カテゴリ未分類 0
[調理器具関係] カテゴリの記事
全46件 (46件中 1-46件目)
1
-
これは便利 ミニアイスクリームディッシャー♪
海外の料理番組などでよく登場するミニアイスディッシャー。これでクッキー生地やマフィン生地、ミートボールの種などをすくえば片手で楽に作業が出来るし、大きさも揃うので便利そうだな～とは思っていたのですが、日本では店頭ではあまりミニサイズは見かけないし、ネットなどではどうしても割高感があったり、使用後のレビューなどもほとんどなくなかなか購入には踏み切れませんでした。ところが、最近久しぶりにネットで目にしたところ、購入後のレビューも良さそうだったので、今回思い切って購入してしまいました。まず、最初に購入したのが ＃28（直径31mm-8ml）タイプ。これは初めて見た印象はとにかく「小さい」という感じで、すりきりサイズにしてしまうと、ミートボールにしてもつみれにしても我が家には小さすぎてやはり使い物にならない感じ…！？ただ、山盛りサイズで使えば、つみれもミートボールも大きさ的には悪くないかなという印象でした。（ちょうど一口サイズ）また、餃子やシューマイにぴったりだということもわかりました。（餃子などはまな板の上に皮が重ならないように広げた後、アイスクリームデッシャーでタネを置いていけば作業時間がかなり短縮できそうです）ただ、やはりもう少し大きめのタイプも欲しかったので＃26（直径37mm－16ml）タイプも追加で購入してみたのですが、こちらの方はミニマフィンやクッキーなどに良さそうなサイズで、ミートボールやつみれなども、すりきりにしてすくうとかなり良い感じの印象でした。（こちらはまだ試していないので、後日また感想を報告したいと思います）これからの季節、お鍋につみれ（肉だんご）は欠かせませんし、ミートボールなどもまとめて作っておくと、シチューやパスタなどいろいろな料理に使えますので、つみれや肉だんごなどを作るのが面倒だった方はぜひミニアイスデッシャーを使ってみてはいかがでしょう。手が汚れるなどの煩わしさがなくなり、料理が楽しくなること間違いなしだと思いますよ♪ちなみに、通常サイズのディッシャーなら、パンケーキやワッフル生地などをすくう際に使うと便利かもしれませんね！ 直径37mmタイプキッチン用品から生活アイテムまでオシャレで便利な雑貨(ri1000650971)【送料無料】【SALUS セ...価格：1,625円（税込、送料込）直径31mmタイプ キッチン用品から生活アイテムまでオシャレで便利な雑貨【送料無料】【SALUS セイラス】『アイ...価格：1,625円（税込、送料込）
September 27, 2012
コメント(0)
-
省エネにもお勧め「シャトルシェフ1.6リットル KBB-1600 」
■商品名：サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 1.6L ( 2人用 ) オレンジ KBB-1600 OR■レビュアー：ぷるぷる777 ※投稿時■レビュー内容３リットルのシャトルシェフをずっと愛用していますが、少量のおかずや汁物を作るのにもっと小さいタイプが欲しくなり購入。まずは２合分の中華おこわを作ってみたのですが、ふきこぼれることもなくしっかり炊けたのには驚きました。野菜スープなども材料が沸騰した段階ですぐに火を止めて保温しておけば食べる頃には完成していますし、前もって作っていてもいちいち食べる際に温め直す必要もないので本当に楽になりました。正に… もっと詳しく見る
May 5, 2012
コメント(0)
-
コストパフォーマンス最高のブレンダー＆チョッパー
■商品名：テスコム THM320-W■レビュアー：ぷるぷる777 ※投稿時■レビュー内容以前からテスコムのTHM450-Wを愛用していて十分満足していたのですが、ブレンダーに加えどうしても小さめのチョッパーが欲しかった為、このお値段ならと思い切って購入しました。やはり以前のタイプよりも値段が安くなった分、本体も軽めになり、金属部分も若干品質が落ちた感じがしないではないですが、使用に関しては全く問題なく、むしろ軽くなった分使いやすくなったような気がしました。肝心のチョッパーの方もほん… もっと詳しく見る
May 5, 2012
コメント(0)
-
切れ味抜群の マイクロプレインラージゼスター プロシリーズ
※セミハードチーズはもちろん、人参しりしりや人参サラダ用、玉ねぎやキャベツのみじん切りにもお勧めです♪とてもよく切れるので指先を怪我しないように気をつけて下さい。私は早速指先の皮をスライスしてしまいました。(苦笑)（ラージゼスターはホームシリーズのタイプでもセーフティスライダーが使えないのが残念…）■商品名：マイクロプレイン プロシリーズ ラージゼスター（38008）■レビュアー：ぷるぷる777 ※投稿時■レビュー内容マイクロプレインホームシリーズのゼスターとミディアムリボンを愛用中なのですが、どうしてもセミハードチーズでシュレッドチーズを作りたくてラージゼスターを購入しました。尚、ラージゼスターに関しては、ホームシリーズの物でも「セーフティスライダーが非対応」な為、今回は丈夫そうなプロシリーズにしてみました。やはりプロシリーズは作りもしっかりしていて本当に良く切れます。念願のセミハードチーズもあっという間に… もっと詳しく見る
March 10, 2012
コメント(2)
-
マイクロプレインのミディアムリボンで人参サラダ
少し前に マイクロプレイン (Microplane)の ミディアムリボン を購入してから人参サラダ にめちゃめちゃはまってます。もしかしたら、2日に1回は食べてるかも…(笑)とにかく人参が甘くて美味しいし、食感がふわふわと軽いので凄～く食べやすいんです。ピーラーで削った人参とも全然違うし、これはとにかく一度試す価値ありかも。これだったら人参嫌いの人でも食べられるのではないでしょうか。ちなみに、ミディアムリボンで削った人参は、塩でもんだりレンジで加熱する必要もなく、両刃なのであっという間に削れて作るのも洗うのも本当に楽ちんなんですよ♪あまりにも便利なので、母親にも早速送ってあげた次第です。(笑)これから紫外線の強い季節になりますし、人参50gで1日に必要なカロテンがほぼ摂取出来るので、栄養補給のためにもぜひ人参サラダを食べてみてはいかがでしょう。尚、写真の人参サラダは、オーブントースターで軽く焼いたスライスアーモンドとドライクランベリーを混ぜただけのシンプルなサラダです。（レーズンよりもクランベリーの方が癖がなく食べやすかったです）ほんの少しレモン汁を足しただけですが、味付けしなくても全然OKでした。人参＆クランベリーの甘さとアーモンドの香ばしさで、いくらでも食べられる軽いサラダですので、ぜひお試しあれ♪（なるべく不必要な塩分は摂りたくないのであえて塩無しにしてみました）栄養的な観点からすると、本来は油を少し足した方が良いのですが、私は油無しの方がさっぱりして好みでした。（一度オリーブオイルを使ったら、香りが強すぎて合わなかったです）ミディアムリボンを使ったその他の食品についての感想は、パルメザンチーズはゼスターグレーターよりは粗めですが問題なくおろせました。マリボーチーズはボロボロになってしまってほとんどダメ。セミハードチーズは種類を選ぶようです。大根は水分がかなり出てしまって微妙でした…お菓子作りをする人なら、チョコレートを削るにも良いかもしれませんね。セーフティスライダーをお持ちなら、ナッツ類を削るのにもお勧めです。また、他の物も試したら報告したいと思います♪おまけの画像（クルミ）クルミを削ったら鰹節に負けない薄さになりました。(笑)(セーフティスライダー必須です） マイクロプレイン ホームシリーズ ミディアムリボン（35009）価格：2,856円（税込、送料別）※あると便利なセーフティスライダー マイクロプレイン ホームセーフティスライダー（35057）価格：1,071円（税込、送料別）・お馴染みのゼスターグレーター マイクロプレイン ホームシリーズ ゼスター（35002）価格：2,856円（税込、送料別）アドキッチンさんは3月4日に限り、2000円以上のお買い物は送料サービスだそうです。
March 3, 2012
コメント(0)
-
もうすぐIKEA福岡新宮店がオープンします♪
いよいよ4月11日にIKEA（イケア）福岡新宮店のオープンが決まったようですが、このIKEA福岡新宮店の一番の利点は何といっても交通のアクセスが良い所です。普通こういう大型店の場合、車がないと行きにくい場所にある事が多いのですが、このIKEA福岡新宮店は、JR鹿児島本線 新宮中央駅から徒歩すぐの場所にあるというアクセスの良さが一番の魅力です。（博多駅よりJR鹿児島本線で約25分小倉駅よりJR鹿児島本線で約70分）うちの場合、旦那が休日に車でホームセンターやショッピングセンターに行くのを異常に嫌がるので（駐車場が混むから）、旦那のご機嫌をとりつつ買い物に行くのは私自身がストレスになるため、電車などを利用して空いている平日に一人で買い物に行く方が楽なんです。幸いな事に、家はJR鹿児島本線の駅からも近いので、IKEAがオープンしたら、早々にでもぜひ行こうと考えているところです。それで、IKEAがどういう商品を扱っているのかＨＰでちょっと調べてみたのですが、家具類以外にも北欧のキッチン用品や食品なども結構いろいろ扱っているようなので驚きました。家具類などを自分で運んで持って帰るのはちょっと無理ですが、キッチン用品に関してはかなり割安な物もあるし、日本では手に入りにくい食品などもたくさんあるようなので、家具に興味はないという方も、まずはイケアの公式HPを覗いてみると良いかもしれません。尚、イケアの会員になれば（入会金、年会費無料）割引券なども貰えるようなので、ぜひ早めの登録をお勧めします♪ということで、お店に行ったらぜひ購入したいと考えているのがこれです。↓回転式おろし金（チーズグレーター） 599円これ、チリスの物なら4000円以上はするのでめちゃめちゃ安い！！細め、粗めと両方使えるので、お店に行ったらぜひチェックしてみようと思っているところです。他にもいろいろな商品がありますので、気になる方はぜひこちらをチェックしてみて下さいね。↓http://www.ikea.com/jp/ja/catalog/allproducts/
March 2, 2012
コメント(0)
-
グラスロックもどき？
