[魚料理] カテゴリの記事
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【レシピ】香ばしい香りの真鯛のタタキ
♪チャーミーのからだに優しいライフスタイル更新中♪香ばしい香りの真鯛のタタキ料理名：真鯛のタタキ作者：チャーミー２００５■材料（３人分）真鯛４０ｃｍ / １匹■レシピを考えた人のコメント４０cmサイズくらいの大きさが一番美味しいです。皮目をこんがり焼くのがポイント。詳細を楽天レシピで見る天然真鯛の安い店はこちら⇒ ☆☆最近のつぶやきはこちら◆使って嬉しい1品◆我が家の買ったストウブも大活躍！！ 私が買ったのは右端のブラック。ここのお店が一番安く対応も早いんですよ。今度は左端のタイプ狙ってます。 マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね（）楽天フリーページアクリルたわしまごわやさしいからだにいい本手軽にエコライフしてみませんかお洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 ヤフオクにも出品中(^_-)-☆(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね１クリックしていただくだけでOKです。今日のチャーミーのつぶやきツイッター140文字が世界を変える
2011.05.28
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★ヒラマサの漬け丼
♪チャーミーのからだに優しいライフスタイル更新中♪久々に釣り魚で漬け丼今回はヒラマサの漬け丼です。脂の乗り具合が少なめですが反対にさっぱりして美味しいです◆今日の気になる1品◆ マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね（）楽天フリーページアクリルたわしまごわやさしいからだにいい本手軽にエコライフしてみませんかお洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 ヤフオクにも出品中(^_-)-☆(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね１クリックしていただくだけでOKです。最近、ツイッターでつぶやき始めました。１４０字でつぶやくんですがなかなか使い方がわからず。。。。でも、またいろんな人との出会いがありそうツイッター140文字が世界を変える
2010.02.27
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★とっても足の短い釣果
トップページ時間があったら見てね日曜日に旦那が釣ってきたのは超足の短い奴それに数が少なかったので食べるところも少ない～～～◆今日の気になる1品◆ 子持ちのイカも美味しいそうですね。卵が最高だって！！（左上） マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね（１１・５）楽天フリーページアクリルたわしまごわやさしいからだにいい本手軽にエコライフしてみませんかお洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 ヤフオクにも出品中(^_-)-☆(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね１クリックしていただくだけでOKです。
2010.02.10
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●魚を美味しく食べるには
design++dalu++ img赤ずきんちゃんの散・歩・道今年初めて旦那が釣ってきた魚。刺身は体が冷えるので温かく食べる方法考えました。あんかけ料理です料理も冷めにくいし、体にも優しいですよね。：：： Happy Selection ：：： マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね（１１・５）楽天フリーページアクリルたわしまごわやさしいからだにいい本手軽にエコライフしてみませんかお洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 ヤフオクにも出品中(^_-)-☆(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね１クリックしていただくだけでOKです。
2010.01.14
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★最新釣魚料理レシピ更新＆クリスマスダイエット
トップページ時間があったら見てね そろそろクリスマスの準備かな。ラジオやテレビを見てるとクリスマスの音楽やケーキの話がいっぱいけど、主婦は大掃除や年賀状に準備やいろいろやること山積み毎日少しづつ片付けていかなきゃね。忙しい中、毎日の献立に困ったら我が家の献立参考にしてね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ただいまブルーベリージャムプレゼント中こちらのHPと こちらのブログでも紹介しています。時間があったらご覧くださいね。～～～ブログ更新情報～～～今日も訪問ありがとうございます。rakuen工房の新着情報ブログ【鍵盤柄バッグとエコバッグ 】●ｒａｋｕｅｎ工房ＨＰ変更＆風水生活開始●10.12更新rakuen工房のお客様の感想ブログ【優しい生活*黒米とレジカゴエコバッグと無農薬野菜と鍵盤柄バッグ】●無添加無農薬自家製ブルーベリージャムプレゼント●10.21更新我が家の無農薬野菜と旦那の釣果の料理レシピブログ【釣りたて採れたての食卓】●魚料理：スズキとブロッコリーのバター醤油炒め●11.14更新安心できる無農薬栽培とブルーベリーブログ【無農薬栽培とブルーべり】●期限切れの超ビッグな初秋＆バターの香りのrakuenランチ●11.13更新みんながやっているクリスマスまでに痩せる方法♪◆今日の気になる1品◆ 食べたい～～～けど痩せたい～～～そんな悩みを解決！！ マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね（１１・５）楽天フリーページアクリルたわしまごわやさしいからだにいい本手軽にエコライフしてみませんかお洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 ヤフオクにも出品中(^_-)-☆(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね１クリックしていただくだけでOKです。
2009.11.14
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★最新ブログ更新・釣魚のふんわりさつま揚げ
主婦の節約＆手抜きテクCHECK♪～～～お知らせ～～～最近、こちらのブログから他のブログへ来ていただけるようにまとめてみました。お時間があったらのぞいてください。楽天以外でもコメントは気楽にお願いします。rakuen工房の新着情報ブログ【鍵盤柄バッグとエコバッグ 】●マリン風♪音符柄帆布トートバッグ●5.27更新rakuen工房のお客様の感想ブログ【優しい生活*黒米とレジカゴエコバッグと無農薬野菜と鍵盤柄バッグ】●素敵な感想～～I 様より●5.9更新我が家の無農薬野菜と旦那の釣果の料理レシピブログ【釣りたて採れたての食卓】●魚料理：釣魚シーバスのさつま揚げ●5.28更新安心できる無農薬栽培とブルーベリーブログ【無農薬栽培とブルーべり】●不耕起栽培のラディッシュ●5.27更新◆今日の気になる1品◆ 【ポイント10倍！6/1 朝9：59まで】【送料無料】【レシピブック（スープとジュース）プレゼント...(左）毎日の食事作りはもちろん、離乳食、野菜・果物ジュース、介護食、お菓子作りなど、使い方はアイディアしだい。(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね１クリックしていただくだけでOKです。 マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 ヤフオクにも出品中(^_-)-☆
2009.05.28
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★最新ブログ更新・釣魚のシンプルな塩焼き
◆まだ買える！マスクをCHECK◆～～～お知らせ～～～最近、こちらのブログから他のブログへ来ていただけるようにまとめてみました。お時間があったらのぞいてください。楽天以外でもコメントは気楽にお願いします。rakuen工房の新着情報ブログ【鍵盤柄バッグとエコバッグ 】●rakuen工房ショップ４周年記念●4.30更新rakuen工房のお客様の感想ブログ【優しい生活*黒米とレジカゴエコバッグと無農薬野菜と鍵盤柄バッグ】●素敵な感想～～I 様より●5.9更新我が家の無農薬野菜と旦那の釣果の料理レシピブログ【釣りたて採れたての食卓】●魚料理・釣魚スズキの塩焼き●5.21更新安心できる無農薬栽培とブルーベリーブログ【無農薬栽培とブルーべり】●４種類のサツマイモ定植完了●5.22更新◆気になる1品◆ (左）東レ トレビーノPT301 ポット型浄水器「カートリッジ1個付き」必要な分だけ浄水できて、冷蔵庫にもスッポリ(^_-)-☆(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね１クリックしていただくだけでOKです。 マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 ヤフオクにも出品中(^_-)-☆
2009.05.22
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★久々の釣果で低脂肪料理＆黒米の押し寿司
最近ちょっとご無沙汰してコメントのお返事も遅れてすいません。今日から５月。畑の作業も最高潮に！！トマトやピーマンも大きくなってきました。連休も畑三昧になりそう。今年は旦那も畑に参加(^_-)-☆その前に釣りに・・と。最近釣って来た鯵と昨日は鯛も！！と言っても可愛いレンコダイとアマダイです。先週は鯵で押し寿司を作りました。黒米のお寿司で綺麗です。レシピはこちら 昨日の釣果↓↓綺麗なピンク色の魚～～～＾＾身も綺麗です(^_-)-☆白身魚は消化の良いたんぱく質供給源であり、消化器系の弱い人や胃潰瘍などの病気の際の貴重な食べ物になります。白身魚はたんぱく質が豊富なわりに脂肪分やコレステロールが少ない、いわゆる高たんぱく低脂肪食品です。 (^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね１クリックしていただくだけでOKです。 マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記・・無農薬野菜情報たっぷりrakuen工房ブログ＞＞更新情報・・毎日のブログの更新状況がすぐわかる レシピブログ再開＞＞釣れたて採りたての食卓～～優食倶楽部～～手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 ヤフオクにも出品中(^_-)-☆
2009.05.01
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★釣り魚の明太子チーズ焼き＆春の可愛い花満開
最近ちょっとご無沙汰してコメントのお返事も遅れてすいません。最近風がよく吹いて大荒れの天気。けど、春の花は可愛くて元気です(^_-)-☆最近釣ってきてくれる魚が少なく、小さいのですがいろいろアレンジして頑張ってます。 鯖の明太子チーズ焼き！！レシピはこちら。どんな魚でもOKですよ。サラダは自家製のサラダミックスを使ってます。(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね１クリックしていただくだけでOKです。 マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記・・無農薬野菜情報たっぷりrakuen工房ブログ＞＞更新情報・・毎日のブログの更新状況がすぐわかる レシピブログ再開＞＞釣れたて採りたての食卓～～優食倶楽部～～手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 ヤフオクにも出品中(^_-)-☆
2009.04.22
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★いつもよりトロッとハマチ大根＆春の花満開
