2008.05.17
テーマ： 簡単レシピ(3357)
カテゴリ： 魚料理
小さくても美味！！
昨日の献立
焼きそば
小鮎のから揚げ
アスパラとスナップのサラダ
キャベツとわかめのスープ
献立ポイント
小鮎も新鮮だと美味しい～～～。魚の表面のぬめりを取れば生臭さもなく、からりと揚げれば骨までしっかり食べれてカルシウムしっかり！！
から揚げと甘露煮を作ってみました。
甘露煮は醤油とミリンと酒と砂糖、そして生姜と畑の山椒で
臭み取りをしました。
旬の組み合わせっていいですね
今日の家庭菜園
ブルーべりー♪結実のコツ
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新物の小鮎二種と大鮎をセットにしました食べたら納得の味です。鮎三昧セット
地元の味です。今が旬で特に美味しいです
おくむらあやおふるさとの伝承料理（4）
家庭料理の定番の煮物がいっぱい
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最終更新日
2008.05.17 08:59:10
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