早いもので、今日からもう12月ですね…毎年10月に入った頃から頭の中がフィギュアスケートの事ばかりになってしまう為、ブログの更新どころではなくなってしまうのですが、（今年は真央ちゃんの調子が良いので、テンション上がりまくり…）先日ダイソーでお得な商品を見つけたので、久しぶりの更新です。お得な商品というのはこれです ↓耐熱強化ガラスで電子レンジOK。 韓国製1個105円也 （内径約7cm）名前は Goodlock と書いてありました。(笑)らっきょうなんかの保存にも良さそう♪楽天だとこんな感じで売ってます （直径11cmタイプ）43％OFF！フタをはずして電子レンジ料理！★グラスロック ラウンド 400ml RP 525【期間限定ラッ...価格：529円（税込、送料別）ちなみに、↑と全く同じ（11cmタイプとそっくりな商品）は210円で売ってました。我が家では、11cmのグラスロックは以前から愛用しているので今回は7cmの方だけ買ったのですが、1個210円なら大きい方も追加で買っておいても良かったかな…この商品何が良いかというと、しっかりと密閉できるので、匂いや水分が外に漏れないというのが良いのです。特にこの時期、大根おろしやすりおろししょうがの保存には最適なんですよ♪パイレックスなどの容器だと、どうしても匂いが外に漏れるので冷蔵庫の中が臭くなってしまいますからね。うちでは、パイレックスの容器もかなり愛用していますが、水分が多い物、匂いの強い物はグラスロックの容器に保存していま～す。この商品、ダイソーで見つけたら絶対買いですよ♪
December 1, 2011
コメント(4)
-
レマコム ホームスライサー RSL-A19 は凄い！
送料無料(北海道沖縄離島等は別途お見積)/業務用厨房機器/リース契約可/銀行振込/クレジットカ...価格：14,700円（税込、送料込）購入するまで随分悩んだこの商品。でも、やっぱり買って大正解でした～今日は 100g 88円で買った豚ばら肉の塊をスライスしてみたのですが、すごくいい感じに切れて大感動！！（技術なんて全く要りません。誰でも簡単にスライスできますよ♪）こちらは豚肩ロースを切ったところですこんな感じで出てきますもともとはホームベーカリーで焼いた食パンをサンドイッチ用の厚さにスライスしたくて購入したのですが、食パンだけでなくお肉にもいろいろ使えるので、むしろこちらの方が大いに役に立っていたりして…（苦笑）こちらは鴨肉。 しゃぶしゃぶ用にスライスしてみました。肉類、食パン共にのこぎり刃を使用しています。また、お肉を切る場合は一度凍らした物を使った方が良いようです。お手入れについては、取り外しできる部分は洗剤で洗い、取り外して洗えない部分にはこれを使っています。超電水クリーンシュ！シュ！しつこい汚れもこれ1本！2度拭きいらずで身体にも安全！消臭・除菌・家中の掃除に【超電水クリ...価格：980円（税込、送料別）スプレーしてふき取るだけでOKだし、殺菌までしてくれるのでとっても優れ物です♪食パンのスライスでお悩みの方、お肉を自分の好きな厚さにスライスしたいとお考えの方はレマコムのホームスライサーは超お勧めですよ。
October 20, 2011
コメント(2)
-
アメリカから荷物が届きました！
先週の水曜日（10月12日）にアメリカのamazonで注文した商品が昨日（17日）無事届きました～♪今回は初めての利用だったのでお急ぎ便を利用したのですが、注文後6日目には届いているのですからめちゃめちゃ早い！荷物の移動の詳細はDHLのHPで随時確認出来るのですが、アメリカのアマゾンからは注文日中には発送されていたし、その日のうちに、サンフランシスコ→関空に向けて離陸していたのにも驚きました。結局、関空に到着した後、税関通過後→大阪のDHL出発までに３日位かかっているので、それがもっとスムーズだったら更に早く着いていたかもしれません。（家に荷物を届けてくれたのは佐川急便でした）それで、肝心のお値段ですが、かかったのはアマゾンでの商品代金と送料のみで、別途税金などは一切必要ありませんでした。ちなみに、今回私が購入したのは・パニーニプレス （$17.97) ・クイジナートの両手鍋 30cm ($39.35)・パーリングナイフ3点セット ($12.16) 商品代金合計 $70.08 (5,580円) 送 料 $35.87 (2,856円) 合 計 $105.95 (8,436円) (送料は 通常便なら2,140円でした)・クイジナートのお鍋 (IH非対応）見た目は正にパエリアパンといった感じでした。若干薄い（軽い）かなとも思いますが、蓋付でこのお値段なので文句はありません。オーブンも使用可だし、そもそもこういう形（大きさ）のノンスティックフライパンは日本ではあまり見かけないのでお試し購入としては良いかも。ただし、アマゾンでの評価は高かったですが、あまり長持ちしそうにない感じです。・パニーニプレスはこれですLODGE LOGIC RIBBED PANINI PRESS LPP3 即日-翌日発送可能グリルプレスにも使えますロッジ ロジック パニーニプレス LPP3LODGE LOGIC R...価格：3,969円（税込、送料別）裏はこんな感じでした最初はクイジナートのパニーニグリルが欲しかったのですが、サイズも大きく、アメリカからの直接購入も無理なので（日本で買うとかなり割高）パニーニプレスを買うことに…今回アメリカアマゾンでお買い物しようと思ったのはそもそもこれが安かったからなんです。これならうちのグリルパン（廣田さんのツイングリラー）にもぴったりだし、鶏肉などを焼く際にも使えるのでかなり便利そうかなと思いまして…日本で買うと、送料込みで4,500円位になってしまうのでこれはアメリカで買った方が断然お得でした。これ1点で送料分も回収できたので良かったです。最後に、Victorinox のパーリングナイフの3点セットですが、これは単品なら楽天でも買えるようで、1本600～700円位の商品のようです。アメリカの方が若干安いですが、これだけ買うなら楽天で買った方が良いかな…細かい作業用にはあると便利な商品ですが、どうも切れ味がいまいちのような…期待したほどではありませんでした。今回は初めての海外からのお取り寄せという事で興味半分で注文してみたわけですが、今は何といっても円高だし、送料を払ってもアメリカから直接取り寄せた方が断然安い商品がたくさんあるので好奇心旺盛な方はぜひお試し下さいませ。若干のリスクはあっても、それ以上にお得感もいっぱいなので一度はまると病み付きになるかもしれませんよ♪（送料は商品の大きさや重さによって随分変わるようです。軽い物なら1000円程度で済む場合もあるので、一度会員登録してお買い物シュミレーションしてみることをお勧めします。日本の住所を登録しておくと、金額もJPYで表示されるのでわかりやすいと思いますよ）
October 18, 2011
コメント(2)
-
初体験♪アメリカのamazonでお買い物
先日のAmazon Americaでのお買い物シュミレーションだけでは飽き足らず、ついに生まれて初めて「海外サイトで商品注文」してみました。これがやってみると意外と簡単なので、何だかはまりそうで怖かったりして…（笑）今回はアメリカのAmazonでの注文方法について詳細に紹介してくれているサイトを参考にしたので簡単だったのですが、↓( http://www.j-love.info/amazonnew/amazoncom001.htm ）普段から日本のアマゾンはよく利用している事もあり、日本のサイトの文字が英語に置き換わっただけだと思えば案外簡単に注文できそうな感じです。ボタンの位置もほとんど同じですしね。（笑）問題の英語に関しても、Googleの翻訳サイトを使うとかなりわかりやすく訳してくれますし、（レビューなどもすごく参考になります）後はインチとポンドの変換さえマスターすればOK。1インチ＝約2.5cm1ポンド＝約453g 「お急ぎ便」を使っても、送料は700円位追加になる程度だったので、急ぐ場合は「お急ぎ便」もお勧めです。商品1点だけの注文なら、送料も1000円程度なので、（重さやサイズにより、加算されていく）一番ネックだった送料についても、それほど気にしなくて良いようです。海外で使えるクレジットカードを持っていれば誰でも簡単にお買い物できるので、（決算金額もJPY表示される）まずはメンバー登録してお試し注文してみるのも良いかもしれません。尚、日本の住所やカード番号を登録しないと送料などの最終確認が出来ないので（買う買わないにかかわらず）登録だけはしておいた方が便利かもしれません。商品の検索をする際にも、日本に直送出来ない商品は赤字で表示されるので、わかりやすいと思いますよ♪（液体の物、食べ物、化粧品などは直送不可、アマゾン以外のお店からの発送もほとんどが不可のようです）ちなみに、昨日注文した商品ですが、（決算時のレートは１＄＝80円位でした）「お急ぎ便利用」で今朝には発送済みのメールが届いていました。1週間以内の到着予定になっていましたが、無事届くかどうかこうご期待です。（笑）届いたらまたブログで報告しますね。＜アメリカアマゾンでお勧めの商品＞（キッチン用品）・かなり安いブランド（ブランド名で検索するといろいろ出てきます） ・Cuisinart （鍋類がお勧め、電化製品は直送不可） ・OXO （調理器具全般） ・Zyliss （調理器具全般、チーズおろし器など） ・Microplane （おろし金全般、チーズおろし金が特に人気） ・Nordic Ware （ケーキの型類など） ・Lodge （ダッチオーブン、アウトドアグッズ） ・John Boos （カッティングボードが有名）・少し安いブランド Staub、Le Creuset など （ヨーロッパブランドはそれほどお得感はないかも…）※ 注意しないといけないのは、日本のアマゾンと同様、 発送元のお店が日々入れ替わってしまうという事です。 アマゾンに在庫がある場合は、アマゾンから直送可 なのですが、いつの間にか発送元がマーケットプライスの お店に変わってたりすると、 昨日までは発送可だった商品が今日は発送不可に なったりするので注意が必要です。 その際は、ウィッシュリストを細めにチェックして アマゾンに商品が入荷するまで気長に待つしかないようです。＜例＞この商品をアメリカのアマゾンで購入した場合10500円以上で送料無料★54348 ショートケーキバスケットパン【NORDIC WARE】【ショートケーキ...価格：3,910円（税込、送料別） ＜楽天最安値のお店で購入した場合＞3,910円＋630円（送料）＝4,540円＜アメリカのアマゾンで購入した場合＞商品代金($30) 2,405円＋960円（通常便送料）＝3,365円商品代金($30) 2,405円＋1,281円（お急ぎ便送料）＝3,688円多少のリスクはありますが、1点購入でもアメリカから直輸入した方が安い計算になりました。シュミレーションはアマゾンのHP上でいくらでも出来ますので、お暇な時にでもどうぞ♪
October 13, 2011
コメント(0)
-
アメリカのＡmazonでお買い物シュミレーション
