宮古島で何となく（ひげ）が書いてみる。

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malgari

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まうしーさーがお出迎え。

取り敢えずの「生（オリオン）」を、「タコわさ」ならぬ「イカわさ」をアテに、ぐびぐびび…。

宮古牛のＸＯ醤炒め、エビマヨ、鶏肉とカシューナッツの炒め、島豆腐の厚揚げ・山椒風味といったアジコメな品を食べながら、更に、ぐびぐびぐびぐびびびびび………。

ぐびぐびびびびびび………。

………。

んーーーーーっ。
（写真を撮ってないのが残念ですが）どれもこれも、んまーーーーーー。

くいっ、くいっ……、くいくいっ………。

………。

さてさてそろそろ〆の時間になりましたので、ビールから主役（酒役？）の座を奪った紹興酒とともに…、

「五目あんかけ焼きそば」（880円）です。

お酒とともにいただく料理ということもあり、けっこうアジコメな仕上がりを想像していたのですが、いやいや、そうではありません。

何と言いますか、濃くなく、薄くなく、極めて適度な味加減。

大変美味しいです。

カリッと香ばしい焼きが入った部分と、もっちりもちもちな部分が、中華の具沢山な餡に程よく絡まれ包まれて……。

んぅーーーん、これは大変美味しいですね。

「眞丑」さんの島系お料理が充実・美味なのは、既に何回目かの訪問になりますので、重々承知しております。そのうえ、今回、「中華系の料理もとてもイイ感じ。」ということが確認されました。

中華料理不毛地帯の宮古島にあっては大変貴重なお店であること、改めて感じた今日この頃デス。「そのうえ」ってのがイイじゃないですか。

いやはや、ご馳走様でした。
大変美味しゅうございました。
まことにありがとうございました。

しかし、紹興酒、久しぶりやなぁ…。
「グランド大連」のママさん、元気にしてるかなぁ…。

【島の居酒屋眞丑（まうしー）】
　沖縄県宮古島市平良字西里231 1Ｆ
　電話：0980-73-3339
　営業時間：夏期＝17:30～翌1:00
　　　　　　冬期＝18:00～翌1:00
　　　　　　日曜日＝16:00～23:00
　　　　　　※月曜日が祝日の場合は、日曜日の営業時間を月曜日に振り替え
　　　　　　 ※定休日＝不定休

お店の佇まい