[プリムラポリアンサ] ブログ村キーワードやっとチャーミーの所も桜が綺麗に咲いて春爛漫(^_-)-☆そして畑の中でも春～～＾＾プリムラが咲き始めました。葉っぱは白菜みたいなんだけど可愛い花が咲きますよね。 これ全部プリムラ！！プリムラといってもいろんな種類があるんですね(^_-)-☆昨日はまたハマチ大根！！！けど、いつもよりトロッとしてます。 一口大に切ったハマチに片栗粉をまぶしてフライパンに油を入れて外側をカリッとさせてから煮汁に投入！！！片栗粉がとろみをつけてくれて味がよく付きます。魚もふんわり～～～＾＾ ＊だれにも教えたくなかった漁師秘伝の魚料理＊(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね１クリックしていただくだけでOKです。 マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記・・無農薬野菜情報たっぷりrakuen工房ブログ＞＞更新情報・・毎日のブログの更新状況がすぐわかる レシピブログ再開＞＞釣れたて採りたての食卓～～優食倶楽部～～手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 ヤフオクにも出品中(^_-)-☆
2009.04.07
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◆今日の家庭菜園【ほうれん草】おかめの発芽＆ハマチ団子のカレースープ
今朝も少し霜。まだまだ寒い朝が多いです。そんな寒さから守るためにほうれん草をトンネル栽培中。やっと芽が出てきました(^_-)-☆草のような芽ですが、地温10度以上を保ちながらしっかりと発育中です。トンネル栽培や雨よけ栽培に最適なフィルムです。第一ビニール 家庭菜園用 ビニール [透明] 150...＊他にもこんな寒さ対策も＊ また少し寒さが続きそうで嫌ですね。温かいものを食べたくなりますね。 画像クリックで簡単レシピ見られます。この肉団子は日曜日には鍋で食べたのですがその残りです～～～＾＾鍋と違ってカレー風味もまた合いますね(^^♪ ＊マヨ・ケチャ・カレー粉レシピ＊(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね１クリックしていただくだけでOKです。 マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記・・無農薬野菜情報たっぷりrakuen工房ブログ＞＞更新情報・・毎日のブログの更新状況がすぐわかる レシピブログ再開＞＞釣れたて採りたての食卓～～優食倶楽部～～手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 ヤフオクにも出品中(^_-)-☆
2009.03.24
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★便秘解消ヨーグルト作戦＆新鮮アジフライ
最近、便秘解消にヨーグルト飲んでます(^_-)-☆それも０秒ヨーグルト法でね。ヨーグルトは胃酸に弱くて、空腹時に食べると腸まで届かないんだとか・・。だから食べた後、時間を置かず、すぐに（0秒で）食べると胃と腸の活動を良くしてくれるらしい。けど、昨日のダイエット番組ではヨーグルトを食前になんて言われてましたね。食前か食後か？？？けど、やり始めて４日目ですが、今まで以上に快調です。それと花粉症にも効果があるらしいので続けてみようかな。 花粉症に勝ったよ！昨日の釣果の鯵！！やっぱり冷凍しない魚は特に美味しい！！ 画像クリックで簡単キンピラレシピ見られます。作り置きにこんにゃくのキンピラ。こんにゃくも腸内の掃除をしてくれますからね(^^♪ ＊まとめて一度に！作りおき節約レシピ＊(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね１クリックしていただくだけでOKです。 マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね◆楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記無農薬野菜情報たっぷり優食倶楽部レシピカード＞＞【野菜】【肉】【魚】【おやつ】 レシピブログ再開＞＞釣れたて採りたての食卓～～優食倶楽部～～手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 ヤフオクにも出品中(^_-)-☆
2009.03.21
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★黄砂たっぷりのクリロー＆サワラの菜の花チーズ焼き
昨日はかなりの黄砂が飛んでいて霞んでました。今日もかなり飛んでいるみたい。黄砂情報と言う気象庁のサイトで現在の状況と予想が見られるのですがチャーミーの近畿地方、今日もかなり飛んでます。 畑に咲いている花も黄砂たっぷりかぶりそう～～＞＜ 昨日も菜の花が食卓に大活躍！！ ご心配かけた旦那の風邪も治まってきてそろそろ魚釣りに行きたいらしく天気予報とにらめっこです(^_-)-☆冷凍庫の魚も大分減ってきたので食材補給のためにも行ってもらおうかな～～～～＾＾●【本】釣魚料理のレシピ集(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね１クリックしていただくだけでOKです。 マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね◆楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記無農薬野菜情報たっぷり優食倶楽部レシピカード＞＞【野菜】【肉】【魚】【おやつ】 レシピブログ再開＞＞釣れたて採りたての食卓～～優食倶楽部～～手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 ヤフオクにも出品中(^_-)-☆
2009.03.17
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★浜内千波風のハマチ大根＆悲惨な我が家の無農薬キャベツ
鳥のさえずり～～～～＾＾春らしくなってきたな～～～～と喜んでいたのに・・・畑は大変なことに！！！３日ほど前は大丈夫だったのに２日ほど雨が降らない天気が続いてやけに鳥の声が賑やかだと思ったらキャベツに群がる鳥が～～～～(>_
2009.02.20
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★ヘルシーな釣り魚はまちの粕汁＆節約に貢献するエコバッグ
今朝もニュースで食料品の値下げの話してましたがまだ、原材料が高騰したときのものを使うためあと半年くらいパンなどの値段は下がらないと～～～＞＜我が家はパンは自分で焼くようになったけどいろんなものの値段が高くなったので買い物も苦労しますね。こういうとき少しでも節約に貢献するエコバッグ(^^♪今回は気持ちが明るくなるような可愛い柄を製作中です。レジ袋の有料化の地域、増えてきてます。先日も有料化に備えて わが工房のレジカゴバック買っていただきました。買っていただいた「あっきゅんさんの感想」はこちら さて我が家の節約ランチは～～～釣り魚料理かな？＊ハマチの粕汁＊ほうれん草と舞茸のソテー＊紫キャベツのマリネ＊こんにゃくと大豆の煮物 ハマチは旦那が以前釣って来たものを冷凍しておいた分です。それを一口大に切って塩をしておき表面に焦げ目が付く程度に焼いて大根・人参・ネギを煮た中に味噌と酒粕を入れます。そこへ焼き目をつけたハマチを入れて出来上がり(^_^)v体がとても温まり、魚も美味しく食べられました。粕汁はカロリー控えめで栄養成分が豊富！！食物繊維 → セロリ約2本分葉酸 → ゆず2.5個分ビタミンB1 → しょうが約2個分ビタミンB2 → にんじん約1本分 お椀の底面にくぼみを作ることにより持ちやすさも格段にアップ！熱も伝わりにくく、指も熱くなりにくいんです！(中央）(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね１クリックしていただくだけでOKです。 マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね◆楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記無農薬野菜情報たっぷり優食倶楽部レシピカード＞＞【野菜】【肉】【魚】【おやつ】手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 ヤフオクにも出品中(^_-)-☆
2009.02.19
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★先日の釣果と釣り魚の昆布〆＆物々交換
また旦那は食材GETに行ってきました。結果は３３匹。今回もおすそ分けがほとんど。そして、今回はその魚を分けてあげた方から美味しい卵を頂きました(^_-)-☆物々交換です！！！ 自然有精卵でとても美味しい卵です(^_^)v＊楽天の自然有精卵はこちらのお店で買えます＊↓↓グルメの信州屋そして、昨日はハマチを昆布〆にしてみました(^^♪酢でサッと拭いた昆布に薄切りにしたハマチの身をサンドイッチしていき、３０分ほど挟んで置きます。＊ハマチの昆布〆＊マカロニひじきサラダ＊有精卵の卵焼き＊コウサイタイとブロッコリーの黒胡麻酢味噌和え＊モヤシスープ ハマチに昆布の香りが付いていい感じ。それと魚の水気が抜けて食感もグ～～～～(^_^)vいろんな魚を昆布〆に！！ 昆布〆には幅の広い昆布がおすすめですね(^^♪(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね１クリックしていただくだけでOKです。マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね◆楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記無農薬野菜情報たっぷり優食倶楽部レシピカード＞＞【野菜】【肉】【魚】【おやつ】手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 ヤフオクにも出品中(^_-)-☆
2009.02.07
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★２種の魚バーグ＆白い紫キャベツ＆ブログタイトル変更
今朝もまたよく冷えました紫キャベツが真っ白になるほどの霜です。けど、昼間はポカポカ～～～(^_-)-☆リッチの代わりにお昼寝したいですさて、今日は気分転換にブログタイトルをちょっとだけ変えてみました。気がついてくれたかな～～～。これからは旦那と二人で楽しい生活をしていくために釣りの話も今まで以上にブログに書いていこうかと思ってます。今日も天気に誘われて旦那は漁師になりに行きましたそして、トマトが好きだったリッチの為にトマトいっぱいにしてみました。 さて、昨日のランチは～～～＊照り焼き風と胡麻豆腐入りバーグ＊キノコソテー＊ひじき煮＊大根とさつま揚げ煮＊ネギの生姜スープ ↑クリックすると大きくなります。頂き物の胡麻豆腐が残っていたのですがそのまま食べるのは嫌！と言う旦那のリクエストで魚バーグに入れちゃいました。いつもの魚バーグのネタに練りこんだ上に中心に胡麻豆腐を包み込んだのとダブルで！！！練りこんだまでは良かったみたいですが・・・旦那には不評～～～＞＜けど、照り焼き風は満足してくれたようです。包み込んだのは私的にはグ～～～だったんですがね。あと残っている胡麻豆腐・・・どうして食べるか思案中です。胡麻豆腐苦手な方、どうしてますか？ 善哉にしてもいいみたい！！胡麻豆腐のスイーツ(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね１クリックしていただくだけでOKです。マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね◆楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記無農薬野菜情報たっぷり優食倶楽部レシピカード＞＞【野菜】【肉】【魚】【おやつ】手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 ヤフオクにも出品中(^_-)-☆
2009.01.28
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★大物釣り魚のしゃぶしゃぶ＆手作りぜんざい＆人気のチョコ
先週の土曜日に旦那が釣って来た大物！！８０ｃｍ・約４ｋｇほどの鰆です。サワラは栄養もあって、血栓症や動脈硬化などの予防に効果的なＤＨＡやＥＰＡが多く、ビタミンＢ2、ビタミンＤやカリウムも豊富に含まれています。さて、何して食べようかな～～～＾＾よく言われるのは、西京漬けやムニエルですが西京漬けはうちの場合はしませんね。なぜなら、旦那が釣ってからすぐに〆て、内臓も取って帰ってくるのでサワラの嫌な臭みが全然無いんです。西京漬けはその臭みを取るためと、水分を抜くためにされるらしいんです。昨日も少し寒かったので、「サワラしゃぶしゃぶ」にしました(^_-)-☆腹身には脂が～～～(^_^)v畑から採ってきた辛味大根とすだちぽん酢でいただき～～～(^_-)-☆とても美味しゅうございました。小腹が空いたら、最近食べるのがぜんざい（*^_^*）けど、市販のあんこを使うと甘すぎるので買ってきた小豆を煮て、自分で砂糖で味付けを調整すると甘味もさっぱりするし、小豆の味も楽しめて美味しいですね。トースターでお餅をこんがりと焼いて小豆たっぷり～～～＾＾そろそろバレンタイン今年はどんなチョコが人気？人気のチョコは１位＜割れチョコミックス＞楽天ランキング1位！割れチョコどど～んと1.2kgで訳あり特価！割れチョ...２位車好きな人に！工具チョコ【バレンタインデー特集】バレンタインに工具チョコレート♪車が好き...３位さりげなく、キラリ。魅せる気くばりチョコ。【バレンタイン特集2009】限定チョコレートva-re-n...ピリ辛あられを濃厚ベルギーチョコ～クーベルチュール～でぶ厚く包んだひと品。これなら年配の人にもいいかも～～～＾＾旦那には何がいいかな？？ダイエット用チョコ探してみます！！他にもネット限定チョコ・TV・雑誌で話題のチョコいろいろあるね。(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね１クリックしていただくだけでOKです。マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね◆楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記無農薬野菜情報たっぷり優食倶楽部レシピカード＞＞【野菜】【肉】【魚】【おやつ】手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 ヤフオクにも出品中(^_-)-☆
