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またまたまた!おひさしぶりっこのてんこもりで~~~すなんとか、なんとか生きておりますよ!生活のため。あまりにご無沙汰してしまって、写真のアップ仕方も分からなくなってしまったわ。。前回ゴシック太字で心の中の不満を書いてしまっってからというもの。。。まあ、あれからも色々ありましたが図太く生き延びてきました。大好きなパンを作る気持ちも時間も持てなくなり、教室にも行けなくなって自分でもどこを向いて生きていけばいいのか、何をしたかったのか、またこれからの自分はどうなっていくのか。。見失っていました。しかし、人間とはすごいもんですね!慣れていくもんなんですよね。開き直りというか、自分ではどうにもできない流れの中にいるのだともう、この時期がすぎるのを待つしかないんだと思うようになってきたら、少しずつ前のようにパンを作ったり、「混ぜて焼くだけ~」のお菓子を作れるようになってきたんですよ。 前のように毎日パンを焼いたり、ブログの中で皆さんと交流したりもしかしたら、また環境が変わるかもしれないし!本当は、まだまだやりたいことだってあるんです、私。今の仕事、会社。これまでとは全くちがう。色々経験してきた私でも、驚くようなことばかりなんですが、ある意味 すごい経験させてもらってる~~とも思います。ちょっと時間がかかるかもしれませんけど、(今にも変わりそう??いや、まだわからん・・)また報告しにきます。こんなほったらかしブログになってしまって、ちょっと心苦しく思っています。 皆さま、猛暑が続いておりますので、お体ご自愛くださいね
2011年08月13日
こんにちは! あたいだヨ! てんこだす。 ヽ(´・∀・`)ノ ♪なんとか生きておりまつ。昨年、突然に転職をし。。。生活サイクルが まるっきり変わってしまいましてあんなに毎日焼き続けていたパンも焼く時間がなくなってしまったあああ~~~!歳老いたお母ちゃんの様子をみに行くことすらままならず。。。ヾ(。´・_●・`。)こんなおばさんになってまで親に心配ばかりかけている。。。親不孝娘なのでした。おまけに仕事であまりに神経系統にダメージを受ける日々。。日常の家事にも支障をきたす始末で、家族にもめちゃくちゃ迷惑をかけている。とっても悪い主婦にまでなり下がってしまい、、、。このまま続けていくと 失くす物が多くなりそうな気がして(詳しくは書けませんが、私はいたって真面目に仕事をしてるんですよ。)ちょっと・・・恐ろしくなってきたのよ。今日は、仕事が休みなので 転職サイトをのぞいたりしてます。(ダスキンさんに、いまレンジフードのクリーンサービスをお願いしてるの)たまりにたまった洗濯物を干そうとしたら 雪が降ってきて。。あ~あ、どうすりゃいいのかねえ・・・・ (-"-)なかなかパンを作ろうという「気持ちの余裕」が今ないので、静かに「時」が来るのを待つか。長い間ほったらかしにしてましたが、また時々みなさんのところにもお邪魔しようと思います。
2011年03月04日
こんばんは!最近気になるの~いやいや~ ホントは最近なんかじゃないの~お 私の肩甲骨はどこいった~?私の鎖骨はどこ行った~~~?遠い遠い宇宙のはるかかなたへ~~~~そんなわけないわっこの!にっくき皮下脂肪の下にちゃーんと隠れてますっ今まで見て見ぬふりをしてきたが・・・そうもいかなくなってきたのです。 なのでブヒブヒ~時間があるときだけでも ウオーキングしようと思いまして。最近は残業も減ってきたことだし。(減らさないといけないの)夕食の準備してから出かけたっていいんだしねただし2日に1回はパン作りがあるので毎日は無理~たとえ1日おきでも、しないよりは絶対にマシよっってことでー。今日作ったパンを持って、実家まで歩いてお届け。。。おっと今日はヨーグルトとはちみつのパンですよ~ヨーグルトとはちみつの組み合わせは、パンがしっとりしていて香りがなんともいいの幸せの香り~?こんなかなあ? 赤ちゃんのにおいに似てるんよねあしたから、逆転ダイエット?朝食を1日3食のなかで一番量多く食べて、夕食の量を最少にするという・・・それに近い感じでやってみよかな~って。そうするとさ、作ったパンだって朝ならがっつり食べてもかあ?それと ウォーキング1日おき しっかし~。さっき実家までの歩きで往復1時間。結構きつかった~~~~ さ~あ。どこまで続けられるかなあ~ 【ヒルズコレクション】2500万食突破!1日1食置き換え2ヵ月コースヒルズダイエット パステルゼ...価格:40,320円(税込、送料別)伊藤あさこ 確かに痩せとった~(--;)
2010年08月01日
こんばんは~~~~~~~いよいよあしたから8月そりゃー暑いはずだわよ。8月だもん。も~、外に出たくないからほとんど日中は出歩かず、でも今日は珍しくお掃除なんかしてたわよ~もちろん汗だくで。さて今日はお昼にキーマカレーを作った。ピーマン多めに刻んでいれて、しょうがもきかせてみたら、夏らしい味になりましたうちは休日のお昼にカレーを作るのが多いかも。 さーて、今日の作品は 冷蔵庫で長期ラム酒に浸っていたドライフルーツ入りのケーキ。この前楽天で購入した メランジュールロボを使って 。(捏ねる機械です)なんだかキメの整ったふんわりしたケーキになりました!レシピつきだったのでその通りに作ったんだけど、バターが多いので胃もたれしそう。 お次はロングウインナーでチーズウインナー。ウインナーっていつもは生地を細長ーくのばして、ウインナにくるくるらせん状に巻きつける成形なんだけど、今日は平たくのばした生地でウインナーをお布団でくるむように巻き、カレーパウダーで味にアクセント。チーズとマヨを絞って焼きあげんんん~~~~~いいにおい~高校生の好きなパンだなこれは。あ~~~~~~っ!食べたかったそうです。ケーキもパンも、今日のはぜーんぶ(カレーいがい)よそ様のお宅へ。。。。。でもきっと 喜んでくれてるとおもいます。実はコレも今日つくったのです夕方まで時間結構あるし、たまにはバゲット修行もいいかな・・・と思いつきまして。「そのまま使える十五穀」というパン用の雑穀をたっぷり入れたので、ふくらみは悪いかも~と思ってたんだけど、案外膨らんでくれました。なんせエアコンかけててもキッチンの温度は高いので、発酵は冷蔵庫へイン冷蔵庫で2倍になったら室温で再び2.5倍くらいになるまで放っておく。しっかし!オーブンの温度230度とかで焼いてたら、キッチン内はすっごい暑さカップボードとか、落ちてきやしないかとヒヤヒヤもんですわ、まったく。 今日のは雑穀が入ってるので少し色が濃いかな~。さっきカットしてみたけど、かなーり噛みごたえがありそうなパンです外側バリバリ~中はもっちり&ぷちぷちダイエットにはいいかも 日経ネットナビの「この一品」で紹介され、1日で300枚売れてます。当店人気NO.1!!メゾンドサ...価格:840円(税込、送料別)
2010年07月31日
今日はムスコの19歳の誕生日でした なので更新にきました。 ムスコは 明日から試験が始まるので、「試験がすんだらみんなで どこか食事にでも行こうね。」と話していたんです。 だけど、どうしても私は 今日祝いたかったんです。今日が 今日こそが記念日なのだから。 で・むりやりケーキを買ってきてステーキを焼いて (一体、何年ぶりだろ・・・) HAPPY BIRTHDAY~☆とぅ~ゆぅ~ 今日はマキトが 母さんと父さんの子供として生まれてきてくれた日ダヨマキトだけが 母さんと父さんの子供になってくれた・・・ ほんまにありがとうね いつのまにか 大きな背中になって・・・ 大人になって いくんだね
2010年07月26日
こんにちは~~~っ昨日は 岐阜、群馬あたりで38度を超えたっちゅー噂 死ぬわっ!けど、このあたりも何年か前は38度とか あった!あったわ!家の中にいても熱中症になるんですってまじかよ・・・。 おとといは夜中暑くて眠れなかったんだけど、昨夜は寝る前にチューハイを飲んだらぐっすり眠れたんです。 でも朝起きたら まぶたがぼってり・・・むくんでる~!ブサイクな顔が見るも無残なワタシのお顔。 ぶさいくなむくみが引くまでメイクもできず。とりあえず昨日作ったイングリッシュマフィンこれで朝食をば。。ゆでてあったアスパラをオリーブオイルでソテーして。冷蔵庫にあった蒸し鳥なんかもスライスしてベーコンとともに炒めた。これを好きなようにはさんで食べたアスパラめちゃおいし~案外おいしくできてたわ~イングリッシュマフィン。 そして今日は、ホームベーカリーがダウンしてるんで パン作りは新しい捏ね機が届くまでお預けにしようと思ってたんだけど、やっぱり始めちゃいましたパン作り汗かきかき手ごねで生地作りできたのはこれです十五穀パンなのに、マヨネーズと粉チーズ乗せてしまった!なんて命名しようか・・・チーズマヨ雑穀バージョンとでもしときましょうか私が食べるだけなら雑穀だけのパンなんだけど、連日の暑さと残業で痩せてきてるオットには、もう少しパワーが必要。どっちつかずなパンになったんだけど、これが結構合うんですよ~。雑穀とチーズ 【通常ポイント2倍】【14時間限定 エントリーで ポイント最大4倍(7/24,25 10:00~23:59まで)...価格:11,250円(税込、送料込)
2010年07月25日
あづい~~~~~~~~~あぢいよ~~~~~~~~~~いくら言っても仕方ないけど 言わずにゃ~いられませんな昨日の徳島は33℃。。。たぶん今日はもっと上がる???いやじゃ~~~~~来週からテストが始まるうちのムスコ。自分の部屋にはエアコンがないので 暑さに耐えきれず市立図書館へ避難 かわいそうすぎる? 暑さとは関係ないかもしれないけど。うちのホームベーカリーちゃん。とうとう壊れちゃったよ~きっと使いすぎなんだわ。週末ともなると 1日1キロ分くらい粉こねてるし。平日だって1日おきくらいに この通り。1度に450グラムの生地作り。まあでも、1年と4ケ月、よく頑張ってくれたわ~~~買った当時はおまかせで食パンを焼くのみだったけど・・・今は生地をこねるだけとなってしまったホームベーカリーちゃん アナタに出会えたおかげでパン作りに目覚めパン教室を開きたいという夢への道しるべとなってくれたんだものしかし7000円で買った機械がきっかけで こんなことになろうとは。。。夢にも思わなかった展開です。 まじで。 ありがとう!ホームベーカリーちゃん さて 最近すっかり週末だけの更新となってしまったわたしのブログ。平日も作ったパン画像は撮っていますが・・・全部乗せると、長い長い日記になるし読むほうもうざったくなると思うんで、適当に選んでアップします今日は、イングリッシュマフィン。(初挑戦)成形。コーングリッツをまぶしたあと、四角い型に入れて2次発酵です。できあがりい~型のサイズに対して生地量が少なかったのか、四角くなりませんでしたが、なんとかイングリッシュマフィンになってる?表面がシワってるのは、たぶん焼いてる途中に気付いて上に鉄板を乗せたから?最初から乗せないといけなかったんでしょうね~。やっぱり自己流だと、知らないことがいっぱいあります早く教室に通いたい。。。。 捏ね機を買うことにしました。これからもっともっと練習しないとですがんばるぞ~ 大特価38%OFF★藤野真紀子manymanymakeシリーズ ...価格:24,800円(税込、送料別)
2010年07月24日
こーんばーんは~~今日も暑い1日でしたわん今日はムスコが朝から大学へ行っていないのです。。オットはゆっくり起床。だらだらだらりんこと過ごしてるので、私は嫌みのように洗濯やら掃除やらしながら パン焼きです実家の母から、「明日会合があるから、おやつになるよーなパンを焼いてえ~」と 頼まれてたので、以前作って好評だったあんぱんを作ったのでした。でもよく考えたらば・・・食べるのは明日。手作りパンの弱み、翌日には少し硬くなるのですなので、パンじゃなくて焼き菓子のほうがいいわな~痛まないし。っと思って、母にメールした。「パンつくったけど、明日だったら硬くなるけん、いまからケーキ焼くわ」って。そしたら2分ほどで返事がきた。今日も欲しいらしく。「やっぱりパンがいい~。」リクエストありがとうございまーーーす母のボランティアしているところまで13個 配達してきました。 帰宅してからちょっとお昼寝したかったんだけど、オットがパソコンで気色のわる~~~い動画を見てたのでリビングで寝られず。ムカムカしながら またキッチンへ 昨日下ごしらえしてあった栗かぼちゃ。ケーキにしよっと~砂糖の分量におののいて少し減らして生地を作ったものの、おいしくなかったら意味ないな~と思い、減らした分の砂糖をグラニュー糖にし、ケースに入れた後に飾り用のかぼちゃの上にザーーーーーっとかけたも~っ家中あま~~~~~い香りでたまらんッス~試食用に小さいの置いてあるんで、明日の朝たべよっと 写真の2本は、体脂肪率の低いお友達にあげましたその人すっごい頑張り屋さんで、今日も仕事お休みのはずなのに、仕事先に行ってた。メールしたら、遠くからでも喜んで取りに来てくれるし とっても喜んでくれるんです私はいつもその人から「元気」もらってるので パンやケーキでおかえしあ~~~早く もっともっとおいしいパンが作れるようになりたいいよいよ8月から習いにいきますよ~やっぱり肌触りばつぐん!いまばりタオル(*^-^*)ノ
2010年07月19日
