recess time

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***mayu***

2008年07月23日

‘野菜は、ゆでてから冷凍
　お豆腐とこんにゃくは冷凍保存できない’

…って、新米主婦の頃お勉強したのですが。
お豆腐を凍らせるとおいしいアイスクリームになるんです☆
もうびっくり！！

kezoさんが教えてくれたレシピ♪（ manis*manisデートのときに）

容器にお豆腐を入れてスプーンでかき混ぜて、
メープルシロップと練りごまを少し混ぜるだけ。
最初作ろうとしたとき、ちょうど練りごまがなかったので
バナナを入れてみました。
立派にアイスクリームの味でした☆☆感動！おいしい～！

お豆腐アイスクリーム.JPG

簡単で嬉しくて何回も作りましたが、笑
カスピ海ヨーグルトも入れてシャーベット風にしたり。
我が家の子供たちはその方が食べやすいみたい。

乳製品、卵なし、低GI。
ヘルシー☆（ほとんどお豆腐なのだから♪）
メープルシロップなら血糖値を急激に上げることもなく♪

最近の朝ごはんメニューになっています。

そして、今朝はさつまいもの蒸しパンも。

さつまいも蒸しパン.JPG