2009.01.20
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★ハマチの黒米にぎり寿司＆干し大根の磯辺揚げ
昨日も雪。今朝も雪。積雪量はあまり無いけど寒い日が続いてます～～～＞＜＊ハマチフライ＊干し大根の磯辺揚げ＊イカの天ぷら＊ひじき煮＊キノコの味噌汁＊大根生ハム巻き 先日干した大根で天ぷら～～～＾＾天ぷら粉に青海苔を入れて揚げてみましたが海苔の香りがいい感じで美味しかった。大根もまだ食感が残っているのでいい感じだったよ。 干し野菜のすすめ/有元葉子【～1/13 AM9:59までポイント9倍】そして夜は～～～～。黒米の寿司飯でにぎり寿司に挑戦！！ハマチのお寿司！！！少しご飯の量がマチマチだったけどね(^_-)-☆お寿司は体を冷やすので、トッピングにおろし生姜を乗せてます。＊お寿司の似合うお皿＊ (^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね１クリックしていただくだけでOKです。マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね◆楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記無農薬野菜情報たっぷり優食倶楽部レシピカード＞＞【野菜】【肉】【魚】【おやつ】手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 在庫わずかです！！お早めに(^_-)-☆
2009.01.12
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★幻想的な雪景色＆体が温まる魚料理
自然はいいなと思う瞬間。まるで水墨画のような景色(^_^)v寒いけどこの景色を見ると田舎にいて良かったなって。けど、ホント寒いです。体思いの防寒エプロン[メリノン・エプロンスカート」【送料無料】寒いときは「しゃぶしゃぶ」昨日はハマチでしゃぶしゃぶ(^_^)v白菜や水菜もたっぷり。そして自家製の太ネギも！！！甘くて柔らかくて美味しい！！！ そしてハマチ焼き霜もしました(^_-)-☆辛味大根たっぷり乗せてね。刺身で食べるより「しゃぶしゃぶ」や「焼き霜」の方が体も冷えにくいからね。 (^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね１クリックしていただくだけでOKです。マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね◆楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記無農薬野菜情報たっぷり優食倶楽部レシピカード＞＞【野菜】【肉】【魚】【おやつ】手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 在庫わずかです！！お早めに(^_-)-☆
2009.01.11
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★自家製野菜と釣り魚アレンジ料理・串魚
今日は雲ってますが、あまり寒くは無いですね。風邪が流行ってきました。皆さんもご注意くださいね。＊１２月４日のランチ＊鶏肉とサツマイモの切り昆布煮長芋とほうれん草のモズク和えラディッシュサラダ根菜の味噌汁鶏肉とサツマイモの組み合わせ・・・結構合うんですよね。切り昆布のダシと鶏肉のダシが美味しい～～～＾＾＊１２月５日のランチ＊ハマチの塩焼き大根のモズク和えブロッコリーのマカロニサラダネギと人参の味噌汁 何でもモズクと合えちゃってます～～～＾＾大根を千切りにして少し塩をふって水気を抜いてからモズクと合えると美味しいです。＊１２月６日のランチ＊ハマチ大根ゴボウの味噌汁金平ゴボウブロッコリーの胡麻和え 取れたてのゴボウで作るキンピラは香りがいい～～～＾＾いつものハマチ大根。ブリは釣れなかったけど脂の多かったハマチはブリ並み！！！！＊１２月８日のランチ＊串魚サツマイモの天ぷらモヤシとピーマンの炒め物サツマイモの味噌汁串カツに見える～～～～～。でも、カツじゃなくて魚！！！ギョギョ～～～～！！！はまちを一口大に切ってネギと交互に串に刺して串カツと同じように揚げました。１本はぽん酢で２本目は胡麻とんかつソースで。意外に胡麻とんかつソースも合いますね。釣り魚をいろいろアレンジしないと同じ魚で飽きちゃいます。 (^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクねどれか１つ１日１回クリックしていただくだけでOKです。マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね◆楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記無農薬野菜情報たっぷり優食倶楽部レシピカード＞＞【野菜】【肉】【魚】【おやつ】手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 在庫わずかです！！お早めに(^_-)-☆
2008.12.09
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★金曜日の釣果＆野菜たっぷり料理
１１月１４日の食卓＊野菜ラーメン＊サワラの味噌煮＊サラダちょっとくせのある魚は味噌煮にすると美味しく食べられますよね。 野菜ラーメンのトッピングにはカリカリのにんにく！！スティックブロッコリーの花芽がまた柔らかくて甘くて美味しいんです。茎がとてもおいしいアスパラ風味【ポイント10倍中】【種】 ブロッコリー スティックセニョール先週金曜日にまた我が家の釣り師が行って来ました。「ブリを釣ってくるぞ～～～」と意気込んでたのですが結果はハマチどまり。けど、シラスをたっぷり食べていて（内臓チェック！！）ぽっちゃり系のハマチ君１１匹でした。１１月１５日のお昼の食卓＊ハマチの刺身＊ピーマンとモヤシの炒め物＊キャベツ入り玉子焼き＊かぶとえのきの味噌汁＊大根とごぼう天の煮物 腹身の部分は特に脂が乗ってうま～～～い。付け合せは美味タス、薬味は辛味大根で。卵の数がちょっと足りなかったのでキャベツとねぎを刻んでかさ上げ～～～（*^_^*）ちょっと固くなってきたピーマンも蒸し焼きにしてモヤシとしっかり。 (^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクねどれか１つ１日１回クリックしていただくだけでOKです。マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね◆楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記無農薬野菜情報たっぷり手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 在庫わずかです！！お早めに(^_-)-☆
2008.11.16
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★アオリイカと里芋の煮物＆パンダ豆蒸しパン♪
今日は気持ちい天気(^^♪こういう日ばかりだと嬉しいな～～～＾＾１１月４日の食卓＊アオリイカと里芋の煮物＊長ナスの田楽＊キャベツとミニ青梗菜のスープ＊コカブとトマトのサラダ旦那が釣ってきておいた冷凍のアオリイカと実家から貰った里芋を煮てみました。イカと里芋を一緒に煮込むとイカの味が里芋にしみこんでとても美味しいんですよね。イカはあまり煮込まないようにするのがコツですがアオリイカは煮込んでも意外に柔らかいんですよね～～＾＾昨日のおやつは蒸しパン(^^♪今年初めて作った「くらかけ豆」という変わった豆を収穫。別名パンダ豆とも言う可愛い豆です。蒸しパンにレーズンの代わりに入れてみました(^^♪ 長野県産のくらかけまめ国内産の鞍掛大豆 150g枝豆みたいな味でおつまみにグ～～～＾＾少し海苔の香りがすることから「海苔まめ」と言うところもあるそうです。１１月６日追記栄養を調べてみたら食物繊維はゴボウの3倍！！ビタミンB6はプルーンの5倍以上です。これも見逃せませんね。(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクねどれか１つ１日１回クリックしていただくだけでOKです。マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね◆楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記無農薬野菜情報たっぷり手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 在庫わずかです！！お早めに(^_-)-☆
2008.11.05
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★辛味大根大活躍のサゴシの焼き霜料理♪
今日もいい天気（*^_^*）心配していた「イタリアの玉ねぎ」なんとか発芽。７日掛かってしまいました。また定植までに５０日ほど掛かるからさらに心配だけどトンネル使用して少し発育を促してます。早く大きくな～～～れ(^_-)-☆さて、昨日は予定通り｢サゴシの焼き霜」焼き霜とはタタキのこと。今までにも何度か更新してますが、３枚におろしたサゴシの両面をバーナーで焼き目をつけて冷水にさらして、刺身のように切って食べます。わさび醤油でもいいのですが、魚の味と皮の焦げ目の香ばしさを感じるには醤油よりぽん酢と辛味大根の薬味がとてもあうんです。脂分が落ちているのでさっぱりしていていくらでも食べれちゃいます。畑に遊びに来ていたニャンコも我が家の愛犬も香ばしい匂い感じてたかな～～～＾＾お刺身が引き立つお皿いろいろ こんな洋食器でもお刺身食べたい！！ 辛味大根（からみだいこん） お蕎麦の薬味に最適です 埼玉県産・辛味大根来年蒔くならこれ↓ 最新の家庭菜園情報１５００本植え付け予定の玉ねぎ畝完成(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね１日１回クリックしていただくだけでOKです。マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね◆楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記無農薬野菜情報たっぷり手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 在庫わずかです！！お早めに(^_-)-☆
2008.10.18
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★いい釣り日和～～～ワンコとビオラ/食の安全♪
今日は風邪が治ってホッとしたのもつかの間。いい天気に誘われて旦那は海へ～～～～。昼の電話では「ハマチ１本や」と。今日の釣果は後日の日記で～～～＾＾今日のお昼の献立＊イカと豆腐の八宝菜風＊赤玉とトマトのサラダ＊春菊と金時草のオシタシ八宝菜風には白菜･ピーマン･シメジ･人参がたっぷり。味付けはお手軽に「八宝菜の素」けど、野菜は安心な自家製。白菜はシャキシャキ感を残すように最後に入れるのがコツ（*^_^*）安心安全な食卓に 野菜と果物を「安心」して食べる知恵残留農薬検査キット 5テストキット最新の家庭菜園情報１５００本植え付け予定の玉ねぎ畝完成(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね１日１回クリックしていただくだけでOKです。マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね◆楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記無農薬野菜情報たっぷり手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 在庫わずかです！！お早めに(^_-)-☆
2008.10.16
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★結婚記念日の料理＆ヒラマサGET!!