こんばんわ~~~~~っ梅雨明けしたらいきなり空気が乾燥しまくりの徳島デス洗濯物が乾く!乾く!しとしと雨で当分干せてなかったお布団とか~干すのに場所とる シーツとかを せっせせっせと干しました! さてと 昨日はたっくさんのパンを焼いて、喜んでもらっていただき満足な一日となりました。今日も昨日ばりに焼くつもりでいたんだけども・・・どーしても髪を切りたかったので、パンは1種類、1回だけ焼きましたパン用の雑穀を入れてヘルシーなパンになりましたこれは我が家の朝食用よ~今日はめずらしく手ごねで作りました。(どんだけ暇かわかるでしょ)HBで捏ねると簡単なんだけど、たまには手で捏ねるのも楽しい生地を叩きつけるのも、いいストレス発散になります「くっそ~!」とか叫びながら、バシバシ叩きつけたりして。 今回開封したのはママパンさんで以前購入していたもの。ライ麦はもちろん、とうもろこし、米、きび、オーツ麦、カムート小麦、大麦、ひまわりの種などなど、なんと15種類もの穀物が入ってるのぷちぷちした食感のパンは、噛みごたえもあって トーストすると香ばしいので大好き! 明日は、母に頼まれてるお菓子作り栗かぼちゃを使って、マフィンかパウンドケーキかな~ 髪、切ってすっきりしました最近「のぼせ」がひどいので、髪が伸びてくると、頭に熱がこもって脳が沸く~~~~~来週はハードなので、なんとしても今日のうちにカットしたかったのじゃ~ 【送料無料】お好きなセットをお選び下さい!【送料無料】試してミレット!雑穀お試しセット【s...価格:1,800円(税込、送料込)
2010年07月18日
こんばんは~っ!しらじらしく1週間ぶりに更新しようとしていますえへへへ昨日までは暑さと湿度攻撃の上に 仕事も担当店が変わったばかりでなんだかんだといそがしく、ゆっくりパソコンに向かう時間もままならず。。。以前の私は どんなに遅く帰ってきても、毎晩のようにパンを焼きブログの更新。。。 あたりまえのようにしていましたが、 ここにきてちょっと気力体力の衰えを感じるようになってきました。なので こんなときは無理をしないでおこうと思っています。忙しくても 時間がなくてもパンだけはがんばって焼き続けています。パン画像もけっこう溜まってますが、スルーして本日のパン素朴な味のパンが食べたくなって、コッペパンを作りました薄力粉が多めに入った軽ーい食感です。薄力粉が多めでも、卵とスキムミルクが入ってるのでふわふわです!私はそのままが好きだけど、ムスコは好きなものをサンドして食べてましたわお次は メープル味の粒ジャムを入れたスティックパンスティックパンは今日初めて作ったんだけど、以外に成形も簡単だしおいしくできたので、また作ろうと思いますおやつにピッタリよ~ 今日は朝から気合入って作りまくりですこれは、ミルクた~~~っぷりのミルクハース今日は豆乳とスキムミルクなんだけど。卵ははいっていませんが、ミルク仕込みのパンはやっぱりおいしい~さて、こんなにたくさんのパンを焼いて、どうしたのかと言いますと。。。オットの妹に電話して取りにこさせ(代わりに大量のピーマンとプランターに植えたネギの株が我が家にやってきた!) もう半分は 最近「仕事やめたい病」にかかってる仕事仲間のSさんに。(彼女は今日、出勤日なので 差し入れに)すっごく喜んでくれたからよかったわ~正直私だって、体はきついし 仕事の内容も変わって やる気激減だし~だけど生活があるからやめられんしで 結構つらいけども、Sさんの頑張ってる姿を励みに 私もなんとか続けていられるから「まだ子供にお金かかるから、もうちょっとと思ってがんばろなっ~」って励まし合ってます~。まだまだ未熟な私のパンだけど、機嫌良くなってくれてよかった!さてと!明日も朝からパンの練習がんばるぞ~っ 粒状のジャム♪粒ジャム メープルシロップ 200g_価格:357円(税込、送料別)<
2010年07月17日
こんばんは~~~~~~~~~っいつもなら週末ほとんどおうちで粉と戯れてるんだけど・・・今日はめずらしく 高松へお出かけしてきました 徳島市内から車で40分ほどでいけるんです今日の目的地は、大型ショッピングセンター徳島にはない大きさのお店なので、キョロキョロウロウロ今まさにサマーバーゲンやってるしどこのお店も魅力的で~~お昼にしょうゆくーたまごころセットとやらをいただき。このラーメン、久々に私のツボ入った~~^あっさりなのに深みのある味のスープ、ほどよいちぢれ麺にからんでウマーそして、お店の入り口ちかくにある ひろーーーーーいパン屋さんで釘づけになった、メロンパン。なんと~っ!メロンの果肉入りだど!?いったいどーやって焼くんだろ???ってよくみたら。クリームは後入れだったわ。 そりゃそうよねえ~。しかし、これを食べたとき、「今まで食べてたのはなに???」ってくらいメロンパン食べた~~~っ!!って満足感。本当にメロンの果肉が入ってて、マジウマよ!お口のなかが思いっきりメロンよ~っこれなら1個180円だしてもいいわ~ ま~見るものすべてがおいしそうなんで、あんまり食品売り場あたりでうろついてるとやばいので移動、移動! せっかくサマーバーゲンなんだし、夏用のバッグ自分で自分にプレゼントして。ABCクッキングスタジオをガラスの外から 長時間ガン見。「ええのぅ~~~あたいも通いたいよおお~」生徒さんの教わってる様子を盗み見したりして~、私って悪いおばさん?ABCもあんまり貼りついてみてると怪しまれそうなんで、退散 帰宅してからは 明日の朝食用のパンづくり今日は、100均で購入した「ざる」を使って、古代パンをば。ざるよ!ざる~水切り用の!!ほ~らぁ イケるでしょう~ま~るい形に発酵できるし、ざるの模様だって渋いでしょだって、発酵かご高いんよねえ~。ペストリーボードをようやく買ったところだし、パンやケーキの型も今月いっぱい買ってしまったので もう少ししたら 発酵かご買います。カンパ修行は まだまだ先だし! TVやマスメディアにも騒がれた!超激うま辛子高菜漬け(110g)価格:300円(税込、送料別)
2010年07月11日
ま~たまたおひさしぶりっこのてんこもりもりでーすも~最近暑さでバテぎみなのと、7月になってからは仕事のほうもパターンが変わったりでなんだか生活のペースが崩れてしまってて・・・しかしそんなことも言ってられないのでなんとかこなして往くんですけどね。 そして私の「パン教室始めたいプロジェクトGO!GO!」歳のせいか、とっかかりに少々時間がかかりましたが、なんとか始動~7日には 大阪は梅田のメープルキッチンに見学&体験レッスンに行ってきました過去に梅田で帰りの高速バスに乗りおくれそうになってからというもの、梅田という町にトラウマを感じていましたが、今回は大丈夫。48階もある高層マンション(?)の6階にメープルキッチンはありました。体験で作ったパンですロールパン、マヨネーズパン、レーズンバンズ、チーズバンズです。どれもつくったことのあるパンでしたが、正しい成形のしかたを教わって満足先生もスタッフのかたも感じがよいし、設備も整っててよかったのですが、やはり徳島からだとレッスン料のほかに 交通費がかなりかかってしまうので、よくよく考えましたが断念なんせうちは 大学生を養ってる身分。。。もっと近くで通える教室を探すことにしました。そのうちに私のアンテナがビビビっ!!と反応するところに出会えるかも!それまでせっせとパン作り修行にはげむことにします。そんなわけで、今日は心機一転でのパン作り 今日はなんだか大きなパンが焼きたかったので、こんなのを作ってみましたきのう100均ショップで315円で買ったケーキ型で以前実家の母が作ってくれた甘夏マーマレードで。織り込みパンのようにしてカットしたあとねじり、ケーキ型に。トップにはグラニュー糖をたっぷりトップにグラニュー糖をかけるときは、多めにかけたほうがうまくできることが最近わかりましたカロリーを考えて遠慮がちにパラリとかけるより思いきりどばっと行きましょう。。だいたいこんなパンを食べるのに「太りたくない」なんて無理よ~ お次は、ちょっとカットの仕方がいまいちな仕上がりのサブマリン。もっとザックリカットしたらよかったのね400グラムの粉で2本作れました。いつもはおうちパンだからとドリュール(塗り卵)しない私でしたが、これからはちゃんと見映えも考えて作ろうってーことで、今日はちゃんとぬりたました。あ~明日はこれで卵サンドにしようかな~だってふわっふわにできたんだもーんあ~みなさん。誤解のないように。今日の大量のパンたち、ご近所さんに配りました。うちで消費してたら家族全員よっ!これも練習のため。がんばるぞ~っ道具はいつもこのショップさんで♪(^-^0)
2010年07月10日
こんばんわ~~っ今日も一日ムッシムシでしたね~! そんななか私は 朝からせっせとパンを焼き、午後からは高校美術部時代の後輩宅へもちろんパンをお土産にで・今日のパンは 金時豆入りの 豆パンでーす金時豆は、「ふじっこのお豆さん」シリーズのもの。ちょうどいい甘さと柔らかさがお気に入り~生地にまぜてみたけど、もうちょっと甘いほうがいいかも~っと思い、練乳とグラニュー糖と乗せて焼いてみたらば、案の定・・・練乳は当然のごとく流れてしまってた~だけど低温で焼いてたので、焦げ付きはしてなくて。まあ、なんとなく「ミルク金時パン」みたいな味になっていて、なんとか もひとーーーつ きょうのおやつはチョコチップスコーン。も~マジで早く使い切ってしまわなくちゃ~メゾンカイザートラディショナル!ずっしりスコーンにしました。これってうちのぷよぷよムスコの大好物今日は補講があるとかで午前中いなかったんだけどちょうど焼きあがって いいかんじに冷めたところに帰宅。「太るよお~!やめときい~!」って止めたのにがっついてました。 黙ってたらいくつでも食べそうなので、取りあげてラッピングしとしと雨の中 車を走らせて後輩宅へ 後輩の子供さんはまだ小3.学校行事も多く、なかなか自分のしたいことがあっても時間が取れないと・・・。 んん~。 まあ、いまが一番忙しい時期かもね。私もそうだったけど、どこの母親も同じだよ~。子供が大きくなっても 結局塾だの部活だのの送迎とかがあったりして高校くらいにならないと なかなか時間がねん出できない。時間はできても その頃あたりからは教育費もかさみだしてきて・・・。そしたら自分のやりたいことよりも 気になるのは「節約。」だったりする。 このあたりで、「私の人生」について ふと考えたりしてしまうのです。 私の場合は、この「節約」を考えたときに パン作りに再会したわけですが人生、なにが起こるか誰にもわかりませんからね~。 さて親の介護が始まるまで、 あと何年かわからないけど、どう有効に使えるか・・・ さて今夜は ミルクハースを焼いたので、明日はサンドイッチかなあ~
2010年07月03日
こんばんわ~っなんだか まだまだ思うようにこのパソコンちゃんを使いこなせてませーん! だけど 今日こそはパン画像をアップするぞ~っまずは 中身の入ってないコロネなんだか青っぽいわねえ~・・・画像修整ソフトの使い方がまだ不明でしてねえ。編集してないんですよ~しかも。冷めてから撮影したら、やっぱりしぼんでるよね~! このパン、のちほどチョコカスタード(市販)をぎっしりつめて食べたんだけど、んま~おいしいったらなかったわ~ あまりにおいしくって、オットとムスコがあっというまにムシャムシャ食べてしまった!お次は バターロール生地でウインナーをくるくる~ちょっとウインナーが見えなくなってしまってるけど。ウインナーにはカレーパウダーをまぶして風味つけたらめちゃうま~あら~~~~~~~~~~こんなに簡単でおいしいワザがあったとはあたらしいオーブン、どうやら庫内が広いから生地の水分量を調節したほうがいいのかな?そんな感じでーす! 最近家電にふりまわされてる?・・・・なワタシあ、まだあった。食パン。これは、ダブルソフトっぽく見えるように成形してみた山食いつも食パンには卵は入れないんだけど、卵白だけいれてみた。次の日 トーストにして食べたらこれまたサックリしてうま~ ピザトーストもこれまたおいしかったわ~w パンがおいしいのはいいんだけど~。先日 健康診断に行ってきたんですよ。 な~に~~~~~~~っ 内臓脂肪は減ってるけど。な・ん・と 皮下脂肪が成長してるじゃーーーーん(成長って言うのか?) とにかく 増えてる・・・・ 皮下脂肪・・・・・ ダイエットしながらパンを焼く・・・ またあの空しい作業をしなければならない時がやってきた・・・ 山形名産 「おしどりミルクケーキ」【6種類詰め合わせ】価格:1,050円(税込、送料別) こんなときにかぎってこんなものがむしょうにほしくなった。
2010年07月02日
こんばんわ~ぁ♪ (●^-^●) またまたおひさしぶりっこの てんこもり~♪デス。 わたくし このとおりピンピン元気!!生きてますよ~ なんと!!とうとううちのパソコンちゃんが お亡くなりになったの。。。 調子がわるくなってから、あちこちのクリニックで見てもらったんだけど。。。直したら5~6万円くらいかかるとのことだったので。 それで 急きょ新しいパソコン購入・・・ あ~~~~~~~~つ!またビンボー生活になるよ~~ まあそんなことになってまして。今日の夕方 ようやく無線LAN設定にきてもらって ようやく開通 なので まだ新しいパソコンの勝手がよくわからず。今日はとりあえずの報告のみに 明日あたりからボチボチ更新します
2010年07月01日
