元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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lavien10 @ Re:ヤハリ幹事ならではで日々の生業が　ゴクロウサマです。

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アルゼンチン牛の輸入が解禁されて1年余り。

どこで食べられるのかとネットで調べるも、当初はイベント以外ではヒットせず。
ところが最近になって、アルゼンチン牛が食べられるお店が検索でヒットするようになりました。

たまたま有楽町に寄れるタイミングで、そのうちの１軒、洋食バルの Ma Maison へ。
帝国劇場の隣にある国際ビルの地下1階です。
私が調べた限り、東京都内では唯一ヒットしたお店。
横浜では2軒見つけました。

パテ・ド・カンパーニュ

地下にあるカジュアルなお店でしたが、これが予想外の美味。
ワインと一緒にこれを食べながら、アルゼンチン牛を待ちます。

アルゼンチン牛のサーロインステーキ（200g）

とうとう、たどり着きました。
今まではヨーロッパに行く度にアルゼンチン牛を探して歩いていましたが、ようやく日本で。

和牛とは違う、牛肉の味の厚みを感じます。

美味しいかったのですが、まだ肉のポテンシャルを最高度まで引き出せていないような感じ。
ソースも和牛ステーキに合うようなものが多く、塩以外は肉と完全にフィットしていない印象でした。
和牛とアルゼンチン牛は、扱い方を変えないといけなさそうです。

他にも面白そうなメニューも多かったのですが、その前にビールを散々飲んでいたのでここでストップ。
また来たいと思わせるお店でした。