９日に旦那が釣って来た魚です(^_^)v５８cmのヒラマサとツバス３匹。予定ではもっと釣れるはずだったのですが・・・実はこの日、どうも風邪気味だったようでそれをナイショで釣りに出かけ１０日は熱が出てダウン。１０月１０日は結婚記念日だったのに大変な１日でした。けど、記念日に待望のヒラマサのお刺身が食べたことは旦那も少し嬉しかったみたいです。１０月１０日の食卓＊ヒラマサの刺身＊ピーマン２種類とえりんぎの炒め物＊シカクマメとトマトのサラダ＊大根の味噌汁 尻尾のほうですが脂たっぷり。焼いても煮ても美味しそうです。シカクマメは今年初収穫。シャキシャキしていて形も可愛い(^_-)-☆この豆はビタミン・カリウムがたっぷり。熟した豆にはタンパク質、アミノ酸のリジンに富み、大豆に匹敵するほどの栄養価の高い豆だそうです。昨日もいい天気で外でのんびりお昼寝です。一度は食べたい健康野菜＆大物釣り豆も、イモも美味しく収穫！四角豆 コマセで狙うヒラマサ専用ロッド送料無料！（アリゲーター技研）ヒラマサ235sカモシ釣りに最適！最新の家庭菜園情報今年初の落花生・・・はまる茹で落花生(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね１日１回クリックしていただくだけでOKです。マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね◆楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記無農薬野菜情報たっぷり手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 在庫わずかです！！お早めに(^_-)-☆
2008.10.11
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★久々の釣果・アオリイカと鰆ＧＥＴ/創作刺身料理
釣ったど！！土日、旦那が２０日ぶりの魚釣りに行って来ました。鰆３匹、結構体高のある大きさです。早速いつもの焼き霜で頂きました。薬味の辛味大根はまだ収穫できないので赤玉と青紫蘇をのせ、酢だちぽん酢で食べました。やっぱり魚はいいですね。脂があるんだけど、いくらでも食べれちゃいます。けど、生魚は食べ過ぎるとお腹冷やすので注意ですよ。今年初のアオリイカもたくさん釣れだしました。大きさは、最大胴長20cm～8cmで全体に12～3cmが多く、まだ可愛いのですが、大漁です。今日のお昼にお刺身にしました。１日置くと甘味が出てこれもまたグ～～～～。グ～～～～と言えば、昨日の２４時間テレビではエド・はるみさん頑張りましたよね。走る前に言われていたけど「人は幾つになっても人生を変えられる」とても感動しましたね。また元気をたくさん貰いました。今日から９月。暑いと言ってないで頑張らないとね。参考になる料理本 先日の家庭菜園穴が開いているけど栄養価の高い野菜昨日はほうれん草と大根を蒔いてきました。白菜の芽も出始めてきましたよ～～～。(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね１日１回クリックしていただくだけでOKです。マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね◆８・３１久々更新楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記無農薬野菜情報たっぷり手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 在庫わずかです！！お早めに(^_-)-☆
2008.09.01
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★釣り魚献立に自家製燻製/ラウンドスモーカー♪
魚！魚！！昨日の昼の献立キスのバター醤油焼き油あげとピーマンの炒め物トマトとオクラそうめん昨日は今年初のそうめん。青じそをたくさん刻んで薬味にしました。あとはたんぱく質たっぷりのキスと油揚げを使ってます。そうめんの時でもしっかりおかず摂らないとね。キスのバター醤油焼き posted by (C)チャーミー今月初めに旦那が釣って来た２８cmくらいのキス。厚みもあってふんわりしていて美味しい。 鯵の食べ方に困ってしまってとうとうあんかけに～～～。キャベツとピーマンとオクラとシメジを炒めて市販のあんかけの素を使って作りました。２０日の食卓 posted by (C)チャーミー 昨日は夕方にも魚。旦那が燻製をすると言い出したので鯵の開きを使って燻製に～～～。燻製器は旦那の手作りだよ。桜チップで燻製にしたら魚がかつお節の香りと味がしましたよ。家庭用ガスコンロ、カセットコンロで香ばしい燻製が手軽に出来る燻製鍋☆お手軽燻製鍋ラウンドスモーカー（燻製鍋）（スモーキングチップス約300g付）（グレー）先日の家庭菜園ピーマンの散髪作業(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ ポチッと今日も応援ヨロシクね１日１回どちらかクリックしていただくだけでOKです。マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね◆（７・８更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記無農薬野菜情報たっぷり手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 在庫わずかです！！お早めに(^_-)-☆
2008.07.21
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◆さっぱり食べれる魚のフライ料理/こだわりのすだちぽん酢♪
ちょっとアレンジ！昨日の昼の献立サワラの青紫蘇梅フライ切干大根煮赤玉サラダオクラと長芋とモズク和え献立ポイントオクラと長いものねばねばは体に優しい栄養がいっぱい。暑さにばてないようにねばねばしたものを食べるといいよ。ちりめん紫蘇 posted by (C)チャーミー青紫蘇でもいろいろあるけど去年から作るようになったのがちりめん紫蘇。普通の青紫蘇より柔らかくていいんです。その紫蘇を旦那が釣ってきておいたサワラの切り身の切れ込みに挟みそこに練り梅を少し入れてフライにしました。何もつけなくてもそのままでもOK。少しかけるとしたらポン酢かレモン汁がいいかな。暑いときに食べるフライ。さっぱりして美味しいよ。我が家のお気に入りはこれ↑こだわりぽん酢 すだちぽん酢 1.8l6本まで送料1本分マルジュー本醸造濃口に天然すだち果汁をたっぷり加えた、爽やかなぽん酢醤油。【M】極上すだちぽん酢＋こだわり極上三杯酢（2本詰め）甘さを控え、より香りとこくを出した贅沢な”通”の味！ ほどよい酸味を利かせています。昨日の家庭菜園糖度１５度の甘いコーン(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ ポチッと今日も応援ヨロシクね１日１回どちらかクリックしていただくだけでOKです。マイページ更新情報トップページ時間があったら見てね◆（７・８更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記無農薬野菜情報たっぷり手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 在庫わずかです！！お早めに(^_-)-☆
2008.07.12
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★尾頭付きの真鯛料理と新キャベツの料理/伊達式脂肪燃焼ダイエット♪
尾頭付き！昨日の昼の献立真鯛の煮付けキャベツと椎茸の卵とじひじき豆赤玉サラダ献立ポイント自家製のキャベツと椎茸を出汁と薄口醤油で味付けしてサッと煮てとき卵を入れるだけ。キャベツが柔らかいのと椎茸のだしも出てさっぱりしてます。鯛の尾頭付き posted by (C)チャーミー先日旦那が釣って来た真鯛。大きさは旦那が釣ったのは２５ｃｍくらいの小ぶり。そして知り合いの人が７５ｃｍの真鯛を釣ってきました。その大きいのももらってきたのでそれは一昨日にムニエルにしました。鯛のムニエル posted by (C)チャーミー７５ｃｍの鯛はうろこがとても大きくてさばくのがとても大変でした＞＜白身の魚はいろいろ料理に使えて味もさっぱりなので美味しい魚です。昨日もテレビでダイエットの話をやっていたけど美味しいものを好きなだけ食べて痩せられるダイエットも体にいいダイエットですよね。食べあわせダイエット・・・いろいろ参考になります。楽天ブックライフスタイル ベストセラーランキングにもランキング中 新着の本「油摂りダイエット 」は脂肪（悪い油）を効率よく落とせるのは良い油だそうです。昨日の家庭菜園糖度計で見るブルーベリー(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ ポチッと今日も応援ヨロシクね１日１回どちらかクリックしていただくだけでOKです。トップページ時間があったら見てね◆（６・２７更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 只今セール中。お早めに(^_-)-☆
2008.07.05
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★鯖のインド風ムニエル/10分でできる！魚料理♪
またまた魚！昨日の献立鯖のカレー風味ムニエル切干大根煮赤玉サラダジャガイモのチーズ焼き献立ポイント前にも作ったけどカレー粉を小麦粉の中に混ぜてムニエルにします。小麦粉大さじ３にカレー粉小さじ１の割合でまぶしてみました。レモンをかけるとさっぱりして食べやすいです。焼いているときもカレーの香りがぷ～～～んと。とにかく魚中心の食生活旦那が釣ってくる魚での料理なのでパターンが決まりつつあって皆さん飽きてきたでしょうね。うちの冷凍庫の中にある魚は「鯵・鯖・ツバス・イカ」がほとんど。これらを毎日試行錯誤しながら料理してます。調理方法は「焼く・煮る・揚げる・蒸す」を味を変えて作るわけです。今日もまたツバスを使って作る予定。今日は蒸すかな？？？10分でできる！魚料理切り身の魚やお刺身をアレンジして作るレシピが参考になります。釣魚料理のレシピ集魚さんで買ってきた魚でもOkのレシピ本昨日の家庭菜園半肥料で育った玉ねぎ収穫もちろん無農薬野菜で安心です！！当分玉ねぎに困りませんよ。(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ ポチッと今日も応援ヨロシクね１日１回どちらかクリックしていただくだけでOKです。トップページ時間があったら見てね◆（６・６更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 只今セール中。お早めに(^_-)-☆
2008.06.12
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★１０分漬けて鯖の竜田揚げ/食中毒対策決定版！■スーパードリーム ♪
またまた魚！昨日の献立鯖の竜田揚げポテトサラダほうれん草と長いものもずく和え献立ポイント鯖を酒とミリンと醤油のタレに１０分ほど漬けて片栗粉をまぶして揚げるだけで、魚の臭みは全然なし。醤油に漬けるので色濃く揚がるけど、ふんわりして美味しいよ。昨日のテレビで食中毒の話があったけどこれからは気をつけたい季節ですね。けど、普段から抵抗力や免疫力をつけているといろんな細菌でもやっつけてしまうそうです。食べ物を扱う主婦は大変ですが、健康のため頑張りたいですね特にまな板の洗い方ではやっぱり松居一代さんは一番でしたね。重曹と酢を使い、熱湯消毒で完璧。我が家のまな板は洗剤で洗うだけだったけどこれからは熱湯消毒もしようかな～～～。特に肉料理をするときと、生野菜を食べるときは要注意ですね。■食中毒対策決定版！■スーパードリーム F-1 / 500ml×3本グレープフルーツの抽出液で安心！！食中毒対策にツメまでしっかり洗う除菌＆洗浄ブラシ[池本刷子]手洗い励行で気をつけないとね。今日の家庭菜園半肥料で育った玉ねぎ収穫もちろん無農薬野菜で安心です！！当分玉ねぎに困りませんよ。(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ ポチッと今日も応援ヨロシクね１日１回どちらかクリックしていただくだけでOKです。トップページ時間があったら見てね◆（６・６更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 只今セール中。お早めに(^_-)-☆