ここ最近、暇さえあれば アメリカのAmazon のHPを覗いては、お買い物シュミレーションを楽しんでいる のですが、やはり円高という事もあり、日本で同様の物を買うより随分安くなる事に本当に驚いています。とはいっても、アメリカから直接日本へ送って貰える商品には制限があり、電化製品などは代行サービスや転送サービスを利用しないと買えない ようなのですが、私が好きなキッチン用品（鍋や調理器具）などはアメリカのアマゾンから直接発送してもらえることがわかり、またもやお買い物熱がふつふつの沸き上がって参りました～（笑）とりあえず、クイジナートとか、OｘOとかチリスとか好きなメーカー名(もちろん英語名で）で検索してみると、いろいろ出てくるので、見ているだけでも結構楽しめるんですよね。（日本未発売の商品などもあるので…）その際、とりあえず、メンバー登録しておくと（メールアドレス、パスワード、住所、カード番号など）（カード番号は後からすぐ削除できます）実際には購入しなくても、送料を含めた最終的な金額まで調べる事ができるので参考になると思いますよ♪（最終的なcontinueボタンさえ押さなければOK)ちなみに、私がシュミレーションしてみたのは「30cm位のお鍋1個とOXOおろし金」で＄35.99＋＄17.99＋送料1,546円＝合計5,844円でした。（8～16日かかるスタンダードタイプ利用）（金額は日本円で表示されていました）（商品の重さは 6ポンド＋1ポンド=7ポンド）・実際のお鍋はクイジナートの商品で形はこんな感じ↓ ガラス蓋付でした 3000円以下だったのでかなりお安い【送料無料】Fissler 159-500-28 スペシャル・グラタン 28cm価格：17,850円（税込、送料込）・おろし金はこれと同じ物ですおろし面はお好みに合わせて3パターンから選べるので便利♪OXO（オクソー） ボックス おろし...価格：2,625円（税込、送料別）一番驚いたのは送料の安さ。もちろん重さにもよるのでしょうけど、アメリカから日本に発送して、この程度で済むなら一度試してみても良いかな～なんて考えているところです。（お鍋や調理器具なら不良品の心配も少なそうなので）並行輸入や代行業者を通すと、別途手数料などもかかるのでアメリカのアマゾンから直で日本まで送って貰える魅力というのは本当に大きいですよね。尚、詳しい海外通販の利用方法はアメリカのアマゾンで買い物する方法 などで検索すると出てきますのでよかったら参考にしてみて下さい。せっかくの超円高の今だからこそ個人でもぜひ円高のメリットを享受したいものですね！
October 11, 2011
コメント(2)
-
曙産業 ホームベーカリースライサー
ちょっと画期的な食パンスカットスライサーを見つけました。これです ↓曙産業 ホームベーカリースライサー価格：1,470円（税込、送料別）今までよく見かけていた商品とは違ってナイフを横から入れて切るタイプのようですね。これなら案外うまく切れるかも…私も食パンのカットには随分苦労させられ、毎回イライラの連続だったのでさんざん迷った挙句、電動タイプのスライサー↓を購入したのですが、送料無料・新品・業務用厨房機器・リース契約可・銀行振込・クレジットカード可・店舗無料診断...価格：14,700円（税込、送料込）もっと早くこの商品（曙産業 ホームベーカリースライサー）に出会っていたら電動タイプは買わなかったかも…！？（電動タイプは値段も高いし、かなり嵩張るので…）とはいうものの、このレマコムの商品は薄いパンから厚いパンまで文句なしの切れ味なので、スライスに関しては十分満足しているんですけどね…（パン以外にもいろいろ切れますし)曙産業のこの商品の使用感が非常に気になるところです。
October 3, 2011
コメント(0)
-
マイクロプレイン ゼスターグレーター (MP-024) を使ってみた
先日ご紹介した マイクロプレイン ゼスターグレーター ホームゼスター ですが、マイクロプレイン ゼスターグレーター ホーム ゼスター MP-024 ＃35025価格：2,856円（税込、送料別）マイクロプレイン ゼスターグレーター ホーム セーフティスライダー MP-027価格：1,008円（税込、送料別）注文していた商品が届いたので早速使ってみました♪まずは、ショウガ。小さく切ったしょうがをセーフティホルダーに繊維が垂直になるようにしてセットし、前後に動かしてみたのですが、最後の1mm程度は残るものの、後はきれいにすりおろされていて感動！おろされたショウガはグレーターの裏側にくっついているので、指や小型のゴムべらなどで取り除けば簡単に取れるし、（裏側はフラットなので直接触っても問題なし）洗う際も、さっと水を流す程度でほとんど落ちるのでお手入れも楽ちんでした。同じように、1/2かけのニンニクもやってみましたが、とてもきれいにおろせましたよ。（おまけに手も臭くなりません）これなら少量のニンニクのすりおろしだってへっちゃらですね。次に大根。大根は大きいので、セーフティホルダーは使わず固定したグレーターに大根を押し当てて前後に動かすだけでOK。大量におろす場合は、フードプロセッサーなどのおろし機能を使った方がはるかに速いですが、少量ならこれで十分かな。ただ、大根の場合は、荒くおろした方が好きな方もいるので好みが分かれるかもしれませんね。このグレーターを使うとかなり目の細かい大根おろしが出来るので注意が必要です。次に、レモンの皮。これはいつもジャーダさんがやっているのを観ていたので、大丈夫だろうとは思っていたのですが、使い方を間違えると失敗につながることもわかりました。とても簡単な事なのですが、レモンの皮（柑橘類の皮）をおろす際は、食材を手に持ち、利き手でグレーターを動かす事が重要みたいです。こうすれば、いい感じで表面の薄い皮だけがきれいにおろせるのですが、逆に、グレーターに利き手で持ったレモンを押し当ててしまうと、深く削りすぎてしまって、内側の苦い部分まで余計におろしてしまう結果になってしまうようなんです。最初何の気なしにやってしまって、後で失敗に気付いたのですが、こういう事も使っているうちにだんだんわかってくる事なのかもしれません。とりあえず、一番頻度が高い食品をおろしてみた感想としては◎をあげても良いかなという感じですね。パルメザンチーズはおろさなくても大丈夫なのは分かっているのでまだやっていませんが、（ジャーダさんがいつもやっているので）いろいろな汎用性を考えると、やはり細長いタイプのグレーターよりは日本人にはこちらの方が向いているような気がします。デザインがおしゃれで使い勝手も良いので、年齢性別問わず、料理好きな方にプレゼントしたら絶対喜ばれる商品だと思いますよ♪
September 26, 2011
コメント(0)
-
マイクロプレインのグレーター
フーディーズＴＶの giada at home などで人気の料理家ジャーダ・デ・ラウレンティスさん がいつも愛用しているグレーターはこれだそうです ↓マイクロプレイン ゼスターグレーター ホーム ゼスター MP-024 ＃35025価格：2,856円（税込、送料別）毎回 レモンの皮やパルメザンチーズをすいすい削っていてとっても使い易そう♪ な～んて思っていたら日本でも販売していたんですね。（← 気づくの遅すぎ！）日本でも買えるならぜひ手に入れよう といろいろ調べてたら、何だか他にも種類がたくさんあって、どれにしたら良いかわからなくなってしまいました～恐らく、ジャーダーさんとお揃いの商品に決めることになるだろうとは思うのですが、（別途こちらにはセーフティスライダーがあるようなので…）↓＜マイクロプレイン ゼスターグレーター ホーム セーフティスライダー＞マイクロプレイン ゼスターグレーター ホーム セーフティスライダー MP-027価格：1,008円（税込、送料別）「日本人の為に考案された」というこちらの商品も凄く気になったりして… ↓＜マイクロプレイン ジャパニーズスタイルグレーター＞日本の食生活に合わせて作られたおろし金『マイクロプレイン ジャパニーズスタイルグレーター』...価格：3,000円（税込、送料別）大根やしょうが、山芋、玉ねぎなどをおろすにはこちらの方が良さそうなのですが、「セーフティスライダーがない」のがネックなんですよね…貧乏性なので、ショウガなどは最後まで全部使い切りたいし、紹介ビデオなどを観ると、セーフティスライダーを使えば、アーモンドなどのナッツ類も簡単にとても細かくおろせる ようなのでセーフティスライダーはぜひ欲しい…（自家製のアーモンドプードルが簡単に作れるのは魅力だし、特に少量でも出来るというのが良いのです）月末までには決めようと思うのですが、どちらも捨てがたくて本当に悩んでしまいます…※マイクロプレインというとこちらの方が有名かもしれませんねマイクロプレイン ゼスターグレーター MP-001 ＃40020価格：2,352円（税込、送料別）
September 19, 2011
コメント(0)
-
JOHN BOOS(ジョンブース)のカッティングボード（まな板）
先日のお買い物駅伝の際に思い切って購入した「JOHN BOOS(ジョンブース)のカッティングボード（まな板）」（チェリー材でサイズは45.7×30.5×3.8cm）これ、やはり買って大正解でした～重厚感があって見た目もゴージャスだし、私好みの深い色合いで、使い勝手もVERY GOOD！サイズが大きいので、大量のネギを切っても周りにこぼれないし。（笑）とにかく、大きなまな板だと切る面が広いので、ひとつの食材を切るごとに洗わなくて良いのが嬉しいですよね。また、木のまな板は、食材を切った時の音がなんとも心地良くて…これは合成ゴムやプラスチックのまな板では決して味わえない感覚だなと思いました。（うちのがそうなので…）包丁のあたりも凄く良いし、やはりお値段なりの価値はあると思います。表側に木の節の部分がちょこちょこあるのが若干気になりますが、裏側はきれいなので、（もちろんリバーシブル）普段は節目がある方（表側）を使おうと思っています。重さが2kgあるので洗う時にちょっと重いですが、持てないほどではないし、大きいサイズが欲しかったので仕方ないかな…（お値段が手頃な「メープル材」にするともっと重くなってしまうし…）厚みが3.8cmもあるので、支えがなくても自立するし、これも重量があるおかげかもしれません。お手入れは、月に1回程度専用のクリームを塗れば良いみたいなので、この程度なら特に問題なさそうです。とりあえず、体力が続く限り（持てる、洗えるうちは）このまな板を大切に使うつもりです♪ ※私が購入したのはこのタイプ【送料無料 手数料無料】【期間限定!10%OFF】CHY-R01 JOHN BOOS(ジョンブース) Rボード価格：11,088円（税込、送料込）※こちらはお手頃なタイプ【送料無料 手数料無料】【期間限定!10%OFF】213 JOHN BOOS(ジョンブース) チョップンスライ...価格：6,468円（税込、送料込）「アメリカ版料理の鉄人」でもジョンブースのまな板を使用している のを見つけてしまいました。（しっかりロゴが映ってました）色が薄かったのでメープル材かな…？もちろんサイズはもっと大きな物でしたが…
