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プロフィール

sparetoaster

sparetoaster

2024.11.15
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テーマ: インド(164)
カテゴリ: 食べ物|のみもの
チャイを自作してみました。

以下は全部、同じくらいの量(スプーンで適当に、大さじ一杯くらい)
  • メース
  • カルダモン
  • ホワイトペッパー
  • シナモン
  • ジンジャー
  • アニス
  • オールスパイス・クローブのどちらか、又は両方
以下は、スパイス容器から5回くらい振りかけました。
  • ナツメグ
  • ターメリック(こちらはお好みで。なくても平気ですが、健康に良いのでおススメ)
  1. 全部を大き目のスパイス容器(ボウルでもコップでもガラス瓶でも)に入れ、混ぜる
  2. チャイ1杯につき、5~6回振り入れる(お好みで)
  3. 本格的に鍋でミルクと煮込むのも良いですが、




  1. カップにそのままスパイスを入れて(少しザラっとしますけど)
  2. 紅茶を上から作って
  3. 砂糖を少し多めに入れてよ~く混ぜます。
  4. 混ざったら牛乳をお好みで入れます。

もっと簡単な方法

  • ガラムマサラ・マイルド(辛くないもの)
  • 五香紛(ウーシャンフェン)
を適量混ぜて、ミルクティーに入れる


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最終更新日  2024.11.15 01:30:07
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