2008.06.11
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★小鯵の黒米握り寿司/プッシュワン醤油差し♪
本格的！！土曜日の献立小鯵の黒米にぎり寿司モヤシとスナップの胡麻和え赤玉サラダ献立ポイント鯵にはすり生姜をのせて食べると臭み消しにもなって美味しいよ。薬味はネギの小口切り、紫蘇でもいいかな。先週、旦那が釣って来た鯵を握り寿司にしました釣って来た鯵は大きいのは３５cmくらいを筆頭に２０ｃｍと一番小さいのは１５ｃｍくらい。ちゃんと〆てもって帰ってくるので新鮮さはばっちりなんですが脂ののりは２０ｃｍまでが一番かな。ということで一番小さい１５cmクラスをさばいて塩をして自家製甘酢で〆て、黒米の寿司飯で握りました。トロッとしていていくらでも食べれちゃいそうでパクパクっと。あっという間になくなりました。参考になれば・・・我が家の自家製甘酢は、黒酢：だし汁：ミリン：薄口醤油＝３：３：１：１を煮切って冷ましたものを使います。先週の家庭菜園夏バテ防止のゴーヤの定植(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクねみなさんの応援のお陰です。ありがとう丈夫で食材の味を損なわないブナ材を使用♪おもてなしに最適！スキャンウッド 寿司ボードこれがあるとお寿司屋さんみたいだね。Daiwa プッシュワンしょう油差し S クリアレッド「ちょっと一滴だけ出したい！」お寿司や漬物などに醤油を使うときに便利です。最近、塩分の摂りすぎが気になる方も、プッシュの押し加減でしょう油の量が調整できるから、おすすめです。トップページ時間があったら見てね◆（５・２３更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 新作アップしてます。お早めに(^_-)-☆
2008.05.26
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★小さくても旬の甘露煮/鮎三昧セット♪
小さくても美味！！昨日の献立焼きそば小鮎のから揚げアスパラとスナップのサラダキャベツとわかめのスープ献立ポイント小鮎も新鮮だと美味しい～～～。魚の表面のぬめりを取れば生臭さもなく、からりと揚げれば骨までしっかり食べれてカルシウムしっかり！！知り合いから小鮎をたくさん頂いたのでから揚げと甘露煮を作ってみました。甘露煮は醤油とミリンと酒と砂糖、そして生姜と畑の山椒で臭み取りをしました。旬の組み合わせっていいですね今日の家庭菜園ブルーべりー♪結実のコツ(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクねみなさんの応援のお陰です。ありがとう新物の小鮎二種と大鮎をセットにしました食べたら納得の味です。鮎三昧セット地元の味です。今が旬で特に美味しいですおくむらあやおふるさとの伝承料理（4）家庭料理の定番の煮物がいっぱいトップページ時間があったら見てね◆（５・１７更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いハンドメイドのレジカゴエコバック種類で選べるエコバッグ限定品ばかり！！＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 新作アップしてます。お早めに(^_-)-☆
2008.05.17
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★義父孝行にブリのタタキ/犬と私の10の約束♪
幸せ見っけ！！ 先日リッチとの散歩の途中でクローバーの中に顔を突っ込んでいるのを見て「何してるん？？」と寄ってワンコの顔を見ようとしたらその横に四葉のクローバー発見「四葉探してたんか？？」（そんなわけない）と言いながら持って帰って来ました。なんかとても幸せな気分になりましたね犬と私の10の約束聞き分けが悪い、頑固だ、バカだって僕を叱る前に、何か原因を探してみてね。食事が悪かったのかもしれないし、暑すぎてふらふらなのかもしれないよ。年のせいって事もあるんだから。（犬の十戒より）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日は義父の友達が曳山祭りの見物に来られると言うのでブリの刺身を出すことにしました。外側をバーナーであぶり、皮のほうにもこんがりと焼き目をつけて冷水に入れて冷やして薄く切ります。脂がたっぷりで香ばしくトロッとして美味。お客さんもペロッと食べていただきました魚は動物性食品で、種類によると相当脂肪分が高いのですが、魚の脂肪には不飽和脂肪酸という種類の脂肪が多く含まれており、酸化しやすいと言う点を除けば健康に良い脂肪なんですよね。昨日の献立ブリのたたきジャガイモと昆布と人参煮白菜ともやしのスープ献立ポイント皮目に切れ目をしっかり入れておくと縮まないので焼いてもきれいに仕上がります。 おすすめ食材１美味しい「寒ブリ」は山陰沖で水揚げ！さばいて発送！【山陰沖産】天然ブリ（寒鰤/ぶり）/マル...さばいて発送してくれるし、発送状態も選べるのでとても便利！！魚をさばけなくても安心して美味しい魚が食べられるよ。もう一つのおすすめ【専用ガスボンベ1本サービス】職人好みのプロ仕様ガストーチバーナー「ハンディガス・AG-450ト...焼き霜やタタキにするときにあると便利。きれいな焼き色がつけられます。(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクねトップページ時間があったら見てね◆（４・１２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いレジかごバック種類で選べるエコバッグ＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 只今セール開催中（4/30まで）
2008.04.16
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★久々の大物ＧＥＴ/骨粗鬆予防♪
大物ＧＥＴ！！先週土曜日に旦那が黒米おにぎりを持って行って釣ってきました。なんと８０ｃｍのブリあまりにも嬉しかったらしく、いつもは釣りに行っても電話してこない旦那がその日は珍しく「ブリ釣ったど～～～～」と言う感じで興奮して報告の電話。昨日の夜は曳山祭り前日と言うことでもないけど黒米のちらし寿司とブリのお刺身で乾杯脂があって味のある美味しい刺身でした。けど、久々の大物で我が家の大きなまな板も大活躍。残りの身は煮たり焼いたりして食べたいと思ってます。ブリの健康効果ブリには糖分やコレステロールの代謝を促進するビタミンＢ １、Ｂ２、ナイアシン、歯や骨の素となり骨粗鬆症を防ぐカルシウムの吸収を促すビタミンＤも豊富です。＞＞他の黒米のレシピ見る(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊トップページ時間があったら見てね◆ダイエット情報♪（４・１２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中手軽にエコライフしてみませんか＞＞お洒落で可愛いレジかごバック種類で選べるエコバッグ＞＞デニム・折りたたみ ・ヒッコリー ・ 超限定品 只今セール開催中（4/30まで）
2008.04.14
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★ふんわり～～サバフグのから揚げと懸崖菊♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～コメント遅れていてすいません。必ずお返事しますので・・・。トップページ時間があったら見てね。◆我が家のダイエット生活 （１１・３更新）◆ホッとな生活雑貨 （９・２９更新）◆釣れたて採りたての食卓 （９・１３更新）昨日は実家に用があって行って来たら先日国際花市場で買ってプレゼントした「懸崖菊」が満開とてもきれいに咲いてました。黄色い花は金運にもいいと聞きますし心を豊かにしてくれるカラーだそうです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日はサバフグのから揚げジャガイモの赤ピーマンのせチーズ焼き赤玉ねぎとミズナの胡麻ドレ和えコンニャクの生姜煮フグというと毒があって怖いというイメージがあるのですが日本海にいるシロサバフグと言うのは無毒らしいので食べても大丈夫。けど、きちんと見分けられる人で無いと注意だと言われてます。旦那やマリーナーの人はきちんとそれを知っているので安心。内臓と皮をむいて持って帰ってきてくれるので私にとっては切るだけでありがたい魚です。塩コショウをした身に片栗粉をまぶして揚げるだけ。ふんわりした身でどちらかというと鶏のから揚げに似てるかな～～～ 献立参考になったらポチッと(^_-)-☆。今日も応援ヨロシクね冷え性改善にもいいと書いてますマイナス２０ｋｇ体験者も登場。手近な野菜を使った「脂肪メラメラ燃焼スープ」。『健康』発で大人気の確実・安心のダイエット法。野菜スープでダイエット！！燃効スープダイエット・すらっと野菜スープ医師がすすめる野菜スープ design by ともまお☆ｒａｋｕｅｎ工房はエコライフを応援します最近折りたたみも人気があります。レジかごにピッタリのエコバックでエコライフしませんか？他にもデザインいろいろあります。只今販売中のエコバックはこちらメールでのご注文もＯＫ。我が家の環境大臣・エコファミリー今日のエコチャレンジはエコ掃除であなたの家をぴかぴかに。ミカンの皮や、重曹、お酢等を使ったナチュラル掃除をしてみよう。【今日のエコ１品】重曹、酢、石けん、エタノール、酸素系漂白剤、おそうじクロス、エッセンシャルオイル。七つの道具で家じゅうピカピカ。重曹で簡単お掃除楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中別館サイトrakuen工房ブログ お買い物バック新作アップ更新中
2007.11.10
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★脂ノリノリ～～刺身盛り合わせと栄養満点の茎ブロッコリー♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～トップページ時間があったら見てね。◆我が家のダイエット生活 （１０・１８更新）◆ホッとな生活雑貨 （９・２９更新）◆釣れたて採りたての食卓 （９・１３更新）先週の金曜日にまたまた旦那は海に出張？？？いや魚釣りに行ってきました。天気は予報とはかなり違って雨は降っていたけど風はほとんど無かったそうです。それで釣果はハマチクラスが４匹とツバスが８匹、アオリイカが１杯ハマチクラスは結構太っていて見るだけでもとても美味しそうでした。それを土曜日にお刺身に。１杯のアオリイカは大きくて身の厚みが５ミリくらいあってとても甘くて美味しかった～～～～。そしてハマチクラスは脂ノリノリ。トロ～～～ッとしてました。そして日曜日にはそれをまた焼き霜に・・・刺身のブロックをバーナーで炙ってポン酢で食べます。カツオのタタキみたいな感じでこれもまたGOOD。段々寒くなってきて釣りに行く回数も減るみたいだけどやっぱり釣った魚は美味しい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日の畑は水菜や残った白菜の苗などを植えつけました。そして今年初めて作った茎ブロッコリーの花蕾の収穫。この中心の花蕾を取っておかないと脇芽が大きくならないそうです。ブロッコリーは旦那は苦手なので今まで作ったこと無いんだけど茎ブロッコリーならいいかと思って初挑戦。チョウチョの好きなアブラナ科なので寒冷紗にお世話になりながら無事に大きくなってくれました。これから脇のほうから柔らかいブロッコリーがどんどん出てくるよ～～～。もう少ししたらこんなに採れるかなブロッコリーの健康効果ブロッコリーには、がん予防・風邪予防に効果のあるビタミンＣをレモンの約2倍含んでいます。また、カロチンや、ビタミンＢ２、カリウム、カルシウムも豊富で、食物繊維も多いので、血糖値を正常に保つ効果も期待できます。毎日続けてます冷え性改善にもいいと書いてますマイナス２０ｋｇ体験者も登場。手近な野菜を使った「脂肪メラメラ燃焼スープ」。『健康』発で大人気の確実・安心のダイエット法。ダイエット料理いっぱいです！！ 今日も応援ヨロシクね野菜スープでダイエット！！燃効スープダイエット・すらっと野菜スープ医師がすすめる野菜スープ design by ともまお☆ｒａｋｕｅｎ工房はエコライフを応援しますポケットが３箇所あって便利なタイプもあります。レジかごにピッタリのエコバックでエコライフしませんか？他にもデザインいろいろあります。詳しくはこちらへ我が家の環境大臣・エコファミリー今日のエコチャレンジは買い物は包装の少ない製品をチョイス！無駄なごみを家に持ち帰ることもなくなるし、簡易包装のニーズが増えればそういう製品が多く出回るきっかけにも！【今日のエコ１品】紙製の結束用バンドです。編んでカゴなどを作ることもできます。手で簡単に裂くことができます。毎日コメントしてくださる皆さんへお返事遅れてすいません。必ずお返事しますので・・・楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中別館サイトrakuen工房ブログ お買い物バック新作アップ更新中