September 16, 2011
コメント(0)
-
粉用キャニスター♪
ずっと前から 1kg入りの粉類がぴったり入るキャニスターを探していたのですが、本日やっと見つけました～これです ↓お値段なんと１９９円。素材はプラスチック製のようなのですが、蓋の開け閉めもしやすいし、開口口も大きく手が入ること、「1.7リットルサイズ」というのが気に入ってとりあえず2個購入（強力粉用と薄力粉用）してしまいました。1kg入りの粉を容器に移そうとすると、1.5リットルサイズでは全部入らないし、2リットルだと大きすぎるんですよね。1.7リットルサイズというのはほんとに珍しいので、こんなにお安い値段で購入出来てほんとにラッキーでした。耐久性が気にはなるものの、199円だから文句は言えないかな。他のサイズもあったので、明日にでもまた見てこようと思います。でも、実は一番欲しかったのはこのタイプだったりして… ↓アクリル製で軽くて、すごくお洒落なんですよね。1リットルサイズまでしかないのが本当に残念… CP アクリルキャニスター ラウンドL（072840）価格：1,134円（税込、送料別）ところで、今日は他にも良い物を見つけたんですよ。ニュージーランド産のレモンです。2個で198円也。↓防カビ剤不使用というのが良いと思いませんか？これなら安心してジャーダさんのようにレモンの皮を思いっきりスリスリ出来そうです♪（笑）（このレモン凄いです。ネーブルのような甘い香りでした。何だかレモンじゃないみたい…）
September 15, 2011
コメント(0)
-
ジェイミー・オリヴァーもお勧めの「ガーリック クラッシャー」
英国で人気の料理家 ジェイミー・オリヴァー の料理番組が、現在フーディーズTVで絶賛放送中ですが、その中で いつもジェイミーが一押ししているのが「ガーリッククラッシャー」ジェイミーが使っている商品のメーカーなどは定かではないのですが、確か家にもあったはずだと久しぶりに取り出して使ってみたらこれが全然使い物にならない･･･何しろニンニクの半分以上がカスとして残ってしまうのですから全く意味なし･･･アルミ製だし、作りがいかにもチャチな物だったので（当然安物）これではダメだとステンレス製のそれなりのお値段の物を購入してみました。これです↓ パール金属 ナチュラル オールメタル にんにく絞り [C-538]【駅伝_東_北_甲】価格：1,512円（税込、送料別） 「にんにく絞り」で検索するとたくさん出てきますよ♪実は何だかあまりにも種類が多すぎてどれを買ったら良いのかわからず随分悩んだのですが、楽天で一番レビューの多い商品がパール金属の物だったので、とりあえずパール金属の商品に決定。よくよく調べてみると、一番人気の商品よりも約800円安い商品があることがわかり、比較してみるとそれほど大差ないようだったので、安い方の商品に決めてしまいました。結局、私は送料がかからないアマゾンで購入したのですが、これがなかなか素晴らしい！！重量が重いのが多少難点ではありますが、にんにくがしっかりとみじん切りになって出てくるし、カスもほとんど残らないので無駄がなく、洗うのも簡単だし、手に匂いもつかない。とてもしっかりした作りなので、１つあれば一生使えそう♪イタリア料理や中華料理をよく作る方にはかなりお勧めの商品だと思います♪ ところで、ジェイミーやジャーダさんには基礎から便利な調理器具まで毎回いろいろと教わる事が多く、とても感謝しているのですが、残念な事に日本では手に入らない食材も多く て、同じ料理が作れないというジレンマに陥ったりもしています。クレームフレッシュやバターミルク、バニラペースト、七面鳥の肉（ミンチ）などはネットでもほとんど見かけないし、パンチェッタやリコッタチーズ、ペコリーノロマーノ、マスカルポーネ、パプリカのオイル漬などはあってもかなりお高い･･･ただ、一つラッキーだったのは、ジャーダさんがよく使っている「丸い形のパンチェッタ」が見つかった事！★送料無料★プロ用生ベーコン【パンチェッタ・アロトラタ(約1.8kg)】イタリア産 お買い得な業...価格：7,670円（税込、送料込）1.8kg入りなので量が多すぎるのがネックですが、いつか友人などを家に招待する機会があればその時にでも購入してみようかな…半量サイズがあると最高なんだけどなぁ…
September 9, 2011
コメント(0)
-
ジャーダさんのまな板♪
NHKやフーディーズTVなどで人気の ジャーダ・デ・ラウレンティス さん。彼女が番組の中で使用している「まな板」がとても素敵だとネットの間でも話題になっているようですね。確かに私も以前から注目してました。日本ではあまり見かけないタイプの物で大きさもワイドですごく使い易そうなんですよね。その上、見た目がすごくおしゃれ♪ こんな感じです↓ （クルミ材のまな板のようです）それで、楽天でも似たような商品を探してみたのですが、こんなの見つけました【送料無料 手数料無料】【期間限定!10%OFF】WAL-R03 JOHN BOOS(ジョンブース) Rボード価格：16,632円（税込、送料込）50×37.5×3.8cm 4.8kg クルミ材こちらはワンサイズ小さめのタイプ【送料無料 手数料無料】【期間限定!10%OFF】WAL-R01 JOHN BOOS(ジョンブース) Rボード価格：13,860円（税込、送料込）45.7×30.5×3.8cm 3.6kg クルミ材値段もさることながら、重いのが気になりますね～それに、専用のクリームを塗ったりしてお手入れも大変そう･･･ 日本のキッチンは狭いので、小さなシンクで大きなまな板を洗うのは大変だし、やっぱり現実的ではないかな･･･ところで、このジョンブースというアメリカのメーカーですが、他にもいろいろなタイプのまな板（カッティングボード）を扱っているようで、家で使うならこちらも良さそうな感じです。※厚みが1cm薄くてお値段が手頃なタイプ【送料無料 手数料無料】【期間限定!10%OFF】213 JOHN BOOS(ジョンブース) チョップンスライ...価格：6,468円（税込、送料込）45×30×2.5cm 3.2kg メープル材※もっと濃いめの色が好みなら【送料無料 手数料無料】【期間限定!10%OFF】CHY-R01 JOHN BOOS(ジョンブース) Rボード価格：11,088円（税込、送料込）45.7×30.5×3.8cm 2.1kg チェリー材【送料無料 手数料無料】【期間限定!10%OFF】CHY-R03 JOHN BOOS(ジョンブース) Rボード価格：13,860円（税込、送料込）50×37.5×3.8cm 4kg チェリー材※「ジャーダのおもてなしレシピ」ではこちらを使用中♪こちらは薄手で広めのタイプのようですこれもまた使い易そうですね！
September 6, 2011
コメント(2)
-
レマコム ホームスライサー （RSL-Ａ19）がキター！！
うちにもやっと強力な助っ人がきてくれました！これです！！レマコム ホームスライサー （RSL-Ａ19）今まで散々食パンのスライスには悩まされ続けてきましたが、今後はそういうストレスからも解放されそうです♪正直、これを買うまで随分悩みましたが、（金額というよりは大きさが問題で････）これでダメなら諦めもつくだろうと思い、今回思い切って購入したというわけです。そこで、まずは一番やりたかったサンドイッチ用の厚み(1cmサイズ）に挑戦してみました。念願の薄切り食パンで作ったサンドイッチ初めてにしては上出来です。（笑）今回はハーフ食パンサイズ（ライ麦入り）なので、普通の食パンとは違うかもしれませんが、とりあえず、カッターの動きもスムーズで良い感じなので、これは結構使えそうな感じです。食パンの他にも、冷凍肉やハムなどまだ試してみたい物がたくさんあるので、また結果の方はご報告したいと思います。送料無料・新品・業務用厨房機器・リース契約可・銀行振込・クレジットカード可・店舗無料診断...価格：14,700円（税込、送料込）刃のサイズは19cmなのでそれ以下のサイズ対応となります
September 2, 2011
コメント(0)
-
チーズグレーター購入！
最近、便利な物を購入しました～これです ↓うちのはダイヤモンドリナーという商品名でなんと日本製の物です。4cm角くらいに切ったチーズを入れてハンドルを回せばチーズが糸状に削れて出てくるという物なのですが、とにかくチーズがとても簡単に削れるので面白くて･･･チーズ以外に、チョコレートやゆでた卵、ジャガイモまで削ることができるんですよ。 すごいでしょう。（笑）この商品、以前テレビで観た事はあったものの、簡単に買えるなんて思ってもみなかったので、たまたまネットで見つけた時はすごい感動でした。それも2000円台で買えるのですから驚きです。ネット通販って、ほんとに何でも買えるんですね。楽天に感謝です。我が家では月に1度はチーズフォンデュをしているので、これからますます大活躍しそうです。（自分でバゲットが焼けるようになってからチーズフォンデュを食べる頻度がかなり増えたんです。簡単なので…（笑））ちなみに、欠点としては、100%すべて削れるというわけではなく外側の固い部分などは削れずにそのまま下に落ちてしまいますのでその点については注意が必要です。（小さくなった部分が隙間から落ちてしまうようです）パルメザンチーズの周りの固い部分などは、水分が少なく乾燥しているのでミルサーなどを使った方が短時間で細かく粉砕出来ると思いますし、逆に水分を含んだ柔らかい部分は羽に負担がかかってしまって、フードプロセッサーではうまく削れないので、チーズグレーターを使うなど、その辺は臨機応変に対応した方が良いようです。ちなみに、パルメザンチーズなども、1kg単位で買えば市販の粉チーズを買うよりかなり割安で買えますので、チーズグレーターがあれば更に購入しやすくなるかなと思いました。（小分けして冷凍庫で保存すればＯＫ）チーズフォンデュに使うエメンタールやグリエールもいい感じに細かく削れましたし、細かいので温めたワインに入れてもすぐに溶けて楽でしたよ。チーズグレーターはそれほど高価な物ではないし、一度買えば何年（何十年？）も使えそうなので、チーズ好きな方なら一つは持っていても損はないかもしれませんね。＜参考＞【チーズフォンデュの材料】（二人分）・エメンタールチーズ 100g ・グリエールチーズ 100g（お好みでラクレットなどを混ぜても美味しい）・コーンスターチ 大1/2・白ワイン 100ml ・レモン汁 大１ ・ナツメグ 少々・黒こしょう 少々（あればキルシュ少々）・にんにく１かけ （鍋にぬりつけておく）・バゲット、お好みの野菜など【作り方】1.チーズは細かく削り、コーンスターチを混ぜておく。2.鍋に半分に切ったニンニクをすりつけ、白ワインを入れて沸騰させる。3.｢1｣のチーズを入れ優しく混ぜながら良く溶かす。4.最後にレモン汁、ナツメグ、黒こしょう、（キルシュ）を加えて混ぜる。（ここまでは台所でやっておく）5.卓上に移動し、弱火で加熱しながらパンやお好みの野菜などを絡めて頂く。（専用のセットがなくても、電磁調理器などでもOKです)・なぜか日本製のダイヤモンドリナーチーズ卸器 ダイヤモンドリナー価格：2,053円（税込、送料別）・こちらも気になりますチーズグレーター ZS-11281 チリス （zyliss）価格：2,425円（税込、送料別）・パルミジャーノレッジャーノイタリア産/ザネッティ社製：パルミジャーノレッジャーノD.O.P24ヶ月熟成【1kg】価格：2,992円（税込、送料別）・エメンタールチーズスイス産/エメンタール【約1kg】【3,150円/kg単価再計算】価格：3,150円（税込、送料別）・グリエールチーズスイス産/グリエール【約1kg】【3,600円/kg単価再計算】価格：3,600円（税込、送料別）※市販のシュレッドチーズにはセルロースなどの添加物が含まれているので混ぜ物のない塊のチーズを使うのがお勧めです♪ 自分で作ればお店で食べるより格段に安いし、市販の素を使うよりはるかに美味しいですよ。