ヾ(* ̄ ̄ ̄ ̄▽ ̄ ̄ ̄ ̄*)ノこんばんわ♪ みなさま~~~~またまたおひさしぶりっこです!私は元気ですよお~~~!元気がないのはうちの パソコンですわっ も~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~っ└(*`⌒´*)┘ 本間にい~~~~~~~~~~~~~~~~~~~っヽ(`ε´*)ノブーブー!! うちのパソコン ダメダメダメ子なんです。 調子悪いったら~~~~~~~~~(#`д´)ナニヤッツトンジャァ!ボケェ!! い・・・いや~~。 もしかしたら 寿命なのかも。。。 (ノωヾ*)ウゥ… (ノω・ヾ*) チラ パソコンが勝手に起動したり シャットダウンしたりの繰り返し! もしかしたら 変なウイルス感染かっ???ムキィィィ(*`皿´*)/ っと思ってパソコンショップで見てもらったら・・・・ 「さわりもしないのにパソコンが勝手に起動したりってことは考えられないッスよ。( ̄▽ ̄;)」 ←店員さん 「怪奇現象では?」 ←店員さん 怪奇現象~? (; ̄Д ̄)なんじゃと? そんなバカナ~ (´□`;)今日もここまでたどり着くまでに 何度起動&シャットダウンを繰り返したか・・・ こっちが気狂いそうでしたわっ!!ヽ(`・ω・´)ノゴルァ!! そんなこんなでやっとこさ更新できそうなんで、一気にやっちゃいます!なんせ油断してると勝手に堕ちそうなんで・・・(´・-・。)クスン さて!お休みしていた間に なんと。新しいオーブン購入した私(ノ≧▽≦)ノきや~~~~今度のオーブンは2段焼きができる!早速作ってみました バターロール!!ヽ(●´з`)ノ(*`艸´)ウシシシいっぱい焼けたわ~~~wでも なんだかムラやけみたい。。。塗りたましてないから マットだし~@今まではこんなにたくさんのパンを1度に焼けなかったんで、何度もに分けて醗酵→焼成をしていたので時間がかかってました。しかし今ではヽ(´・∀・`)ノ バンジャーイ♪(* ̄ー ̄*)ニヤリッこ~んなにたくさんのマドレーヌも1度に焼けるう~~~~(ノ≧▽≦)ノ めっちゃシアワセよ~~~んヽ(゚ー゚*ヽ)ヽ(*゚ー゚*)ノ(ノ*゚ー゚)ノ ワーイワーイワーイ♪さて。 今夜はこのあたりにしとくとするか(* ̄ー ̄*)ニヤリッ アホパソコンが落ちてしまう前に。。。。。 【送料無料】【先着10台限定!】【最安値に挑戦中!】SHARP RE-S30価格:30,366円(税込、送料込)楽天ショップで (ノ≧▽≦)ノこれ買った~~~♪ ヤマデンキじゃーこの価格で買えなかったワ
2010年06月25日
(。・∀・。)コ(。・ω・。)ン(。・Д・。)ちゃ~~~~~今日はなんとかから逃れたみたいなんで、今のうちじゃ~~~っと大急ぎで (*≧∇≦)ノノ凹 ┣凹━凹━凹┫お洗濯♪午後からは風が出てきたので、もしかしたら夕方あたりからはかも!今のうちに乾いてよ~~~~(ノ≧▽≦)ノ 今日は気温はさほど高くないけど とにかく湿度がたかい!!10時過ぎから始めたパン作り。。。みるみる生地が膨らむ~~~~(T-T )( T-T) ウルウル半分を冷蔵庫で寝かせるも、それさえも冷蔵庫の中で醗酵が進んでる あ~~~~~。そろそろバターの多い生地のパンとかは成型しづらいな~今日は枝豆を使った、夏向き(?)なパンなのです。生地の水分量を今日は いつもよりちょっと多めにしてみたん。そしたら多分、明日も柔らかいままじゃないかな~~っと思って。お粉は今日も メゾンカイザートラディショナル。(フランスパン用)お気に入りのグラハム粉もちょっと配合。( ̄▽ ̄;) んーーーーーーーーーーーー。 まあ、それなりにもちもちしてるし 枝豆とチーズの組み合わせはナイスだったんだけど~~。やっぱりこの粉は ハードパンのほうが粉の風味が生きてくるかも。それぞれの粉の特徴を生かす作り方をしたほうがいいんですね~。 (*´▽`*)さてみなさん、昨日の私の「告白」につきましてあたたかいコメント&応援メッセージを頂きまして、ありがとうございます私がパン教室を開いたら お教室に来て下さるとかパンをネット販売して~とか思いもしなかった温かいコメントに 感激してしまいました(T-T )( T-T) ウルウルみなさん、本当に (*´∀`)ノ~.ア☆.リ。ガ.:ト*・° ございます 性格がきっちりしてない私は パン作りも 初めのころは適当で。。。作ってる途中で気が変わり 予定してなかったものを入れたりして、とんでもない代物ができあがったこともしばしば・・・・。「何時間待っても膨らんでこないな~~~」と思ってたら砂糖と塩の分量を間違えてて、塩っ辛~~~~~いパンができたことだってある。こんなアバウト人の私が 試行錯誤しながらもパンづくりを続けてこられたのはやはり いつも快く「毒見」してくれた周りの人たちや「今日のパンもおいしそ~う」ってコメントくれる、いつも此処に来てくださってる皆さんのおかげですほんまに、ほんまにアリ(●´・ω・)(●´_ _)ガト♪(ノ≧▽≦)ノこんなの~?出来るようになったらいいな~送料無料って、どうやってするんだろ?送料高いのに~ とにかく美味しいと人気のセットです!人気の菓子パンBセット【初めての方_送料無料】価格:1,480円(税込、送料込)
2010年06月19日
(●^-^●)こんばんわぁーーーーーーー(★^-^★) んま~。 ブログ再開したって言ってもさ。サボりぐせがついちゃってダメダメダメ子なてんこもりもり~でおます。 (*´艸`) 実は~、今日は休日出勤の振り替え休日なのですよ。 外はどっさり雨なんで、お昼寝日和疲れた身体も休めたいしでもでもパンも焼きたいし~平日休みじゃないとできない事もやっておきたいし~結局平日の休みって、あんまりゆっくりはできないんよね~。今日は、大阪のパン教室の1日体験に申し込みして~。高速バスチケット購入しましたっヽ(゚ー゚*ヽ)ヽ(*゚ー゚*)ノ(ノ*゚ー゚)ノ ワーイワーイワーイ♪ 突然だけど、アップしてなかった今週作ったパンたち~あんこがずっしり入ったあんぱん~あんぱんには「けしの実」が定番でしょお次は大好きな全粒粉ベーグルいつもよりちょっと大きめで、1個80グラムで作った~。今回は綴じ目もしっかり丁寧にしたわよ~~(* ̄ー ̄*)うちのオーブン小さいから、1回に4個しか焼けないので3回に分けて醗酵~焼成。やっぱりグラハム粉おいしいよお~(ノ≧▽≦)ノ最高~~~~今日は早く消費しなくてはいけないフランスパン用の粉でチーズとマヨネーズとブラックペッパー使って(*´З`*)フランスパン用の粉って「中力粉」なんだけど、わりかしボリュームでるんよね~。今は気温が高くて湿度も高いので 醗酵が早い早い目がはなせません! さて、先ほどちょっと触れた 「パン教室について」なんだけど。今は趣味でパンを作って皆さんに毒見してもらってるんだけどね~。もっとちゃんとした作り方を教わってみたいと思って。 さらには 将来(いつになるかは解らないけど)自宅もしくはどこかの場所を借りて、パンを教えるサロンを開きたいな~そのための準備を始めることにしたんです(ノ≧▽≦)ノ~~~~ そして、待ってるだけじゃ物足りない私は。。。(貧乏暇ナシ)週の半分は パン教室そして、あとの半分は パンを焼いて売りに行く~(受注生産よ)ま、いつかそんなことができたらいいな~って思っています。 そのためにいろいろ調べたところ。。。 徳島にはパン教室が少ない!! ・・・・・・っつーーーことは、もしかしたらビジネスチャンス いえいえ、そんな大それたことはできないけれど。パンを焼いてるときのなんともいえないシアワセ~な香り 家庭は不和でも、パンを焼いてるときはシアワセ~なのよそんな感覚を沢山の人に伝えたい そんな夢が ブログお休みして 悩んでた間に (*`艸´)ウシシシ 買ってみた~(ノ≧▽≦)ノ 二枚も!骨盤ガードルぅ~♪ 骨盤が開いてるから太るんかあ~。 【送料無料】【30%OFF】骨盤ガードル 【骨盤】 【目的ボディメイク】【骨盤ゆがみ】【骨盤 ...価格:2,100円(税込、送料込)
2010年06月18日
こんばんわ~(ノ≧▽≦)ノ とうとう徳島も梅雨入りしましたよ~~~(ノ≧▽≦)ノ昨日まではいいお天気だったのに昨夜、夜中からビュービュー風が 雨が降っても涼しければいいんだけど~ムシムシ~っと ジメジメ~はきらいじゃ~さて今日は、午前中ゆっくりと過ごして パン作りは午後から始めました。。。明日は会社でミーティング。 ちょっとひと揉めありそうなんで~す( ̄▽ ̄;)なので、みんなに冷静になってもらうため グラニュー糖じゃりじゃりの ちょっと甘めのパンを作ったわ~(ノ≧▽≦)ノちょっと色が薄いけど、むらさき芋パウダー配合の生地と、普通の生地をたたんで層にして、得意のネジネジ成型。仕込み水は牛乳よ~(ノ≧▽≦)ノ卵も入れたらよかったかしらさっき毒見してみたら、ちょっとコクが足りないかな~って感じ。水は牛乳だけど、油脂がオリーブオイルだったやっぱ菓子パンにはバターかなあ・・・パンも 味のバランスって大事ですね~(* ̄ー ̄*) あ~~~~~~~~っ明日は大嵐になるかも~~~っ ★今だけ!ぜ~んぶポイント10倍★クイジナート スマートスティックハンドブレンダー ブラック...価格:8,400円(税込、送料別)
2010年06月13日
みなさま~~~(ノ≧▽≦)ノおひさしぶりっこです~~~~~(ノ≧▽≦)ノしばらくお休みいただいてましたが! きょうからまた この てんこもり~再開いたします! いままでと変わらず またよろしくお願いいたしまする~ヽ(●´з`)ノ さて今日は久々のパン画像アップ~ブログ再開記念とゆーことで、スイートなパンです(*`艸´)ウシシシさつまいもモンブランクリームを絞って焼いてみた(*´З`*)ラム酒の香りがきいててオトナ味よお~もうすぐ健康診断だっちゅーのに( ̄▽ ̄;)こんなもん食べてていいのか・・・。 あかんやろ~└(*`⌒´*)┘実はさっき、長々と再開日記を書いてたんやけど。へんなトコ押して(ノωヾ*)ウゥ… (ノω・ヾ*) チラ ぜーーーんぶパア! 。゜゜(´O`)°゜。わ~ん おんぼろパソコンもオーバーヒート寸前だし。今日はこのあたりでオワリにします!休んでる間にあった モロモロについてはちょっとずつ 書いていきますので~(´□`;) ではではみなさま! これからも宜しくお願いいたします~~~ アリ(●´・ω・)(●´_ _)ガト♪
2010年06月12日
<(*・ω・*)こんばんは(*・ω・*)ゝ ちょっと家庭内でいろいろありまして・・・ なのでちょっとの間 お休みしようと思います。 いつも訪問してくださってるみなさまヽ(●´з`)ノ 気持ちが落ち着くまで ほんのしばらく ちょーーーーーっとだけ。待ってていただけるかしら ( ̄▽ ̄;) こんなこと言ってても すぐ再開するかもしれんけど。(* ̄ー ̄*) またこんな報告ができるまで
2010年05月27日
(○´∀`)ノ゙こんにちゎ★ま~た雨です やだねえ~。私のだいっきらいなムシムシ~~~~~な日。昨日は好きなだけパンを焼いて満足してたので、今日はいつものように早起きせず ゆっくり起床~昨日作ったゴマチーズのベーグルで朝食よ今日は朝日が入らないから、写真もクリアさがないな~スクランブルエッグとベーコン、チーズをサンドして食べました さーてと、今日はこんなお天気だし~。実家へも昨日行ったから今日はどこにも行かずゆっくりしましょう~だらだら~っとテレビでも見ながら。。。 なーんて思ったのは一瞬気がついた時にはすでに クッキー生地作りが始まってましたっ あら・・・? ( ̄▽ ̄;) やっぱりなにか作るんやね。 最初は以前から冷蔵庫にスタンバイしていたスダチマーマレードを使うつもりだったのに。途中変更メープルジャム入りクッキー (ノ≧▽≦)ノ やばいぞ、気持ちが不安定なときに作るものは。。。何かわからない代物になることが多かった!でも今回は大丈夫でした良かったわ~ 今回のクッキーは材料を順番に混ぜるだけなので簡単です粉は薄力粉と フランスパン用に購入したメゾンカイザートラディショナル。この粉は 中力粉なのです。フランスパン系を作りたくて購入したんだけど、私の持ってるちゃっちいオーブンでは小さいし、バゲットなんかのスチームかけながら焼く機能なんかがないので難しいのよね~。(T-T )( T-T) ウルウル だから最近 薄力粉と混ぜて焼き菓子とかに使っていますクッキーのときはこの粉を半分くらい入れると、ザクザク感がでておいしいパウンドケーキのときは、ちょっともっちりした感じになります。 まだ5キロはあるから、せっせとクッキー焼かなくっちゃヾ(≧∇≦)〃せっせと焼いて、また会社の「痩せてる人」に配るんじゃー! でも。 でもね。痩せてる人って あんまりいないのよね。だから 「痩せてない人」にも あげるわ~「痩せてない人」っていったら、対外の人に当てはまるわよ~ (ノ≧▽≦)ノおまけの画像~!このまえ作ったシナモンレーズンパン私の大好きな組み合わせシナモンとレーズンとアーモンド(ノ≧▽≦)ノ伸ばした生地にシナモンシュガーをザーっとかけてくるくる巻いてカット。フッ素加工のケーキ型に並べて醗酵させてつくったん。醗酵したら高さがでて ほんまケーキみたいになったんなら 思い切りあまーく仕上げましょうと思って アイシングかけてみた! なんか、こんなアイシングがドバーっとかかったパン、見たことあるな。あまーいパンは やっぱりおいしいわよ危険な食べ物だけど~。こんなんばっか食べさせるから、最近ムスコがやばいことになってきた!背中にむっちりお肉が・・・ブヒ!おばさんの後ろ姿みたい。 ひいぃ~~っ щ(゜ロ゜щ)ムスコよ~許しておくれ!! ★ランキングに参加しています。応援してね♪(*´▽`*)★ にほんブログ村 にほんブログ村>(ノ≧▽≦)ノ助けてあげたいけど~。今回は見るだけえ~!OCY1996訳あり わけあり 端っこ【またもや助けてください】れん乳ミルクチーズケーキバーたっぷ...こんな繊細なケーキは私には作れん。日本テレビ『スクール革命』出演!高級宇治抹茶使用ずっしり濃厚なめらか体験洋菓子屋が作った...(ノ≧▽≦)ノあ~~~見てるだけってつらいわ!濃厚でクリーミー!チーズケーキ好きにはたまらない!和菓子屋が本気で作り上げた本格チーズケ...