2007.10.22
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★ヘルシー食材アオリイカの解体ショー♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～トップページ時間があったら見てね。◆我が家のダイエット生活 （９・１７更新）◆ホッとな生活雑貨９・２９更新◆釣れたて採りたての食卓 （９・１３更新）昨日旦那が釣ってきたアオリイカを早速さばいて今日のお昼はイカ刺しとイカ天釣る係は旦那・魚をさばく係は私なので我が家は一応分業が出来てるかな～～～～。イカはコレステロールが高いと思われがちですが高たんぱくで低カロリー。タウリン効果があって肝臓にいい働きをしてくれます。左・・・イカ胴体右上・・・口とスイカン、右下・・・ゲソアオリイカはエンペラ(ヒラヒラしているの）を裏にしてキッチンはさみで切って広げてワタを出します。中に手を入れてワタを出すのがよく書いてますがうまく綺麗に取れないし、結局は切って使うのだから胴体の真ん中を切って広げた方がやりやすいしキッチンはさみでしたほうがワタをつぶさずできます。そして目の上にあるスイカンという墨を吐く口を取り目の上を切り落として口を取ります。あとは全部を水洗いして水気をペーパーで拭きとり冷凍したりそのまま冷蔵で保存します。これからの時期だと３～４日置いても大丈夫です。ただし、スーパーで買われたものはその時点で日にちが経っているので注意してください。お昼は豪勢にイカ天とイカ刺し刺身は釣れたてより今日２日目が甘くて美味しいんです。イカ天も柔らかくてパセリ入りの衣を付けてレモンを絞って食べるのが一番シンプル。あとイカゲソ(イカの足）は里芋と煮たり口は焼いて、スイカンは湯がいて玉ねぎとサラダにする予定です。ダイエット料理いっぱいです！！ 今日も応援ヨロシクね魚をさばくのに便利なキッチングッズ！！キッチンはさみ骨抜きうろこ取り design by ともまお☆ｒａｋｕｅｎ工房はエコライフを応援しますレジかごにピッタリのエコバックでエコライフしませんか？他にもデザインいろいろあります。詳しくはこちらへ１０月１日より名古屋緑区でレジ袋有料化が開始です【今日のエコ１品】軽くて薄い紙ですが、自重のなんと10倍以上の水を吸収してしまう優れもののキッチンワイプです。楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中別館サイトrakuen工房ブログ お買い物バック新作アップ更新中
2007.10.01
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★アオリイカの手作り寿司とエコで手作りお菓子♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～昨日も旦那が魚釣りに行ってきましたがあまり釣れず可愛い魚ばかりでした。特に小さかったのがまだまだ子供のアオリイカ胴長５ｃｍほどの大きさなのでとても可愛いサイズです。けど、またその大きさが握り寿司にピッタリの大きさだったので身を半分にして1杯で２貫の寿司を作りました鯵も可愛いサイズだったので一緒に握ってます。鯵の小さい中でも大き目のから３匹を刺身にしましたよ。大きさはどうかな？２０ｃｍくらいだったかな。さばくのがちょっとやりにくかったけど味はＧＯＯＤ小さくてもいや小さいほうが美味しかったかも。健康一口メモイカとご飯を組み合わせると健脳効果があるそうですしイカと紫蘇は更年期障害にもいいそうです。もっといろいろなダイエット法や健康法が見つかるよ。 体に優しい料理目指して！！！応援ヨロシク！！！７・２９新レシピ更新「豆腐のアイスクリーム」人気上昇中！！ 土曜日にシリコンカップを使ってマフィンを作ってみました 焼きあがってみるとカップに何も付かず綺麗に焼きあがりました。それにまた使えるのでこれも小さなエコかなマフィンの中にはお正月に作っておいた黒豆煮を冷凍してあったのでそれとレーズンを入れてみました。黒豆の甘さとレーズンの酸っぱさ ・・・意外にあうもんです。簡単！！黒豆マフィンの作り方 必見！！残暑を涼しくする方法！！白いカラーと大きなボディーがとても印象的キシリトール＋クールミントでヒンヤリ大人気おやすみ羊のひんやり抱き枕 design by ともまお☆人気テレビ番組や新聞で紹介された話題のアイテムPICK UP!! 7/16放送 めざましテレビ/フジテレビ系 足の甲に巻くと、足裏の土踏まずにジェルがフィットして、足下からひんやり。フリーサイズのゴムバンドなので、どなたにもしっかりフィット感が得られます。トップページ時間があったら見てね。◆我が家のダイエット生活８・３１更新◆ホッとな生活雑貨８・２５更新楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中別館サイトrakuen工房ブログ お買い物バック新作アップ更新中
2007.09.03
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★自給の食材で考えた魚と野菜の料理レシピ♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～予定通り昨日は鯵の昆布〆を使ってちらし寿司を作りましたいつもならちらし寿司の素を混ぜてしまうのですが昨日は高野豆腐や椎茸、人参などを甘辛く煮て具を作りました。それを酢飯に混ぜて、自家製の甘酢生姜とミョウガをきざみ鯵を上に並べて青シソとすり生姜をトッピング。鯵と生姜がよく合うんですよねこれはすし屋さんで鯵の握りに生姜が乗っていることをヒントにしてみました。旦那も「最近魚料理のレシピも野菜料理も増えたな～～」と珍しく誉めてくれてなんか嬉しかったですあとのおかずはまたまたピーマンのたいたんと赤玉ねぎとトマトのサラダにゴーヤのオシタシです。そして夜はピーマンでキンピラも作ってみましたコンニャクを細切りにしたものとピーマンをサッと胡麻油でいためて酒と醤油とみりんで味付けして最後に胡麻を振りかけてます。これは少し作り置きも出来そうなのでちょっとしたおかずになります。もっといろいろなダイエット法や健康法が見つかるよ。 体に優しい料理目指して！！！応援ヨロシク！！！７・２９新レシピ更新「豆腐のアイスクリーム」人気上昇中！！ 最近シャンプーを変えてから抜け毛と髪の傷みが大分よくなりましたちょっと高いけどいつも行くパーマやさんで自分の髪にあったシャンプーとトリートメントをお盆に買って来たんです。両方で３６００円なので少しづつ大事に使っているのですが朝いつも爆発していた髪がしっとりだしブラッシングのたびによく抜けていたのも少なくなったんです。やっぱり市販のより成分がいいのかな～～～～。値段も全然違うしね。必見！！残暑を涼しくする方法！！白いカラーと大きなボディーがとても印象的キシリトール＋クールミントでヒンヤリ大人気おやすみ羊のひんやり抱き枕 design by ともまお☆人気テレビ番組や新聞で紹介された話題のアイテムPICK UP!! 7/16放送 めざましテレビ/フジテレビ系 足の甲に巻くと、足裏の土踏まずにジェルがフィットして、足下からひんやり。フリーサイズのゴムバンドなので、どなたにもしっかりフィット感が得られます。トップページ時間があったら見てね。◆ホッとな生活雑貨８・２５更新◆我が家のダイエット生活８・１８更新楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中別館サイトrakuen工房ブログ お買い物バック新作アップ更新中
2007.08.30
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★旦那の釣果献立と最近人気のレジかごバック♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～昨日は久々のお刺身。もちろん旦那の釣ってきた魚ですお陰さまでぎっくり腰もすっかり良くなってこの間の日曜日は早速釣りに行ってきました。やりたい事があると人って回復力は早いのかな。今回は早くに調子よくなって安心しました。キジハタは白身のコリコリ感のある美味しい魚です。４０ｃｍ近くあったので刺身３人分でも結構たくさん食べれましたよ。白身魚は低カロリーでたんぱく質豊富でいいですよね。薬味には昨日の日記にも書いたけど青じそとミョウガを添えて食べました。他のおかずはいつものピーマンやモロヘイヤ・オクラなどワンパターンでちょっとマンネリ化してます。けど今月も野菜にかけた食費はかなり少なめですね。買って来るものと言えば生姜やきのこ類などで他の野菜はほとんど自家製あと魚も自給ですからね。もっともっと自給自足の生活が出来るようにしたいな～～～～。もっといろいろなダイエット法や健康法が見つかるよ。 体に優しい料理目指して！！！応援ヨロシク！！！７・２９新レシピ更新「豆腐のアイスクリーム」人気上昇中！！ 今朝も３時ごろの雨で目が覚めた。秋雨前線の影響らしい。これから一雨ごとに気温が下がってくるんだろうな～～～。涼しくなるとハンドメイドの方もはかどりそうだ。今日はどんなレジかごバック作ろうかな。我が工房では最近折りたたみのタイプが人気です。必見！！残暑を涼しくする方法！！白いカラーと大きなボディーがとても印象的キシリトール＋クールミントでヒンヤリ大人気おやすみ羊のひんやり抱き枕 design by ともまお☆人気テレビ番組や新聞で紹介された話題のアイテムPICK UP!! 7/16放送 めざましテレビ/フジテレビ系 足の甲に巻くと、足裏の土踏まずにジェルがフィットして、足下からひんやり。フリーサイズのゴムバンドなので、どなたにもしっかりフィット感が得られます。トップページ時間があったら見てね。◆ホッとな生活雑貨８・２５更新◆我が家のダイエット生活８・１８更新楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中別館サイトrakuen工房ブログ お買い物バック新作アップ更新中
2007.08.28
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★旦那の釣果の６６匹の南蛮漬けと健康効果♪