June 29, 2011
コメント(4)
-
■オーヴェル「多機能パン」
オーヴェル 多機能パン 24cm＜現在楽天最安値＞先日某テレビ通販で紹介していたこの商品、番組内ではあっというまに売り切れてしまったのですが、楽天内でも取り扱っているお店がたくさんあるようですね。このお鍋、見た目はレミパンに似ている感じですが、とにかく機能性が凄い！・便利な着脱式ハンドル・鍋に固定できる専用フタ ・フタをしたまま湯きりＯＫ ・金属ヘラが使える ・熱効率の良いアルミダイキャスト製 ・蒸し物に重宝する目皿付き ・２００Ｖ ＩＨ対応 ・オーブン調理が可能… その上、これだけの機能が揃っていながら、↑のお店ではなんと5000円を切ったお値段で販売しているようです。（某通販番組では7,980円でしたが…）（気になる点はただ一つ、中国製ということ…ただし、品質には厳しいあの通販番組で取り扱っているのだから問題ないでしょう）ということで、母の日のプレゼントにいかがですか…かくいう私は最近フライパンを買ったばかりで今は買える状況ではないので、プレゼント用に検討中です♪ （でも、やっぱり自分用に欲しいなぁ…）
April 25, 2008
コメント(8)
-
100円ショップのアレで巻ずし作りました♪
穴子ときゅうりの巻寿司 昨日 しろちゃん1007さんのブログを読んでたら巻寿司が無性に食べたくなってしまって、お店で買うのも面倒なので、冷蔵庫にある物を使って自分で巻寿司作ってしまいました。とはいっても、これは普通の巻寿司ではありません。巻寿司というよりは 押し寿司 といった方が良いかも…実は、ダイソーで買ったコレを使ったのです。↓ じゃ～ん、巻寿司の型中にすし飯と具を詰めて押しつけたら、取り出して後はのりを巻くだけ！メチャ簡単!!これならどんなに不器用な人でも簡単に巻寿司が出来るというわけです。 ↑こちらは 細巻の型 （海老、シーチキン、梅しそ、納豆、たくわん、きゅうり …といろんな細巻が作れそうですね） ↑こちらは 俵型 おにぎりやコロッケにも使えて、これまた便利そう♪ （俵型のおにぎりって、うまく作れないので助かりました～） もちろん、どれも 1個105円 の商品です♪忘れてましたが、この巻寿司、味の方は普通に美味しかったです。恐らく、型で抜いたなんて絶対わからないのでは…？（笑）しいていうならば、ご飯の量や押し加減によって固さ具合は調節できるので、何度も作っているうちにきっと自分好みの巻ずしが出来るようになると思いますよ♪・うちで愛用している「すしのこ」粉なので、わざわざ別に固めのご飯を炊く必要がないという点が気に入ってます。これなら思い立った時にすぐに寿司飯が作れるし、賞味期限もあまり気にしなくていいので常備しておくと便利ですよ♪
June 20, 2007
コメント(8)
-
105円で買った物
最近ダイソーでゲットした便利グッズです♪ 栗原はるみさんのお皿にもぴったりの「網」。直径19cm。かなり丈夫な作りで、足付きなので揚げ物やケーキクーラー用にもぴったり。丸形というのがいいですね♪はっきり言うと、はるみさんのお店で買った網と見た目はほとんど変わりませんでした。（涙）（違いは、はるみさんの方は直径が20cm。高さがもう少し高めというくらい。値段は1050円だったかな…）他にも小さなサイズがあったので、これは1枚あると便利だと思います♪ 足つき蒸し板＆落し蓋 19cm （他にも小さなサイズがあり）20cm以上のお鍋で蒸し物を作る時に便利な蒸し板。ひっくり返せば落し蓋にも使えるものです。最近クリステルのお鍋を買ったばかりで、セットの蒸し板を買うかどうか悩んだのですが、結局買わなくて大正解でした。こっちの方が高さもあるし、使いやすそうです。（真ん中についていたリングは取り外してます） トング類。ダイソーは、トングの種類も豊富ですよね。他にも数種類持っているのですが、今まで使ってたのより使いやすくて気に入りました。下側のはサラダなどにも便利だし、上側のはトングとしてだけでなく、スプーンのようにすくって使えるらしいです。そのために片方には汁が落ちるよう穴があいているみたい。よく考えますね～偉い！ちなみに、下に敷いてある木の板もダイソーで「まな板」として売ってた物ですが、うちでは「鍋敷き」として使ってます。（笑）以上、今回のお買い物商品でした。※ 最近、ステンレス製品が高騰しているようなので、 気に入った商品を見つけたら即買いが鉄則かも…！？
May 24, 2007
コメント(12)
-
便利な網♪
昨日の夕飯はフライドチキンとラタトウゥイユ。栗原はるみさんの食器「リムトレー」と「輪花」（大）に盛り付けてみました。この2種類の食器はかなり前から愛用しているのですが、和・洋・中を問わずいろいろな料理に使えるので特にお気にいりです♪それに加えて、最近また便利な仲間が加わりました。それがこのフライドチキンの下に敷いてある小さな網(420円)です♪11.5cmほどの大きさで、もともとははるみさんの食器角リムトレーとセットで使う網なのですが、他のお皿と使っても全く違和感が無く、作りが丈夫で形が変形しにくいというのもいいんですよね。はるみさんのお店には、食器以外にもこのようなアイデアたっぷりの便利な小物がたくさんありますので、そういう物を目当てに覗いてみるのもお勧めです♪
May 6, 2007
コメント(8)
-
ぜ～んぶ105円♪
これらは全部ダイソーで買った食器です。どれも105円とは思えないくらいしっかりとした作りでとても気に入っています♪Harumi k やビレロイ＆ボッホの食器も大好きなんですが、すべてを買い揃えるのは無理なので、ちょっとした小鉢や小皿類などは100円ショップの商品もよく利用しています。こういう小さな食器は、料理を盛り付けるだけでなく、調理の途中に薬味や調味料を一時的に入れておくにも便利だし、ワンプレート料理の時などにも活躍するのでいろな物があると便利なんですよね。（割れてもショックが少ないですし…）ブランド食器も良いけど、ダイソーも捨てがたい…というのが実感ですね。↑ちなみに、一番左がダイソーのお皿で、右の２つは Harumi k のお皿です。質感や色合いは多少違いますが、形がそっくりなので笑えます。（ダイソーのはビレロイ＆ボッホのクリームがかった色合いに近い感じで、はるみさんのは磁器なので真っ白） これも105円はお安い買い物でした♪
April 25, 2007
コメント(8)
-
うちのたこ焼き
10年以上鉄のたこ焼き器を愛用していた我が家ですが、鉄のたこ焼き器は火加減が難しく、油を大量に使わないとすぐに焦げ付いてしまうので、そろそろ替え時かな…なんて思っていたところ、楽天でとても安い電気たこ焼き器を見つけたので思い切って購入してみました。最初、850Wと1200Wのどちらにするか随分悩みましたが、皆さんのコメントを読む限り、850Wでも特に問題無さそうだったので結局値段の安い850Wタイプにしました。そこで、昨日商品が届いたので早速たこ焼きを作ってみたのですが、最近の電気式たこ焼き器は、たこ焼きの穴が大きいし、油少量でも全然くっつかないし、温度調節が出来る上、場所による焼きムラもほとんどなく、プレートが取り外せて洗えたり、お手入れも楽で本当に凄い！！「こんなに便利ならもっと早く買っておけば良かったね～」なんて、旦那と大盛り上がりしてしまいました。（笑）問題の火力については、カセットコンロで焼く鉄のタイプに比べると多少弱い感じはしますが、少し待てば十分に焦げ目も付きますし、850Wでも全然問題ないレベルだと思いました。家族が多いとか、せっかちですぐに焼き上げたい人には1200Wの方がいいかもしれませんが、子供たちとわいわいやりながらのんびり焼きたい人には850Wで十分かもしれません。（焼き上がるまでの待ち時間も意外と楽しいものですしね。）電気たこ焼き器なら初心者でもほとんど失敗はないと思いますし、手作りのたこ焼きを熱々で食べるのは最高に美味しいので、まだ自分で作った事がないという方はぜひＧＷにでも挑戦してみてはいかがでしょう。ちなみに、我が家のたこ焼きは、タコ、キャベツ、青ネギに加え、チーズが必須で、それに加えて減塩梅干し＆青じそや、辛子明太子などを入れてアレンジを楽しんでいま～す♪※先日「ためしてガッテン」で紹介していた美味しいたこ焼きのポイントです・一度に生地を全部返さずに半分程度返した後、更に生地を足しながら焼くと中に空洞が 出来て美味しくなる。・生地を作る時は氷水を使い、あまりかき混ぜない方が良い。 ということでしたが、このように作ってみたところ、生地を足しながら焼くと 最終的にかなり巨大なたこ焼きになってしまい大笑い。（←足しすぎ！） 味の方も以前に比べて、すご～く美味しくなった…という感じでもなかったので、あまり 神経質にならなくても、楽しく出来ればいいのかな…というのが実感でした。 ※今回購入した商品です。 注文して3日後には届きました♪・着脱式電気たこ焼き器 850W 大玉22個 2,580円（送料630円～） 同タイプの商品の中では、現在楽天最安値です。 とても安いので、人がたくさん集まるご家庭なら2台買っても良いかも… ・着脱式電気たこ焼き器 1200W 大玉22個 3,675円（送料別） 温度調節も出来るので、早く焼き上げたい人にはこちらもお勧めです。 但し、1200Wの強火でガンガン焼いてたら鉄板の寿命は短いかも…!?