2010年05月23日
(●^-^●)こんばんわぁーーーーーーー(★^-^★)今日は午前中 オットの妹とおでかけする予定だったので、義妹にあげようと思ってねえ~朝からベーグルを作りました~ヽ(●´з`)ノ生地にはごまと粉チーズを投入! 仕上げにも粉チーズをパラパラして焼成。今日はいつもよりちょっと大きめの成型、1個75グラムです。チーズのいい香りが家中に充満~ヾ(≧∇≦)〃うちにやってきた義妹は、家中にただようパンの香りにガマンできず。「いっこ食べてい~いヽ(●´з`)ノ?」 って、あっという間に食べたわ~ 義妹は、手作りのパンを食べたのが初めてだったようで、すごく感激してくれたので、私も嬉しかった(*´▽`*) その後二人で1時間ほど出かけたあと・・・お昼はムスコと義妹との3人でお好み焼きランチして~ 新玉ねぎを出先から大量にいただいたので、それを使ってパンを(ノ≧▽≦)ノ新たまねぎとベーコンをオリーブオイルでいためてパン生地に投入してみました! つい最近、どこかのサイトで 「新たまねぎを炒めて甘辛く味付けし、パン生地に混ぜ込み焼く」と美味しいっていう記事をななめ読みしたんですわ。で。とにかく新たまねぎを炒めてパン生地に入れてみたくなった。 ( ̄▽ ̄;)新玉ねぎって、水分が多いから、生地が途中でべたついてきてなかなかまとまらなかったので、捏ね具合をじーっと観察しながらちょっとずつ粉を投入! けっこう粉を追加しましたが、なんとか形になって(* ̄ー ̄*)ニヤリッ フッフッフ・・・・・ なかなか美味そうではないか・・・・・せっかく美味しそうにできたので、また恒例の・・・・( ̄▽ ̄;)ばあやにしたら、快く毒見してくれるらしい。以前は「パンは太るからいらんわ~」なんていってたのに・・・。最近はなにかの箍が外れたのか、なんでもこい状態( ̄▽ ̄;)「人間、明日どうなるかわからんからね。(w´Д`w)」なんて言ってる。まあ確かにそうかもね~。明日何が起こるかなんて、誰にもわからんし。でも だからと言って無計画に生きるのもどうかと。 だから私は、あんまりずーっと先のことは細かく考えずに、とりあえず2~3年先あたりのことを考えてと。 おもっております。(なんの話しじゃ) いつものことながら へたな文章・支離滅裂で申し訳ありませ~~~ん (*´艸`)これからの季節、この2つは欠かせません(*´艸`)これを飲んでると、私はなんか体のキレがいい!1ケースから送料無料★受賞記念SALE★%OFF♪激安セール開催中!1575円以上お買い上げで送料無料...(ノ≧▽≦)ノ血液サラサラは健康の鍵だ~っ♪【ポイント10倍!】「すっぱい」が心地いい。[71%OFF!]クエン酸スティック
2010年05月22日
o(*'▽'*)/☆゜’こんおはよろ~~~~♪ 今日は快晴じゃ~っヾ(@^▽^@)ノ昨夜はムスコが夕飯いらないというので・・・ またまた くっら~~~~~~~い我が家。(T-T )( T-T) なので さっさと食事を終えて パン作りよお~~~~~ 先週末ぐらいにひそかに作成していたきなことごまのクッキー。生地があまったので冷凍してたんだった!(思い出した。)で・それをメロンパンのかぶせ部分にしてみたらどう???ってやってみたわ~(ノ≧▽≦)ノまずは成型~パンの生地は黒糖味にしてみたわ(*´▽`*)んん~~( ̄▽ ̄;)・・・・まあ、色はともかく メロンパンの型にはなってるね!さ・焼いてみよ~~~ヤタ━━━━━━ヽ(´∀`*)ノ ━━━━━━!!!! 成功ダワ~w でもこれ・・・・・ (*´艸`) ウヒ すっごい高カロリーなのよ・・・ ( ̄▽ ̄;) だって生地には 黒糖がたっぷりで~トップにはバターたっぷりのクッキー生地。こっわ~~~~~ (((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル 多分ね おいしいとは思うんだけど。(* ̄ー ̄*)ニヤリッ私は食べる勇気がないわ~~~~ドカーーーーーン! ナノで 会社に持っていく。そして、痩せてる人に配るわ~~~~(*っ´∀`)っ"ドゾ だけど・・・ このごろ背中がプヨプヨ~なムスコ。今朝 出かけるときにこっそり・・・パン持っていったぞ 知らんぞ~~~~~~~(そんな危険だとは気付いてない) 今日の紫外線はゴッツイよ!└(*`⌒´*)┘日焼け止めだけじゃなく体のなかから予防しなくてはっ ヽ(`ε´*)ノなんてったって~ビタミンCぃ~!ビタミンCは老化から守ってくれるんよ医薬品として品質が保証されたビタミンCドリンク【エントリーで5倍!21日09:59まで】ハイチオー...では! いってきまーーーーす イソゲ~~~~~ ε=ε=ε=ε=ヽ(* ̄∇ ̄)ノ ★ランキングに参加しています。応援してね♪(*´▽`*)★ にほんブログ村 にほんブログ村>
2010年05月21日
(朝´∀`){♪Good Morning♪}(´∀`朝)雨ですよ~!昨日まで カラッカラのお天気だったのに! 朝の更新は久々ですね~~~ヽ(●´з`)ノさ!パン!パン~ヾ(o´▽`)ノまずは一昨日の夜に作ったやつです。ミニチーズ (ノ≧▽≦)ノ冷凍してあるダイスチーズを早く使いたかったのと、例の メゾンカイザートラディショナル(フランスパン用の粉)を使いたかったので。生地はフランスパン仕様なので ちょい硬めですもしかしたら ちょっと過醗酵だったのかも知れん・・・・。焼き色がつきにくかったわ~ まあ、味はだったケド。 お次は 昨夜作った米粉パンです米粉って、ちょっと配合するだけで ふわふわ・もちもちなパンになるので驚きよっ!ヾ(≧∇≦)〃次の日でも変わらずふわふわ~~~~私がいつも作ってる基本のパン生地レシピ 強力粉 240g薄力粉 60g牛乳または水 200ml (粉の種類によって加減する)粉乳(水仕込み のとき) 6グラム 砂糖 30グラム塩 4グラムマーガリンorショートニング 20グラムサフ(イースト) 5グラム なんですが、昨日は強力粉240gのなかに 米粉を15グラムくらいいれて粉分量300グラムに合わせました。強力粉が多いと ズッシリしたパンになるので、私は薄力粉を必ず入れるんだけど、米粉をちょっといれると さらに柔らかで軽いパンになりました!山食を焼くときにも、ちょっと薄力粉を混ぜます。でもいれずぎると これまた粘りがなさ過ぎて パサパサなパンになるからね~ビミョーなのよんヽ(●´з`)ノ そのパンを使って、今朝ムスコがハムやら昨夜の残りのカツやらを挟んでお弁当に作ってたようですヽ(・_・;)ノ お~~~~っ!もうこんな時間じゃ!ではでは 出勤しま~~~~す! ε=ε=ε=(●’▽’)ノダッシュ!!! ★ランキングに参加しています。応援してね♪(*´▽`*)★ にほんブログ村 にほんブログ村>【チャック袋】ふっくらモチモチ♪ワンランク上のパン作りに!最高級パン用最強力粉 (スーパ...北海道産小麦粉 はるゆたかブレンド(強力粉) 2.5kg ハルユタカ小麦 江別製粉グラハム粉 荒挽き 1kg
2010年05月19日
(●^-^●)こんばんわぁーーーーーーー(★^-^★)いつもありがとうございまーーーす!今日はまず、昨日作ったパンの残りをアップいたしまする。じゃじゃじゃじゃあ~~~~ん (ノ≧▽≦)ノお気に入りのグラハム粉入りの生地でウインナーロールちょびっとチーズもとっぴんグ~惣菜系のパン、ほんま久しぶりに焼いた。惣菜系っていえば、チーズやらマヨネーズなんかが副材料の定番やもん。。ダイエット中だからってけちけち使って作っても美味しくないんとちゃうかな~(●´д`●)って思ってたんです。今回マヨネーズは使わず、トッピングにちょびっとチーズのみだけど、まあまあな満足感でしたよ~! ち・な・み・に!今回のは生地に卵・バター使ってないし、血糖上がりにくい粉使ってるからね、(・・・・・・とか言ってすごく言い訳してます) 450グラムの粉で生地を作って、半分の生地でウインナーロールを作り、残りの半分では シンプルな形の~田舎パンとでも名づけましょうかねヽ(●´з`)ノ18cmのパイ皿に乗せて2次醗酵したら、パイ皿のくぼみ効果?生地が横にダラ~っとならずにちゃんと上に向かって膨らんでた щ(゜ロ゜щ)すげ~っ!! パイ皿ちゃん、あんたエライこれには感動よお~~~100円のパイ皿 これから大活躍しそうよ~ 私 カンパ用の醗酵かごとか持ってないので、丸型とか なまこ型の成型では醗酵中に生地がダレてこないように祈りながらじ~~~~~っと睨んでました睨んでても、ダレるときはあります。(あたりまえ) さて、今日は一人でブラブラとお買い物に行ってきました。大型ショッピングセンターで洋服や靴、雑貨なんかを一人でゆっくり見て。私って若いころから、誰かと一緒に買い物に行くのが苦手でした。友達と一緒に行くと、迷ってしまってほしかった物は結局買えずに終わってしまう。買い物だけは、 一人のほうが楽です。 ショッッピングセンター入り口のところに、大きなパン屋さんがあるんです。いつも店内をぐるりと見て周り、どんなパンがあるか、またどのくらいの価格なのかをジロジロみてリサーチします。やっぱどれも高い~!どれも美味しいのは間違いないんだけど~いま流行りの米粉パンとやらは、20センチくらいのなまこ型。1個が240円~( ̄▽ ̄;)すんげ~!ま~ テナント料とか、人件費とかかかってるからね。ソレくらいになるんかな、やっぱり。自分では作ったことのないパンをいくつか買って、レジでお会計しながら奥の作業してるとこをガン見してしまいました~wめっちゃいっぱいパン作ってるし!うらやましい~~~!私にも作らせてくれ~~~~~~~頼むぅ~~~(ノ≧▽≦)ノあ~~~~っ!あんなにいっぱい作ってみたいよ~ヽ(●´з`)ノ帰りに実家に立ち寄ったら 母がいたので、「昨日のパンどうやった?」ってたずねると、「みんな 焼きたてのパンってこんなに美味しいんやな~こんな美味しいの初めて食べたって言ってたよ。よかったな。私の口には入らなかったけどね。」 だって皆さん 長年生きてらっしゃるのに 焼きたてパン食べたことがないなんて、ちょっと大袈裟な~と思ったんだけど。まあ好評だったから良かったわ。昼間米粉のパンをみて、私にも作れるかな~と気になってるんだけど、実はフランスパン用の粉(メゾンカイザートラディショナル)の消費がなかなか進まず。米粉より先に さっさとMKTを使ってフランス系を作らんと~~スコーンとかクッキーに使ったらいいんやな~そしたら早いし。明日からじゃんじゃん作るわ~そして、なくなったら米粉パン修行よっほしい人~!取りにきてなあ~(ノ≧▽≦)ノ★ランキングに参加しています。応援してね♪(*´▽`*)★ にほんブログ村 にほんブログ村>炊飯器で超かんたんふんわり米粉パンノングルテンの米粉パンをお手軽に♪【製パン用米粉】マイベイクフラワー<ノングルテン> 1kg_おうちでかんたん!もっちり米粉パン
2010年05月16日
(。・∀・。)コ(。・ω・。)ン(。・Д・。)チャ~今週なんだか思いのほかバタバタしていたのと、気温が不安定だったせい?ちょっと体調くずし気味・・・ (´A`。)グスン (めずらしく) でも この日を待ちに待っていたので、朝から張り切ってますとりあえず今日は、ダイエットのことも、パンの消費のことも考えずに好きなだけパンを焼こうと~(*´艸`)へへへ・・・ まずは、白あんののこりにお抹茶を混ぜて抹茶あんにし、あんぱんにしました~中にあんをいれたのと、生地に折り込んでみたあんは抹茶を混ぜるときに豆乳で伸ばして混ぜました。折り込みシートより あんのほうが柔らかくて扱いやすいみたい!抹茶の量を測ったりせずアバウトに作ってみたんだけど、いい感じの仕上がりに全部で3回焼き、17個できたので 母にメールしたら、「ボランティアに行ってるんだけど、お茶菓子代わりにしたいから8個ちょうだい!」といって 取りにきてくれました!あ~よかった。。。ε=( ̄。 ̄;)フゥ 貰い手があって。お次はぷちぷちベーグル最近のお気に入りデスグラハム粉。お腹もちがいいし、食物繊維がめちゃ多い!これは明日の朝にでもな~にを挟んで食べよっかなグラハム粉を入れたパンって、硬いイメージだったんだけど、むしろやわらか!モチモチしてます!自然な甘みもあって 健康にもいい!グラハム粉 荒挽き 1kgぷちぷち香ばしい グラハム粉つかって、いまウインナーロールを焼いてますよウインナロールも久しぶりだわ~w ヾ(@^▽^@)ノ ムスコがさっき、アルバイトの面接申し込みの電話をしてたんだけど、緊張で背中が震えてました懐かしい!私も初めて応募するときはかなり緊張したもん★ランキングに参加しています。応援してね♪(*´▽`*)★ にほんブログ村 にほんブログ村>おかげさまで商品の感想16800件突破!※1家族様1個まで97%OFF 100円サプリは1個まで♪右に記載...
