元独身貴族のグルメ日記

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

ケビン大杉

フォローする

Favorite Blog

クール　ナイン New! lavien10さん

本日は美味しいガー…

松島タツオの楽しい家庭料理札幌在住さん

カウンター越しに・… ますた〜♪さん
世界一美味しい街Tok… rover216さん
あんなことやそんな… おちゃのこさいのさん
夜空の星を眺めて・… sachiko7397さん
２匹の怪獣VS食いし… ピノ・ノアールさん

Comments

lavien10 @ Re:グルメさんの真骨頂 New! 続きますね、ウラヤマシ―です。

lavien10 @ Re:さすがに　本場もんで New! 文句なしに絶品でしょうね。

lavien10 @ Reハンバーグは何故か人気がありますね New! どうしても魚介系は少なくなりますか。

ケビン大杉 @ Re[1]:すかいらーく　でしたか(09/21) lavien10さんへそうでしたね。味は保っ…

ケビン大杉 @ Re[1]:コーリャンタウンで(09/22) lavien10さんへ周りは韓流のお店だらけで…

lavien10 @ Re:すかいらーく　でしたか北九州の　資さんうどんを買収したのは。

lavien10 @ Re:コーリャンタウンで本場の味を満喫ですね。

Freepage List

GWは特に出かける用事もないので、手料理を少々。

毎月１回の料理当番（？）も兼ねて、新しい料理に挑戦。
ネットでレシピを見ていたら、クロアチア料理のチェヴァプチチ（俵型ハンバーグ）なるものが美味しそうだったので、挑戦してみることに。

ヨーロッパの料理なので、「肉」の感じを強く出すために、レシピ通りひき肉は牛100%。
さすがにラムとはいきませんでしたが。
パプリカパウダーも調達し、無事、完成。
チェヴァプチチ110501

アイバル（パプリカベースのペースト）は手に入らなかったので、スイートチリで代用しました。

2品目は、ホタテのベーコン巻。

普通に美味しかったのですが、ホタテの味が強すぎて、ベーコンが力負けしていました。

これに緑が足りなかったので、ホウレンソウの胡麻和え。

料理は妻にとても好評でしたが、食材費を見た瞬間に、妻が唖然。
というのも、事前に了承はもらっていたとは言え、普段の夕食の3倍近いコスト。
まさか、それだけの値段をかけてこの程度の食材しか使わない料理だとは思わなかったのでしょう。

かつて、料理が得意な先輩の家に呼ばれたときに、奥さんもうれしいですよねと聞いたら、「そりゃあ、私が料理するときの４倍も食材費にお金を使うんだから、美味しいに決まっているわよ」とぼやいていたのを思い出してしまいました。