April 23, 2007
コメント(4)
-
Harumi k(栗原はるみさん） のお鍋
スタイリッシュで収納に便利なステンレス鍋の代表といえばクリステルが有名ですが、クリステルよりもリーズナブルで、信頼の日本製鍋の代表といえば十得鍋。（我が家でも十得鍋を愛用中です）しかし、その他にもスタッキング出来て、デザイン性の高いリーズナブルなステンレス鍋がいろいろあるのをご存知でしょうか。最近見つけたのが、Harumi k(栗原はるみ）ブランドの着脱式ハンドル鍋です。↓ 詳細はこちらすっきりしたデザインが素敵で、お値段もとてもリーズナブルなんですよ。（14cm 2,310円、16cm 2,625円、18cm 2,940円、20cm 3,360円、着脱式ハンドル 1,575円)見た目はクリステルのＬシリーズに近い感じです。ステンレスが18-8だったり、お鍋の厚さが若干薄めで軽いので、そのあたりが低価格につながっているのかもしれませんが、デザイン性と収納重視で選ぶのなら、このお鍋も選択肢の一つに入れてみてはいかがでしょう。※その他のお勧め品・ティファール（T-fal） インジニオ IHステンレスEX エピキュールセット 20,900円こちらは、全面三層ステンレスとIH対応フライパン付です。クリステルは底面のみ三層ステンレスなので、こちらの方が上等かも…!?要は、取っ手を直接鍋に付けるタイプが好みかどうかの問題かもしれません。・クリステルＬシリーズのお買い得セット 51,450円 詳細はこちら 蓋がフラットなので収納が更に便利になりました。私も現在Ｌシリーズ購入を検討中♪・クリステル スタータープラス 41,370円定番の人気セット。こちらは鏡面仕上げとなっています。・十得鍋セット 14,553円すっきりとした一体型でお手入れがしやすく機能的にも優れているのですが、デザイン性が今ひとつかも…!?やはり、見た目はクリステルの方が洗練されている感じです。
April 17, 2007
コメント(0)
-
クック膳とナノシルバー
以前からTV通販番組で人気のナノシルバーが近所のスーパーで売っていたので試しにバラで購入してみました。（ナノシルバーというのはナノサイズに粒子化された銀の驚異的な抗菌作用で、中の食べ物や飲料が容器に浸透しにくく、変色を防ぎ、食材を新鮮に保存することができるフードストッカーのことです。）早速、クック膳で茹でたブロッコリーと生のもやしを入れて保存してみましたが、3日たってもシャキシャキで臭いもなく、とても新鮮なままなので驚いています。この他に、お茶などが保存できる縦長のタイプも2本購入し、１本は水出し煎茶用、１本は冷蔵庫の野菜室に置いて、キュウリや長ネギ、ゴボウなどを入れてみました。私はこの縦長タイプ（２リットル）が特にお気に入りで、今まで使っていたガラス容器だといつも緑茶が下にたまってしまい下の方ばかり濃くなっていたのですが、この容器なら逆さまにして思いっきり振っても水が漏れないのが良かったです。（笑）このタイプ定価では税込1575円するらしいのですが、私は税込980円で買えたので凄くラッキーでした♪うちは二人なので、いろいろな野菜を買っても最後まで使い切る前に腐らせる事が多かったのですが、このナノシルバーのおかげでこれから無駄が少なくなりそうです。＊これから細菌が繁殖しやすい季節になりますので、生魚、手作りヨーグルト、豆腐、 お菓子作りなどで中途半端に余った卵黄などの保存もナノシルバーなら安心です♪ ところで、先日購入したクック膳ですが、昨日は夕食に「豚肉とゴボウの煮物」昼食に「ひじきと梅干とじゃこの炊き込みご飯」を作ってみました。豚肉とゴボウの煮物は、一口大に切った豚肉と薄切りのゴボウと調味料（デリじょうゆと日本酒）をクック膳に入れてレンジでチンしただけ。いつもはフライパンで作るのですが、レンジで作ったので油も使わず3～4分で出来ました♪最初の加熱ではゴボウが少し固かったので、更に加熱して完成。レンジならこういう微調整も簡単なので楽チンです。また、昨日は2度目のご飯を炊いてみました。普段白米はマルチグリルパンでまとめて炊いて冷凍しているので、クック膳で炊くのはもっぱら炊き込みご飯なのですが、昨日はちょうど昼前に雑誌を見ていたら「ひじきご飯」がのっていてすごく美味しそうだったので早速挑戦。11時30分頃から準備を始めて12時過ぎには完成しました。またもや浸水時間無しで炊きましたが、シンもなく美味しく炊けて大満足でした。ことご飯に関しては、耐熱ガラス容器を使うよりもクック膳の方が格段に美味しく出来るようです。（今回も600Wで6分、200Wで12分加熱後10分蒸らしただけです。これだと吹きこぼれもなくお手入れも簡単♪）今まで電子レンジ調理は耐熱ガラス容器で充分と思っていましたが、クック膳にはクック膳の良さがあるものなんですね。やはりクック膳は凄いとしみじみ実感した次第です。さて、今日は何を作ろうかな…
June 14, 2006
コメント(4)
-
オーブンレンジ RO-B1C 買いました！
＊三菱 RO-B1C 30,286円今まで使っていたオーブンレンジ（6年物）がコンベクションでないため、パイ生地の側面がどうしても上手く焼けないのが悔しくて、この度三菱のスチームコンベクションオーブンレンジ（RO-B1C)を購入しました。最後の最後までシャープのRE-WB30とどちらにするか悩んだのですが、三菱の方が内径（奥行き）が若干広めで、高断熱ボディを採用している為、オーブンの上にそのままオーブントースターが置けるというのが決め手になりました。楽天や某サイトでの人気も高いので、この機種なら間違いないだろうとかなり期待していたのですが…使ってみた感想としては、レンジ機能に関しては「ターンテーブルレス」だったり、「お好みの温度まで温められる」とか、以前の商品よりはかなり進化していて申し分ないのですが、両面グリルやオーブン機能に関しては期待していたほどの効果がなくてちょっとがっかりです。結局、容量が大きくなった分、余熱や加熱に時間がかかりますし、一番の欠点はオーブン使用時にかなり焼きムラがある ということです。特にお菓子作りメインでオーブンを使う私にとっては、かなり致命的な欠点かもしれません。（今までのオーブンレンジよりも酷いかも…）某サイトでの口コミ通り、右奥の火力がかなり強いので、途中で何度か場所を入れ替えないとお菓子などの焼き色がかなり違ってきます。また、セラミック角皿を採用している為、熱伝導がイマイチでパンやお菓子を焼いた際、底の方が焼けてない（色がつかない）などの欠点があります。なので、私は別途ホーロー天板（M18 400 340B 1,500円）を購入しました。これである程度の問題点は解決できそうです。それに加えて、以前から念願のパイ生地をサクッと焼く為に、日立のMRO-AS8に付属の焼き網(1,500円)も購入しました。焼き網の上に直接パイ皿を置く事で、天板の上に置くよりも熱が入りやすくかなりサクッと焼けるのではないかと期待しています。（三菱に付属の焼き網は、角皿の上に置いてしか使えないので、下からの熱が入らず使い勝手がイマイチなんです）日立の焼き網を選んだ理由は、サイズが三菱のオーブンレンジにもぴったりの大きさで、作りがしっかりしている事、足の高さが約9cmあるため下からの熱もしっかり入るからです。この焼き網は、今まで持っているのに使えなかったデロンギのピザストーンにもちょうどいい大きさだったので、ピザを焼く時にも重宝しそうです。（ピザストーンは天板の上に載せて焼いても意味がないので、ピザストーンに直に熱を加える為には焼き網が必要という訳です）ということで、まだ話題のスチーム焼きは試していませんが、これから少しずついろいろな事にチャレンジしていきたいと思っています。ちなみに、以前使っていたオーブンレンジもまだまだ十分に使える状態なので、オーブンとレンジが同時に使えて大満足です♪三菱のRO-B1Cですが、立派なお料理ブックも付いていますし、細かい不満はありますが、3万ちょっとのお値段を考えれば、それなりに満足出来る商品だと思います。＊デロンギ ピザストーン (2,150円)＊日立 MRO-AS8用 焼き網 1,500円（電気店で注文できます）＊ホーロー天板 (商品番号 M18 400 340B 1,500円)（電気店で注文できます）付属の天板と同じサイズで黒色です。（オーブン、グリル時のみ使用可）＊予算に余裕があるならこちらもお勧め 日立 ヘルシーシェフ MRO-AX10 (45,480円)
June 3, 2006
コメント(12)
-
鉄鍋愛用中♪
2年位前からバーバラ寺岡さんオリジナルの 南部鉄瓶小鍋を愛用中なのですが、このお鍋、一人用には良いものの、せいぜい一度に沸かせるお湯の量は400cc程度とかなり小さめ…これではカップ麺のお湯を沸かすにも少々足りないということで、もっと多めにお湯が沸かせて、他の料理にも使いやすいお鍋が無いかと探していて見つけたのが南部鉄ご飯鍋です。早速購入してみたのですが、見た目もすごくかわいくて、大きさも手頃で今では毎日のお味噌汁やスープ、お昼のうどんやインスタントラーメンなどを作るのにもぴったりの大きさでとっても重宝しています。一番良かったのは両サイドに「持ち手」がついているということ。これはお鍋を移動させる時しっかりと持てるのでポイントが高いかも。鉄鍋というと、お手入れが大変そうな気がしますが、使った後に軽く空焼きして水分をしっかり飛ばしておけば錆びる事もないし、やかんなどの場合も、お湯をしっかり切った後、コンロの上に置いておけば余熱で水分が蒸発するので特にお手入れも必要ありません。鉄器から溶出する鉄分は、二価鉄という体内に吸収されやすい形なため鉄分補給に効果があるので、皆さんも毎日の食事作りに鉄鍋を取り入れられてみてはいかがでしょう。ちなみに、鉄のフライパンは以前使用していた事もありましたが、油を大量に使わないと材料がくっつくので止めてしまいました。やはり、お鍋タイプの方が気軽に使えるので私には向いているようです。(^_^;)ご飯はもちろんおかず用にも重宝しています♪正統派 ご飯鍋バーバラ寺岡さんのシリーズバーバラ寺岡さんのシリーズバーバラ寺岡さんのシリーズ鍋物用にも良さそう♪モダンなデザインの鉄瓶です♪
January 31, 2006
コメント(6)
-
シャトルシェフでビーフシチュー
昨日はシャトルシェフで初めてビーフシチューに挑戦してみました。ただし、昨日使ったのは、オーストラリア産の「牛すね肉」で100g158円というかなり安い物。シャトルシェフでどの程度まで出来るのかとても興味津々でしたが…結果的には期待を裏切るものでした。（涙）というのも、牛すね肉を使ったので柔らかくするにはかなり時間がかかるだろうと思い、あらかじめ「圧力鍋で10分加圧して自然放置した物」を再度加熱してシャトルシェフで保温したのですが、3時間後にお肉の状態を見たところ 圧力鍋で煮終わった時点の固さとほぼ変わらない状態だったので、それが私にはとうてい受け入れられないものだったというわけです。結局、固い牛肉を柔らかくするためにはシャトルシェフを使うよりも、圧力鍋である程度時間をかけて加圧した方が手っ取り早いし確実だということがよくわかりました。ちなみに先日のおでんは、大根も煮くずれず、味も良く染みて美味しく出来たので、おでんに関しては100点満点だったと思います。万能そうに見えるシャトルシェフですが、材料によって向き不向きがあるということを、またひとつ実感させられた次第です。(^_^;)
October 30, 2005
コメント(8)
-
シャトルシェフが届きました～
