メンタル食材
ココロのトラブル予防や、改善するためにも毎日の食生活が大事。
｢気」や｢血」を健康な状態に保つためにも
毎日の食事、それに加えてプラス食材を
取り入れてみよう。
「気」のめぐりをよくする食材
・しそ
ストレスなどによって起こる「気」のめぐりのわるさを改善し
イライラなどの症状を静めるのに役立つ。
また胃腸の機能を高め、消化を助ける働きもあるため
胃痛や食用がないなどの症状を伴うときにもおすすめ。
・柑橘類
柑橘類のさわやかな香りは「気」をめぐらせて
イライラを解消するのにピッタリ。
香りは皮の部分に多く含まれているので
皮を捨てずに、マーマレードにしたり
天日干しにしてお茶に加えたりするのもいいでしょう。
干した柑橘類の皮は、ドライフルーツとも
相性がいいので、なつめ、桑の実(マルベリー)やクランベリー
などとあわせて食べたり、お茶にする場合は有機栽培のものを
使ってください。
｢気｣を補う食材
・黒豆
豆類はどれも｢気｣を補う作用がありますが、小豆や緑豆などの
小さな豆よりも、大豆や黒豆などの大きい豆の方が
｢気｣を補う作用が強いと言われています。
黒豆は｢血」を補う作用や、生殖機能を整える作用も
あるため、女性のメンタルトラブルには、イイ。
乾煎りしてから煮ると、すぐやわらかくなります。
ご飯に炊き込んだり、お茶として飲むのもおすすめですよ。
・穀類
｢気｣を補う食材の代表格は、穀類です。
ココロの疲れを防ぐためにも、やはり主食は穀類に
するのが正解。
特に、玄米や全粒粉など、精製していないものや、
あわ、きび、ひえなどの雑穀類は、
補なう作用にすぐれています。
玄米は消化があまりよくないため、胃腸の弱い人や
下痢しやすい人は、無理して玄米食にするのではなく、
おかゆのように柔らかくして食べるか、
白米と混ぜて毎日少しずつとる方がいいでしょう。
｢血」を補う食材
・なつめ
女性に不可欠な栄養をたっぷり含んだドライフルーツ。
精神安定作用や、安眠作用にすぐれているため
｢血」の不足による心の症状にぴったりの食材。
婦人病、胃腸病に用いられる漢方薬でもあります。
より効果的に｢気血｣を補うために、夕食にプラスするのがおすすめ。
・黒糖
黒糖には、｢血」を補う作用と、｢血」をめぐらせる作用があります。
体を温める作用もあるので、｢血」が不足しがちで
冷えやすい生理中や整理の後、産後などには
意識してとるべき。
また、疲れたを感じた時や、眠れないときは、
黒糖をお湯で溶いたものを飲むだけでも効果があります。
以外にどんな食材とも合うので、
普段の料理にも使ってみてください。
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他にもUPする予定をしてますが....いつになるらやら
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