2010年05月15日
ヾ(* ̄ ̄ ̄ ̄▽ ̄ ̄ ̄ ̄*)ノこんばんわ♪いつもありがとうございます!なんだかんだと忙しい今日この頃でありますダイエットもなかなか気合入れてはできないんですが、ごはんをお豆さんと雑穀のおかゆにするのと、 朝食のパンを最少にする程度でして。ダイエット中というのはなんだか 好きなものを食べれないという ちょっとしたストレスがあるので なにかとテンション低めです。 私の場合は パンを食べるというよりも 「作る」方が好きなので、たとえ食べれなくてもいっぱいパンを作れてたら、案外元気なんですしかーし! 悲しいことに、頼みの綱のムスコまでもが・・・・(」゜ロ゜)」ナント いつの間にやらぷよぷよボディー やば~~~~~~~~~ε-(´д`;) ミルクをきかせたレーズンパン。私の好きなポピーシードたっぷり!2本も焼いたんですが ムスコ君はあんまり手をだしません~めっちゃふわふわでおいしくできたのに。ムスコがあんまり食べてくれないとなると、またパンを作る量が減る~~~~! えーーーーーーヾ(*`Д´)!!そ~~~んな~~~~~~~(T-T )( T-T) ウルウル もっと沢山パンを作りたいなあ~ このまえ、新しくできた(というか、移転した)阿波踊り空港に行ってきました。ゆるきゃら「うずぴー」発見!カ~ワイイ~(*´艸`)お見送り広場の天井(?)には LEDの・・・・これなに?万華鏡みたいに、ちょっとずつ光の色が変化していくんです。すみません・・・説明が下手です久々の更新なんでたまってる画像のせよ~~~と!アップルシナモンデニッシュ~!(*´艸`)これは私が作ったんじゃーありません大阪のお高いパン屋さんで買ってきたのです。(1個240円よ!)やっぱり私の作る素朴な味とは違って繊細よ~~~(ノ≧▽≦)ノ とりあえず今週末は、何も予定が入らなかったら・・・・ パンつくる。作りたいだけ作る。★ランキングに参加しています。応援してね♪(*´▽`*)★ にほんブログ村 にほんブログ村>【SAVOY】大人気No1入り!Happyサボイ福袋♪3つ入って7,777円!!!送料無料☆SM080302 【donp...【SAVOY】(サボイ)のトートバッグ♪(ジャガードバルーン)【2010春夏】
2010年05月12日
ヾ(* ̄ ̄ ̄ ̄▽ ̄ ̄ ̄ ̄*)ノこんばんわ♪今日もいいお天気でしたね~明日が母の日なんだけど、ワタクシの母は当日旅行の予定らしいので、1日早く プレゼントを用意いたしました~。今日午後から一緒に映画を見る約束なので、それまでに・・・・と準備したのは 母の好物お抹茶のクグロフ。めっちゃ好きなんです抹茶スイーツ。(ノ≧▽≦)ノ中に白あんが入ってますのお抹茶大サービスでいっぱい入れたよ~でもホールのままラッピングぅ~したから、断面ショーなし。映画のまえに実家へ持っていきましたら、母さん喜んで早速試食してましたわ~2切れほど食べるのはやいし~~~~~あとは、ユクロで買った、母の好きそ~な涼しい素材のカットソーと、帽子。どっちもお好みだったのか、ご機嫌で映画をみてきました。あ~~~~やっぱり女の子も1人欲しかったな・・・こうやって大人になってからが楽しみだもんね。男の子ってそうはいかないし。だいたい「母の日」なんて言葉は知ってても何も貰ったことないし、肩でも叩きにきたらまだ可愛いけど、まったくそんな気ないみたいだし! まあ、普段から私がムスコを使いまくってるから それでなのかも。・・・・(´・-・。)もしかして。恨まれてたりしない? щ(゜ロ゜щ) おまけ。この前のグラハムブレッド画像このパン香ばしくてほんのり甘くてグラハム粉のぷちぷち感が好き~~~~~~~~~~(ノ≧▽≦)ノ雑穀ごはんのように癖になるわ~フランスパン用の粉も早く使わないといけないんやけど、ちょっとグラハムが続くかもな~~~~(* ̄ー ̄*)ニヤリッ★ランキングに参加しています。応援してね♪(*´▽`*)★ にほんブログ村 にほんブログ村>グラハム粉 荒挽き 1kg強力粉!パン用小麦粉 はるゆたかブレンド2.5kg当店イチオシ!日本製★ 30cm角3枚分でこの価格! お買い得!テフロンベーキングシートロール...【食パン型】【パン作りアイテム】使いやすい業務用仕様 アルタイト食パン型 1.5斤 フタ付
2010年05月08日
<(*・ω・*)こんばんは(*・ω・*)ゝ大阪から帰ってきて、第1弾めのパン作りは、カルピス仕込の山食でした!(仕込み水=カルピス原液+水少々) ふっふっふっふ・・・・( ̄▽ ̄;) ついに!(」゜ロ゜)」ピキった~!ヽ(´・∀・`)ノ バンジャーイ♪ 見て見てって・・・・ヽ(●´з`)ノ ピキったっていっても ちょびっとなんだけど!そりゃーホントは もっとバッキバキにピキった山食なんて焼いてみたいわよ。でもでも! スチームオーブンではない 安物のオーブントースターに毛のはえたようなので 日々パンを焼いてる私にはピキった山食を焼くことなど 夢だったのです。。(大げさな・・)今回は、工夫してようやく!ちょいピキリましたのよ~しかしピキったのはいいけど、上げ底でしたの~ ォーホッホー (´0ノ`o)ォーホッホー まあでも、そんなかわいい山食ちゃんだからねおいしくいただきましたよ~上げ底になったのはご愛嬌~ なんか、抜いた歯みたい!?ちょっと~ダイエットしてるって・・・・誰が?カルピス仕込みの食パンをチーズトーストってあんた・・朝から どんだけカロリー取るの こちらは、大阪で買ってきたおみやげ~編みぐるみのストラップたちはturuさんの作品これ、すっごく喜ばれました! カワイイ~~~これは、となりのブースで売ってた作品あまりの可愛さに一目ぼれしてしまったん多分樹脂粘土かなにかで作ってるんだろうと思うんだけど。めっちゃ可愛いでしょ~(*´艸`)どんだけ手先が器用な人なのかしら明日は母と映画をみに行く予定で、あさっては母の日だわね~(* ̄ー ̄*) な~にがいいかな~今月はちょいピンチよお~ヾ(≧▽≦)ノギャハハ★ランキングに参加しています。応援してね♪(*´▽`*)★ にほんブログ村 にほんブログ村>親子で楽しむ!プチスイーツ・アクセサリーハッピーフラワー【ハートのリース】(090617)02P24Nov09ハッピーフラワー【ティッシュボックス】(090616)02P24Nov09
2010年05月07日
みなさん(○´∀`)ノ゙こんにちゎ~~ゴールデンウィークも いよいよ今日で終わりですよ!さて、私の大阪フラフラ記 今日で完結デス。楽天さん、1日にアップする写真の枚数が決まってるからなかなか進まんわ~~まずはきれいなグリーン画像など・・・花博が開催されてから、(」゜ロ゜)」ナント はや20年もたつんですね!入り口から奥に向かう並木道、キレイに飾られてましたいいお天気になってよかったねたくさんの人が turuさんの作品を見に立ち寄っていきます!turuさんの作る子供たち(編みぐるみ) 手にとるお客様の表情が、どの人も 一瞬で優しい顔になるんですよ~(ノ≧▽≦)ノそして・・・・turuさんの作品は 次々と売れていくのです!スゴイ人気~今回来て このイベントにお邪魔させてもらって、改めて turuさんて作家さんなんやぁ~ヽ(●´з`)ノって実感しました。 いままであまり詳しくは聞いてなかったんですが、どうやらブログで知り合った作家さんたちと一緒にグループ展とか個展などもされているみたい すごいねえ~turuさんのお話を聞いてると、ほんとに毎日を楽しんでる~~~~って感じます。 そして、気付いたのデス turuさんは 「うれしい~~~っヽ(●´з`)ノ」 「かわいい~~~っ(ノ≧▽≦)ノ」 「だ~いすき~~~~~っ(*´З`*)」 この言葉がめっちゃ多い!そして言葉だけじゃなく、身体でその感情を表現してる! これって、素晴らしいことですよね~感じたことを素直に表現する。。。私は結構テレがあって出来ない人なんだけど。そんなturuさんだから、まわりにもいっぱい楽しくていい人たちが集まってくるんだな~ そして、いつもturuさんの隣には ほんわかした優しい表情の旦那様がなんともいえないやわらかな空気でturuさんを見守っています。見守る・・・いや、「包み込む」って感じかな~とにかく、二人を包む空気はほんわか~としてるのほんまにうっらやまし~(*´▽`*) 大阪駅でご対面したとき、 お二人の顔が似てるので思わず「二人の顔、似てるよお~似てるって言われない」って言ってしまったほどです。昔から、仲のいい夫婦は顔が似てくるって聞いてたけど。ほんまなんやね~(ノ≧▽≦)ノ( *´艸`)フフフ イベントも、いつもご主人と一緒に参加だそうです。 だって、二人でいることがとっても自然な感じなんだよねえ~。これが 普通の夫婦の姿なのかも知れないけれど。なんだかお二人の姿を傍らでみていて、とても勉強になったんです。。 「何をどうする」 とかじゃないんだけど、お互いに支えあっている。それは すごく 「自然に」 お互いが なくてはならない存在そんなお二人でした あっという間に時間が過ぎて、turuさんとお別れのときがやってきました。turuさんは「てんちゃん!ほんまにありがと~~~(ノ≧▽≦)ノハグしよう~~~~!大好き~!」 って抱きしめてくれました~(@゜o゜)σ\(゜□゜*)/え゙━━━!!!!!!!!!!! なんてこった!!turuさん~好きな人にはハグするんやね~~~?!ヽ(・_・;)ノ ドッヒャー!デモ turuさんにどんどんファンが増えるのがわかるわ~だって おばさんとは思えないこの気持ちの若さとパワー 短い時間でしたが、turuさんから笑いとパワーと元気をいっぱい貰って私はバスの時間に合わせて出発~。(駅でキョロキョロするじかんを予測して早めに)心配していた電車の乗り換えも なんとかスムーズに行きまして、無事 徳島行きのバスに乗ることができました。帰りのバスの中では、ずーーーーーーと「夫婦」について考えていました。何を考えていたのかは・・・・ 内緒だけど。いい出会いと 楽しい時間をありがとうturuさん初対面なのに私を自宅に招いてくださってほんまに感謝です turuさん、haruさん ほんまにありがとうございました~ さて、連休中はあんまりパンも作ってないんですが、ちょっとあるので明日からボチボチアップしていきますね(ノ≧▽≦)ノそれにしても、暑かった~~~~~◆IKKOさんが紹介した紫外線対策UVケア限定サンプル2点付【ミシャ BBクリーム UV No.21orNo23...ポイント最大7倍50%OFF紫外線から肌を保護する日焼け止クリームクリニーク スーパーシティブロ...
2010年05月05日
(。・∀・。)コ(。・ω・。)ン(。・Д・。)チャ~~~~~ 今日もいいお天気ですわねえ~さて今日も大阪レポの続きよ~せっかくなんで、こんなのも載せてみる太陽の塔~ 色っぽい後ろ姿ねえ~( *´艸`)程よい肉づき感があってでも背中に背負ってるのは「陰の顔」なのよ・・・。 (ノ≧▽≦)ノまるで私みたい~~~~~~ (程よい肉付き以外はな!) そしてお散歩からつるやに帰った私たち。女将(つるさん)の心づくしのお料理が次々と・・・・ごまちゃんも参加して酒盛りのはじまり~~~っ(ノ≧▽≦)ノいっぱい用意してくれたんだけど、おしゃべりが忙しくてすぐお腹がいっぱいになってしまった!つるさんの旦那様(はるさん) 静か~にニコニコしながら女二人のおしゃべりに付き合ってくれました私ったら家でお酌する習慣がないもんで、はるさんのグラスが空いてても気付かず!ゴメンなさい~~~~気がきかなくって~楽しい時間はあっという間に過ぎていきます。。翌朝来ました!花博記念公園 ここもかなりの広さ w( ̄Д ̄ w のぉぉぉぉぉぉぉ~!! 広さにビックリ そしてココでもまた 人の多さにおののく私でありました。 徳島でこんなに人が出てくるのは~、阿波踊りのときくらいだよ・・こんな光景に慣れてない私は、人だかりを見ると「そこに何が起こってるのか」気になって・気になって~。(ただ単に人がおおいだけです)さて そんな中、ついにOPENしました~ヾ(o´▽`)ノ のほほんたいむ♪開場とともに、大勢のお客さんがなだれ込んできました~! ぐえ~~~~~~っw(°0°)w すぎょい~!近くのショップさんも撮ってみた (なんだ突然に・・・)いま人気のマスキングテープのショップさん も~お天気は快晴で焼ける焼ける~! 続きは明日~(ノ≧▽≦)ノ ごめーーんオットがパソコンの席をゆずれ~~~と言ってるので。 築地の職人が作った具入りラー油香ばしく炒めたガーリックスライス入り築地のらぁ油 魚介系に...【全国で品薄状態!】【先行販売分100セット(400本)が完売!!】通販でも入手困難な「食べる...
2010年05月04日
ヾ(* ̄ ̄ ̄ ̄▽ ̄ ̄ ̄ ̄*)ノこんばんわ~~~~~♪ 行ってきましたよ~ O S A K A~♪ 去年ブログで仲良くなったturuさんに会いに~なんと! 会ったことのない私を自宅に泊めてくださるって言うんです! どこまで心の広い人なのか・・・(人´∀`). 大阪は 徳島から高速バスで2時間ちょっと。あっという間についてしまいました~。turuさんに会うことよりも、大阪の町を一人でウロチョロする事の方が私は緊張! だって~♪ 私は~ぁ~ 田舎者~♪( ̄▽ ̄;)おまけに~~ぃ 方向~~オンチなのぉ~!キョロキョロ~ しないでは~♪ いられませ~ん♪♪大阪駅のなかでキョロキョロしながら turuさんとの待ち合わせ場所へ!(お登りさん丸出し!) なんとか迷わずにturuさんと対面することができましたヾ(≧∇≦)〃よかった! turuさんはやさしそ~~~なご主人と2人でお迎えに来てくださってました。 初めて会うつるさんブログのなかでのつるさんは、どこまでも明るく楽しい大阪のおばちゃん。会ってみたら。。なんとなんと予想を超える素晴らしいご婦人なのでした 駅のなかでご対面を無事終えたあと、3人で近くのオサレなカフェで休憩をとり、私は つるさんの sweethome へ案内していただきました!そこで つるさんお手製の昼食~ めちゃおいしかった生ハムの乗ったパスタ!人に作ってもらう食事って、なんて美味しいのかしら~(人´∀`o):ぁ.*゚::リ.。:が..と*.ぅ゚:..(o´∀`人)ございました~ そのあと、近くの万博記念公園へ お散歩に行きました。つるさんは毎日ジムに通ったり、ランニングをしたりして1月で100キロという目標をもって体力づくりに励んでいるそうです。(えらいなあ~)大阪はやっぱり大きな街ですね~。公園といっても規模がちがう。万博公園だもの、当然といえば当然なんだけど( ̄▽ ̄;) チューリップがたくさん植えられていました。しかし花びらが悲惨なことに・・・お天気もいいので、家族連れや若いカップル、ご年配のカップルもたくさん芝生(?)の上で寝てる人が多いのにはちょっとビックリしましたが。 も~なんたって、人の多さにはビックリしてばかりでした。ほんまに私って田舎モンなんだと実感。徳島って、ホンマに人が少ないわあ~( ̄▽ ̄;) なんせ広いので全部は回ってないと思うんだけど、結構歩きました~。景色もきれいだし こんな都会のなかでも木がいっぱい植えてあると空気もきれいな気がしました。 ( なんだ この小学生の作文みたいな文章。。)自宅からこの距離にこんな公園があったら、毎日ウォーキングにこれていいな~! そろそろ帰る?と出口付近まで歩いていくと、なにやら人だかりが。。大道芸をしていたので、3人でそれをみて(これが結構面白かった!)面白くて引き込まれていたので、写真を撮るのすっかり忘れてた! それから、少しお買い物をして「旅館 つるや」(つるさんの自宅)へ。つるやのエントランス これ見ただけであったかくなるよーな感じでしょ?(*´▽`*)つるさんとはるさんの 「のほほんたいむ」。1日だけ、おじゃまさせてもらいま~す続きは 明日よ~