一昨日某通販番組で注文していたシャトルシェフが今日届きました～＼(^o^)／テレビで見るよりもとってもかわいくて大満足です！！ホワイト＆オレンジ色でメチャかわいい～♪ （3リットルタイプ 税込9,804円でしたが、今は11,865円に上がってます）実は、シャトルシェフは以前から凄く気になっていたものの、圧力鍋やル・クルーゼ、ツイングリラーDX、etc…と我が家のキッチンはすでにお鍋で溢れかえっている為、これ以上お鍋類を増やすのは止めよう…と自分なりに自制していたのです。しか～し、先日某通販番組でこの商品を見たとたん、その自制心が一気に崩れてしまいました～(^_^;) とにかく見た目が可愛い上に、某ショップオリジナル商品で他では絶対に買えませんという言葉につい気持ちが揺らいでしまったというわけです。一応、旦那にもお伺いをたてたところ、「そんなにいい物なら買ったらいいじゃん」というので、気が変わらないうちにとさっさと注文してしまいました。（笑）とりあえず、楽天でも安い物が出ていないか検索してみたのですが、長く使う物なので多少割高でも気に入った物がいいだろうと思ってこの商品に決めました。そこで、早速使ってみたところ・・・・・まずはお昼にパスタを茹でてみたのですが、パスタの場合はお湯が沸騰したら塩とパスタを入れ、30秒から1分加熱した後、保温容器に入れ、パスタの袋に書いてある茹で時間通り保温すればOKということで、それは問題なくアルデンテに茹で上がっていたのでまずは合格です。普通は茹でている間はガスをつけているので、その間のガス代が節約できるならこれはかなりお得ですよね。ガスコンロが空くので他の料理を作るのにも便利だし、コンロが2個しかないお宅などは特にその便利さを実感されるのではないでしょうか。次にやってみたのは金時豆の煮豆です。そもそもシャトルシェフが欲しかったのは、煮くずれしやすい金時豆や白花豆は圧力鍋よりもきれいに煮えるはずという思い込みがあったからなんですが…これは見事に期待を裏切られました～（涙）一応、今回はシャトルシェフが初めてだったので、レシピ通りの作り方で試してみたのですが、しっかりと皮が破れてしまい、それも圧力鍋で作っていた時よりもかなり煮くずれが酷いのです…これはどういうことなんでしょうね…？？？恐らく、レシピに書いてある＜5分間中火で煮る＞というのが問題なんだと思いますが、せっかくきれいに煮えた豆を旦那に食べさせてあげようと思っていたのに、こんな出来ではシャトルシェフを買った意味が無い…ということで、近々リベンジする予定です。ちなみに、現在はシャトルシェフで「おでん」を仕込み中♪下ごしらえに圧力鍋を使ったので、かなり時間も短縮できたと思いますが、シャトルシェフだとお鍋の温度が下がりにくいので、何度も温め直しをしなくていいというのもいいんですよね。また、保温鍋の方はワインクーラーとしても代用できるようですし、他にも結構いろいろな使い方が出来そうなので、これからちょっと考えてみようと思っています。皆さんのお宅にもシャトルシェフ１個いかがでしょう？（笑）
October 27, 2005
コメント(8)
-
すくっぱ
テレビショッピングでツイングリラーのデモを見た時、一番気になるのが「フォークターナー」ではないでしょうか。お鍋やフライパンはたくさん持っていても、あのフォークターナーと同じような物を使っている人なんてそういないのでは？…実は、私も以前からすごく気になっていて何度も検索をかけて探していたのですが、どこにも見つけることは出来なかったのです。それが今日たまたまベルメゾンのカタログを見ていたら似たようなものを発見してびっくり！その名も「すくっぱ」税込980円。 「ツイングリラーはいらないけど、フォークターナーだけが欲しい！」という方はぜひおひとついかがでしょう？…（「すくっぱ」はベルメゾンのHPで検索して下さいね♪） 熱いお肉を切る時にはすごく便利ですね！ （ソテーした鶏もも肉を切る時にも良さそう♪）
October 3, 2005
コメント(2)
-
ツイングリラー デラックス
ツイングリラーデラックスのフラットパンです （ふちまでしっかりコーティングされてます）ついに某通販番組で「ツイングリラーデラックス」（10,500円）を購入してしまいました！実は、以前からすごく気になっていたのですが、皆さんの感想を読むと「表面のコーティングがすぐにはげた」などの辛口コメントがあったりしてかなり迷っていたんです。でも、今回の新製品をテレビで見てからは迷いも吹っ飛びました。今回のツイングリラーデラックスは…・旧タイプよりもアルミの純度が上がり、耐久性がアップ。 内面にはデュポン社製テフロンプラチナ（高密度三層フッ素樹脂）加工を 施し、従来のものよりも耐久性が5倍アップ。・取っ手は熱くならないように工夫し、フラットパンを約１ｃｍ深く しかも重さは少し（約３０ｇ）軽くなった。（「これは某通販ショップ限定の商品で他では絶対に販売しない」 と断言していたのが決め手となりました）また、一緒に使える、専用の蓋とザルと目皿の3点セット（3675円）も同時に購入しました。これも蒸し物や揚げ物の時など重宝しそうです。今日たまたまお店で旧タイプのツイングリラーを見たのですが、表面のコーティングは明らかに違っていたし、新製品の方が高級感があって仕上がりもきれいでした。何だか久々に良い買い物をした～という感じです。本当はル・クルーゼのお鍋やグリルパンを持っているので、このセットは必要ないかな…とも思ったのですが、ル・クルーゼのグリルパンはとにかくお肉がくっつくのなんのって…油をぬってもかなりこびりつくので、いつも洗うのが大変だったんです。その点、ツイングリラーはほとんどくっつかないので、洗うのが簡単になりすごく楽になりました♪また、一番欲しかったのは、実は「フォークターナー」だったりするのですが、これは特に鶏肉を切る時にすごく重宝しそうです。焼いた鶏肉は包丁で普通に切ると皮がはずれたりして見た目が悪くなりがちですが、フォークターナーがあればほんとに楽チン。これからますます鶏肉料理の出番が多くなりそうです♪最後に、忘れてましたがフラットパンの使い心地について…今日はフラットパンの上にグリルパンで蓋をして、久しぶりにラタトゥイユを作ってみたのですが、お鍋に厚みがあり、蓋もずっしりと重いせいかル・クルーゼに負けない仕上がりに出来たと思います。それにしても、ル・クルーゼ1個分以下のお値段でこのセットが買えるなんて…何だか微妙といえば微妙かも…(^_^;)
October 2, 2005
コメント(6)
-
オーブントースター
先日テレビのショッピング番組でオーブントースターを紹介しているのを観てたら、最近のオーブントースターの性能にびっくり。4000～5000円位の物でもオーブン並に温度調節が出来るんですね～思わずネットですぐに検索してしまいました。（笑）そういえば、わが家のオーブントースターは食パンが一度に２枚しか焼けないし（当たり前？）、ワット数の切り替えはあってもワット数を小さくすると下火しかつかない５年物…ということで、新たにオーブントースターを購入することに決定。（いつもの衝動買いですが…）それで、私が買ったのがコレです。↓この商品を選んだポイントは… ・80度～250度の間で温度設定が出来る ・タイマーが30分までOK ・庫内が広く（奥行き25cm）、角食パンが1度に4枚焼ける事。 ・値段がお手頃 などです。 食パン４枚が同時に焼けるかどうかについてはＨＰ上では一切記載 されていないのですが、実際食パンを置いてみたところ、並べ方を 工夫すればOKでした。 使ってみた感想としては、グラタンや揚げ物の温め直しをする時など 好きな温度に設定できるので、以前よりもはるかに使いやすくなった というのが実感です。 ただ、思ったよりも高さがないので、スポンジケーキを焼くのは 無理そうですが…（パンフレットには載っていたけど…） それにしても、この値段でこれだけの機能は凄い！ もう大満足の商品でした。
September 29, 2005
コメント(2)
-
電子レンジ調理にはまってます
毎日こう暑いと料理を作るのが本当に嫌になってしまいますが、この夏うちで大活躍しているのが電子レンジ。以前から電子レンジは比較的よく使う方でしたが、ほとんどが野菜の下茹とかご飯の温め程度だったんです。でも、最近は本格的（？）な料理を電子レンジでいろいろと試しているところです。中でもお勧めなのが「ナス料理」ナスの煮物はお鍋で作るとどうしても色が悪くなるし、炒める場合は大量の油を使わなくてはならないのでカロリーオーバーになってしまったりいろいろと問題が多いのですが、電子レンジを使うと本当にきれいで美味しく出来るので驚きです。うちで一番良く作るのが「ナスと豚ばらの煮物」なんですが、耐熱容器にナスと豚バラとめんつゆを入れてレンジでチンするだけで美味しい煮物が出来るのでお勧めですよ♪この前は初めて、レンジで「マーボーナス」に挑戦してみたのですが、これも予想通り大成功でした。（レンジだと油を使う量が少量で済むのでとってヘルシーです）その他、きのこパスタの具を作ったり、チキンライスを作ったり…今いろいろと挑戦しているところです。レンジ調理って難しそうに思うかもしれませんが、基本を抑えれば本当に簡単ですのでぜひお試し下さいね♪＜レンジ調理のポイント＞・加熱時間は材料100g当たり2～3分を目安にする。 （様子を見て時間は加減する）・煮物など少ない煮汁で煮る場合は、クッキングシートと小皿を乗せてから 加熱すると全体に煮汁が回って美味しく出来る。・下からも熱が入るように、100円ショップなどに売っている「レンジ用すのこ」を利用すると便利。最近使い始めたのですが、大量に調理したい時には本当に便利です。うちでは野菜炒め（皿うどんの具）を作る時など、あらかじめレンジで８分通り加熱してから炒めるのですが、＜野菜から出てきた水気を蓋をしたまま切れる＞ので凄く重宝しています。底に足が付いているので下からも火が通りますし、さすが村上祥子さんが考案されただけの事はあると思いました。少量の煮物を作ったり、野菜の下茹でなどに重宝する大きさです。これは私が普段参考にしている本です。お値段もお手頃でお勧めですよ♪
August 20, 2005
コメント(4)
-
ル・クルーゼでラタトゥイユ♪
本日届いたばかりの ル・クルーゼのココットロンド（22cm）でラタトゥイユを作りました♪ラタトゥイユはうちの定番料理で、ココットロンドが届いたら最初に作ろうと思っていた料理です。やはり、最初に材料を炒めてから煮るような料理の場合、ある程度大きさがないと使い辛いので、22cmのココットロンドは大正解でした。旦那が帰ってきたら、白ワインとロゼッタパンで夕食です♪
July 6, 2005
コメント(4)
-
急げ！ ル･クルーゼ（日本仕様）が40%オフ！！
またまた買ってしまいました～ル・クルーゼのココットロンド（22cm）（チェリーレッド）15750円（税込）也。たまたまＰＣを開いていたら、ちょうどいいタイミングで届いた「キッチンライフ ando」さんからのサマークリアランスのお知らせ♪そこには、以前から狙っていた ル・クルーゼのココットロンド(22cm)（日本仕様品）が40%offで販売中とのこと。中でも一番欲しかったチェリーレッドが残り1個ではないですか！もう迷わず買い物かごに入れてしまいました～（笑）運良く現在 Happy レディースディで5000円以上のお買い物で500円のポイントが付くというし、何だかとっても得した気分です♪＜ル・クルーゼ（日本仕様）が40％オフ！！＞ 1万円以上は送料無料！！・ココットロンド(22cm) (15000円) ←安い！・ビュッフェキャセロール(26cm)(13800円）←これは激安！！（その他にも40%オフの商品がたくさんありますのでチェックしてみて下さい）・ドゥ！レミ・パン(24cm)(7600円）←こちらも激安
July 4, 2005
コメント(2)
-
これは便利♪ シリコン一体型 スプーン・スパチュラ
