々びっくりした。
でもこの甘食はまったく同じだ。
あまりに興奮し過ぎてちゃんと名前を聞くのを忘れてしまった。
なんでもポル中央部山脈あたりのレシピとか、、、
お母さんに作り方を聞いたが全て目分量なので参考にならなかった。今度ここへ来た時に一緒に作る約束をした。
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ここに地果て海始まる、ポルトガル。ここでの生活日記。
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