トップページ更新しました（１０・２８）毎日続けるシリーズの冷え性向きの商品いっぱいです。 今日もポチッとヨロシクね ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日もchakoの健康日記に来てくれてありがとうございます（*^_^*）今朝の気温は１０．６度とテレビで言ってました。かなり冷え込んできましたけど、昼間はポカポカ陽気なので気持ちいいんですよね。昨日は日曜日に旦那が釣ってきたとっても可愛い鯵を南蛮漬けにしました。 chako流南蛮漬けのたれの作り方はこちらこの大きさはchakoの人差し指の先から親指の付け根約１０cmくらいかな。かなり可愛い大きさですがこれが一番食べやすくて美味しい大きさなんですよね。これより小さくても大きくてもダメと注文をつけて釣ってきてもらいました。 鯵以外にツバス・アオリイカ・アコウ最近は大きい魚を釣る方が楽しいらしく、小さいのはあまり釣ってきてもらえないのでずっと頼んでいたのですが、やっと日曜日に釣ってきてくれました。と言うか実は大きい鯵が釣れなかったのが本当の理由らしいですけどね（白状してました）６６匹いるのでこれで当分献立の１品に困りませんねあじの健康効果あじ（鯵）にはビタミンA・B・E、カルシウム、カリウム、タウリンなど様々な栄養素がバランスよく含まれていることから、子供の成長や健康の維持、美肌に効果的な魚である。あじの脂質には、必須脂肪酸である「DHA」や「EPA」が豊富に含まれている。 DHA（ドコサヘキサエン酸）は、脳や神経組織の発育や機能の維持において重要な働きをすることが知られており、記憶力の低下を抑えたり、目によいとされている。また、コレステロールを低下させる作用もある。EPA（エイコサペンタエン酸）は、血液をサラサラにして、血中のコレステロールや中性脂肪を低下させる働きを持つ。 さらにあじには、骨・歯の形成、骨粗しょう症の予防に欠かせないカルシウムも多く含まれており、カルシウムとともにイライラを抑制する生理作用のあるビタミンB1も含まれ、あじはストレス予防にも効果的だ。またあじは、他の魚に比べカリウムが多いのが特徴である。カリウムは体内でナトリウム（塩分）に作用し、カリウムを多く摂取するとナトリウムが尿の中に排出される。そのために塩の取り過ぎによる高血圧症を防ぐ効果がある。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日のまとめてぽちっと情報気になる情報は今すぐクリック◆家でゆっくりカフェ気分！ポイントも５倍！！◆貴方も優しくなれる！地球に優しい生活グッズの店！！今日の最新！メディア掲載商品速報もチェック！！ 今週のchakoのおすすめ本キーワードは「お酢」 １０．２０ 体にいいお酢の活用法 人気ブログ参加中 健康食品・サプリメント - 現在：２２位＞＞こちらもポチッと応援してね。 chakoのおすすめ ★楽天フリーページ ★chakoの別館サイト アクリルたわし手に環境に優しい手作りタワシ ＊ハンドメイド＊手作り生活手作り紫芋パウンドケーキ！ まごわやさしい体にいいものをうまく食べる方法 釣りと古代米の二人の楽園サツマイモ販売中！ からだに優しい生活 健康になれる情報満載 chakoの畑日記chakoの畑奮闘記 design by ともまお☆
2006.10.31
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★アオリイカを美味しく保存する方法♪
今日の気になる楽天新着情報 美味しいおにぎり特集！ 新米の美味しい季節です！！chakoの更新情報トップページ更新（９・３０）「健康・ダイエット商品」「ヘルシースイーツ」情報満載！NEWマークをチェックしてね(^^♪ 今週のchakoのおすすめ本キーワードは「アンチ・エイジング」（９・３０）日記の最後に更新！！ ポチッとヨロシク * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *今日もchakoの健康日記に来てくれてありがとうございます（*^_^*）最近旦那がアオリイカをたくさん釣ってくるので保存方法に困っていますそれでまたまたするめを作ったり今回は６５枚なのでイカ干し台まで作ってしまったよ～～～それ以外はイカを胴とエンペラとゲソとスイカンとに分けたものを（スイカンとはイカが墨を出す口のこと）今のところはジッパー付きの袋に入れて冷凍保存にしているのですが旦那の釣り仲間の方が真空パック保存をされているのを見てこれいいな～～＾＾と今検討中です真空パックのいいところ●空気を遮断して鮮度を長持ち、生鮮食品やお惣菜、お茶、コーヒー豆、ワインやジュースなど、酸化を抑えて旨味・香りを逃しません●空気を遮断して食品の酸化・カビの発生・腐敗を最小限に抑ます●ニオイ移りもない●冷凍した時も霜付がなく冷凍やけがおこりません。送料無料■真空パック器マジックバッグ【MAGIC VAC エリートV006】フレーム ノバ社製使うと便利 ！！このままお湯の中に入れて調理も出来るので自家製レトルトが作れるよ！！この商品を＞＞使った人の感想をチェック＞＞今日の最安値をチェック簡単な真空保存はこれ 今日の最新！メディア掲載商品速報もチェック！！くしゅくしゅブーツの季節です！！ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * **ivh** 今週のchakoのおすすめ本キーワードは「アンチ・エイジング」 ９・３０ 若返る方法をチェック ★ランキングに参加してます。 ◆～◆～◆また遊びに来てくれる方リンクしてね◆～◆～◆健康献立/健康豆知識/日経ヘルス情報/サプリメント/健康日記一覧
2006.10.05
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◆時期はずれの甘酒で作った鯵料理♪おすすめBOOK「発酵食品でおいしいレシピ」
今日もchakoのブログに来てもらって嬉しいです＼(~o~)／ 【今日の献立】鯵の麹漬け・鯵の昆布〆サラダ・出汁巻き卵ひじき煮・黒米入りご飯今日もまたまた鯵です今回は麹漬けなんですが、作り方がわからなかったのでネットで調べたら甘酒の素で作る方法があったのでやってみる事にしました。けど、この時期に甘酒の素を探すのにスーパーを３件も回りました甘酒は寒いときに作られるし、飲む事が多いので今はもう店にはない事が多いんですよね～～～～。それで手に入れた甘酒の素に塩を少し入れて塩加減を濃くして開いた鯵を１・５日くらい漬けておきました。買ってくる麹漬けに近いものが出来ましたが、もう少し漬けておいた方が良かったかな～～という味でした。そしてもう１品の鯵料理は昆布〆した鯵とたまねぎとピーマンをドレッシングで和えたサラダです３枚におろした鯵の皮を取って酢で拭いた昆布に２日ほどはさんでおくだけで美味しい昆布〆が出来ます。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝甘酒の栄養麹に由来する食物繊維とオリゴ糖が腸内環境を整えるので、便秘や肌荒れなどを予防・改善、体内の有害物質の排出に役立ちます。この働きにより、甘酒は「ジャパニーズ・ヨーグルト」と呼ばれているほどです。さらに、ペプチド(たんぱく質を酵素で分解してできる物質)の一種である「アンギオテンシン変換酵素阻害物質」という物質は、天然の降圧剤と云われ本態性高血圧症の人に効果があります。◆～◆体に優しい甘酒◆～◆天然素材で作ったこだわりの甘酒 6パックセット価格 3,000円 (税込3,150円) 送料別 【おいしい召し上がり方】☆夏は冷やして、冬は温めて ･･･お好みの濃さ（倍位）で薄めてお召上がりください。 また、ちょっとした隠し味で違った風味も楽しめます。 暖かい甘酒＋生姜、冷たい甘酒＋シナモン、 暑い日には袋のまま凍らせてシャーベットとしてお楽しみください。☆ミルク割り ･･･まろやかでコクのある味わいです。牛乳の乳糖を分解し、吸収が良くなります。 牛乳を飲むとおなかがゴロゴロする方にも安心です。☆無糖ヨーグルトwith甘酒（1:1） ･･･さっぱりとした甘味で、朝粥代わりに。腸内細菌の働きを活発にします。 甘酒の甘みがあるのでお砂糖がいらないのもうれしいですね。毎日お疲れのお母さんへアミノ酸タップリのあま酒で疲労回復佐渡天領盃のあま酒＋生原酒でどぶ...価格 2,650円 (税込) 送料別 あま酒とは言うものの麹の自然な甘さだけですのでベタベタした感じはありません。その昔、あま酒は夏の定番商品でした。というのも、夏バテに効果があることが経験的に判っていたからだそうです。現在では、あま酒の醪の中に疲労回復に効果のあるアミノ酸がタップリ含まれている事が分かっています。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～★本当に役立つお料理便利帖★～～～おばあちゃんの知恵袋より～～～新たまねぎは煮物にしても美味しい♪（５・９UP)黄たまねぎを春に早取りしてすぐに出荷したものが新たまねぎ。白い薄皮に覆われています。甘みが多く、ビタミンB１を含む豚肉と一緒に食べると栄養効果が高まります。保存は風通しの良いところに吊るしておけば、普通は２～３ヶ月、新たまねぎなら１週間くらいもちます。☆旬のたまねぎはとっても甘い☆＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★更新情報★体に優しい１品（５・８new!!）美味しくて体にいいもの紹介してます。母の日特集にトップページ更新（４・２６new!!）今回もお友達のともまお☆さんのテンプレート使わせていただきました（*^_^*）自家製煮豚レシピ更新しました（４．１３new!!）＊＊＊＊＊＊毎日売れているものチェック！！＊＊＊＊＊＊ ★ランキングに参加してます。 応援してね♪◆～◆～◆また遊びに来てくれる方リンクしてね◆～◆～◆●pochomukin●◆楽天注目特集◆５・９new!!
2006.05.10
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◆フードプロセッサーで魚バーグ♪おすすめBOOK「フードプロセッサーでらくらくレシピ」
今日もchakoのブログに来てもらって嬉しいです＼(~o~)／ 【今日の献立】アジバーグのおろし添え・ハムとチーズとキャベツのマヨ和えもやしのかき玉汁・たまねぎとカラーピーマンとほうれん草サラダ黒米入りご飯今日もまた鯵ですさっぱりと大根おろしを添えて食べてみました。鯵を３枚に下ろして皮を取り、小さく刻んだものをフードプロッセサーに入れてミンチにして、そこに生姜のすりおろしたものと卵とパン粉を混ぜます。魚の臭み取りに刻みねぎも入れました。形をハンバーグの要領で整えてこんがりと焼いて出来上がり（*^_^*）パン粉の量が良かったのか、鯵の脂が良かったのかふんわりと出来ました。ミンチにすると鯵がたくさん食べれるし、栄養もバッチリ！！！味付けはケチャップやソースなど何でもいいでしょうが、大根おろしを使ったのでノンオイルの青じそドレッシングで和風にしました。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝大根の栄養根にはアミラーゼという、でんぷん分解酵素が多く含まれ、でんぷんの消化を促進し､胃酸過多、胃もたれや、胸やけ、二日酔いに効果的です。◆～◆ミンチが簡単◆～◆*ナカサ/小さいからいつでも使える！面倒な下ごしらえもラクラク！価格 1,980円 (税込2,079円) 送料別 ●苦労していた玉ねぎのみじん切りもあっという間にできあがります。 ●小さくて場所をとらないから、狭いキッチンや卓上でも大活躍！ ●野菜のみじん切りを少量とか大きなフードプロセッサーでは大きすぎる量の準備にピッタリ。 ●フタをセットしないとスイッチが入らない安全設計です。フードプロセッサー FP-360Aメーカー希望小売価格 8,800円 (税込) 価格 2,980円 (税込) 送料別 ■ ３つのスライド式替刃で簡単取替え ○千切りカッター・スライスカッター・おろしカッター各１枚 合計３枚 たっぷり容量、調理をサポート。フードプロセッサー価格 10,000円 (税込) 送料別 送料 800円 ■1750mlのたっぷり容量ハンバーグ種なら1回で約6個分まで作れます多めの材料でも1回で済み、とても便利です。家族の多いご家庭におすすめ！■6種のカッター刃＆泡立てブレード・ナイフブレード・パン生地ブレード 野菜やお肉など食材の下ごしらえから、泡立て、パン粉・パスタ生地の練り込みまで多彩に使えます。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～★本当に役立つお料理便利帖★～～～おばあちゃんの知恵袋より～～～新たまねぎは煮物にしても美味しい♪（５・９UP)黄たまねぎを春に早取りしてすぐに出荷したものが新たまねぎ。白い薄皮に覆われています。甘みが多く、ビタミンB１を含む豚肉と一緒に食べると栄養効果が高まります。保存は風通しの良いところに吊るしておけば、普通は２～３ヶ月、新たまねぎなら１週間くらいもちます。☆旬のたまねぎはとっても甘い☆＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★更新情報★体に優しい１品（５・８new!!）美味しくて体にいいもの紹介してます。母の日特集にトップページ更新（４・２６new!!）今回もお友達のともまお☆さんのテンプレート使わせていただきました（*^_^*）自家製煮豚レシピ更新しました（４．１３new!!）＊＊＊＊＊＊毎日売れているものチェック！！＊＊＊＊＊＊ ★ランキングに参加してます。 応援してね♪◆～◆～◆また遊びに来てくれる方リンクしてね◆～◆～◆●pochomukin●◆楽天注目特集◆５・９new!!