これは安い！ 900円の商品です↑最近購入した調理器具の中で一番感動したのがこの商品「シリコン一体型のスプーン・スパチュラ」です。スプーン型のシリコンスパチュラは、ル・クルーゼの商品は知っていましたが、「柄の部分が木製で取り外し式」だということや「ぶら下げる為の穴が開いていない」ので購入は控えていたのですが、たまたま富澤商店で「シリコン一体型の商品」を見つけたので早速購入してみました。私が買ったのはお値段が1470円とちょっと高めでしたが、それ以上に使い勝手が良くて気に入っています。とにかく「炒める作業から盛り付けまでがすべて1本で済む」というのがいいんですよね。ご存知のように、シリコンは耐熱温度が300度と高熱にも強いですし、つなぎ目がないので隙間にカビが生えたり、物がはさまったりすることなく清潔に使えるのも売りだと思います。シリコン製ならお鍋にキズをつけることもありませんし、チャーハンやゴーヤーチャンプルを作る時なども炒める時に「卵がフライパンにくっつかない」ので凄く便利なんですよ♪もちろん、そのまま盛り付けまで出来るので、コレさえあれば汁物以外はほとんどOKといえるかもしれません。ということで、私の現在の一押し商品は、スプーン型シリコン・スパチュラに決定です！
June 15, 2005
コメント(2)
-
ついに買っちゃった♪
＜バリエーショントレー・クーラーメッシュ付き＞＜オーバルトレー＞栗原はるみさんプロデュースのお皿「バリエーショントレー」と「オーバルトレー」を本日ゲットしました～実は以前からネットで見て気になっていたのですが、意外にも近くのお店で扱っていることがわかり、本日旦那と一緒にお店へ行ってきたのです。私の方はもともとバリエーショントレーだけで充分だったのですが、旦那がオーバルトレーを気に入ってしまい「せっかくだから両方買ったら」というので遠慮なく買わせてもらったというわけです。（笑）このバリエーショントレーがなぜ欲しかったかというと、「お魚のカルパッチョ」や「カツオのタタキ」「お刺身サラダ」などを盛るのぴったりだろうなと思っていたからなんです。実際、買ってみると大きさも充分あり、適度な深さもあるので、私の目に狂いはなかったと確信したところです。クーラーメッシュを使えば、揚げ物やざるそばなどを盛ってもいいしですし、ケーキやお菓子類を盛っても良さそうなので1枚あるだけで随分使えそうな感じです。また、このお皿にいろいろなおかずやご飯を載せてワンプレート皿として使うのも良さそうなので、またいつか機会があったらもう1枚買い足そうかなと思っているところです。栗原はるみさんの食器はとにかく白い色がきれいなこと、丈夫なこと、機能性に富んでいる事などから数年前にかなりはまってしまい、すでにたくさん持っているのですが、新作が出るとついまた欲しくなってしまうのは、ル・クルーゼと同じかもしれません。（笑）「安い材料で作った未熟な料理」でも素敵なお皿に盛るだけでとても美味しそうに見えるので、これからもはるみさんの食器は宝物として大切に使い続けていきたいと思っています♪ちなみに、オーバルトレーの方ですが、これも想像していたよりも少し大きめでとても使い勝手が良さそうなので気に入りました。グラタン類はもちろん、パスタやサラダ、スコーンやマフィンなどを盛っても良さそうです。こういう可愛い食器はパーティの時などにも映えますし、食事を招待された時など料理好きな方へのお土産として持って行ってもすごく喜ばれるかもしれませんね。これから結婚を控えていらっしゃる方は、はるみさんの食器を嫁入り道具の一つに加えてみてはいかがでしょう…
June 11, 2005
コメント(0)
-
十得鍋 （ステンレス3層鍋）
・十得鍋セット ※13800円（送料込）は楽天では底値かも…もともとステンレス5層鍋のセットを使用していたのですが、すでに10年使用した事だし、引越しが多いので収納力を考えて十得鍋を購入しました。（古い鍋はまだきれいなので実家へ送ることにしました）ステンレス多層鍋の良い点は、なんといってもお手入れが楽で保温性が良いこと。無水調理が出来る事です。ル・クルーゼと比べると錆びやキズなどに神経を使わなくて良いので普段使いにはやはりステンレス製がお勧めです。外国製のクリステルなども人気ですが、お値段を考慮して私は十得鍋に決めました。無水調理はいつもやっているわけではないのですが、一番便利だと思うのは「ゆで卵」を作る時かもしれません。お鍋に４つに折ったキッチンペーパーを敷き、そこに少量の水と冷蔵庫から出したての卵を入れて蓋をして火にかけ弱火で約10分で固ゆで卵が出来るので、お水から茹でるよりも時間＆光熱費が節約できてとても助かっています。（恐らく、時間をかければ余熱でも出来ると思いますが…）ほうれん草を茹でる時も、お鍋に洗いたてのほうれん草を入れてほんの数分加熱するだけで出来てしまいますし、無水鍋は本当に便利なお鍋だと思います。また、この十得鍋は取っ手の部分が取り外せるので、そのままオーブンに入れてケーキを焼く事もできますし、オーブンがなくても弱火でじかにケーキを焼く事もできるそうです。ル・クルーゼ同様、これからはお気に入りのお鍋の一つとして、一生使い続けられたらいいなと思っているところです。とかく調理器具は外国製のブランド品に目がいきがちですが、日本製にも素晴らしい製品があるということをまたもや実感させれられた次第です。
June 1, 2005
コメント(0)
-
東洋プレスのスチームオーブングリル
Ｑ○Ｃで人気のスチームオーブングリル。以前からすご～く気になってます。１台で蒸し器とグリルの両方の機能が使えてとっても便利そう♪お値段も41,790円（税込、送料別）とヘルシオに比べるとかなりお手軽です。ただし、今のところオーブンレンジもオーブントースターも充分使える状況なのですぐに購入する必要も無いなぁ…と指をくわえながらテレビのデモを見ておりました。しか～し、もしやネットでもっとお得に買える方法があるかも…と検索してみたところありました～！amazonなら、41,790円(税込、送料込)＋「5000円」のamazonギフト券がついているではありませんか！（ギフト券の使用にはいろいろと条件がありますので、購入前によく説明書きを読んでおくことを忘れずに…）欲しい～！！ （いったいどれだけ買えば気が済むのか！？） (^_^;)・とっても便利な スチームオーブングリル♪※一般的に「お湯で温めるタイプのレトルト食品」はすべて容器（袋）のままスチーム機能で温められますし、茶碗蒸しやゆで卵は約10分、トーストは約3分でOKだそうです。他社のスチームオーブンレンジなどに比べると、かなり短時間で出来るのが魅力的のようです。
May 30, 2005
コメント(0)
-
ル・クルーゼの新色 ディジョンマスタードをゲット！
ついに買ってしまいました～！ル・クルーゼのココットオーバル23cm。日本未発売カラー ディジョンマスタードカラーです。（伊勢丹オリジナルで日本仕様の錆び止め加工がしてある商品です。）「同色でさび止め加工がしてある商品は伊勢丹でしか手に入らない」ということだったので、随分悩んだあげく買ってしまいましたが、とってもきれいな色なので定価でも大満足です！（実際にはカード割引があるので5%引きで19950円でした）それで、今日早速「ミートボールのトマト煮込み」を作ってみました。ル・クルーゼで作ったせいかとっても美味しく出来て大満足です。やはりお鍋の威力は凄いですね。そこで、今回是非紹介したいのが以下のトマトの水煮缶なんですが、これはほんとにお勧めです。↓＜ソル・レオーネのトマト缶＞先日ショップチャンネルで紹介していて気になったので探してみたところ、伊勢丹にあったので早速購入してみたのですが、トマトの水煮缶特有の酸っぱさが全然無く、トマトの味がとても濃厚で本当に美味しいトマトソースが出来ました。「トマトソースはゲロ酸っぱいので嫌い」といつも言ってた夫も「このトマトソースは美味しいね～」と初めて褒めてくれたので私も鼻高々でした。（笑）作り方はいつもと同じなのにこんなに味に差が出るなんて驚きですが、やはりお鍋といいトマト缶といい、素材の良さがいかに大切かということをつくづく実感させられた次第です…
May 26, 2005
コメント(2)
-
グローバルの包丁は凄い！
引越し後、台所がやっと片付いたのでそろそろ料理を作り始めることにしました。そこで、先日購入しておいた「グローバルの包丁」を早速使ってみたのですが…この切れ味の良さは一体なんなの？？？ 凄すぎ～～～！今まではずっと通販で買った「ステンレス一体型の包丁」（多分中国製）を使っていたのですが、新品時でも感動の切れ味なんていうことはなかったし、買って1ヶ月もすると毎日1回は研がないと良く切れない状態だったので、この切れ味の差は正直いって信じられないくらいです。おそるべし日本製。やはり made in Japan ですね。ただ、贅沢を言うなら、私には牛刀はちょっと大きすぎた気がするので、次はぜひ文化包丁を買いたいと思ってます。あと、鯛などの硬い魚用に出刃包丁も…包丁は料理の際に必ず使う物なので、丈夫で使いやすい物が一番だとつくづく実感させられた次第です。・グローバル 文化包丁 (5,400円)・グローバル 牛刀 (5,400円)・グローバル 出刃 (5,400円)・グローバル 3点セット 牛刀＆ぺティナイフ (9,000円)食喜屋さんはすべて1割引なのでお得です。また、1万円以上は送料サービスなのも嬉しい♪
May 20, 2005
コメント(2)
-
「あじのさと」大活躍
ケーブルテレビの某ショッピング番組で初めて知ったフードプロセッサー「あじのさと」とにかく便利で気に入っています。特に凄いのは容器がステンレス製で丈夫な事や、容器の真ん中に穴が開いていないので、カッターをはずしても中身がこぼれないなど嬉しい点がたくさんあることです。今の時期、お鍋に「つみれ」は欠かせませんが、我が家では味噌鍋には「さんまのつみれ」をよく入れています。イワシよりも安くて手に入りやすいし、臭みもほとんどなく、脂ものっていてとっても美味しいですよ。この前は鶏肉と生鮭を半々でつみれを作ってみましたが、これも臭みがなくてなかなかの美味でした。とにかく「あじのさと」さえあれば、あっという間にミンチが出来るので、最近は肉や魚でミンチばかり作っているような気がします。（笑）（もちろん野菜のみじん切りなどもあっという間です）ほかにお勧めなのが「山芋のすりおろし」。山芋1本を一度に全部あじのさとですりおろしてから袋に入れ、平らにして冷凍しておくと、必要な時に少しずつ使えるので凄く便利ですよ。ただ、あまりお勧めできないのは「大根のすりおろし」です。「付属のおろし金」を使うと目があまりにも細かすぎて水分ばかりが出てしまうので、大根はカッターで細かくした方が良いかもしれません。これからフードプロセッサーの購入をお考えの方は、こちらの商品もぜひご検討なさってみてはいかがですか…↓ http://www.rakuten.co.jp/chuboya/426084/472125/#421293
November 29, 2004
コメント(5)
-
アイスクリーマー
今年の夏は本当に暑かったので、我が家ではアイスクリーマーが大活躍だった。このアイスクリーマー、３年前に5000円くらいで買った物だけど、今やこれだけは「買って良かった調理器具のNO1」にあげてもいいくらい私のお気に入りになってしまいました。我が家ではいつもミルサー＆アイスクリーマーの組み合わせで使用しているのですが、なんと言っても市販の物よりも甘さ控えめで無添加のアイスクリームが作れるのが嬉しい♪昨日もMONINキャラメルシロップ＆カボチャ＆生クリーム＆牛乳を使ってキャラメルパンプキンアイスを作ったのだけど、これも最高に美味しかった～（我ながら大満足♪）この他には冷凍のブルーベリー＆ヨーグルトの組み合わせなどもお勧めなんですが、冷凍の果物を使うと材料自体の温度が低いのでアイスクリームが早く固まるという利点があるのです。（その他果物の缶詰を使ったり、抹茶やコーヒー、紅茶を入れたりレシピは無限大です）という事で、今アイスクリーマーを買おうかどうか迷っている方はとりあえず購入してみてはいかがでしょうか？…ちなみにどうせ買うならやはり電動の物の方が楽だと思います。我が家ではツ○ンバードの物を使っていますが、材料の投入口も広くてとても使いやすいですよ♪
September 8, 2004
コメント(0)
全46件 (46件中 1-46件目)
1
