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受賞・その他
2012年1月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
1127れんこんびーふ6

2012年2月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
0114餅16

2012年8月 日本缶詰協会:缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう!ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
辛子れんこんびーふ

2012年8月27日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
手羽元醤油麹だれ漬け

2012年8月28日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。

2012年9月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
11ゴーヤ


2012年12月 クックパッド様&はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて2次審査終了!タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
0823竹輪14

やさい便賞有り難うございます!

2012年11月25日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
1028春巻き15


2013年1月・レシピブログ&ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
0202納豆


2013年2月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん!ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
0220チーズベーコン





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May 11, 2013
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こんばんわ~~♪


お越しいただき有難うございます♪




今日の横浜、雨でした


だるだるの私は又1日横になっておりました・・


雨の日は余計にだるだるになってしまいます。




だるい日は圧力鍋で出来る簡単なお料理を♪


手羽元の五香粉煮・おくら添えです。
0000手羽元5





火を入れるのは10分♪


蒸らしの時間はありますが早いです。


はじめは甘みを入れ、次に醤油を肉にしみこませるのでとても深い味わい


五香粉で中華風になり味わいもさっぱりです。


おつまみに、白いご飯にぴったり♪


是非お試しを♪




材料です。
0000手羽元1



手羽元15本ほど

☆酒150cc
☆みりん100cc
☆きび砂糖大3
☆五香粉小2

サラダ油小2

醤油120cc

おくら10本
粗塩適量
揚げ油適量


1、圧力鍋に油を熱し、手羽元を入れ炒めます。余分な脂はキッチンぺーパーでとります。
0000手羽元2



2、☆の調味料を入れ蓋をし、高圧で7分圧をかけ火を消し40分ほど自然放置します。


3、蓋を開け醤油を加え、高圧で3分圧をかけ自然放置します。


4、おくらは粗塩で板ずりし洗い流し水気をふき楊枝で数箇所穴を開けます。
0000手羽元3



5、4のおくらは170度に熱した油で1分ほど油通しします。
0000手羽元4



6、圧力鍋の蓋を開け、おくらを入れ2,3分煮込みます。味が薄いようだったら醤油を足します。


7、皿に肉が崩れないように盛り、おくらを添えて出来上がり~♪
0000手羽元6






お肉はほろほろなのでお皿に移すとき注意です


とても簡単に出来るので圧力鍋をお持ちの方、是非お試しください。


中華風の味わいもなかなかgoodです♪




本日もお読みいただき有難うございました。


皆様の献立のヒントになればとても嬉しいです!




クックパッド にもこのブログの中から作りやすいものをアップしています。


ご覧いただけたら嬉しいです♪



それでは皆様、今日も天候よく良い1日でありますように!!






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Last updated  May 12, 2013 01:57:32 AM
コメント(24) | コメントを書く


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Re:手羽元の五香粉煮・おくら添え♪(05/11)  
こんな時間にこんばんわ~☆
りんりんさんも遅いですね^^
久しぶりにブログ開きました。
その後体調いかがですか?

今日の料理も美味しそう~♪
夜中なのに見たらお腹すいてきちゃった。。。 (May 12, 2013 02:13:07 AM)

Re[1]:手羽元の五香粉煮・おくら添え♪(05/11)  
いーさん8138さまこんばんわ~♪

>こんな時間にこんばんわ~☆
>りんりんさんも遅いですね^^

うん、今日1日寝てたから・。

>久しぶりにブログ開きました。
>その後体調いかがですか?

うーん。背中がちょっと痛いだけだけど、別の病院検討してます。。

>今日の料理も美味しそう~♪
>夜中なのに見たらお腹すいてきちゃった。。。

夜中おなかすきますよね♪
(May 12, 2013 02:26:32 AM)

Re:手羽元の五香粉煮・おくら添え♪(05/11)  
ハム助8686  さん
おはよう~^^
りんりんさんは寝ちゃったかな?
昨日は曇りだったよ・・・。夕方から晴れて暑くなったけどね^^;今日も夏日だって~(>_<;
ダルダルになるよね・・・。

お肉ホロホロ~美味しそう♪でも、圧力鍋がないよぉ・・・。
せっかく貯めてたポイント 娘のゲームに消えてまたまた圧力鍋が遠くなったよぉーーー(TーT;
りんりんさんとこの圧力鍋はどこのメーカー?
T-falが開閉が簡単で安全そうだけど高くて(>_<;
悩み中なの・・・。

今日は晴れてきたよ~^^ぼちぼち頑張ろうね~♡ (May 12, 2013 07:12:05 AM)

Re[1]:手羽元の五香粉煮・おくら添え♪(05/11)  
ハム助8686さまこんにちわー。

>おはよう~^^
>りんりんさんは寝ちゃったかな?