2006.05.09
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◆半額で福が楽しめる♪【２月９日はふくの日】
今日もchakoのブログに来てもらって嬉しいです＼(~o~)／今朝もまた雪。。。朝の雪景色は水墨画のようにきれいで大好きなんですが、寒いのがちょっと辛いね。そこに朝日が当たってくるとまたきれいなんです～～～～～（*^_^*）「ふくの日」と言われる今日はどんな福が来るかな～～～～♪☆半額で福が楽しめるかな？？？☆◆～◆今日は何の日◆～◆２月９日はふぐの日魚のふぐの本場、下関では河豚（ふぐ）を「ふく」と発音し、「福」と同じ発音であることから縁起の良い魚とされています。「ふ（２）く（９）の語呂合わせから、下関ふく連盟が１９８０（昭和５５）年に制定しました。ふく豊漁および航海安全の祈願などが恵比寿神社でおこなわれます。◆福が来そうなふぐいっぱい◆【ふくの日記念～2/12まで★10％オフ】玄海天然とらふぐ料理特別セット （3～4人前）限定10個７種類の味が楽しめます♪活きトラフク刺身（５～６人前）・・・・ 約３８０ｇ活きトラフク骨付きぶつ切り・・・・・・ 約８００ｇ活きトラフク白子！！・・・・・・・・・ 約１５０ｇ活きトラフク皮湯引き・・・・・・・・・ 約１５０ｇ活きトラフクひれ（ひれ酒用）・・・・・ ８枚活きトラフク菊花巻き・・・・・・・・・ １本活きトラフク一夜干し・・・・・・・・・ １枚【山口県産】天然とらふぐ 2人前ふく福セット 送料無料【期間限定・蟹味噌プレゼント中】 今年...＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★更新情報★トップページ（１・２８new!!）バレンタインにナニあげる？？？★ランキングに参加してます。 応援してね♪◆～◆～◆また遊びに来てくれる方リンクしてね◆～◆～◆●pochomukin●
2006.02.09
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■玄達瀬に旦那が行ってきたよ・・・★★盛り付けが活きるお皿紹介★★
昨日は朝早くからいつもの釣り仲間と旦那が「玄達瀬」に魚釣りに行ってきました。釣りのことはあまり詳しくはないけど、いい釣り場らしく「ブリがつれるかも知れん」と勢い込んで出かけて行きましたが結果は、ハマチが２本とウッカリカサゴ？？？とソイが各１匹づつという結果でした。乗合船で料金が15,000円だったので今日の魚はいつもより味わって食べないとね（*^_^*）なんて計算するとまずくなるかな？他の魚もGET!!!新鮮魚市場へGOお金の計算と言えば昨日の新聞にこんな記事が・・・「こまめに外せば年に１万円節約」と何を外すのかと読んでみると待機電力の話です。ビデオやオーディオコンポ、電話機、レンジなどタイマー内臓やリモコン操作できるものは特に待機電力が良く使われているらしい。chakoも待機電力の節約を今年から始めました。ただ、寝る前にコンセントを抜くだけで結構、効果があるようでほんの少しだけど電気代が減っています。節約できる家電製品探すということで久々のお刺身がおいしくなる和食器を↓↓******************************************●●●●月とウサギが可愛い650円●●●●美濃焼きがいいな♪3,600円●●●●料亭気分が味わえる1,778円******************************************designed by yumeyumeko↓↓他にも和食器あるよ◆気に入ったものがあったらポチッとしてね。↓↓楽天ブログランキング 人気blogランキング◆アクセスアップの近道には↓↓ミリオンチェンジ ＆ トラフィックゲイン◆見逃すと損するよ＞＞＞今週の注目コーナー↓↓★売り切れ粉寒天の変わりに寒天ラーメンを★★早起きは３倍の得・・・６月２４日まで★★この夏、ブレイクひんやりスイーツ★★寝苦しい夜とさようなら★★楽天上半期人気のショップは・・・特典付★★ワインやキッチン雑貨で贅沢な時間を★★ボーナスはどう使う？？★★大事な方へのお中元は★★来週最終回「エンジン」DVD発売予約受付中★～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～【今日の食卓】お刺身（ハマチ、カサゴ）、シシトウとシメジ炒め玉ねぎサラダとスナップエンドウ、メカブとおろし和え、★まごわやさしいもお忘れなく・・・★☆★優しい食卓と食風水を楽しむ会★☆★＞＞＞お帰りはこちらから
2005.06.22
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■昨日の釣果は・・・【画像あり】
昨日のみどりの日は旦那が釣りに行ってきました。久しぶりに釣れたようでご機嫌で帰ってきました。結果は の3種類の魚が釣れました。＞＞送料無料のお魚はこちら＞＞売れ筋のお魚はこちら今日はアコウとガシラをお刺身にしました。魚はずっと煮付けが多かったので久しぶりに食べるお刺身は美味しかったです。。。明日からは連休なので畑の予定でしたが、1，2日は雨と聞いてちょっとがっかりのchakoです。その分、日頃片づけが出来ていないところや掃除をしたいなと思ってます。皆さん、雨の休日はどうしてますか？？？★今日の食卓・・・刺身、もやしと人参、エリンギ炒め、コンニャクと竹輪とごぼう煮、キャベツとミョウガのオシタシ★時間があったらこちらもどうぞ♪～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～★お料理が楽しくなるキッチン特集です。＞＞＞ちょっと覗いてみて♪★今日の日記が気に入ったら＞＞＞ワンクリックしてね。♪★今週の目玉商品見つけました♪↓↓さくらんぼ占いもあるよ！！★毎日のお楽しみはこれ！！↓↓ ↓↓楽天ブログランキングに参加しています。応援してね♪釣りと古代米の「二人の楽園」もヨロシク人気blogランキングへ参加しています。応援してね♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊我が家の毎日の食べ物★便秘予防に・・・寒天とグレープフルーツの食物繊維がいいんです。粉寒天を煮溶かし、冷やして固めて物に黒蜜を掛けて食べます。グレープフルーツは白い部分のペクチンがよくて、ミキサーに掛けてジュースにしてます。★血液サラサラに・・・納豆は毎朝欠かさず食べてます。ナットウキナーゼが血栓を予防します。ほんとは夕食の方がいいらしいですよ。★花粉症に・・・年中、甜茶はかかせません。
2005.04.30
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■煮魚のコツ
♪便利な落とし蓋見つけました～～～～♪今日は昨日の黒鯛（チヌ）の残りを煮付けにしました。頭の下に身の部分もあるんですが、隠れちゃいましたね。子持ちだったのでその子も煮付けにしました。(奥の四角い皿がそれです。）煮魚や煮物には落とし蓋が必要ですよね。落とし蓋をすることにより、煮汁を鍋全体に行きわたらせ、食材の煮崩れを防ぐので素材の栄養を守ります。余分な煮汁を適度に蒸発させて、味をよくしみ込ませます。そして煮物料理を一層美味しく仕上ます。うちもいろいろ落とし蓋を使ってますが、魚を煮るときはアルミホイルに真ん中に穴を開けて使ってます。軽いので魚の皮が蓋に付かず、いいかなと思ってるんですけどこんな便利な落とし蓋もあるんですね。↓↓消費税込まぁ便利っ！？【さわらアク取り落とし蓋-18cm】主婦のアイディア♪お料理にソッと乗せ...あく取りも出来ていいですね～～～アク(灰汁)とは主に野菜類に含まれる不必要な苦味や渋味などを感じさせるものを言い、アクを取ることによって料理の味や色を悪くせず、美味しい料理に仕上ます。煮物は結構難しいですが、コツが解ると結構楽なんですよね。今日の食卓・・黒鯛の煮付けと卵煮、玉子焼き、ほうれん草おしたし、メカブ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～母の日特集やってます♪５月８日まで今日の日記が気に入ったら＞＞＞ワンクリックしてね。♪毎日プレゼントの懸賞市場は＞＞＞何か当たるよ！！＞＞＞♪気晴らしにくじでも引いて今日の運勢は？今日ははずれたけど、明日は頑張るぞ～～～楽天ブログランキングに参加しています。応援してね♪釣りと古代米の「二人の楽園」もヨロシク人気blogランキングへ参加しています。応援してね♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ｃｈａｋｏの元気の素ｃｈａｋｏが毎日食べている「古代米」黒米・赤米・緑米です。釣りと古代米の「二人の楽園」で販売中です。 我が家の毎日の食べ物★便秘予防に・・・寒天とグレープフルーツの食物繊維がいいんです。粉寒天を煮溶かし、冷やして固めて物に黒蜜を掛けて食べます。グレープフルーツは白い部分のペクチンがよくて、ミキサーに掛けてジュースにしてます。★血液サラサラに・・・納豆は毎朝欠かさず食べてます。ナットウキナーゼが血栓を予防します。ほんとは夕食の方がいいらしいですよ。★花粉症に・・・年中、甜茶はかかせません。年中、花粉はいろいろ飛んでます。花粉情報はこちらで
2005.04.11
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- 美味しいお店を教えて！
- 味の素同期会で、ランチ後、となりの…
- (2024-09-26 20:47:18)
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- フルーツ 大好き♪
- 果物分納ギフトサービス THE FRUITS
- (2024-09-24 20:20:07)
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- カレー
- 「おうちカレーを格上げ！目玉焼き＆…
- (2024-09-22 12:48:45)
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