2010年05月03日
<(*・ω・*)こんばんは~~~~~~(*・ω・*)ゝ いよいよ私も明日からゴールデンウィーク突入デス あしたもあさっても~~~~ ぜったい快晴さあ~~~~~ 日ごろの行いが良いからあ~~~~~らんらん(ホンマかいな?) ではでは、昨夜のお約束のむらさき芋パウダーを使った食パンの断面ショー公開よ~ 今回、ナニを思ったのか 米粉をすこーしいれてみたんだけどねこ・れ・が! (」゜ロ゜)」ナントめっちゃやわらか~~~~(*´▽`*)ふわふわ~~ (o゜ー゜o)?? いや?ちがうな・・・もちっふっわ~~~~ん そんな感じなんざんす! ちょいビックリしたざます!以前、どこかの米粉普及サイトやら(?)から、私のブログを見かけたとかで、「わが社の米粉を使ってパンを焼いてはくれませんか?」とのメールが来たことがありました。(なんで私のメールアドレス知っとるんかな?) そのときは、米粉を使ってパンを焼くのがちょっとブームになりつつある時期だったんだけど、当の私が 米粉にはまったく興味のかけらもなく。。。(●´д`●)無視してたんです。 新手の詐欺とかじゃないかと。 怪しいし。 でも最近なぜかうちのキッチンに米粉が出現 ・・・・ (; ̄Д ̄)はあ? 誰が置いたのか? まったくの謎だったんだけど、使ってみることに。 (っていうか、自分で買って 使うの忘れてる気がする)あまりの柔らかさに感動した私は、ナニを思ったのか、今度は米粉と 最近購入したグラハム粉を使ってサンド用のパンを焼いてみたん(@゜o゜)σ\(゜□゜*)/え゙━━━!!!!!!!!!!! すでにサンドイッチになっちまってる!ヽ(・_・;)ノ ドッヒャー!すいませーん。 成型はワンローフでございます。グラハム粉といえば、全粒粉のめっちゃ粗引きタイプなんで、多分この粉を使ったパンは ちょい硬めなんだろーなー(o゜ー゜o)?? と思ってタン。なのになのに!!!もちっ ふっわ~んおまけにグラハムのぷちぷち感がまたいいよ~~ヾ(≧∇≦)〃それにほんのり甘みがあって、この粉はくせになる美味しさだわ~wグラハム粉は、食べても糖が上がりにくいので、ダイエット中でも栄養も申し分ないし、何より安い!ふわ~んとしてるのは、もしかしたら米粉の効果かも知れんけど。 うひひひひ いいのみつけた~~~~ ( ̄▽ ̄;)最近あまいケーキ食べてないので画像だけでもあ~~~~食べたいお腹いっぱいケーキ食べたい !ではではみなさーん!楽しい連休をお過ごしくださいねえ~★ランキングに参加しています。応援してね♪(*´▽`*)★ にほんブログ村 にほんブログ村> グラハム粉 1kg_グラハム粉 荒挽き 1kg [チャック袋]日清製粉パン用強力粉 スーパーキング 2.5kg_ セット内容がリニューアル!【レシピ付】【セット】国産小麦 食べ比べセット_
2010年04月30日
(○´∀`)ノ゙こんにちゎ~~~~~~★みなさまお元気でしょうか? 最近さぼってばかりのてんこもりもりでござんすさぼってばかりなのに、毎日コメントくださってる皆様には感謝以外の言葉がみつかりません・・。本当に 感謝ヽ(´∀`*)ノ感激ヽ(;´Д`)ノ雨ヽ(@´з`@)ノ 嵐♪ いよいよゴールデンウィーク突入ですねっ!ヽ( ´¬`)ノ ワ~イ皆様はどんな風に過ごす予定なのかな?私は 以前ちょこっとお話したと思いますが、大阪に出没する予定でございます!出発はあさって。いいお天気だったらいいな~(*´▽`*)とっても楽しみデス ところで最近のパン作りなんですが、今は 以前のよーに毎晩は作ってないのです。私がダイエット中でほとんどパンを食べないので、イッパイ作っても消費が遅いのです。今は週に2回ほど 食事用の食パンや、テーブルロール、よくてチーズパンなど。平日作るパンは 出来上がりの時間が遅い(夕方からなので) それでも前は その日に出来上がったパンをその日に写真をとり、頑張ってブログにのせてたんだけど。。。夜の写真って、自分的にあまり好きではなくて。まあ、カメラも普通のデジカメだし 本格的にはなかなか撮れないけどねえ・・。なのでやっぱり 休日のお昼前に写真撮るのがいちばんマシに撮れるかなあ~自然光の効果で ( *´艸`)フフフだって せっかくがんばって作ったんだから、ちょっとでもキレイにそしておいしそ~に撮りたい! これでも工夫してるんですけど~。なカンジの 今日のブランチ図。昨夜作ったパンは、恥ずかしそう~に左に写っております(* ̄ー ̄*)ま~あるだけ集めたって感じの食卓だけどね。われながらとってもわざとらしいセッティングよね~( ̄▽ ̄;)ハハ・・・あっさり和風のパスタですが、これは好評です(自画自賛)味付けは、オリーブオイルで炒めて塩コショウと薄口醤油、ちょいニンニク。簡単でおいし~o(〃'▽'〃)oあははっ 3日くらい前から作って 冷蔵庫でスタンバイしてたミルク寒天~チョコソースといちごでデコしてみたん( *´艸`)フフフ今日、産直市でお米を買ったらいちごサービスしてくれてヤッター! ミルク寒天にいちごにチョコって~!最高の組み合わせじゃーん ・・・・・っていっても、このデザートも私のお口には入らず全部オットの胃袋行きとなりました。。チャンチャン もうそろそろ苺も終わりの方かな、だいぶ安くなってますね。 午後からは、むらさき芋パウダーと米粉を使って 食パンを焼いたんだけど、それはまた明日にアップしますね! 夕方、母と一緒に大型家電店に目の保養しに行ってきました。あれもこれも欲しいものがいっぱーい( ̄▽ ̄;) しかし・・・我が家はまだテレビを地デジ対応のに変えてないんですよ~。なのに 目に入るものといったら・・・ オーブン 一眼レフカメラ欲しいけど~。いまそんなの買ったらオットやムスコに冷ややかな目でにらまれそう。。。 ぐっとガマンの子なのじゃ~いつまで? ( ̄▽ ̄;) まだ当分よ。★ランキングに参加しています。応援してね♪(*´▽`*)★ にほんブログ村 にほんブログ村>
2010年04月29日
<(*・ω・*)こんばんは(*・ω・*)ゝ今日は風もなくてめちゃいいお天気だったので、気分は外向き(ノ≧▽≦)ノまずは昨日やいてた食パンで朝ごはん~腹ごしらえができたところで、さっさと(*≧∇≦)ノノ凹 ┣凹━凹━凹┫お洗濯♪超マッハで片付けて~こんないいお天気なんだから~いつものよーに1日中おうちの中でウダウダしてるのがもったいな~いなので、ちょっくら山の空気を吸いに行ってきました~ヾ(@^▽^@)ノ 徳島市内から車で走ること20分ほどのところにあります神山森林公園に行ってきました!毎年桜の季節に来るんですが、今年はややこしい気候で結局見にこれませんでした。大きな木を見つけたので、下から空を見上げてパチリ大きな木の下にいると、自然に包まれてるみたいで気持ちがいいですね~!この公園は、山の斜面に作られていて、長い長い遊歩道があるのです。ぐるっと1周すると、たぶん15キロくらいあるのかな?桜の季節には山全体に桜が咲いて。。。ヾ(≧∇≦)〃めっちゃキレイなんよ~今年はこの公園でみつばちくんの撮影ができました(*っ´∀`)っ" 15キロは歩けないけれど、2~3キロは歩いたかな?昨日エベレスト級のカロリー摂ってしまった私、本当はもっと歩くべきだった?とかなんとか言いながら~( ̄▽ ̄;)帰り道は道の駅で 天ぷらうどんおっきなエビと、採りたてのたけのこ&山菜の天ぷら入り~筍サクサク!肉厚のしいたけ山のご馳走ですそれだけでは飽き足らず・・・ ( ̄▽ ̄;) だってお野菜が安いんだもーん!天然のせり・わさびの葉・山しいたけ・手作りこんにゃく・その他(あまいもの)ん?野菜だけ?└(*`⌒´*)┘フフフ・・・ おいしいものを食べられるのも、生きてるうちよヽ(●´з`)ノ 今日はおいしい空気とおいしい山菜適度な運動もできて充実した1日になりました明日からまた がんばるぞ~~~~★ランキングに参加しています。応援してね♪(*´▽`*)★ にほんブログ村 にほんブログ村>売れ筋商品!5種類10玉セット送料無料!お試しセットさぬきうどん人気バラエティ(売れ筋商品5...【送料無料】【コミコミ】【メール便】本格さぬきうどん つやコシ麺と特製だししょう油
2010年04月25日
(* ^-^)ノこんばんわぁ♪みなさまお久しぶりで~す! いつもありがとうございます! 今日は、我が家で 「パン教室ごっこ」 なんぞして遊んでましたの なんていっても生徒さんは1人ときどきパンを差し上げてる方で、以前から「作り方おしえて~~~~」って言われてたんだけど、仕事上お休みがなかなか合わなくて。それが今日は休みが合ったので、急遽 我が家でお教室をすることとなりました。昼食を一緒にとる予定なので、昼食用のパンを朝から焼いておりました。シンプルなテーブルロールいつものスーパーキングで弾力のあるパンです!(ノ≧▽≦)ノお土産用のパンも午前中に焼きましたチーズデニッシュ~(粉チーズを巻き込み、半分にカットしてねじり成型)昼食はパスタの予定だったので、サラダ用に野菜を切ったり新じゃがや卵を茹でてセッティング。練習用の生地もこねて、冷蔵庫で待機しておきました! 考えてみると、結構下準備が必要なんですね( ̄▽ ̄;) パン教室に通いたくって、色々検索してたときがあるんですが、どこもだいたい3時間くらいで食事を挟んで(デザートつき)食事はメインの料理にスープ+サラダなど。そして教室で作ったパンはお土産用に持ち帰るんだって。ちなみに今日のメインのパスタは、生徒さんが作ってくれました。簡単@カルボナーラ おいしかったです 今日の私の「生徒さん」はどうやら作るよりも 食べる係のほうが好きみたい~(ノ≧▽≦)ノでも、パンの成型はやってみると「結構難しい!けど面白い!」って言ってくれました一緒に成型した生地は チーズパンになりました。焼き立てを食べてもらいましたヾ(≧∇≦)〃この美味しさは焼きたてのときにしか味わえませんからね~!そして別腹は昨日作ってスタンバイしてたバターケーキ。おっと!画像チョイ地味めですが・・・( ̄▽ ̄;)ケーキの上にはオリジナルのチーズクリームがON クリームチーズに粉砂糖と練乳を混ぜ混ぜ!(めちゃ甘そう~)おデブさんへの道、まっしぐら突き進んで行きそうデス あ~~~ヤバイヤバイ!でも このクリームめちゃおいしかったわ( *´艸`)そんなこんなでおしゃべりしつつ パン作ったり食べたり飲んだりの4時間あまり。あっという間に過ぎてしまいました~ 最近パン作りもイマイチ楽しめずにいたので、今日はイッパイパンも作ったしおしゃべりもしたのでストレス発散になって、よかった~~~ヾ(≧∇≦)〃 やっぱり 一人で作るより 誰かと作るほうが楽しいわ~ヾ(≧∇≦)〃★ランキングに参加しています。応援してね♪(*´▽`*)★ にほんブログ村 にほんブログ村>白い食器 ランチプレート【スクエア】<LL>楽天ランキング1位になりました!
2010年04月24日
(* ^-^)ノこんばんわぁ♪なんだか1日置きに雨で ちっともお天気が安定しませんね!しかーも寒いしっ└(*`⌒´*)┘もう4月も後半やぞ~~~~ヽ(`ε´*)ノブーブー!! も~ほんとに 作物の被害が気がかりだわw相変わらずお野菜が高くって~ただでさえ脳細胞が破壊されかけてるのに、毎日の献立に困るのヨ~! 食べるモノに不自由するのって、ほんとに困りますよね。 さて今週になって 初の更新になります。(ノ≧▽≦)ノひさびさ♪最近夕飯作りもパン作りも低迷中なの~~~(ノωヾ*)ウゥ… (ノω・ヾ*) チラ この前、ちょっと小さめのバゲットを作ったんだけど、ちょっとよろしくない風貌だったので、朝食にとチーズやらウインナーを挟んで作った、これをカスクートと言うのかな?(●´д`●)ま、こんなカンジでして、盛り付けもイマイチ気持ちが入ってないというか。。でもこれはめちゃくちゃ美味しかったんですよ~まあ、膨らみも良かったといえばよかったんだけど、全体の形が( ̄▽ ̄;)ちょっとね。次 がんばります!バゲット系の成型はかなり練習がんばらないと デス。 お次は、今日作ったWチョコベーグル 混ぜ物いりベーグルは 久々に作りましたうまくいったと思ったんだけど、表面ちょいシワってるかな~チョコチップを生地に混ぜると、醗酵のときに溶け気味になるので、なるべく成型のときにチョコチップを中に入れ込むよーに成型した。でもちょっとは表面にでてないと、入ってるのが解りづらいもんね~@ホワイトチョコチップとか、キャラメルチョコチップも冷凍保存してるけど、これがすぐ溶けてしまうのです。。。おいしいんだけどなあ~ クッキーに入れると チョコが焼けてより美味しくなるんよね~。 なんだか最近 むしょーに眠たくって。。。(´A`。)特に文字を眺めてると 知らぬ間にまぶたが下がってきます~お天気のせいかな~。日照不足でパワー減退か私までやばいやばい! 上野アメ横・小島屋-健康生活食品-★ランキングに参加しています。応援してね♪(*´▽`*)★ にほんブログ村 にほんブログ村>
2010年04月22日
