白茶
～白茶～日本ではあまり見かけない産毛が特徴の、品のよいお茶｢白牡丹(はくぼたん)」
☆味と香り☆
香りよりも、甘さが強調される。甘さを楽しみながら
飲める上品で透明感のあるお茶。
プレーンでさっぱりとしたイメージがあり、深みはない。
☆効能☆
身体の鎮熱作用やストレスの解消に効くと言われている。
淡白な広東料理をはじめ、比較的どんな料理とも、相性がよい。
｢白亳銀針(はくごうしんきん)」
☆味と香り☆
あまり香りを立てずに旨みを楽しむお茶。
舌の上で転がるようなまろみが特徴。
☆効能☆
身体の鎮熱作用やストレスの解消に効くと言われている。
四川料理や湖南料理など、辛い料理にも適している。
次のページへ
前のページへ
© Rakuten Group, Inc.
