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皆さん、ご無沙汰しております。カニ部長です。
いよいよ、12月になりますね。
現場の方は日々フル稼働です。
カニ部長の方はと言いますと
1日中、机から離れる事がありませんw。(会社にいる間、何歩も歩いてないかとw)
まずは、朝からお昼過ぎ位までの怒涛の電話対応です。
1本通話、1本保留、そして携帯。同時に3本なんて事もよくあります。
自分が掛けた時、掛って来た時どちらの場合でも通話が終わるまで
待ったり、待たせたりしています。というのはお互いが次に掛けても
また話し中の場合が多いからなんです。何回掛け合ってもタイミングが悪ければ
何時間も会話出来ないなんて事もあります。
そんなこんなで、大体午前中で声が枯れてしまいますね。
メールも相当数来るし、その返信もしながらの電話対応なんで
かなり大変と言えば大変なのですが、やはりカニメーカーは今が一番の
稼ぎ時ですし、毎年の事なので平気です。
FAXも日々沢山来るので、机の上がすぐに書類でてんこもりになんてこともw
ですから、出来る限りメールで添付してもらうようにしています。
得意先や仕入れ先が個々のPCにライブメッセンジャーとか入れてくれると
かなり楽になるかなとか個人的には思っているのですが。。
こんな感じで13時位まではすぐ経過してしまいます。
後は、在庫の管理と言いますか、原料の補給ですね。
東京の営業冷蔵庫に保管してある原料を
製品在庫、冷凍庫の空きスペース、納期等を考慮して
引き取りの手配をしています。
これも、この時期は纏まったオーダーが多いので、狭い冷凍庫のやり繰りが
大変です。まぁこれも野生の感覚で何とか廻しておりますが。。
たまに感が外れて無理やり入れている事もありますけどw
今、自分の販売の方は既に決めている数量を
決めた納期までに製造納品するだけなので
売上の80%位はすでにこの段階で確定しています。
@20%位は日々のオーダーですね。
楽天市場「 カニの協水 」の方はと言いますと、
10月からオーダーが少しづつ増え始めました。
11月に入るとほぼ毎日数件のオーダーが入っています。
経費程度はペイ出来るようになってきたかなって感じです。
そのうち、ブレイクしてくれるといいのですが。。
あと1ヶ月、皆さん頑張りましょう。
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