うん、多分3時過ぎに寝た。

>昨日は曇りだったよ・・・。夕方から晴れて暑くなったけどね^^;今日も夏日だって~(&gt;_&lt;;
>ダルダルになるよね・・・。

今日は曇り。あれ?晴れてるかな。分からないですー。
まだカーテンあけてない。
だるだる・。

>お肉ホロホロ~美味しそう♪でも、圧力鍋がないよぉ・・・。
>せっかく貯めてたポイント 娘のゲームに消えてまたまた圧力鍋が遠くなったよぉーーー(TーT;

ゲームになっちゃったんだー。

>りんりんさんとこの圧力鍋はどこのメーカー?
>T-falが開閉が簡単で安全そうだけど高くて(&gt;_&lt;;
>悩み中なの・・・。

うちのはもらいものだから・。どこのかな?
検索したら1万しなかったよー。

>今日は晴れてきたよ~^^ぼちぼち頑張ろうね~♡

うん、だるだる頑張ろうね~♪
(May 12, 2013 01:25:50 PM)

Re:手羽元の五香粉煮・おくら添え♪(05/11)  
sapuri  さん
こんにちは^^
雨の日ってやる気起きないですよね。

圧力鍋だとお肉も柔らかくなりますよね~♪

美味しそうです^^

PP☆ (May 12, 2013 02:42:36 PM)

Re:手羽元の五香粉煮・おくら添え♪(05/11)  
よりすぐり  さん
りんりんさん、こんにちは

これもメチャ美味しそうですねえ。
味がしっかり染みている感じが写真から伺えます。
白飯でいただきましょうね。(^J^)応援! (May 12, 2013 03:46:21 PM)

Re:手羽元の五香粉煮・おくら添え♪(05/11)  
こんばんは。
こちらは昨夜の雨も止み、今朝から気温が上昇し蒸し暑い日になりまた。
☆☆P (May 12, 2013 05:59:19 PM)

Re:手羽元の五香粉煮・おくら添え♪(05/11)  
こんばんはぁ(・∀・)ノ
今日はお天気良かったですね~。
雨の日はホントダルダルになるので、
無理矢理ジムへ行きますよ~。
行くまでが自分との戦いですけどね~。
手羽元めちゃ美味しそう~~(≧▽≦)
コラーゲン!!!(≧▽≦)
(・∀・)ノPP
(May 12, 2013 06:46:31 PM)

Re:手羽元の五香粉煮・おくら添え♪(05/11)  
こんばんは(^^♪

五香粉が好きなので、作りたいです。
それに、クックパッドに手羽元のレシピ、見ましたよ(#^.^#)
又、作らせて頂きます。 (May 12, 2013 06:47:43 PM)

Re:手羽元の五香粉煮・おくら添え♪(05/11)  
こんばんわ
簡単に出来て 美味しいは いつも思っている事。
そういえば 最近 圧力鍋使ってないですね(^_^;)
とっても わかりやすいレシピ いつもありがとうございます。
体調すぐれないようですね。
お大事になさって下さい。


(May 12, 2013 06:52:56 PM)

Re:手羽元の五香粉煮・おくら添え♪(05/11)  
ぱに~に  さん
うちもだいぶ前の五香粉が残っているので、これに使ってみようかな
今までは、鶏モモを五香粉で煮たりしてましたけどねぇ
手羽もよさそうですね
参考にさせてもらいます(≧∀≦*)
ぽち (May 12, 2013 09:23:29 PM)

Re:手羽元の五香粉煮・おくら添え♪(05/11)  
jun281  さん
こんばんは~

手羽元の五香粉煮とおくら添えビールの
おつまみに最高ですね
これから暑くなったら最高のレシピで美味しいですね

私は昨日「落合シェフの店」新宿「ラベットリア」のイタリアンのコースを母の日に妻にプレゼントしました

昨日の東京は初夏を思わせる爽やかなお天気でした 最高気温は25℃以上で暑いくらいでした><

昨日は母の日でしたね 何をプレゼントされたのかな? 私は実母も義母もいないのでち~ちゃん(妻)に食事と本人が欲しい物をプレゼントしました
今週もよろしくお願い致します

応援ぽち♪ (May 13, 2013 01:20:45 AM)

Re:手羽元の五香粉煮・おくら添え♪(05/11)  
こんにちゎ(*^^*)

昨日からお天気イイですね
お天気がイイと家事もはかどるけど雨だと
やる気もなくなりますよね~

五香粉煮、白いご飯に合いそう~
おいしそうですね(*^^*) (May 13, 2013 11:30:58 AM)

Re[1]:手羽元の五香粉煮・おくら添え♪(05/11)  
sapuriさまこんにちわー。

>こんにちは^^
>雨の日ってやる気起きないですよね。

うん、今日もいまいちの天気だね。

>圧力鍋だとお肉も柔らかくなりますよね~♪

うん、早くて嬉しいー。

>美味しそうです^^

有難うです♪

>PP☆

いつも有難う♪
(May 13, 2013 03:04:28 PM)

Re[1]:手羽元の五香粉煮・おくら添え♪(05/11)  
よりすぐりさまこんにちわ♪

>りんりんさん、こんにちは

>これもメチャ美味しそうですねえ。
>味がしっかり染みている感じが写真から伺えます。
>白飯でいただきましょうね。(^J^)応援!

