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2019/10/27
テーマ： 食べ物あれこれ(49942)
カテゴリ： 食べ物あれこれ
岐阜遠征。
ムラサキマイタケ
今年はキノコが採れなかったので、「しょうがないので」ムラサキマイタケを採ったのだとか。
ホルモンと一緒に煮込み。
香りがあり、ホルモンの触感もあり面白い感じ。
松茸は別に調達していただきました。
天ぷらと焼きでいただきました。
やはり香りが素晴らしい。
鮎
他に野菜の天ぷら、鰆のお造り、煮付け等もあったのですが、その時間では飲みが進んで写真どころではなかったです。
前回は宿の関係で時期が外れて山の幸はあまりなかったのですが、今回は海の幸、山の幸とも十分に堪能出来ました。
【国産松茸】：小粒松茸：約200g：兵庫県産
ムラサキマイタケ
今年はキノコが採れなかったので、「しょうがないので」ムラサキマイタケを採ったのだとか。
ホルモンと一緒に煮込み。
香りがあり、ホルモンの触感もあり面白い感じ。
松茸は別に調達していただきました。
天ぷらと焼きでいただきました。
やはり香りが素晴らしい。
鮎
他に野菜の天ぷら、鰆のお造り、煮付け等もあったのですが、その時間では飲みが進んで写真どころではなかったです。
前回は宿の関係で時期が外れて山の幸はあまりなかったのですが、今回は海の幸、山の幸とも十分に堪能出来ました。
【国産松茸】：小粒松茸：約200g：兵庫県産
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