ヾ(* ̄ ̄ ̄ ̄▽ ̄ ̄ ̄ ̄*)ノこんばんわ♪ 1週間の始まりですねえ~(ノ≧▽≦)ノって言っても、1週間なんて一瞬!毎日があれよあれよと言う間に過ぎていきます~ ハァハァ しんどー ~ε~ε~┌(|||´Д`)ノこれはトシのせいよ!とか言ってても今は子供が大きくなって 手がかからないので、まだましです。子供が小さかった頃はも~~~~う!1週間どころか、1年だってあっという間。毎日走り回ってて忙しかったけども、仕事も子育ても楽しくて今となっちゃ~懐かしい(*´▽`*) 今日はムスコから夕方電話がありまして。大学の友人と食事して帰るので夕飯はいらないとのこと。 あ・・・ そうですか。 ε-(´д`;) フゥ大人二人の夕食作り。。。まあこれからは たびたびなんだろな。なんだか力が入らないんだけど、なんとか作りました。ニラ玉焼きうどん~~~具はニラとキャベツ、たまねぎ、ベーコン(豚肉がいいと思います)ごはんのおかずなので、うどんは1人前で具沢山。味付けは、塩こしょうにお酒、うすくち醤油、顆粒だしの素。もう1品は、奥にチラッと映ってますが鶏肉のにんにくすっぱ焼き(?)( ̄▽ ̄;)いつものごとく 適当に付けた名前ですわよ。。鶏肉をいためて、にんにく醤油とちょっとだけお酢で味付け。お酢はちょっとなので特に酸っぱくはないんです。 デッザーーーートは 昨日作ったWチョコパウンド。(*´З`*)うお~ (ノ≧▽≦)ノ このまえはココアの量も砂糖の量も中途半端で イマイチな出来上がりだったので今回は後悔しないように(大げさ~)たっぷりいれました!トッピングにはチョコチとアーモンドアーモンドは、スライスじゃなくホールを使ったのがヒットカリカリに焼けてて、おいしいよ~~~やっぱチョコ系のおやつは しっかりあまーいのが美味しいですね まあまいにちこんなカンジの食生活なのでダイエットはどーなっとんじゃ? (* ´Д゜*)あん? あ!そうそう!昨日作ったケール入りの渦巻き食パン。今朝たべましたら、お抹茶のようなお味でしたわ~ヾ(o´▽`)ノ飲むのは苦手そうなうちの住人たち。。。パンにしたり そうだ、寒天とか使ってデザートにしてもよさそう★ランキングに参加しています。応援してね♪(*´▽`*)★ にほんブログ村 にほんブログ村>しっとりふわふわクリームケーキミックス 980g_
2010年04月19日
(。・∀・。)コ(。・ω・。)ン(。・Д・。)チャ~~~~みなさまいかがお過ごしですか?昨日今日と お天気はよかったので、朝からせっせと (*≧∇≦)ノノ凹 ┣凹━凹━凹┫お洗濯♪さーてきょうは!いっぱい報告がありますよ~!昨日に引き続き! ながーーーいながーーーーい日記となりますので申し訳ありませーーーん! 飽き飽きしながらで結構です。 おつきあいくださいませね(ノ≧▽≦)ノ まずは昨日とどいたモニプラさんからのケール粉末。 有機桑の葉専門店 桜江町桑茶生産組合ファンサイト応援中 牛乳にまぜたり、お茶の代わりにとまあ一般的にはそんな感じのレポートなんでしょうが。せっかくなので・・・パンにしてみたのよ~~~ヾ(≧∇≦)〃ワーどーだろ!?外見はなかなかの出来だと思うのよ!(ノ≧▽≦)ノどう!どう? まだ食べてないんだけど、めっちゃ麦っぽい香りがするんですよ!大麦若葉の粉末をお湯に溶いて飲んだことがあるんだけど、まさにそれと同じ香り。レシピはvivianさんの牛乳山食と同じで、山にせずワンローフに成型。このパン、とても身体によさげじゃない?(* ̄ー ̄*)ニヤリッロハスな食卓さん、こんな商品にするのはいかがかしら? パンの味見は明日。ケール粉末は、さっきお湯にとかして飲んでみました!飲みやすい青汁ですよ。普通に(*´▽`*)くせもないし。島根県産というのが親近感がわきます。 さてお次はベーグル~~~ヽ( ´¬`)ノ ワ~イベーグル久しぶりなんですよ!凝ってるときは、毎日のよーにベーグルベーグル!なんだけど、マイブームが去ったらぱったり。今日はなぜ作る気になったかというと、知り合いの人で私のベーグルを好んで下さっている人がいるんですよ。その人から 昨夜遅くにバースデーグリカが届いたんですまさしく昨夜 ブログの更新しているさなかに。。もうね、このトシになると誕生日なんて自分でも忘れてしまいそうなんですよ。しかも、今年何歳になったのか、ハッキリしなかったり。。。 (@゜o゜)σ\(゜□゜*)/え゙━━━!!!!!!!!!!! ほんまに?(それは私だけかも知れないが。。。)家族だって気がついてるんだかないんだか。。シーーーーーーーーーーーン!としてましたし。昼間、母からおめでとうメールがきたのと、ブログに訪問してくださるみなさまのあたたか~~~~~~~~~~いメッセージああ・・・私は一人じゃないんだ みなさま、ほんとに感謝しております~ やばい。 また話がそれてきた! (オイオイ!)(ノ≧▽≦)ノま、そんな感じで。その知り合いの方からメールもらって嬉しかったので、ベーグルをお返しにキッチンの隅で スヤスヤ おねんねしてるとこ♪ 赤ちゃんのほっぺみたいにぷくぷくしてますよ今日はいつもよりすこし大きめに成型。1個100グラムですやけました~( *´艸`)フフフおいしそお~ 本日使用のお粉も、スーパーキングでございますよ~ それはそうと!このブログを開設してから約1年! (」゜ロ゜)」ナント思い返せば 去年のゴールデンウィークに思いつきで始めたんですよ。連休といっても家族と出かける用もなし。とくにしたいこともなく。家に一人きりで すごく 寂しかったのを覚えています。 寂しくて寂しくて、泣きそうだったときに ココを見つけました。 なにを書きたいのか。 ・・・なんてまったく考えずに始めたブログ。 今では1日に何百人もの方が立ち寄ってくださるようになり、なんとなく昔を思い出しながら始めたパンづくりが趣味となり。。。毎日のようにパンやお料理をみにきてくださる人も出来ました。そして1年目の このゴールデンウィークには。。。大阪にいるブログ友達turuさんの手伝いに手作りイベントに参加(大阪)させてもらう運びとなりました♪(私は出品しません) 【我】【等】【友】【情】(o´・Д・`)トモ☆ダチ(´・Д・`o)【永】【遠】【不】【滅】 turuさんは めちゃくちゃ明るい大阪のおばちゃんturuさんが歩くと その周りがパアーーーーーーーーっと明るくなりそうな感じの私とは対照的なカンジの人です5月2日、大阪の花博記念公園。いますよ~私(ノ≧▽≦)ノあ~~~~~今日も長くなった!みなさんありがとう~ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村
2010年04月18日
ヾ(* ̄ ̄ ̄ ̄▽ ̄ ̄ ̄ ̄*)ノこんばんわ♪ じゃじゃじゃじゃ~~~~~~~~ん(ノ≧▽≦)ノ今日はおまちかねのパン焼きDAY~ 休日だというのに、朝6時おきで山食仕込みしたわよ~~~~(ノ≧▽≦)ノ vivianさんの牛乳山食1斤レシピを豆乳仕込みでっ型は・・・これ多分パウンド型じゃないかと思うんだけど、フッ素加工のヤツ。型が2個あるので、2本焼きました(*´▽`*)明日の朝、なにか挟んで食べよ~~~っとヽ( ´¬`)ノ ワ~イ それから 初チャレンジのきなこパン生地にきなこが入ってて、焼き上がりにはきなこシュガー!(ノ≧▽≦)ノレシピはこちら~@きなこが入ることで、生地も扱いやすいし、きなこの風味がしっかり、食物繊維もた~っぷりヾ(≧∇≦)〃めちゃフワフワ~なんといっても焼いてる間 の香ばしいかおりがたまりませーーーん今日も砂糖の量を気にしつつ作ったけれど、これはかなり砂糖がすくないぞ。ま、太る要因は砂糖だけじゃないけど( ̄▽ ̄;)・・・ハハハ さて2種類のパンができたんだけど、実は醗酵させてる時間にこんなお菓子を仕上げていましたよ~~~(ノ≧▽≦)ノほりゃ全粒粉入りチョコチップスコーーーンやっぱ全粒粉いれるとザクザクしておいしい~~~ヾ(≧∇≦)〃生地はほんのりコーヒー風味でより香ばしくヾ(≧∇≦)〃やった~おいしくできた~~~でもイッパイすぎるから、誰かに持っていこうかなあ・・ ・・・と! 思っていたそのとき!!チロリ~~~~~んと携帯が鳴った。 「せんぱ~~~~~~~い!久しぶりぃ~(ノ≧▽≦)ノ」「いま 近くに来てるんやけど、ちょっとお邪魔していいかな?」って。 高校の美術部時代の後輩からでした。これでも昔は ビジュアルデザインをしていたんですよ~!今はパソコンでなんでもデザインできますが、当時は手描きもしくは エアーブラシですよ!(まあいう電動霧吹きのよーなもん)ポスターカラーを水で溶いて。 なつかしいわ~@( ̄▽ ̄;)あ・・・話がそれた。 ま~~~~っ。タイミングいい子ね~(*`艸´)ウシシシなんだか最近パソコンを購入したらしく、今まで私のブログを携帯で見てくれてたんだけど、パソコンでみて えらく刺激を受けたとかで、会いたくなったらしいのだ。小3の娘ちゃんと一緒にやってきました。ちょうどサツマイモをゆでてなにか作ろうと、マッシュして冷ましていたのでそれをおじょうちゃんと一緒に丸めてさつまいものトリュフを作りましたヽ(●´з`)ノ 昔絵を描いたり作品作りをしていたので、私のパンをみて制作欲が沸いてきたのかしら!?なんだか今日は 興奮してたみたい~~~(*`艸´)でも、久しぶりに会えて色々話ができてよかったスコーンもパンもおいしいおいしいと食べてくれて。「おいしい~~~~~ヾ(≧∇≦)〃!」「こんなん作れるんやったら、お店したら~~?」「お店がアカンかったらフリマわあ~~~?」あまりに興奮してる母の様子に娘ちゃんもビビリ気味! そんな再会でしたが、またおじょうちゃんとうちにきて一緒にパン作ったりしようと約束をして。お土産にとコーヒーを持ってきてくれてたので、お返しに今日作ったパンとスコーン。 喜んでもらってくれました o(〃'▽'〃)o彼女と会うと、不思議と高校時代に気持ちが帰れるんだよね~。勉強しないで絵ばっかり描いてたあの頃。部活しに学校に行ってたと言っても過言でないくらい。。 あ・忘れるトコでした。モニプラさんの施策、4つめの。なかなか送られてこないな~(´・-・。)クスン と思っていたら。 今日やっと届きました。島根産の有機青汁 ケール今日はもう遅いんで、明日なにか作ってレポートしますo(〃'▽'〃)oあははっ♪★ランキングに参加しています。応援してね♪(*´▽`*)★ にほんブログ村 にほんブログ村>
2010年04月17日
ヾ(* ̄ ̄ ̄ ̄▽ ̄ ̄ ̄ ̄*)ノこんばんわ♪なんとなんと!今日は私の〇〇才の誕生日ぃ~~~ヽ(´・∀・`)ノ バンジャーイ♪まあ、あんまりめでたくはないけど、また1年元気にすごせたらいいな~と思います。 昼間、母からが来ました。いくつになっても母にとって私は「子供」なんだな( ̄▽ ̄;)あたりまえか。。 さて 4月も半ばだというのに 毎日寒いったらないわ~ いったいどないなっとんじゃ~└(*`⌒´*)┘おかげでお野菜が日照不足で収穫数が減り~の。価格が高騰してて 主婦のお財布に大打撃昨日帰りに立ち寄ったお店では、キャベツ1玉が なんと! 498円~(」゜ロ゜)」まじ?お好み焼きが出来んやないかいっヾ(*`Д´)ノケシカラン!!また毎日もやし料理を食べる日が続くかも・・・! さて、今週は1回パンを焼いただけでブログのネタにもならず・・・モニター報告だけではちょっとつまらんし。 なので今日は 朝からパウンドなど焼いてみたんだけど・・・・またまた中途半端な出来上がり~(´・-・。)クスン ラムレーズン入りのココア味なんだけど、お砂糖をラカントというカロリー0の甘味料を使ったのと、ココアの量が少なくて 色も中途半端、甘さもイマイチでなんだかあんまり美味しそうにできなかった。やっぱり純ココアを使ったほうがいいんだわ明日、もう一回作ってみよかな。真っ黒に近いくらいのやつ。できるかな(*´艸`) 仕事から帰ってからは、夕食の支度しながら傍らでパン仕込み久々にツイスト成型よんほんまに何ヶ月ぶりだろ。。成型(ノ≧▽≦)ノ楽しい!2次醗酵後、粉チーズとブラックペッパーで味付け(*´З`*)今日のお粉はスパキン(スーパーキング)ちょっとピントがずれてる( ̄▽ ̄;) スーパーキングはもっちりふわふわなパンになるので大好きな粉です!今日もぷっくりコロコロに膨らみましたよ!ここんとこハードパンばかり焼いてたので、このふわふわ~なパンが懐かしかった( *´艸`)フフフ焼きあがったのは夕飯が終わってしばらくしてから。 いつもザンネンに思うのは、平日はパン焼きがいつも夜遅いので焼きたての一番おいしいパンが食べられないってこと。ε=( ̄。 ̄;)フゥ いつもだいたい次の日の朝用なので。朝食べるときはオーブンで温めますが、やっぱり焼きたてとはちがうもんね。 今日はもう 奮発して自分にご褒美ヾ(≧∇≦)〃 う・・・ やきたてパン・・・ 贅沢だわ~ (ノ≧▽≦)ノ おいしいよ~~~ そして明日はお待ちかねのパン焼きDAY~やった~~~焼きまくるぞお~ダイエット中はこのお砂糖で♪★ランキングに参加しています。応援してね♪(*´▽`*)★ にほんブログ村 にほんブログ村>
2010年04月16日
(* ^-^)ノこんばんわぁ♪今日は、まだパンが焼けてないので、モニター報告でーす♪今日届いたのは横浜中華街にある皇朝さんの肉まんデス金色に輝くごーじゃすな箱に入って あたしんちに来たのこんなゴージャスな箱に入った冷凍モンは初めてみたわ~ナイスよお~!捨てられないわ~!早速ムスコと一緒に試食~なんかねえ~。とってもおいしい肉だんごが入ってるカンジなんよね~。もうちょっとジューシーさがあったらもっと美味しかったかなあ。。。大きさもちょいっと小さめだから、大人なら3個くらい食べてようやく「肉まん食べた」って気がするかなあ。しかしこのお店、肉まんが売れまくってるそうなのよ。あと6個あるから、オットにもちょっとわけてあげようか・・・(* ̄ー ̄*)ニヤリッ さて モニプラさんでは毎日のよーに新しいイベントがわんさか私もあとひとつで当選イベントが完了するので、また新たなイベントに参加することにしました!今度は「有機マーガリン」という食品です大好評!レポーター募集☆「有機マーガリン」プレゼント♪第2弾リボン食品株式会社 リボン食品は明治40年の創業以来、業務用冷凍食品素材を始めとし、様々な食品をお届けしてまいりました。我々の新しい試みは美味しく安全で、家族みんなの健康を考えた食品。これまでもこれからもユニークであり続けるリボン食品です。 マーガリンは、うち結構消費激しいんですよ。以前は安いのを使ってたんだけど最近はちょっと値段は張っても 身体に害が少なそうなものを選んでいます。毎朝食べるものだし、パンは手作りで安心だけれど、それならやっぱりパンに塗るマーガリンも 安心なものがいいですよね さて~~~。安全なマーガリンを塗って食べたいパンがここに~!ヾ(≧∇≦)〃ぜーんぶ切ってしまったお砂糖を入れないパンは、ちょっと噛みごたえがあるけど小麦の旨みをじっくりあじわうことができます。 ア~~~~~ッでもやっぱりあまーーーいパンが食べたいよ! (T-T )( T-T) ウルウル ★ランキングに参加しています。応援してね♪(*´▽`*)★ にほんブログ村 にほんブログ村>
2010年04月14日