炊きたてのご飯でどうぞ~♪いつも有難うです。
(May 13, 2013 03:07:05 PM)

Re[1]:手羽元の五香粉煮・おくら添え♪(05/11)  
コバルト4105さまこんにちわ♪

>こんばんは。
>こちらは昨夜の雨も止み、今朝から気温が上昇し蒸し暑い日になりまた。

こちらはさっきから風が出てきました。
窓を開けてると涼しいです。

>☆☆P

いつも有難うですー。
(May 13, 2013 03:09:24 PM)

Re[1]:手羽元の五香粉煮・おくら添え♪(05/11)  
アリエルmf666さまこんにちわ♪

>こんばんはぁ(・∀・)ノ
>今日はお天気良かったですね~。

うん。

>雨の日はホントダルダルになるので、
>無理矢理ジムへ行きますよ~。
>行くまでが自分との戦いですけどね~。

頑張って!

>手羽元めちゃ美味しそう~~(≧▽≦)
>コラーゲン!!!(≧▽≦)

あ、お肌つるつるの気がする(笑)

>(・∀・)ノPP

いつもありがとですー。
(May 13, 2013 03:11:25 PM)

Re[1]:手羽元の五香粉煮・おくら添え♪(05/11)  
ひろみちゃん8021さま、こんにちわ^。^

>こんばんは(^^♪

>五香粉が好きなので、作りたいです。
>それに、クックパッドに手羽元のレシピ、見ましたよ(#^.^#)
>又、作らせて頂きます。

よろしくお願いしまーす。待ってますね♪
(May 13, 2013 03:12:53 PM)

Re[1]:手羽元の五香粉煮・おくら添え♪(05/11)  
あ――ちゃんさまこんにちわ♪

>こんばんわ
>簡単に出来て 美味しいは いつも思っている事。

そうですね。

>そういえば 最近 圧力鍋使ってないですね(^_^;)
>とっても わかりやすいレシピ いつもありがとうございます。
>体調すぐれないようですね。
>お大事になさって下さい。

有難うございます。五月病かな・・

-----
(May 13, 2013 03:14:20 PM)

Re[1]:手羽元の五香粉煮・おくら添え♪(05/11)  
jun281さまこんにちわー。

>こんばんは~

>手羽元の五香粉煮とおくら添えビールの
>おつまみに最高ですね
>これから暑くなったら最高のレシピで美味しいですね

生にいいですねー。

>私は昨日「落合シェフの店」新宿「ラベットリア」のイタリアンのコースを母の日に妻にプレゼントしました

優しい~!

>昨日の東京は初夏を思わせる爽やかなお天気でした 最高気温は25℃以上で暑いくらいでした><

こっちも暑かったです。

>昨日は母の日でしたね 何をプレゼントされたのかな? 私は実母も義母もいないのでち~ちゃん(妻)に食事と本人が欲しい物をプレゼントしました
>今週もよろしくお願い致します

こちらこそお願いしまーす。

>応援ぽち♪

いつも有難うです♪
(May 13, 2013 03:17:04 PM)

Re[1]:手羽元の五香粉煮・おくら添え♪(05/11)  
☆まろりーな☆さまこんにちわー!

>こんにちゎ(*^^*)

>昨日からお天気イイですね
>お天気がイイと家事もはかどるけど雨だと
>やる気もなくなりますよね~

うん、曇りもダメー。

>五香粉煮、白いご飯に合いそう~
>おいしそうですね(*^^*)

是非どうぞ!
(May 13, 2013 03:18:58 PM)

Re[1]:手羽元の五香粉煮・おくら添え♪(05/11)  
ぱに~にさまこんにちわー、お越しいただき有難うです。

>うちもだいぶ前の五香粉が残っているので、これに使ってみようかな
>今までは、鶏モモを五香粉で煮たりしてましたけどねぇ
>手羽もよさそうですね

ほろほろ美味しいですよー。


>参考にさせてもらいます(≧∀≦*)
>ぽち

有難うございます♪ (May 13, 2013 03:21:35 PM)

Re:手羽元の五香粉煮・おくら添え♪(05/11)  
手羽元の甘辛煮の方 つくれぽ送りました〜♪

手羽元はやっぱり 圧力鍋で調理するのが一番いいですね☆
食べやすいし〜 コラーゲンもいっぱい取れそう♪
煮汁を冷やしておくとこれがコラーゲンだなって実感出来るのがいい(笑)

応援PP! (May 13, 2013 04:06:40 PM)

Re[1]:手羽元の五香粉煮・おくら添え♪(05/11)  
∂ネコの手∂さまこんにちわー!

>手羽元の甘辛煮の方 つくれぽ送りました〜♪

分かってくれた??書き忘れちゃった。ありがとー。
今度リンク貼るね♪

>手羽元はやっぱり 圧力鍋で調理するのが一番いいですね☆
>食べやすいし〜 コラーゲンもいっぱい取れそう♪
>煮汁を冷やしておくとこれがコラーゲンだなって実感出来るのがいい(笑)

うん、あのぷるんぷるんがいいよね!!

>応援PP!

いつも有難うねー。楽天レシピあげたばかりなんだ。
よろしく~。
(May 13, 2013 04:23:23 PM)

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