<(*・ω・*)こんばんは(*・ω・*)ゝいつもありがとうございます!今日は、昨日とどいたモニター商品、メイプルフーズさんから届いた「愛菜倶楽部 しっかりだし」のご紹介から~これよ~(*´▽`*)3パックはいってたわ。毎日の食事づくりには欠かせないだし。いつもは手軽に使える粉末のだしを使ってるので、出しパックって久しぶり! 本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト応援中沸騰したお湯に入れて3~5分煮だして使うとのこと。なんだか香りからして こくがありそーな感じよおお~だしが出た頃にちょいと味見した~お~~~!いろんなお魚のだし集合って感じ♪ そして味もついてる?説明書みたら、「調味タイプ」と書いてあるわヾ(≧∇≦)〃お吸い物や薄味の煮物にちょうどいい味付けよ~私は今日、お豆腐のあんかけにしました~ちょいとピントずれてます( ̄▽ ̄;)最近集中力に欠けてるわたし。お豆腐が隠れてみえな~~~い!具は、かにかま・たけのこ・青ねぎ・えのき・充填豆腐です。とろみを付ける分、薄くなると思ったんで、薄口しょうゆを少しだけ足しました。だしの風味が利いてて ちょうどいい薄味になってました!このだしで炊き込みごはん作ったらめちゃおいしそおだ~( *´艸`)フフフ さて ダイエット中でパン作りに少々消極的な私なんですが、(なかなか体重が減らない・・・)今日は全粒粉使用で山食修行しました~@ がっ! ザンネンながら・・・・・ こーんなことに。 (ノωヾ*)ウゥ… (ノω・ヾ*) チラ がちょーーーーーーーーん! 腰折れてるし。 ( ̄▽ ̄;)どーやら、型の大きさにたいして生地量が多かったよーです。しかも2次醗酵ちょいオーバー?(醗酵臭アリ)オーブンのなかで 今にも天井にくっつきそうな高さになってましたわwオーブンから出すとき、型を横に倒して出すという有様でして。。えーーーーん!(T-T )( T-T) ウルウル あかんねえ~。 計算ミスだわねえ~。まったく計画性なし。集中力なし。文章力なし。 あるのは脂肪だけじゃ~!品質に定評!富士ホーロー社製 ベイクウェアー フッ素樹脂加工食パン型 1斤 フタ付★ランキングに参加しています。応援してね♪(*´▽`*)★ にほんブログ村 にほんブログ村>
2010年04月12日
(* ^-^)ノこんばんわぁ♪今日のパンレポは~、昨日作ったクッペというパンでえ~す( ̄▽ ̄;)多分わたし生地をこねすぎてるんだと思うんよね~。断面ショーこんなです初めてパンマットを使って2次醗酵しましたわ室温においてても醗酵が早く感じたのよ。もしかして、パンマットは保温効果が?あるんでしょうね~(*´▽`*)しかしなるべく気泡を潰さないよーに成型を・・・と思ってたけど。キメのこまかいパンになっちゃった~~~ε-(´д`;) フゥでもでも!外側バリバリでおいしかったあ~~がんばって修行しよ。回数こなせば そのうちなんとかなるだろ・・・(* ̄ー ̄*)ニヤリッ さて今日は、母と合唱のコンサートに行ってきました(*´▽`*)四国で活動している合唱団10組と、阿南市内の小中学生と、それから作曲家で指揮者の 松下 耕先生とのジョイントコンサートということでした♪私自身は合唱とは縁のない生活を送っていますが、時々チケットをいただくのでそのときの気分で 一人でフラーっと聴きにいったりします。今日はたまたま誘った母と一緒に行ってきました。女声・男声・混声合唱・どれもよかったですが、やはり160人全員での合唱はすばらしくとても迫力があり、「魂のうた」を聴けた気がしました。それにしても、この松下耕先生という方、かっこいいですマジでイケメンです~今日は全体が見渡せるよーに、一番後ろの席で見ていたんだけど。もっと前に座ればよかったわ~~~~★ランキングに参加しています。応援してね♪(*´▽`*)★ にほんブログ村 にほんブログ村> ダイエット中必要なミネラルはコントレックスで♪
2010年04月11日
(。・∀・。)コ(。・ω・。)ン(。・Д・。)チャ今日は贅沢なデッザーーーーートのご紹介よん♪昨日ちょっとお話しましたが、モニプラさんで当選したのだ~インペリアル・キッチンファンサイト応援中スティックフロマージュご丁寧にオサレに梱包されていました ありがとうございま~すそのまんまでも美味しいに決まってるんだけど、こんな田舎じゃなかなか味わうことのできない帝国ホテルの味ということなんで、ちょっとばかしおめかしう~~~~~~~~ッヾ(≧∇≦)〃濃厚で上品よ~ぉスティックチーズケーキって、以前かなりはまった時期があって。結構いろんなお店のを食べたけども・・・ここのは原料のチーズ自体がおいしいのかしらん濃厚なんだけど爽やかな風味もありーの。 やっぱ私の作る雑なケーキとは違いすぎるわ!(当たり前じゃ)帝国ホテル伝統の調理技術と、ニチレイの高度な加工・保存技術が融合してできた食品メーカーだそうです。試してみたいお方はこちらからついでといっちゃーなんだけど!(*/∇\*)今日あたいが作ったクグロフは失敗しただよ~見せてないけど、裏側崖くずれだよ~~(T-T )( T-T) ウルウルココアを混ぜた生地のほうが、ちょっと緩かったみたいだよ~。なにげにちょっとだけスティックチーズケーキの後ろに乗せてるけどね クロックマン話題の逸品が再入荷決定!5/末入荷予定!数量限定です!タカラトミークロックマンC...★ランキングに参加しています。応援してね♪(*´▽`*)★ にほんブログ村 にほんブログ村>
2010年04月10日
ヾ(≧∇≦)〃こんばんは~♪いつもありがとうございます!!!!!半月ほど前から数々のモニターに応募していて、全然当たらないな~・・・とちょっとがっかりしていたらヾ(≧∇≦)〃一気に4件も当選しちゃったよ~ヽ( ´¬`)ノ ワ~イ で、今日そのうちの1件をご紹介しまーす! モニプラさんのモニター施策です♪今日夕方、仕事から帰宅すると 郵便受けに入ってた郵便物のなかの1通の封筒がと~ってもいい香り(*´▽`*)これが今日届いたアタベイコーヒーの入った封筒でした!ワンドリップタイプで3パック入ってました。日本初!高品質コーヒーATABEYファンサイト応援中 (*´▽`*)私はコーヒー好きですが、そんなに詳しいわけではないんです。だけど このコーヒーはすごく優しい味、丁寧に作られているのが解ります。遠いドミニカ共和国で作られた、有機農法で作られた良質なコーヒー。とてもバランスの良い香りと味・・・通販もしているので、ほしくなりました!高品質コーヒーのatabey **************************************************日本初上陸となるATABEYコーヒーは、ドミニカ共和国産高品質生豆100%のストレートコーヒーです。プランテーションではなく、自然の山の中で1本1本育てられているという通常では考えられない手間暇をかけたコーヒー豆が、オーガニックでフルーティな味わいを醸し出します。また私たちは、コーヒー農園で働く人々が非常に安価な賃金しかもらえないという既存の流通システムを改善し、直接農園と取引するフェアトレードによって、仕入れる我々側もより安全な商品が仕入れられるという、双方にとってよりよい関係を構築しています。ATABEY公式ホームページhttp://www.atabey.jp/*****************************************************突然届いたうれしいプレゼント♪(*´▽`*)せっかくだからと あわてて何か甘いものを・・・と用意したのがコレちょっとピンボケてます( ̄▽ ̄;)・・・・ハハ 白いプレートにチョコソースをぐるぐる~~~~~!その上に市販のプチシューを積んで苺を添えました。今日はコーヒーが主役なので、スイーツはいつもよりちょい少なめ。甘かった~~~~~( ̄▽ ̄;)だからその分、コーヒーが美味しくいただけたかも。 せっかくだから一応貼りつけておきますが、今夜のおうちゴハンはたけのこ入りのハヤシライス。(*´▽`*)お肉は豚です~(豚肩肉)あとは筍と玉ねぎとにんじん。大好きなベビーリーフのサラダもヾ(≧∇≦)〃ベビーリーフ大好き~ヾ(≧∇≦)〃今日は オリーブオイルと熟味酢とみりん、ブラックペッパーでドレッシングも作りました。 野菜にお酢をかけて食べると「痩せそう」だもんねえ~! 昨夜作った山食。ハーブ入りですヾ(≧∇≦)〃色が悪いけどな!全粒粉とメゾンカイザートラディショナルでこねた生地に、ドライパセリとハーブを。今朝トーストしていただきました( *´艸`)フフフめちゃバリ~~~~~~ヾ(≧∇≦)〃くせになりそお~♪ ★ランキングに参加しています。応援してね♪(*´▽`*)★ にほんブログ村 にほんブログ村>高品質コーヒーのatabey
2010年04月09日
(●^-^●)こんばんわぁーーーーーーー(★^-^★)いつもありがとうございます! 昨日はポカポカいいお天気で、やっとこさ春っぽくなってきたと思ってたのに! └(*`⌒´*)┘ 今日は寒い寒い1日になっちゃった!(´・-・。)このまえこんなカワイイぼけの花を見つけたん。。なんともいえないでしょお~@強風の中 がんばって耐えていましたよ。 さて昨日はムスコの入学式のあと、久しぶりにチーズパンを焼きましたよ♪じゃじゃじゃじゃ~~~~んヾ(≧∇≦)〃!!お気に入りのスクエアケーキ型でちぎりタイプのチーズパン!写っていませんが、中にはダイスチーズが入ってます。300グラムの粉で作った生地を12分割して成型しました。トッピングには粉チーズをパラリ~@仕込み水には豆乳をつかったので、まるでお座布団みたいにふわふわな生地にできてましたヾ(≧∇≦)〃パンを仕込んでる間にはレモンケーキ♪レモンが安かったときに、皮を使って適当に作ったマーマレード。人様には見せられるもんじゃないので、こっそりとケーキに忍ばせてみました!完全に冷めないうちにカットしたから、断面ショーはガタガタ。。。でもお味はOKだったのよん♪ 牛乳の代わりにヨーグルトを使ったので、爽やかな風味よ~!これはオットとムスコのおやつです♪ お次はいつものガッツリお家ゴハン!今夜は、ミンチカツ丼、納豆、マカロニサラダです!私は具をゴハンにかけず、おかずにして食べました。丼にすると、やっぱりごはんの食べ過ぎになるので。 ( ̄▽ ̄;)先に納豆をガーーーーーーーーッ!と掻き込み、お腹を先に膨らませて。朝とお昼は(量を気にしながらも)普通に食べ、夜は雑穀ごはんを少々とおかず。朝と夕食前にスピルリナ粒を10粒。しかし食後の「ちょっとだけ甘いもの」が止められなくって~~~(T-T )( T-T) 朝はパン1カットと果物と野菜ジュース、ヨーグルト。お昼は自分で作るお弁当なので、外食するよりはカロリー低いと思うんだけど~~~~(ノωヾ*)ウゥ… (ノω・ヾ*) チラ甘いかな~~~~~????運動を少し取り入れると、早く元に戻ると思うんだけど、PCの前にいる時間が長いからな~。ブートキャンプに再度入隊するほど元気ではないし。。。まあでも、週末だけは頑張ってウォーキングしようかとは思っています♪★ランキングに参加しています。応援してね♪(*´▽`*)★ にほんブログ村 にほんブログ村>
2010年04月07日
ヾ(* ̄ ̄ ̄ ̄▽ ̄ ̄ ̄ ̄*)ノこんばんわ♪どこもかしこも桜が満開になりましたね!今週末まで持つかな~? 私は日曜に行ってきましたよ。徳島城公園は お花見客でい~~~~っぱい!ほんっとに久々に見る すごい人出でした!すごいキレイ~~~ヾ(≧∇≦)〃徳島城公園は、徳島駅に隣接するところにあります。実は、徳島の鉄道を走ってるのは、今でも「汽車」なんですよ!(*`艸´)お隣の香川県でも、電鉄があるというのに (°◇°;) いまだにディーゼル。。。( ̄▽ ̄;) それから樹齢600年のくすの木ヾ(≧∇≦)〃ヾ(≧∇≦)〃すごいんよ~~~~~!!!!すごい生命力を感じちゃったのよんビビビっときてしまったわ~まるで怪獣のよーにおっきくて太い!(下のほうで万歳してるのって、もしや・・)神々しいほどのお姿、600年経った今でも 息遣いが聞こえてきそうです。 デジイチカメラを持ったアマチュアカメラマンが 何人も木のまわりでいいアングルを探して撮影していました♪イイナ~ヾ(≧∇≦)〃! 私は大きな木の下から見上げるように撮るのが好きで、も~首が痛くなるほど見上げてました@これは公園からの帰り道にある 小さな公園にある木なんですが、この木もりっぱな佇まいでした!秋になると、真っ赤に紅葉します♪椿の花も満開ですヾ(≧∇≦)〃 今日はムスコの大学の入学式でした♪私も同じ大学の卒業生なんですが、20ウン年まえとはずいぶん学内も変わってて設備がすごく整っててびっくりしました(@゜o゜)σすごーーーい!!!!!!!!!!! もうひとつびっくりしたのは・・・ムスコは児童学科なんですが、男子学生が以外に多いのにびっくり!120人ほどのクラスに、10人以上の男子が!まあ、小学校教諭を目指してる子もいるからね。 さーて、いよいよ今日からは大学生です(*´▽`*)♪しっかり勉強して、たくさんの経験をして有意義な学生生活を送ってほしいですな!今日はパンもごはんの画像もお休みでーす(* ̄ー ̄*)全品ポイント10倍 4/8(木)9:59まで ザ・スピルリナEX (500粒) 【送料無料】★ランキングに参加しています。応援してね♪(*´▽`*)★ にほんブログ村 にほんブログ村>
2010年04月06日
<(*・ω・*)こんばんは(*・ω・*)ゝ実はあれからウォーキングに行ってきましたwwどーせお家にいてもパソコンの前に座ってるだけで、たいして動かないと思ったので。四時回ってましたが、桜の花撮ってきたよ~ヾ(≧∇≦)〃ちかくにある、文化の森総合公園です♪ただいま、スタジオジブリのレイアウト展開催中です。県内外から連日 たくさんの人が見に来ています。今日もすごい混雑よ~@ ウォーキングをすませて車で帰ろうとすると、ジブリ展の帰り客とバッティング~!しばし出口混雑のため駐車場で足止め ( ̄▽ ̄;)ま・暇だからよいけど? さて昼間アップできてない 抹茶クグロフ~@ヽ( ´¬`)ノ よかった!貼れた!今日のもなかなかの出来でした~!でも昨日のキャロットケーキのほうがおいしかったかな? そして今夜のおうちごはんは!!!( *´艸`)フフフちょっと炭水化物多いんとちゃうの~~~~?!アスパラと鶏肉のチャーハン・そばサラダ・ゴーヤといかの炒め・ワンタンスープ。ゴーヤは夏の野菜なんだけど、昨日スーパーで「沖縄産」のを見つけたん!私ゴーヤ大好きなんで、迷わず購入~ヽ( ´¬`)ノ ワ~イ久しぶりダワw明日は♪徳島城公園でコンサートがあるとか、母が情報を仕入れてきてるので、実家から散歩がてら歩いてお花見に行こうかと思ってマス(*´▽`*)★ランキングに参加しています。応援してね♪(*´▽`*)★ にほんブログ村 にほんブログ村>
2010年04月03日
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